Es imposible probar calçots y no repetir. El problema es que no es un plato fácil ni sencillo de cocinar. Pero en thefork.es hemos hecho una selección de los mejores restaurantes catalanes en Madrid, esos que son conocidos por su buen hacer. Cataluña también está en Madrid y si lo que quieres es disfrutar de la mejor tradición de la comida catalana en la capital sólo tienes que entrar y buscar. No olvides, eso sí, disfrutar de los platos típicos catalanes como la escalivada, caracoles en salsa, ajoaceite y la estrella de todas las comidas, el pan tumaca. En TheFork.es hallarás toda la personalidad y el sabor de la cocina catalana en Madrid,