El Líbano, por su especial situación geográfica, es quizás, junto con Israel, el país más “occidental” de oriente próximo. Sin embargo, conserva muchas tradiciones propias de los países árabes y una de ellas es la gastronomía, una verdadera fusión entre la comida turca, la árabe y aderezada con la siempre chic gastronomía francesa. En el thefork.es hemos seleccionado los mejores restaurantes en Madrid para disfrutar su comida rica en sabores y especialmente saludable por la gran variedad de verduras que incorpora. No hay que olvidar que es un país mediterráneo y por lo tanto incorpora la dieta del mismo nombre a su particular gastronomía cuyos platos típicos son el hummus, el tahini, las berenjenas fritas, la baklava y la shawarma.