Precio medio de una comida calculado según el entrante, el plato principal y el postre (bebidas no incluidas). El precio medio es meramente indicativo.
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Última modificación
7 de septiembre de 2024
Tipo de cocina
De Fusión
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Para picar
Croquetas mixtas
12 €
De bacalao, rabo de toro, chuleton y setas
Roast beef de picaña hereford
18 €
Cocinada a baja temperatura con aderezo cesar, jugo de olivas verdes, encurtidos y queso parmesano
Paletilla de jamon iberico
20 €
Paletilla de jamon de raza 50% iberica
Queso camembert al horno
16 €
Bañado con una mermelada de higos, frutos secos datiles y aceite de trufa, acompañada de focaccia de hierbas crujiente
Ensalada de burrata
17 €
Burrata italiana sobre una compota rustica de melocotones asados con tomillo, laminas tinas de bresaola, rucula fresca y vinagre de modena gran reserva
Focaccia de berengena
12 €
Focaccia crujiente de berengena escalivada, crema de pimientos dulces, sobrasada de mallorca, queso de cabra y miel
Ensaladilla rusa con pulpo
16 €
Ensalada hecha a base de patatas, huevo, atun, piparras con una emulsion de pimientos de piquilios y rodajas de pulpo
Patatas bravas
9 €
Patatitas fritas con su piel crujientes con una salsa a base de tomate picante cocido lentamente, all i oli y aceite de guindillas
Nuestro steak tartar
20 €
Con vaca gallega cortada a cuchillo aliñado de manera tradicional con encurtidos y tostaditas caseras
Salpicon de mariscos mixtos
22 €
Mezcia de pulpo, langostinos y salmón con un picadillo de pimiento y cebolia, bañado con una vinagreta de tomates inspirado en un bioddy maiy
Tartar de atún con aguacate
16 €
Tartar de atun lijeramente picante con perlas de mango. Chipotie y guacamole cremoso
Tiradito de salmón thai
21 €
Laminas de salmon ligeramente marinadas en salsa de soja. Sobre una cama de vinagreta de coco al estirio thai, decorado con sus huevas, aceite de hierbas y picante
Canelones de rustido
16 €
Canelones de rustido catalan con una saisa hecha base de seras, salsa de temera, queso parmesano y aceite de trufa
Gazpacho de fresas
12 €
Con perlas de mozarella, langostinos cocidos, tomates cherrys, picadillo de verduras, pica tostes y aceite de albahaca.
Hummus de Olivada
14 €
Hummus de olivas kalamata con zanahorias asadas al horno con especies , tomate seco, queso feta, cebolla encurtida en cítricos y Pan de pita
Ración de pan de hogaza
3 €
Ración de pan con tomate
4 €
Ración de pan de Pita
3 €
Del mar
Bacalao gratinado con all i oli
25 €
Sobre una compota de tomates asados y pasas
Pulpo canario
24 €
Trozos de pulpo braseado,sobre una base cremosa de mojo rojo canario, patatas parisinas asadas con hierbas, pimientos del padrón, jugo de olivas verdes y chipotle.
Arroces a la llauna
Paella de sepia, gambas y mejillones (mínimo 2 personas)
27 €
(El precio de 27€ es por persona) Echa con un sofrito de sepia, arroz bomba del delta del Ebro, Gambas rojas y mejillones media concha
Paella de pulpo y sobrasada (Mínimo 2 personas)
25 €
(El precio de 25€ es por persona) Paella a la llauna hecho con sofrito de sepia, pulpo a la brasa, sobrasada, pimientos de padrón y all i Oli de piquillo.
Fideua Negra de Vieiras y Gamba Roja
23 €
(El precio de 23€ es por persona) Elaborado con un sofrito de sepia y acabado con puntos de ali i oli.
De la tierra
Carrileras de ternera
25 €
Cocidas a baja temperatura con salsa de vermut, parmentier de patatas trufadas, ciruelas y orejones
Chuleton de vaca gallega de aproximadamente 1 kg
65 €
Pieza de chuletón de vaca gallega de 20 días de maduración, hecha a la brasa acompañada de patatas asadas y pimientos del piquillo
Entrecote de black Angus argentino (300grs)
35 €
Hecho a la brasa acompañado de chimichurri casero y cazuela de patatas asadas y pimientos del padrón.
Hamburguesa de "Angus"
19 €
200gr de ternera Angus a la brasa, pan de brioche de mantequilla, mermelada de bacon, queso cheddar ahumado, pepinillos y salsa "típica", acompañado de patatas fritas y pimientos del padrón.
Postres
Torrija clásica
8 €
Chessecake
8 €
Couland de chocolate
8 €
Dúos de sorbetes de temporada
8 €
Drinks
Botella de agua
3,5 €
Preguntas frecuentes
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Si tienes pensado comer en Típico Taberna Moderna, ten en cuenta que el precio medio ronda los 30 €. El precio medio se calcula según la combinación aperitivo/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas). El restaurante ha facilitado los precios.
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