Los mejores restaurantes Japoneses en Ibiza

Explora los platos más famosos de la comida japonesa en Ibiza

El que piense que la comida japonesa se reduce a sopa miso, ensalada de col y sushi, se equivoca. La gastronomía nipona es tremendamente variada y en Ibiza queda patente de que va mucho más allá. Además esta isla permite disfrutar de esta cocina milenaria en entornos únicos.

Más allá del sushi: una cocina japonesa muy variada en Ibiza

Si decimos gyoza o tempura ya empezamos a abrirnos a los platos japoneses que se alejan un poco de lo más clásico y que la mayoría conocemos. Pero si hablamos de donburi o ramen, ¿cuántos nos seguís? Adéntrate en esta popular gastronomía en los mejores restaurantes japoneses de Ibiza.

Explora todas las variantes del sushi

Las diversas maneras en que se puede combinar el pescado crudo, el arroz y las algas al estilo japonés son numerosísimas. Los nigiri, por ejemplo, son sushis con los ingredientes colocados sobre una cama de arroz amasado a mano. En la isla podrás encontrar sin mucho esfuerzo tres especialidades de temaki que te sabrán a poco: uno de salmón, aguacate y philadelphia; otro de salmón, gambas rebozadas, salsa teriyaki y arroz negro; y otro de pollo, aguacate, philadelphia y salsa teriyaki. Y es que los temaki son conos de alga en los que caben todos esas combinaciones de ingredientes. También puedes dejarte seducir por los gunkan (como los nigiri pero rodeados de alga formando una bolsita) de atún picante, de toro, de ikura o de tobiko de Minami Japanese Restaurant.

Descubre arroces, tallarines y fritos 100% japoneses

La comida japonesa en Ibiza ayuda a acabar con el estereotipo de que la cocina nipona es sobria. Los yakisoba (tallarines fritos) vegetal o de pollo con verduras son extraordinarios y dejarán satisfecho a cualquiera. Y no hablemos de la panceta de cerdo nikkei, cocida a baja temperatura durante 30 horas... Sin embargo, si prefieres algo más moderado, también puedes quedarte con las tempuras hechas a partir de soft shell, mix de gambas y verdura y de gambas y bogavante. ¡Vayas donde vayas, querrás repetir!

→ ¿Eres más de azzor o pizza? Descubre nuestra selección con los mejores restaurantes donde comer paella en Ibiza o los sitios donde comer platos puramente italianos en la isla de las Pitiusas :)

Comer japonés en lugares con encanto en Ibiza

No se nos ocurre nada mejor que recomendarte una cena japonesa en alguno de los numerosos rincones mágicos de la isla. Allá donde vayas, no te olvides de probar algunas de las especialidades que se cocinan en Ibiza: ensalada wakame, tartar de salmón y helado de té verde. Quizás sean los platos típicos nipones más conocidos.. Por lago será, ¿no?

Es importante contar todos los platos tradicionales de la gastronomía japonesas en un par de líneas, pero te animamos a que pruebes todos los que encuentres. En Ibiza, se combinan la cocina del país del sol naciente y el entorno ibicenco.