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Barra - The Alchemix - Gastro Cocktail Bar, Barcelona
Sugerencia del chef - The Alchemix - Gastro Cocktail Bar, Barcelona
The Alchemix - Gastro Cocktail Bar, Barcelona

INSIDERDe Fusión

The Alchemix - Gastro Cocktail Bar

9,9/10
776
Carrer de València, 212, 08011 Barcelona
De Fusión
Precio medio 75 €

Menù The Alchemix 72 €

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MENÚ

Menù The Alchemix 72 €

Este menú incluye los siguientes platos:
MENÚ

Menù The Alchemix Experience 120 €

Este menú incluye los siguientes platos:

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Después de trabajar en los prestigiosos Vía Véneto e Ideal Cocktail Bar, Ignacio Ussía es "fichado" por el Chef Gaggan Anand. En sus cinco años de estancia en Bangkok forma parte del equipo, con el que Gaggan cosecha los galardones de "Número 1 de Asia" (2015 a 2018, 4 años consecutivos (Asia's 50 Best Restaurants) y "Número 4 del Mundo" (The World's 50 Best Restaurants).

Regresa a Barcelona y es cofundador de The Alchemix, hasta que en septiembre de 2021 toma las riendas del negocio, y lo reorienta para plasmar el proyecto que siempre tuvo en mente: un Gastro Cocktail Bar, en el que puedas ir a: tomar una copa, pero con el "toque" The Alchemix; picar alguno de sus "alegrabocas" en barra, maridándolo con las creaciones de su carta de cócteles de autor; pasar a mesa para disfrutar del menú degustación creado junto al Chef Juanan Vizcaíno, pudiendo vivir la experiencia de maridar esos platos con mini-cócteles o, si así lo prefiere, descubrir alguna de sus sugerentes proposiciones de carta, con platos que son una simbiosis "del sólido con el líquido". Le esperamos en The Alchemix,...con pasión de "alchemix-tas

Consejo INSIDER

Un Gastro Cocktail Bar, en el que puedas ir a: tomar una copa, pero con el "toque" The Alchemix; picar alguno de sus "alegrabocas" en barra. Bendito sea su Bloody Lobster.

Menú del restaurante

Última modificación: marzo de 2023
Chef Juanan Vizcaíno
Precio medio 75 €
Welcome
Opciones dietéticasPlatos veganos, Sin gluten
El restaurante The Alchemix trabaja solamente con Menús Degustación
Menù The Alchemix Experience 120 €
Este menú incluye los siguientes platos:
Tarjeta regalo de TheFork
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Fotos de usuarios

The Alchemix - Gastro Cocktail Bar, Barcelona
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+112

fotos

Opiniones

9,9/10
Sobresaliente776 opiniones
9,9/10

Comida

9,9/10

Servicio

9,9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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  • Benjamin C.
    Benjamin C.

    20 de mayo de 202378 opiniones

    10/10

    El menú degustación te ofrece una combinación amplia de productos de calidad con toques de sabores lejanos que te harán viajar sin moverte de la mesa, … sabores equilibrados y sorprendentes. Si optas por el maridaje de mini-cócteles, la experiencia será completa, ya que en el adn del local está la coctelería de calidad.

  • Adrian Attila B.
    Adrian Attila B.

    13 de mayo de 20231 opinión

    10/10

    Comida variada y exquisita. Buen servicio, bonito ambiente y personal muy cuidadoso con los clientes. Hemos comido muy bien y el maridaje estuvo a la altura de la comida. Local centrico, muy bien situado.

  • Pierre B.
    Pierre B.

    4 de mayo de 2023175 opiniones

    10/10

    Que placer descubrir un restaurante donde hay innovación, excelente materia prima y un servició muy profesional! Un menu degustación digno de un restaurante con una estrella. Volveremos pronto.

    review_preview

    Ver 4 fotos

  • Jordi G.
    Jordi G.

    23 de abril de 20232 opiniones

    10/10

    El Alquemix es un restaurante al que hay que ir para apreciar la calidad y el esmero de sus platos y sus cokteles. Una experiència que vale la pena vivir y el esmero en la presentación y el trato de su propietario, nos atendió personalmente y es un gran profesional, y de su staff es excelente. Lo recomiendo sin duda, y yo personalmente volveré. No is lo perdáis

  • Karin Z.
    Karin Z.

    22 de abril de 2023205 opiniones

    10/10

    Fue una experiencia muy divertida y gourmet. Probamos el menú de 72 EUR con maridajes. Todo muy creativo. Servicio amable.

  • Karantharat J.
    Karantharat J.

    30 de marzo de 20232 opiniones

    10/10

    Hemos ido muchos veces y nos parecen los mejores cócteles de la ciudad y si os animáis a probar el menú vais a vivir una experiencia única, muy recomendable.

  • Miriam L.
    Miriam L.

    26 de marzo de 202329 opiniones

    10/10

    Amazing food and very attentive service. Absolutely recommended!

  • Jesus L.
    Jesus L.

    26 de marzo de 20234 opiniones

    10/10

    Una vez más volvieron a hacerlo, consiguieron superar nuestras expectativas y pasamos una cena de 10, toda una experiencia. El servicio y trato recibido fue excelente y el menú degustación junto al maridaje casan como anillo al dedo. Siempre que visitamos The Alchemix, encontramos nuevos detalles en su decoración, se percibe que miman los platos, los cocktails, al personal y el lugar. Sin duda, volveremos.

