Los mejores restaurantes Vascos en Barrio Salamanca, Madrid

Si alguien sabe de gastronomía son los vascos. Además de sus inconfundibles pescados hechos con poco condimento pero mucha contundencia, hay algo que define a la gastronomía vasca y eso es la sana costumbre de ir de pinchos, o de pintxos como ellos dicen, siempre acompañados de la bebida estrella, el zurito (vaso pequeño de cerveza) o de sus buenos vinos, con la sempiterna cuadrilla (pandilla de amigos). Todo esto también es posible en Madrid gracias a la cantidad de restaurantes especializados en cocina vasca donde podrás sentarte a disfrutar con calma un buen bacalao al pil pil, un chuletón, unas almejas a la marinera o un buen solomillo.