Los 5 mejores restaurantes Sin gluten en Salamanca

La ciudad de Salamanca, con su famosa universidad, respira cultura e historia. Entre sus calles empedradas, muchos restaurantes han sabido adaptar sus cartas a las diferentes necesidades de los clientes y en particular a las personas celíacas, que son intolerantes y alérgicas al gluten.. Encuentra los restaurantes para celíacos en Salamanca y adapta un menú sin gluten a tu medida.

Comida sin gluten en Salamanca

La clásica cocina castellana de Salamanca es gustosa y contundente. Tendrás varias opciones para disfrutar sin límites de esa gastronomía en los restaurantes para celíacos de Salamanca.

Gastronomía tradicional sin gluten

La Fonda del Arcediano de Medina es un restaurante clásico con paredes revestidas de madera. Encontrarás típicos menús, entrantes caseros como sus croquetas de carne y bacalao. Prueba sus platos de cuchara, completos y nutritivos. Además preparan una gran variedad de pescados, bacalao, lubina, dorada, merluza o gambas y carnes de todo tipo, redondo de ternera, rabo de toro o deliciosas ensaladas. El Bar La Clave ofrece una gran variedad de platos típicos como el pulpo, las hamburguesas, las ensaladas o las brochetas de carne. Elige sus bocadillos de paté con pato, jamón o sus croquetas. La Casa de las Pulgas es un restaurante clásico de comida castellana e ibérica. Encontrarás pimientos rellenos de rabo de toro, si buscas una comida contundente de estilo tradicional y elaborado. Prueba el bacalao a la plancha, al pil-pil con ajo y guindillas o a la vizcaína, con salsa de tomate.

Gastronomia de fusion sin gluten

Encuentra una carta adaptada en un entorno moderno en los restaurantes para celiacos de Salamanca y su región.

Estilo contemporáneo sin gluten

El Bordadores Shake & Cook es un restaurante especializado en gastronomía creativa y de fusión. Prueba sus entrantes como los tacos ibéricos al pastor o un ceviche acapulqueño de pulpo gallego. En el Leonardo fast food, tienen también una carta adaptada para celíacos. Podrás degustar desde un burrito de buey hasta hamburguesas sin gluten. El Miro elabora platos de estilo gourmet. Utilizando ingredientes locales y el saber hacer transmitido entre generaciones, este restaurante adapta con estilo suculentos platos tradicionales. Prueba la merluza en salsa mare nostrum a base de una reducción de naranja con gambas y jamón ibérico. Están además especializados en arroces variados. Deléitate con la gastronomía de este local refinado y con clase situado en Carbajosa de la Sagrada.

Son muchos los restaurantes salmantinos que se han sumado a la gastronomía sin gluten. Disfruta en los restaurantes para celiacos de Salamanca.