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DOBLE YUMSINSIDERJaponés Romántico

Yugo de Julián Mármol

9,4/10
233
Calle San Blas, 4, 28014 MadridVer el mapa

Precio medio 125 € Acepta Yums

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Selección de la guía MICHELIN

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Punto de vista de la guía MICHELIN

¿Conoce las tradicionales tabernas japonesas (Izakayas)? Aquí descubrirá la esencia de estas casas, el punto de encuentro habitual en el día a día de ...

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

La alta gastronomía japonesa se da cita en este exclusivo local del barrio de las Letras. Bajo la dirección del chef Julián Mármol se recrea el espíritu de las tradicionales Izakayas, un espacio único en el que saborear uno de sus dos menús degustación. Entre los ingredientes que forman su carta no faltan los pescados salvajes y los productos con denominación de origen. Todos ellos cuidadosamente seleccionados por el propio chef. El resultado son sashimis, nigiris y gyozas, entre otras delicatesen niponas, con sabores que hacen vibrar los cinco sentidos. Para acompañar, nada como dejarse llevar por alguna de las opciones de su cuidada selección de sakes, vinos y champagnes.

Consejo INSIDER

En la planta baja se esconde un selecto club privado que recrea un búnker de la II Guerra Mundial y en el que solo se admiten socios cuando hay vacantes.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Julián Mármol
  • Precio medio 125 €
  • American express Welcome

Fotos de usuarios

El foie de ganso exquisito
La gyoza con caldo ibérico increíble
14
13
12
11
10

+14

fotos

Opiniones

9,4/10
Sobresaliente233 opiniones
9,5/10

Comida

9,6/10

Servicio

9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Matei P.

    17 de noviembre de 202149 opiniones

    10/10
  • Diana C.
    Diana C.

    9 de noviembre de 2021107 opiniones

    10/10

    Experiencia sorprendente, pases deliciosos y ninguno nos dejó indiferentes. Servicio formidable, para repetir!

  • Carmen G.

    9 de noviembre de 20213 opiniones

    10/10

    Explosión de sabores !!! Comida excelente y atención de 10 ????????

  • Berta s.

    6 de noviembre de 20212 opiniones

    9/10

    Productazo, muy bueno, muy buena atención, sitio curioso estéticamente.

  • Luis Fernando L.

    1 de noviembre de 2021198 opiniones

    7,5/10

    Comida bien, servicio muy bien, sin embargo demasiado caro para lo que es. Relación precio-beneficio mala.

  • Carlos r.

    29 de octubre de 202111 opiniones

    9,5/10
  • Rubens Moreno S.

    24 de septiembre de 202147 opiniones

    10/10

    Buena calidad y presentación de los precios, aunque algo elevado comprado con otros de lujo

  • Olga T.

    18 de septiembre de 20214 opiniones

    8/10

    Bueno, pero nada del otro mundo que no se pueda pedir fuera del menú de degustación.

  • Carlos Q.

    7 de septiembre de 20212 opiniones

    10/10

    Sushi de altísima calidad

  • Ivan V.
    Ivan V.

    1 de julio de 202129 opiniones

    9,5/10
  • Teresa P.

    24 de mayo de 202190 opiniones

    9,5/10
  • Lucas G.

    13 de mayo de 202196 opiniones

    10/10
  • Carlos R.

    8 de mayo de 202129 opiniones

    10/10
  • Blanca G.

    25 de abril de 20215 opiniones

    10/10
  • ENRIQUE O.

    24 de abril de 202176 opiniones

    9,5/10
  • Fernando V.

    6 de marzo de 202193 opiniones

    9/10

    Son los mejores nigiris que he comido, pero la experiencia gastronómica deja mucho que desear comparativamente con restaurantes de estrella michelin y de importe similar. Al final 150€ por persona...

  • Miguel G.

    4 de marzo de 20212 opiniones

    6,5/10

    ????

  • Alejandro S.

    15 de enero de 20214 opiniones

    4,5/10

    Yugo de Julián Mármol (Propietario)

  • Rosario P.

