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DOBLE YUMSINSIDERJaponés Romántico

Umami Cocina Japonesa | Fusión

9,7/10
241
Plaza San Juan, 6, 30003 MurciaVer el mapa

Precio medio 45 €

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Servicio gratuitoReserva inmediata

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Bebidas y Menús no incluidos. Válida en la franja horaria seleccionada.

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Umami es uno de los sabores básicos del paladar: un gusto denso, duradero y delicioso. Como la comida japonesa de fusión que se ofrece en este restaurante. Un nuevo concepto con showcooking (en las cenas) para que el comensal pueda disfrutar del espectáculo de ver cómo se prepara todo al momento. Daniel es un gran conocedor de la gastronomía japonesa y, tras un largo aprendizaje y después de poner en marcha ‘Sushi 56’ (donde se metió al público en el bolsillo), decidió montar su propio restaurante: Umami. Destacan sus ostras Guillardeau, el Tori no Karaague (pollo frito al estilo japonés con arroz y salsa semi-picante), su espectacular Tataki de atún (flambeado con soplete, cebolleta, caviar de Tobiko y salsa cítrica) y dentro de los uramakis, el Samurai (salmón, queso crema, espárragos, Ebi tempura y Unagi flambeado). Platos que son capaces de cambiar el concepto de pescado crudo.

Consejo INSIDER

Recuerda que solo trabajan bajo reserva, pero tranquilo porque si te quedas sin mesa tienen servicio para llevar.

Menú del restaurante

Chef Daniel Sequeira Fogaca
  • Precio medio 45 €
Ebi Tempura
14,5 €
Ebi tempura, Queso Crema, Aguacate y salsa de Miel y Mostaza
Sake-Day
15 €
Salmón, Queso crema, Aguacate y Sésamo
Tartar de Salmón
15,8 €
Pepino, Mango, Queso crema y Tobiko wasabi

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten, Veganos

Fotos de usuarios

Nigiri de espárragos
Vegan Bowl
Surtido de nigiris
Tartar de atún
Uramaki samurai

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,7/10
según 241 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,7/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,7/10
  1. Carlos R.
    Carlos R.
    • 41 opiniones
    10/10

    Siempre todo perfecto

  2. Maria f.
    Maria f.
    • 3 opiniones
    9/10

    Buena experiencia en cuanto a calidad, servicio muy buenos. El precio fue correcto porque íbamos con oferta del Tenedor, pero algo subido, supongo por la situaciòn

  3. Paloma S.
    Paloma S.
    • 59 opiniones
    10/10

    La comida muy rica, y el servicio inmejorable. Estuvieron muy atentos en todo momento.

  4. JOSE MIGUEL N.
    JOSE MIGUEL N.
    • 110 opiniones
    10/10

    La verdad los platos excelentes, tanto como presentación y sabor, repetiremos seguro.

  5. Carloa R.
    Carloa R.
    • 4 opiniones
    10/10

    Servicio y trato exquisito. Y calidad del producto excepcional!

  6. Enrique E.
    Enrique E.
    • 16 opiniones
    9,5/10

    Excelente comida y trato.

  7. Cristina P.
    Cristina P.
    • 1 opinión
    10/10

    Buen restaurante japonés todo un acierto, para repetir. Probamos el menú del día de 15 euros y estaba buenísimo, lo mejor el sushi. Fuera del menú probamos el nigiri de atún con foie al px y espectacular. Muy buena atención del camarero explicándote los platos. Volveremos seguro.

  8. Azucena P.
    Azucena P.
    • 4 opiniones
    10/10

    El sitio es muy bonito, la carta muy amplia y variada y la atención excelente. Todo estaba riquísimo aunque el precio es elevado.

  9. Silvia M.
    Silvia M.
    • 5 opiniones
    10/10

    Muy buen producto, todo en su punto. El camarero súper amable y el sitio tranquilo en una plaza preciosa. Recomendable 100% si valoras la calidad de la comida, pero si lo que buscas es ahorrarte un dinerillo y te conformas con un producto más bajo.. tienes sitios cercanos que también están bien. Aún así este debes probarlo si te gusta el sushi y lo disfrutas. Con la oferta se queda genial de precio. Repetiremos sin duda!

  10. JOSE JUAN G.
    JOSE JUAN G.
    • 3 opiniones
    10/10

    Buena calidad, ambiente agradable, los precios un poco altos comparando con otros restaurantes japoneses de la región.

  11. Encarna G.
    Encarna G.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Me ha encantado descubrir este restaurante. Todo lo que hemos pedido nos ha gustado mcho, el servicio es excelente, con buenos consejos y mucha ayuda. Realmente un buen descubrimiento y repetiremos

  12. Francisco B.
    Francisco B.
    • 1 opinión
    9/10

    La comida ha sido estupenda, pero ha sido excesivo el tiempo que han tardado en traernos los platos, 2 horas para 5 platos. La terraza no estaba llena, pero la cocina ha sido muy lenta, teniendo que reclamar los platos 2 veces porque las mesas que habían llegado bastante más tarde que nosotros les estaban saliendo los platos antes.

  13. Javier L.
    Javier L.
    • 43 opiniones
    9/10

    Comida estupenda, el local no estaba a la altura.

  14. Marian G.
    Marian G.
    • 14 opiniones
    10/10

    Increíble! Platos abundantes, con un sabor exquisito y con muy buena relación calidad precio! Este sitio lleva poquito tiempo abierto pero estoy segura de que en nada triunfará! Desde poke bowls hasta pan bao, tartar, y uramakis híper elaborados! Y el servicio excelente! Un acierto! Muy recomendable

  15. Natividad S.
    Natividad S.
    • 43 opiniones
    10/10

    El camarero nos orientó muy bien. Espectacular el cangreburguer! Todo muy rico.

  16. Mariel C.
    Mariel C.
    • 38 opiniones
    10/10

    Muy bien todo y la comida riquisimo. La atención muy muy bien también. De los mejores sitios de Torrevieja!!!

  17. Javier X.
    Javier X.
    • 52 opiniones
    10/10

    sensacional como siempre

  18. Alberto I.
    Alberto I.
    • 9 opiniones
    10/10

    Cálidad excelente en todos sus platos. El precio es elevado

  19. Rosa G.
    Rosa G.
    • 3 opiniones
    4/10

    Es cierto que me avisaron que tendría que ser en terraza, aunque cuando llegamos el restaurante estaba vacío y al irnos todavía había mesas disponibles al parecer habían reservado antes. La terraza no está acondicionada para relación calidad precio que se ofrece. A mi parecer sobrevalorado..

  20. Verónica G.
    Verónica G.
    • 9 opiniones
    10/10

    Todo perfecto, personal muy atento y platos riquísimos, volveremos pronto....

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: 13:00 a 16:30

Cena: 19:00 a 23:00

Cómo llegar al restaurante

Plaza San Juan, 6, 30003, Murcia, España

Indicaciones sobre cómo llegar

En la misma Plaza San Juan

Parking subterráneo Murcia

Región de Murcia

Características

Romántico, Sushi, Selección Insider - Japoneses, , , Día de la Madre, Family Days, , SABOREA ASIA, San Valentín, Travelers' Choice 2020, Verano, Asiático

Servicios

, ,

Acceso adaptado a PMR, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Umami Cocina Japonesa | Fusión"

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Miss Sushi - Murcia

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