Verum - El Asador de Málaga
Encuentra una mesa
Reserva de forma gratuita
Seleccionado por INSIDER
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Este restaurante nace con la misión de recuperar los sabores tradicionales que poco a poco se han ido perdiendo. Y la forma de hacerlo es muy simple: verdad en sus hornos, en sus carnes, en su atún de Almadraba, en sus huertos y en sus vinos. El verdadero protagonista de Verum es ese horno tradicional castellano, alimentado exclusivamente por leña de encina y del que salen auténticas joyas como el cordero lechal de Castilla al estilo Aranda, el cochinillo segoviano o cualquiera de sus carnes a la brasa. Por si fuera poco, es el lugar perfecto para tomar unas tapas con un buen vino o un vermout casero. Los que se atrevan con la casquería, no deben dejar de probar sus mollejas salteadas a la arandina o la cabeza de cochinillo en las tres texturas. ¡Solo apta para valientes!
Consejo INSIDER
Imprescindible catar la ensaladilla rusa o las albóndigas de la abuela en salsa de almendras marcona. ¡Perfectas!Menú del restaurante
- Tomate “picao”
- 8,5 €
- Carpaccio de tomate huevo de toro, con copos de ajo de coín y trazos de aove.
- Pimientos de padrón
- 10 €
- Unos pican y otros non… fritos, con sal de escamas
- Ensalada de cogollos de tudela
- 14 €
- Cogollos de Tudela con ventresca premium de atún del Cantábrico, vinagreta de tomate, y aires de vinagre de Zanahoria morada de las cuevas bajas de Málaga.
¿Te gusta Verum - El Asador de Málaga? Puedes regalar esta experiencia a alguien especial.
Fotos de usuarios
fotos
Opiniones
Comida
Servicio
Ambiente
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
FLORENTINO T. • 6 opiniones
23 de septiembre de 2024
10/10Muy buena comida y magnífico servicio.
Verum - El Asador de Málaga • Propietario
Muchas gracias por su visita y su comentario, les esperamos de nuevo pronto. Un saludo
Carmen Nuria S. • 13 opiniones
20 de septiembre de 2024
10/10Toda la comida de excelente calidad, ambiente de 10 y el servicio de todos los trabajadores espectacular. Repetiremos en cualquier otra ocasión.
Ver 2 fotos
Verum - El Asador de Málaga • Propietario
Muchisimas gracias por su comentario, significa mucho para nosotros. Esperamos verles de nuevo pronto. Un saludo
Ángel N. • 1 opinión
9 de septiembre de 2024
10/10Ambiente y comida perfecta. Buenas combinación de caracteres. Felicidades familia.
Verum - El Asador de Málaga • Propietario
Muchísimas gracias por el comentario Ángel, un abrazo fuerte
Monys M. • 2 opiniones
9 de agosto de 2024
10/10Nos encanto en trato de los camareros, y ls comids igual!!
Verum - El Asador de Málaga • Propietario
Muchisimas gracias!!
María Corina C. • 4 opiniones
8 de agosto de 2024
8/10comida muy rica. Muy buen ambiente. volveré
José Luis G. • 1 opinión
6 de julio de 2024
9,5/10Además de la calidad de la comida, él comportamiento profesional y humano de todo el personal que nos estuvo atendiendo permanentemente muy bien y con mucho cariño , todo el tiempo .
Esperanza D. • 133 opiniones
5 de julio de 2024
10/10Precioso local, con terrazas y un ambiente muy acogedor. Nos entanta este restaurante por la decoración y su carta con excelentes productos de mar y tierra (destacar las elaboraciones con un atún increíble). Ayer nos encantaron todos los platos, pero sobre todo las chuletitas de morrillo de atún, sorprendentes y exquisitas!! El servicio es inmejorable, súper amables y atentos. Es un de nuestros clásicos, y lo visitamos con frecuencia
Esperanza l. • 1 opinión
14 de junio de 2024
10/10camareros atentos y profesionales, comida espectacular, para repetir
Jose Maria r. • 6 opiniones
3 de junio de 2024
9/10Sitio muy acogedor y ya conocido por mi familia,hemos ido en repetidas ocasiones y disfrutado de su excelente trato y sus comidas. Sin duda volveremos siempre que podamos
Verum - El Asador de Málaga • Propietario
Muchisimas gracias por su comentarios, estamos encantados de recibirles. Les esperamos pronto. Un abrazo
Juan C. • 2 opiniones
15 de septiembre de 2022
10/10Verum es un valor seguro. La comida, el trato y el ambiente extraordinario como siempre. Nunca defrauda¡¡¡ Ir a casa de los Berzosa es garantía de comer bien, estar muy a gusto y disfrutar de un buen vino. Felicidades y gracias por vuestro servicio.
