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INSIDER Romántico

Trigo

8,8/10
43
Calle Tintes, 8, 47002 Valladolid
Internacional
Precio medio 60 €

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Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

Toda la vida se ha dicho que el trigo era el oro de Castilla, por lo que la alusión a este mítico cereal puede verse como una metáfora de románticos ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Víctor Martín
Precio medio 60 €
Welcome
Menú Festival 65 €
Este menú incluye: 5 aperitivos + 3 entrantes + 1 Pescado + 1 Carne + Prepostre + Postre
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Fotos de usuarios

Trigo, Valladolid
Trigo, Valladolid
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Trigo, Valladolid
Trigo, Valladolid
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+10

fotos

Opiniones

8,8/10
Excelente43 opiniones
8,6/10

Comida

9,1/10

Servicio

8,8/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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  • JOSE ESTEBAN B.
    JOSE ESTEBAN B.

    5 de mayo de 20231 opinión

    10/10

    Fue una miy buena experiencia. Hubo platos que me sorprendieron muy gratamente. Lo recomendaria

  • Susana N.
    Susana N.

    8 de abril de 20234 opiniones

    10/10

    Nos encantó la experiencia. Seguro que repetimos. Muy muy recomendable

  • Jaime E.
    Jaime E.

    8 de abril de 202364 opiniones

    10/10

    Local casi desapercibido, decoración nula, local pequeño, sin nada que te distraiga. Te reciben como si fueseis los únicos invitados a una comida clandestina. Ella, no recuerdo su nombre, luego sabemos que es la pareja, o mujer, del chef, primero crees que sobreactua, luego que su voz, sus gestos, su aparente caos te recuerdan a una actriz de antes, esa voz, y al final solo esperas que no te olvide por otros, que siga con sus juegos y ocurrencias. Y después la comida. Y lo entiendes. Todo está enfocado en eso, en el máximo placer, sin distracciones, cada plato una declaración, una idea de como te gustaría que fuese no se, un salmonete, un conejo con cangrejo de río, el calamar flotando en su caldito... y los postres... y maridado sin exagerar pero deleitando el otro sentido expuesto, entregado, el de aprendiz de somellier. Que experiencia.

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    Ver 3 fotos

  • Belén A.
    Belén A.

    25 de marzo de 20234 opiniones

    10/10

    La carta maravillosa, muy original destacando los productos regionales. El ambiente muy acogedor. La atención muy buena. Víctor y Noemí te hacen sentir como en casa.

  • María José P.
    María José P.

    5 de marzo de 20237 opiniones

    10/10

    Totalmente recomendable. Hemos degustado el menú. Todos los platos exquisitos. Mención especial, el pan horneado por ellos mismos. A la altura del propio menú. Los postres a cada cual mejor todavía. No sabría qué postre elegir. Atención de diez. Nos han explicado cada plato y han estado pendientes de todos los detalles.

  • JOSE ANTONIO M.
    JOSE ANTONIO M.

    11 de febrero de 20231 opinión

    10/10

    La calidad y presentación de los platos insuperable asi como la explicacion de la composición de los mismos El servicio y la atención perfectos. Lastima que este tan lejos de mi domicilio.

  • Adel A.
    Adel A.

    11 de febrero de 202334 opiniones

    10/10

    Nos han hecho sentir como en casa, servicio excelente. El menu nos ha parecido magnífico. Un cocinero entregado. No tengo ningún pero. Les deseo mucha suerte y que sigan haciendo las cosas tan bien. Un diez

  • Juan Carlos g.
    Juan Carlos g.

    22 de enero de 20239 opiniones

    8/10

    La atención excelente y la comida muy buena y sorprendente

  • Óscar I.
    Óscar I.

    28 de diciembre de 20221 opinión

    2/10

    Mi indignación es maxima, tanto con el restaurante como con las guías que lo recomiendan , si alguien quiere sentirse estafado, si recomiendo este

    Trigo (Propietario)

    Vemos que está muy dolido, sentimos su percepción de nuestra casa. No sabemos que fue lo que le ha trasmitido estas impresiones. Nos gustaría no decepcionar a nadie pero realmente es imposible por lo que vemos. Una sugerencia, antes de ir a un establecimiento asegúrense de su oferta y en su defecto hablen con el local de sus gustos o lo que esperan encontrar. Hay veces que la oferta no acompaña al gusto del cliente y el disgusto de una y otra parte es posible evitarlo en gran medida. Le deseamos lo mejor para este año que entra. La dirección

  • Leonor R.
    Leonor R.

    13 de noviembre de 20221 opinión

    5/10

    No nos ha gustado nada el menú degustacion , buena presentación , pero de sabores nada de nada ,

    Trigo (Propietario)

    Ya lo sentimos Leonor , que esperaban en cuanto a sabores ? Lo digo por saber si opinión de esos sabores y poder poner de nuestra parte para mejorarlos. Un saludo

  • María Jesús M.
    María Jesús M.