    15 de enero de 20212 opiniones

    10/10

    Cada plato de la degustación sorprende más que el otro. texturas, sabores, olores y métodos de preparación se combinan dándole a la experiencia de la Degustación una dimensión inolvidable.

    Yugo de Julián Mármol (Propietario)

    Muchas gracias, nos alegra que hayan disfrutado

  • Miguel M.

    5 de enero de 202178 opiniones

    9/10
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Opiniones de Tripadvisor

316 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
20:00 - 23:00
martes
13:00 - 15:15
20:00 - 23:00
miércoles
13:00 - 15:15
20:00 - 23:00
jueves
13:00 - 15:15
20:00 - 23:00
viernes
13:00 - 15:15
20:00 - 23:00
sábado
13:00 - 15:15
20:00 - 23:00
domingo
Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Calle San Blas, 4, 28014, Madrid, España

Transporte público

Metro Atocha (L1)

Indicaciones sobre cómo llegar

Zona Madrid Central. Aconsejamos venir en transporte público o uso del Parking Aparcamiento Dr. Mata

Aparcamiento Dr. Mata

Atocha, Huertas, Museo Reina Sofía, Comunidad de Madrid

Características

Con estrella MICHELIN, , , Acogedor, Con amigos, De moda, Eventos de empresa, Romántico, , Sushi, Tartar, Selección Insider - Japoneses, Selección Insider - Trendy, , , , Día del Padre, ELLE Gourmet, , INSIDER WEEK, , Nochebuena y Navidad, Reabiertos, Restaurant Week, San Valentín, , Travelers' Choice 2020, Japonés, Asiático

Servicios

,

Restaurantes disponibles cerca de "Yugo de Julián Mármol"

  • Insider

Mediterráneo

Bodega de los Secretos

Nota:9,3

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Americano

PAY

Madrid

15 € de precio medio

Asiático

Jinode

Nota:8,0

Madrid

20 € de precio medio

Tailandés

Phuket Thai

Nota:8,9

Madrid

22 € de precio medio

-30%

  • Insider

Europeo

INSIDERPAY

Madrid

30 € de precio medio

Madrid

18 € de precio medio

Americano

PAY

Madrid

17 € de precio medio

MENU

Español

Gato Gato

Nota:9,5

Madrid

18 € de precio medio

-30%

Italiano

Sanabria

Nota:9,0

Madrid

19 € de precio medio

MENU

  • Insider

Español

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

Español

Madrid

27 € de precio medio

Turco

Jalo

Nota:8,3

Madrid

20 € de precio medio

Internacional

PAY

Madrid

15 € de precio medio

-50%

Madrid

20 € de precio medio

Internacional

PAY

Madrid

22 € de precio medio

MENU

PAY

Madrid

25 € de precio medio

-30%

DOBLE YUMS

Madrid

25 € de precio medio

Vasco

Madrid

20 € de precio medio

Español

Madrid

15 € de precio medio

  • Insider

Español

INSIDERPAY

Madrid

35 € de precio medio

MENU Acepta Yums

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WELKHOMEclub

Nota:9,1

DOBLE YUMSINSIDERPAY

Madrid

23 € de precio medio

-50%

  • Insider

Japonés

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

MENU

  • Insider

Japonés

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

MENU

De Fusión

PAY

Madrid

30 € de precio medio

MENU

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

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Madrid

25 € de precio medio

MENU

  • Insider

Japonés

DOBLE YUMSINSIDERPAY

Madrid

50 € de precio medio

-30%

  • Insider

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Teitu

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Madrid

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INSIDERPAY

Madrid

15 € de precio medio

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Mediterráneo

Madrid

25 € de precio medio

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Madrid

33 € de precio medio

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Asador

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

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Asador

PAY

Madrid

30 € de precio medio

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  • Insider

Arrocería

El Pato Mudo

Nota:9,3

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

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Japonés

Madrid

25 € de precio medio

MENU

Madrid

18 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Mediterráneo

Madrid

28 € de precio medio

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Madrid

20 € de precio medio

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Español

Gerardo

Nota:9,1

Madrid

27 € de precio medio

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