Registrar mi restauranteAyuda
Insider
Carta 2025 - Trattoria L'Impronta
Avenida de Salamanca, 14, 29670, San Pedro Alcántara
ItalianoPrecio medio: 30 €
9,5
(668 opiniones)
Ver 63 fotos más
Prueba esta carta
Descubre la oferta culinaria de este restaurante y deja que te invada la inspiración.
Chef
FRANCISCO JAVIER VACAS
Tipo de cocina
Italiano
Fotos de la carta (5)
+3
Todas las fotos de comida (54)
+50
La pasta en l’impronta
- Spaghetti con ajo, chile y langostinos
- 19 €
- Spaghetti o tagliatelle al ragout (boloñesa)
- 18 €
- Spaghetti a la vongole (blancos)
- 19 €
- Tagliatelle frutti di mare
- 25 €
- Tagliatelle con salmón al vodka, cherry y rúcula
- 20 €
- Ravioli de ricotta y espinacas
- 17 €
- Ravioli de setas y salsa tartufata
- 18,5 €
- Busiate a ll’amatriciana
- 18 €
- Penne all´arrabiatta
- 16,5 €
- Spaghetti a la carbonara
- 19 €
- Ravioli de calabaza a la mantequilla de salvia
- 15 €
- Risotto de setas y trufa
- 25,5 €
Platos ideales para compartir
- Mortadela de pistacho con parmigiano
- 15 €
- Jamón ibérico de bellota
- 27 €
- Croquetas de jamón ibérico con cebolla frita
- 16,5 €
- Croquetas de bogavante con cebolla frita
- 16,5 €
- Rollitos de pato con verduras y teriyaki
- 15 €
- Bruschetta con mozzarella, parmigiano y rúcula
- 14 €
- Mollejas de cordero salteadas al jerez
- 15 €
Entradas frias
- Caponata con burrata (especialidad de la casa)
- 16,5 €
- Sopa fría de espárragos blancos con langostinos y crujiente de cebolla
- 10 €
- Tartar de salmón a la pimienta rosa
- 17,5 €
- Ensalada de la huerta
- 14 €
- Ensalada de aguacate, tomate, mozzarella y mango
- 15,5 €
- Ensalada de pulpo con naranja y menta
- 18 €
- Ensalada de langostinos, rúcula, champiñones y parmigiano
- 18 €
- Ensalada de tomate burrata y trufa
- 18 €
- Ensalada de pato con hierba limón y jengibre
- 15 €
- Carpaccio de pez espada con caviar
- 20 €
- Carpaccio de salmon con vinagreta de gravalax
- 17 €
- Carpaccio de ternera con rúcula, parmigiano y trufa de verano
- 19 €
Entradas calientes
- Sopa minestrone
- 10 €
- Pulpo frito con puré ahumado con tartar de tomate y pecorino
- 18,5 €
- Berenjena a la parmigiana
- 15,5 €
- Calabacines grille con ricotta frita y su tomate
- 14 €
Pescados
- Salmón grille con verduras y salsa holandesa
- 23,5 €
- Langostinos a la diabla con tagliatelle
- 27 €
- Langostinos con tomate, orégano, guindilla y arroz blanco
- 27 €
- Langostinos tikka masala con tagliolini nero de sepia
- 27 €
Carnes
- Picantón grille al romero con patatas gratinadas
- 23,5 €
- Pato barberie asado con salsa de cerezas naturales y verduras
- 25 €
- Pluma de cerdo ibérico con parmigiano y pimienta verde
- 25 €
- Hígado de ternera blanca a la veneciana con puré de patatas
- 26 €
- Escalopines de ternera blanca al limón con tagliatelle a la crema
- 25 €
- Escalope de ternera blanca a la milanesa con pasta pomodoro
- 26,5 €
- Solomillo de ternera grille con verduras y salsa bearnesa
- 35 €
- Steak tartar con patatas fritas
- 33 €
- Foie gras al oporto con manzana caramelizada
- 35 €
- Solomillo de ternera al strogonoff con arroz blanco
- 32 €
- Rump steak a la robespierre con patatas fritas y salsa bearnesa
- 33 €
Bebidas
- Botella de agua
- 3 €
- Media botella de agua
- 1,75 €
- Café
- 3,5 €
Postres caseros
- Coulant de chocolate con helado de vainilla
- 7,5 €
- Tarta de lima con merengue quemado
- 6,5 €
- Tiramisú de la casa
- 6,5 €
- Tartaleta de manzana caliente con helado de vainilla
- 7,5 €
- Crepe suzette con helado de vainilla
- 9 €
- Helados y sorbetes
- 5,5 €
- Coronel (vodka o cava)
- 9 €
- Carpaccio de piña con sorbete de mango
- 7 €
Cafes
- Café solo
- 2,8 €
- Café con leche
- 3,2 €
- Capuccino
- 3,5 €
- Café irlandes / calipso / francés
- 8 €
- Carajillo
- 5 €
Infusiones
- Manzanilla
- 3,5 €
- Poleo menta / solo menta/ limón y menta
- 3,5 €
- Té negro san francisco
- 3,5 €
- Rooibos vainilla chai
- 3,5 €
- Té verde
- 3,5 €
- Té relax (té noche)
- 3,5 €
- Té verde hierbabuena (té touareg)
- 3,5 €
Preguntas frecuentes
Reservar mesa para
¿Eres propietario de un restaurante?
Registra tu restaurante
Cuéntanos más sobre ti y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible
Ya soy cliente
Inicia sesión en TheFork Manager y ponte en contacto por nosotros por chat.