    13 de noviembre de 20223 opiniones

    9/10

    Experiencia positiva y recomendable. Platos muy trabajados y cuidados, algunos exquisitos aunque los platos de carne no alcanzaron el resultado deseado

  • Yoseba J.
    Yoseba J.

    12 de octubre de 20223 opiniones

    8/10

    Muy buena atención de la dueña, un menú festival bien elaborado pero que no te provoca un placer desmesurado y un local sin más aunque nuestra plaza estaba bien ubicada dentro del local que es. Se puede repetir!

  • Guillermo G.
    Guillermo G.

    8 de octubre de 202225 opiniones

    10/10

    Extraordinario restaurante con estrella Michelin a un precio asequible, si acaso los vinos eran exageradamente caros en general. El menu en general es excelente aunque un par de platos nos dejaron un poco indiferentes. El resto impresionante, y el servicio de 10.

  • Diego B.
    Diego B.

    30 de julio de 20222 opiniones

    10/10

    Una experiencia increíble. No solamente por la originalidad de los platos, si no también por la calidad de los mismos y el servicio, que fue excepcional. Altamente recomendable.

  • Ricardo C.
    Ricardo C.

    22 de julio de 202223 opiniones

    10/10

    Experiencia recomendable por la extraordinaria atención de su propietaria. Los platos están bien elaborados con buenas materias primas. La estrella es merecida.

  • Beatriz T.
    Beatriz T.

    8 de julio de 20224 opiniones

    7/10

    El ambiente es tranquilo y acogedor. Las camareras bien. La comida nada del otro mundo, lo deben cultivar ellos mismos pero no tenía ningún sabor especial, todo muy plano al paladar, no estaba mal pero no es nada destacable respecto a cualquier otro restaurante. Me parece excesivamente caro para su calidad-precio. Además, al inicio nos ofrecieron agua a lo que dijimos que sí, te van rellenando las camareras el vino y el agua a su gusto. No siguieron sirviendo vino una vez se acabó la botella pero no pararon de servir agua, incluso si ya teníamos en el vaso. Para nuestra sorpresa, en la cuenta aparecieron 3 botellas de agua cobradas. Podrían haber preguntado si queríamos más agua una vez se finalizó la primera botella y no servir a diestro y siniestro, cosa que no hicieron con el vino como bien estuvo. Y para añadir, dudo sinceramente que nos hayamos bebido tres botellas grandes de agua y una botella de vino entre dos personas en esa cena. Ibamos de celebración y salimos de decepción, una pena porque tenía buena pinta.

    Trigo (Propietario)

    Gracias por la oportunidad.

  • Agustin M.
    Agustin M.

    19 de junio de 202234 opiniones

    10/10

    Una experiencia gastronomica increible!

  • Luis J. M.
    Luis J. M.

    17 de junio de 20223 opiniones

    9,5/10

    Tomamos el Menú Degustación Festival. Nos gusta que nos sorprendan con propuestas diferentes y así fue. Productos naturales propios. El vino que elegimos estaba muy bueno y a la temperatura perfecta (Abadía Retuerta selección especial). Recomendable.

    review_preview

    Ver la foto

  • Alicia G.
    Alicia G.

    14 de mayo de 20221 opinión

    8/10

    No me sorprendió como en otras ocasiones,me esperaba algo diferente.

  • Gloria T.
    Gloria T.

    5 de mayo de 20229 opiniones

    10/10

    Es un restaurante excelente con platos que siempre sorprenden, hechos con productos de calidad y de cercanía. Esta vez elegimos el menú corto y he de decir que todo estaba delicioso; incluso un plato que llevaba tendón de vaca (que no es algo de mi devoción), estaba buenísimo gracias a la sopa miso de garbanzos. Cenar en Trigo es toda una experiencia que recomiendo totalmente

    Trigo (Propietario)

    Gracias Gloria. Nos alegra mucho que hayas disfrutado de la experiencia. Un saludo

Ver más opiniones (22)

Más información

Hora de apertura

lunes
Cerrado
martes
Cerrado
miércoles
13:30 - 16:00
21:00 - 23:00
jueves
13:30 - 16:00
21:00 - 23:00
viernes
13:30 - 16:00
21:00 - 23:00
sábado
13:30 - 16:00
21:00 - 23:00
domingo
13:30 - 16:00

Cómo llegar al restaurante

Calle Tintes, 8, 47002, Valladolid, España

Información adicional

Centro, ,

Servicios

, , , ,

Acceso adaptado a PMR, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "Trigo"

Internacional

Pide Por Esa Boquita

Nota:8,7

47003 Valladolid

20 € de precio medio

PAY

47001 Valladolid

22 € de precio medio

-30%

  • Insider

Español

Suite 22

Nota:9,7

INSIDERPAY

47002 Valladolid

40 € de precio medio

Español

Angela

Nota:9,0

PAY

47003 Valladolid

30 € de precio medio

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