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Selección de la guía MICHELIN
- Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Punto de vista de la guía MICHELIN
Debe visitarlo si anhela amabilidad y busca la esencia culinaria de cada región, pues no hay mejor forma de conocer la cocina de las Terres de l’Ebre ...
Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN
Seleccionado por INSIDER
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
El restaurante se encuentra en el interior del Ohla Hotel Eixample, un hotel boutique de cinco estrellas que rebosa sofisticación, elegancia y glamour. En sus bajos, hallamos este establecimiento con una Estrella MICHELIN 2016, que basa su propuesta en la cocina de las Terres de l’Ebre, con especial atención a los productos frescos del mar. El espacio es diáfano y encantador, con cocina a la vista y algunas zonas recogidas pensadas para comidas de negocios.
Y es que pese a su juventud, el chef Fran López es un peso pesado del panorama gastronómico estatal, como demuestra la Estrella MICHELIN que consiguió en 2009 su restaurante Villa Retiro (Tarragona), ubicado en el hotel con el mismo nombre. Con este galardón, López se convirtió en el cuarto cocinero más joven del mundo en tener una estrella, con tan solo 25 años. Ocho años después, ya son dos las que defiende el joven chef, que maneja el restaurante junto a su hermano Joaquim, encargado de la sala. El punto fuerte de Xerta son, sin duda, sus pescados y mariscos del día, que llegan directamente de Sant Carles de la Ràpita. Todo ello, con la creatividad como marca de la casa, como demuestra, por ejemplo, uno de sus postres gloriosos: el Agua y Jabón, un plato con apariencia de estropajo de fregar y jabón que es, en realidad, un juego de apariencias con sabor a piña colada.
Consejo INSIDER
En la carta de vinos destacan los de Pagos de Híbera, bodega propiedad de los hermanos López, desde L’Indià a Gamberrillo.Guías
- 1 estrella MICHELIN
Menú del restaurante
- Precio medio 95 €
- Texturas de cítricos de les Terres de l’Ebre
- 14 €
- Gelée de naranja sanguina, pulpa de naranja con nitrogeno y helado de yogurt
- La muerte del invasor
- 14 €
- Falso cangrejo de chocolate con Leche, falsa arena de playa con crumble y falsas rocas y berberechos de albahaca
- ¡Esto es la ostra!
- 14 €
- Falsa ostra de chocolate blanco con tierra de almendra, helado de coco y falsas rocas y berberechos de albahaca
Fotos de usuarios
+14
fotos
Opiniones
Comida
Servicio
Ambiente
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.
- Josep M C.
19 de noviembre de 2021 • 101 opiniones
10/10Sabores, texturas, servicio..siempre
- Francisco B.
19 de noviembre de 2021 • 1 opinión
8,5/10Nos ha gustado mucho la presentación y la calidad de la comida, pero lo que más nos ha gustado las atenciones del personal, su buen trabajo. Muy recomendable, volveremos.
- Francisco L.
18 de noviembre de 2021 • 208 opiniones
10/10Como siempre. Buen ambiente, excelente menú degustación y amabilidad por parte del personal. El tiempo de pandemia les ha servido para innovar y mejorar aún más la oferta culinaria que ofrecen.
Albert P.9 de noviembre de 2021 • 43 opiniones
8/10Fantástico restaurante, es la segunda vez que he acudido y para mi opinión la primera fue mejor. Hay platos que no estaban a la altura. Esta vez el arroz me decepcionó. La distribu
- Javier L.
5 de noviembre de 2021 • 64 opiniones
10/10Fantástico! Nos encantò el menú Delta.
- Jordi M.
4 de noviembre de 2021 • 153 opiniones
10/10Excel·lent
- Jordi P.
2 de noviembre de 2021 • 19 opiniones
8/10Encontré el local poco cuidado.El servicio,aparte el maitre que vino un par de veces durante el servicio,muy justito para un local de estrella Michelin.La comida muy buena sin llegar a la excelencia.
- Romina Z.
27 de octubre de 2021 • 5 opiniones
10/10Era nuestro 20' Aniversario de boda. La experiencia del menú degustacion Delta como tal, excelente. Será bonito recordar una fecha tan especial asociada al restaurante Xerta. Agrad
- Silvia M.
