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Tse Yang - Hotel Villa Magna

Paseo de la Castellana, 22, 28046 MadridVer el mapa

Precio medio 53 €

No se puede reservar en TheFork

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Lujo asiático. Este cliché cobra todo el sentido cuando uno accede al restaurante Tse Yang del Hotel Villa Magna. En su comedor interior, todo respira sofisticación. Es parte de su encanto atemporal, lo mismo que su plato estrella, los dim sum elaborados al vapor y que siguen siendo su signature dish. Entre los rellenos de estos delicados bocados, nos encontramos pato con foie gras, txangurro o huevas de salmón. Cualquiera de ellos asegura una explosión de sabor en la boca y llegan a la mesa acompañados de distintas salsas.

El otro reclamo del Tse Yang es el pato preparado a la manera de Pekín. El ave llega perfectamente cocinado, acompañado de las clásicas crepes para envolverlo. La salsa Hoisin agridulce es el aliño ideal para disfrutarlo como si estuviéramos entre los muros de la Ciudad Prohibida. Entre el resto de platos, merece la pena probar los langostinos con salsa picante o el buey agridulce. Mención aparte merece su estupenda cava de vinos, que recibe al cliente a la entrada del restaurante, con referencias de todas partes del mundo.

Consejo INSIDER

Merece la pena reservar mesa en su recoleta terraza interior. Muy agradable.

Menú del restaurante

  • Precio medio 53 €
Pato laqueado al estilo Pekín (4 personas)
68 €
Vieiras con jengibre fresco
21 €
Tallarines crujientes con carabinero
24 €

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Más información

Hora de apertura

Comida: de las 13:00 a las 16:00 (todos los días)

Cena: de las 20:00 a las 24:00 (todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Paseo de la Castellana, 22, 28046, Madrid, España

Transporte público

Metro: Rubén Darío (L 5)

Indicaciones sobre cómo llegar

Servicio de aparcacoches

Comunidad de Madrid, Barrio Salamanca, Castellana

Características

Con amigos, De negocios, Familia, Hotel, Sushi, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Japoneses, Selección Insider - Terrazas, Chino, Japonés

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (60 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Aparcacoches, , , Privatizable

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