Esperanza D. • 133 opiniones
23 de julio de 2022
10/10Nos encanta este restaurante!! El local es muy bonito y acogedor, la comida es excelente y el servicio es súper atento, amable y profesional. Carta amplia y muy apetitosa. Todo está riquísimo, y hay que destacar el taratelo de atún a la brasa con cebolla y el steak tartar, buenísimos!! Absolutamente recomendable!!
Daniel W. • 61 opiniones
26 de junio de 2022
10/10El lugar es agradable. En primer lugar nos comentó el camarero ciertas limitaciones de tiempo para estar el local por tener la oferta de fork, lo cual me molestó algo. Luego tomamos una ensalada de queso de cabra deliciosa de entrante. De segundo tomamos una especie de tartar llamado hashtad delicioso y una tarantela que era un buen trozo de exquisito atún encebollado. De postre tomamos una explosión de chocolate también estupendo. Muy recomendable
Mari Luz G. • 26 opiniones
20 de junio de 2022
9/10Muy buena acogida por parte del personal. Ambiente agradable en la sala. Muy buena atención en el servicio.
Cristina R. • 2 opiniones
18 de junio de 2022
9/10La comida estaba muy buena, pero solo éramos una mesa y han tardado mucho en servirnos. Además, también hacía un poco de calor dentro, aunque el restaurante es precioso.
Jose f. • 1 opinión
21 de mayo de 2022
6/10Pedimos reserva en terraza cubierta dos semanas antes de asistir y lo primero que hicieron fue meternos en la terraza descubierta en la ultima mesa del Fondo . Con todo el restaurante vacío. Gracias no más,.
Carlos G. • 4 opiniones
3 de junio de 2022
8/10Todo muy bueno, ensaladilla, croquetas (media ración sólo 3), tostas de huevo de codorniz con trufa, y la tarra de queso espectacular. Los peros: solo una referencia de Ribera del Duero para tomar en copa y el cordero, tieso y seco, lo cual nos ha sorprendido para ser un asador.
Francisco R. • 17 opiniones
15 de mayo de 2022
9,5/10Un gran lugar para degustar platos tradicionales con un servicio y unos camareros super atentos
Laura A. • 1 opinión
15 de mayo de 2022
10/10Ha sido una experiencia expectacular, la comida estaba buenísima, el sitio es súper cuqui con una decoración muy detallada y minusiosa. El servicio ha sido incleble, camarerosatentos, amables y súper educados. Vilvere a repetir pronto lo recomiendo
Nacho N. • 2 opiniones
13 de mayo de 2022
6/10Un solomillo de vaca no debería servirse trinchado por la sencilla razón de pérdida de temperatura. Al segundo trozo ya estaba frío todo el solomillo. Además llegó templado. Las 4 patatas que llegan con la carne no son ninguna maravilla, casi mejor están las de cualquier restaurante de comida rápida. Nos dijeron que nos traerían pan sin gluten y jamas vino. Eso si, el pan que nos pusieron para dos, que no probamos, nos lo cobraron. Fui al baño y además de pequeño, no podía estar más sucio. Para un restaurante que dice ser top, no está a la altura en muchos detalles. Al pedir la cuenta no nos aplicaron el descuento, lo tuvimos que reclamar. Lo único bueno, la mesa de barril al sol, se estaba muy bien. Bien el vino de toro servido.
JOSÉ LUIS G. • 21 opiniones
14 de mayo de 2022
9/10La comida genial. Experiencia llena de detalles muy cuidados. El ambiente maravilloso, hasta que llegaron varios grupos y se acabó la tranquilidad. La comida excepcionalmente bien. El precio un poco alto de más. Y el servicio, muy atento aunque un poco lento. Recomendable. Para repetir.
Opiniones de Tripadvisor
942 opiniones de Tripadvisor
Acerca de este restaurante
Cómo llegar
Calle Flamencos, 3, 29018 Málaga
33Preguntas frecuentes
¿Eres propietario de un restaurante?
Registra tu restaurante
Cuéntanos más sobre ti y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible
Ya soy cliente
Inicia sesión en TheFork Manager y ponte en contacto por nosotros por chat.