  • Pablo S.
    Pablo S.

    26 de marzo de 20231 opinión

    10/10

    La verdad es que hace años fui a cenar y no esperaba este cambio, me explico: la primera vez que fui lo mejor fue, el servicio y los cócteles, el menú era bueno pero tenia muchos altibajos desde platos muy buenos pasando por platos normales. En esta ocasión me ha sorprendido mucho porque el menú está muy bien ideado y ejecutado. No hay plato que no te deje indiferente, todos tienen algo que les hace especial. Recomiendo 100% que hagan el menú con maridaje ya que enriquece y eleva la experiencia a otro nivel, porque aporta nuevos sabores a la degustación y hacen que cada plato tenga muchos matices distintos que sin el maridaje de cócteles no tendrian. Mi enhorabuena por este nuevo proyecto que ha mejorado al restaurante anterior, uniendo la coctelería con la comida, algo muy arriesgado pero que han sabido ejecutar muy bien.

  • Quim S.
    Quim S.

    25 de marzo de 202310 opiniones

    9,5/10

    Restaurante con un ambiente íntimo y acogedor. La fusión de distintos sabores y texturas te traslada a un experiencia culinaria espectacular. Recomendamos la elección de maridaje sugerida en el menú. Muy interesante la selección de cócteles para seguir disfrutando de la vela en buena compañía

  • Lori K.
    Lori K.

    12 de marzo de 20233 opiniones

    10/10

    Extraordinary food creations paired with well designed, complimentary cocktails. Truly an experience. Welcoming host, attentive staff.

  • Neus G.
    Neus G.

    4 de marzo de 202310 opiniones

    10/10

    Genial! La atención, la comida y el lugar perfecto. Una gran experiencia para celebrar mi 40 cumpleaños. Volveremos!

  • Oscar D.
    Oscar D.

    1 de marzo de 20235 opiniones

    10/10

    Celebramos un cumpleaños especial. Alchemix nos pareció una experiencia gastronómica diferente y especial. Recomendable, por su originalidad, tanto en la comida como en el ambiente, añadiendo además una atención al cliente excelente por parte del equipo, especialmente de Nacho, el responsable.

  • Aitor Z.
    Aitor Z.

    28 de febrero de 202311 opiniones

    10/10

    Probé el menú medio, espectacular cada plato y me encantó el maridaje con cocktails! Todo magníficamente presentado y con muy alta calidad. Un acierto

  • Sara P.
    Sara P.

    26 de febrero de 202318 opiniones

    10/10

    Perfecto para ocasión especial, todo rico y detalles muy cuidados. Recomiendo el maridaje de cocteles. Vale la pena probarlo.

  • Guillem R.
    Guillem R.

    25 de febrero de 20231 opinión

    10/10

    Hacia tiempo que no hacía un menú degustación y tenia las expectativas altas. Pero tengo que decir que las superaron, el espacio muy tranquilo, nada ruidoso, mesas grandes y espaciosas para comer y un ambiente espectacular. En cuanto a la comida, me encantó probar por primera vez un menú degustación con maridaje de cócteles. Los cocteles muy acertados, no eran todos redondos y equilibrados ni eran cócteles que de normal te tomarías solos sino que estaban especialmente diseñados para acompañar el plato y el postre de Willy Wonka la mejor forma de terminar después de una cena tan grande

  • Juan Carlos G.
    Juan Carlos G.

    10 de febrero de 20232 opiniones

    10/10

    Gran espacio, con un servicio exquisito y un nivel gastronómico de alta calidad

  • Benjamin D.
    Benjamin D.

    9 de febrero de 2023179 opiniones

    10/10

    Fantástico menu e incluso mejor que la última vez. Cada día mejora más. Es siempre un placer volver a disfrutarlo. La atención de Nacho y su equipo es increíble.

  • Raul L.
    Raul L.

    5 de febrero de 202317 opiniones

    10/10

    Espectacular ! Fui con mi pareja y nos encantó todo el servicio el ambiente y la cómida Volveremos El servicio inmejorable …., Enhorabuena por el gran concepto de restaurante

  • Carmen r.
    Carmen r.

    5 de febrero de 2023184 opiniones

    10/10

    Una experiencia excelente. El ambiente y el servicio excepcionales. Para volver!

Opiniones de Tripadvisor

221 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
13:30 - 16:30
18:00 - 21:30
martes
Cerrado
miércoles
13:30 - 16:30
18:00 - 21:30
jueves
13:30 - 16:30
18:00 - 21:30
viernes
13:30 - 16:30
18:00 - 21:30
sábado
13:30 - 16:30
18:00 - 21:30
domingo
13:30 - 16:30
18:00 - 21:30

Cómo llegar al restaurante

Carrer de València, 212, 08011, Barcelona, España

Transporte público

Metro Hospital Clínic (L5)

Información adicional

Centro, Eixample, , Passeig de Gràcia (Paseo de Gracia), ,

Servicios

, , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (11 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, Bar, , , , Privatizable, ,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "The Alchemix - Gastro Cocktail Bar"

Argentino

Buenos Aires Grill Eixample

Nota:8,8

08011 Barcelona

27 € de precio medio

Libanés

PAY

08011 Barcelona

25 € de precio medio

PAY

08008 Barcelona

29 € de precio medio

Italiano

08011 Barcelona

20 € de precio medio

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