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Va Mo Lá

8,9/10
1013
Via delle Moline, 3, I-40126 BoloniaVer el mapa

Precio medio 35 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Il nome scelto per questo ristorante di via delle Moline, è un’espressione tipica bolognese. Una volta c’era qui una famosa libreria dove spesso si sostava oltre l’acquisto per discussioni e scambi di opinioni sulle letture. Giovanni, che ha rilevato tre anni fa questi spazi, ha voluto mantenere con quel passato colto un legame forte, la definisce una librosteria. Ha continuato ad ospitare molti volumi alle pareti e restaurandolo con le sue mani, ha ricreato un’atmosfera di casa, accogliente, un luogo che ora celebra la buona cucina bolognese e la sua cultura.

Vera rarità, solo cuochi “autoctoni”, le ricette sono quelle della nonna, delle famiglie, ritrovate e riproposte come il Balanzone, sfoglia verde ripiena di ricotta e mortadella o il dolce al mascarpone. Vini selezionati dal territorio.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Consejo INSIDER

Cibo per il corpo, bicchieri per lo spirito e libri per l’anima è il motto di questo locale che invita alla sosta prolungata, un luogo gestito con il cuore il senso dell’ospitalità tipici di Bologna.

Menú del restaurante

  • Precio medio 35 €
Balanzone ripieno con mousse di mortadella e ricotta, avvolto da una vellutata di Parmigiano e granella di pistacchio
13 €
Ventaglio di verdure al forno con tomino
10 €
Zucchetti ripieni stufati al sugo con patate
12 €

Fotos de usuarios

Formaggi e miele
Tagliatelle alla bolognese
Gramigna con sugo bianco alla salsiccia
Ventaglio di verdure al forno con tomino
Tartare di manzo
Tortellini alla panna.

+14

fotos

Opiniones

8,9/10
Excelente1013 opiniones
8,9/10

Comida

8,6/10

Servicio

8,9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Yana K.
    Yana K.

    14 de diciembre de 20196 opiniones

    7,5/10

    I

  • Maria C.

    13 de agosto de 20192 opiniones

    8,5/10

    Buena atención, el lugar caluroso porque estamos en agosto y no hay aire acondicionado. El balanzoni estaba delicioso pero los tagliatelle ragú muy salados.

  • Paola P.
    Paola P.

    25 de abril de 201987 opiniones

    10/10

    Qualità e cortesia.

  • Robert Z.

    21 de abril de 201985 opiniones

    8/10

    Buona trattoria del centro per una cena tra amici, con personale gentile.

  • ANA BELEN P.

    6 de enero de 201967 opiniones

    10/10

    Muy recomendable, excelente trato, magnifica comida y precioso local.

  • Sonia C.

    4 de enero de 201955 opiniones

    10/10

    Lasaña espectacular!!!

  • Barbara S.
    Barbara S.

    1 de enero de 20194 opiniones

    8/10

    Bella atmosfera!!

  • Xabier U.

    5 de diciembre de 201832 opiniones

    10/10
  • Jose P.

    9 de noviembre de 201821 opiniones

    8/10

    Restaurante muy acogedor, aunque la entrada es pequeña tiene mucho espacio en el interior Precio muy ajustafo

  • Sandra C.
    Sandra C.

    1 de noviembre de 201853 opiniones

    8/10

    La comida muy buena, Pero el espacio es reducido y el mesero y la gente te golpea la silla al pasar.

  • Aarón S.
    Aarón S.

    23 de junio de 201816 opiniones

    10/10

    Parada obligatoria si vienes a Bolonia. Trato inmejorable, comida estupenda y experiencia inigualable, recomendable 100%.

  • Mario B.

    1 de mayo de 20189 opiniones

    10/10

    Un descubrimiento. Un sitio acogedor, con un servicio atento y con comida típica boloñesa. La mejor lasaña que he probado jamás...

  • - -

    8 de marzo de 20181 opinión

    9,5/10

    Bella location, personale affabile e molto preparato. Piatti e pietanze ottimi. Conto adeguato.

  • Giulia S.
    Giulia S.

    19 de febrero de 20189 opiniones

    9/10

    Assolutamente da provare

  • - -

    17 de febrero de 20181 opinión

    10/10

    Lovely

  • Sylvain F.

    18 de enero de 201846 opiniones

    8/10

    Un resto sympa !

  • Jorge Isidro  G.
    Jorge Isidro G.

    13 de enero de 20181 opinión

    10/10

    Un sitio tranquilo, tenue y propiamente boloñés. Un trato educado y agradable por parte del servicio. Lo que respecta a la comida, me ha gustado bastante. 100 % recomendable :)

  • - -

    7 de diciembre de 20171 opinión

    9/10

    Ottimo , ma troppo caro.

  • - -

    29 de octubre de 20171 opinión

    10/10

    da provare

  • Susana G.

    23 de septiembre de 20174 opiniones

    10/10

    Auténtica comida de la región

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

1944 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

Pranzo: dal lunedi al sabato dalle 12:00 alle 14:30; la domenica dalle 12:00 alle 15:00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 23:00

Cómo llegar al restaurante

Via delle Moline, 3, I-40126, Bolonia, Italia

Transporte público

Autobus 14 19 20 25 27 28 36 37 62 89 93 94 99 242

Características

Familia, Grupos, Romántico, Terraza, , Selección Insider - Terrazas, San Valentín, Travelers' Choice 2020

Servicios

, ,

Acceso adaptado a PMR, , Bar, Se permite animales,

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