19 de octubre de 2021 • 13 opiniones
10/10Me ha encantado. Hemos cogido el menu del delta, excelente y buena cantidad no me he acabado el plato principal! Y soy de buen comer. Muy animado el ambiente - me lo he pasado muy
- Pedro b.
14 de octubre de 2021 • 1 opinión
10/10Me encanto, un 10/10. Fui para celebrar mi cumpleaños con mi pareja y la verdad que ha valido la pena. En nuestro caso pedimos el menú delta. Los aperitivos espectaculares destacan
- Eduard ..
13 de octubre de 2021 • 213 opiniones
6/10Estaria bé que tinguéssim un codi de vestimenta no deixar entrar vestit de qualsevol manera com dessuadoras i roba d’esport, l’ambient era pèssim una taula amb tres nordamericans q
- Per D.
9 de octubre de 2021 • 10 opiniones
6/10En 1-stjernet Michelin restaurant bør kunne levere en bedre oplevelse. Maden var glimtvis interessant, men med 11 serveringer var der for få gode indslag. Betjeningen var upræcis o
- Fco Javier L.
24 de septiembre de 2021 • 16 opiniones
10/10Nos has gustado mucho !! La verdad!! Un buen trato todo muy correcto !!
- Vanessa L.
22 de septiembre de 2021 • 21 opiniones
8,5/10Restaurante bueno, con un servicio muy atento y profesional.. Escogimos Menú degustación sin maridaje, y personalmente no me encajó el plato de carne y los petit fours. Calidad-pre
- Jordi M.
16 de septiembre de 2021 • 153 opiniones
10/10Una experiencia i dinar excel·lent
- Amadeu F.
11 de septiembre de 2021 • 44 opiniones
9,5/10Molt bona opció. Per sopar vem escollir el menú Degustació i és molt adequat. Realment hi ha plats extraordinaris i postres magnífics.
- Ricard M.
9 de septiembre de 2021 • 4 opiniones
10/10Cocina regional llevada a la excelencia. Presentación y ejecución fantásticas. Ritmo adecuado. Espacio amplio y cómodo. Servicio profesional.
- Agusti P.
2 de septiembre de 2021 • 84 opiniones
9,5/10Hicimos el menu del Delta, cena de Estrella Michelin a un precio razonable, una gran experiencia! Especial mención al plato “Caixetes del Delta”, un plato visualmente curioso que r
- Ferran S.
28 de agosto de 2021 • 63 opiniones
7/10Todo según lo esperado a excepción de que se han olvidado uno de los platos de entrante y al decir que lo queríamos, lógicamente, antes del primer principal (arroz) nos han reserva
- Francisco H.
24 de agosto de 2021 • 1 opinión
10/10Ha sido una experiencia inolvidable, hemos disfrutado de un ambiente muy agradable, tranquilo y muy cuidado. En cuanto al menú un 10. Producto de primerísima calidad, cuidado y coc
Opiniones de Tripadvisor
449 opiniones de Tripadvisor
Más información
Hora de apertura
Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes y domingo)
Cena: de 20:00 a 22:30 (excepto lunes y domingo)
Cómo llegar al restaurante
Carrer de Còrsega, 289, 08008, Barcelona, España
Transporte público
Metro Diagonal (L3 y L5)
Indicaciones sobre cómo llegar
Xerta Restaurant ofrece una carta para todo aquel que quiera descubrir los secretos culinarios de las Tierras del Ebro. Detrás de sus fogones se encuentra el chef Fran López, representando la mejor versión de esta cocina con productos del mar y la montaña
OFYDE (1h gratuita con ticket Xerta) - Còrsega 299, junto hotel Ohla Eixample-Xerta Restaurant
, Centro, Eixample, , Paseo de Gracia, Cataluña
Características
Con estrella MICHELIN, , , Con amigos, Cumpleaños, De moda, De negocios, Eventos de empresa, Romántico, Terraza de invierno, , Arroces, Marisco, Paella, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Mariscos, Selección Insider - Recomendaciones locales, Selección Insider - Trendy, , ELLE Gourmet, Fin de Año y Año Nuevo, , Reabiertos, Restaurant Week, San Valentín, , Travelers' Choice 2020, Catalán,
Servicios
, ,
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