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Sushi Bar Minato Lanzarote
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Chef
Simon Pazo
Tipo de cocina
Japonés
Para comenzar
- Ensalada de algas marinas
- 14,2 €
- Algas marinadas con batata, mezclum de lechugas, atún salteado en wok y mayonesa japonesa con sésamo.
- Ensalada yasai
- 11,7 €
- Verduras a la plancha con vinagreta de soja y miel de palma.
- Edamame con aceite de trufa blanca
- 4,35 €
- Vainas de soja hervidas.
- Sake tartar
- 16,65 €
- Tartare salmón con toques de jengibre.
- Maguro tartar
- 19,2 €
- Tartare de atún con algas marinadas en 2 texturas.
- Sopa miso
- 4,7 €
- Dashi (caldo típico japonés) con pasta de habas de soja y alga wakame.
- Tako noodles
- 13,7 €
- Fideos finos salteados con pulpo, setas shiitake y salsa kabayaki.
- Yaki udon
- 14,9 €
- Fideos gruesos de trigo salteados con atún, verduras y salsa yakisoba.
- Shiitake udon
- 13,1 €
- Fideos gruesos servidos con caldo, setas shitake, verduras y salsa yakisoba
- Kai-sen noodles
- 14,9 €
- Fideos finos salteados con langostinos, calamares, verduras y salsa yakisoba.
- Toriniko noodles
- 13,9 €
- Fideos finos salteados con pollo, setas shiitake , pack choi y salsa katsu.
- Takoyaki
- 10,8 €
- Buñuelos rellenas de pulpo y jengibre benishouga (6 piezas).
- Kakiage tempura
- 12,75 €
- Variado de verduras finamente harinadas al mejor estilo japonés.
- Moriawase tempura
- 14,9 €
- Combinación de verduras, langostinos y calamares.
- Maguro tataki
- 19,2 €
- Lomo de atún marcado en plancha con sésamo y nuestro toque personal.
- Sake tataki
- 16,65 €
- Lomo de salmón marcado en plancha con sésamo y nuestro toque personal.
- Ika- EBI coco
- 16,4 €
- Langostinos y calamares rebozados en coco con salsa kabayaki.
- Gyosas (6 piezas)
- 10,4 €
- Pequeñas empanadillas rellenas de verduras con salsa agridulce de manzana.
Makis - 6 piezas de corte
- Kappa maki
- 4,95 €
- Relleno de pepino y alga por fuera.
- Palta maki
- 5,85 €
- Relleno de aguacate y alga por fuera.
- Sake maki
- 7,4 €
- Con salmón y alga por fuera.
- Tekka maki
- 7,95 €
- Con atún y alga por fuera.
- Karai - sake maki
- 8,7 €
- Salmón, pepino y mayonesa japonesa.
- Karai-maguro maki
- 8,95 €
- Atún, pepino y mayonesa japonesa.
- Wakame maki
- 7,4 €
- Alga marinada, pepino, aguacate y mango.
- Unagui maki
- 10,8 €
- Anguila a la parrilla con aguacate y pimienta japonesa.
- Temaki (1 pieza )
- 7,9 €
- Maki en forma de cono relleno de pepino, aguacate, queso cremoso y ( pescado a elegir).
Makis - 5 piezas de corte
- California roll
- 8,85 €
- Pepino, aguacate, huevas de pez volador y salmón.
- Karibe roll
- 9,85 €
- Atún, mango, queso cremoso y huevas de capelan.
- Sokai-sake maki
- 11,9 €
- Salmón ahumado, espárrago, pepino, aguacate y queso cremoso.
- Mekajiki maki
- 12,1 €
- Pez espada ahumado, espárrago, pepino, aguacate y queso cremoso.
- Ebi-ten maki
- 8,6 €
- Langostino en tempura, aguacate y mayonesa.
- Kari - kari maki
- 8,95 €
- Crujiente de salmón, mayonesa japonesa, salmón, pepino y aguacate.
- Pez mantequilla roll
- 8,95 €
- Con alga wakame marinada, pepino y pimienta japonesa.
- Natsu maki
- 7,95 €
- Lechuga, pepino, aguacate y mayonesa japonesa.
- Chacho maki
- 8,8 €
- Cherne marinado, batata crujiente y mojo verde.
- Tempura ebi maki
- 9,1 €
- Maki tibio con langostino, mango, queso y pepino.
- Philadelphia tempura roll
- 9,1 €
- Maki tibio con salmón, aguacate y queso cremoso
Nigiris 2 piezas
- Atún
- 6,8 €
- Salmón
- 6,2 €
- Anguila
- 7,15 €
- Sardina ahumada
- 5,1 €
- Pez mantequilla
- 4,8 €
- Huevas pez volador
- 5,45 €
- Langostino
- 5,7 €
- Pulpo
- 5,8 €
- Pez espada ahumado
- 5,9 €
- Huevas de capelán
- 5,4 €
Sashimis 4 piezas
- Atún
- 6,8 €
- Salmón
- 7,2 €
- Anguila
- 8,1 €
- Sardina ahumada
- 5,1 €
- Pez mantequilla
- 4,9 €
- Huevas pez volador
- 5,45 €
- Langostino
- 5,7 €
- Pulpo
- 5,8 €
- Pez espada ahumado
- 5,9 €
- Huevas de capelán
- 5,4 €
Combinados 8 piezas
- Combinado vegetal
- 7,8 €
- 3p. wakame maki. 3p. palta maki. 2p. kappa maki.
- Combinado de atún
- 12,6 €
- 3p. karai-maguro maki. 3p. teka maki 2p. nigiri de atún.
- Combinado de salmón
- 12,6 €
- 3p. karai-sakemaki 3p. sake maki 2p. nigiri de salmon.
- Combinado mixto
- 12,6 €
- 2p. karai-sake maki 2p. karai=maguro maki 2p. palta maki 1p. nigiri de salmón 1p. nigiri de atún.
Combinados 12 piezas
- Minato mix
- 18,9 €
- 4p. sokai-sake maki 4p. natsu maki 2p. sashimi de atún 2p. sashimi de salmón.
- Minato
- 18,9 €
- 4p. ebi-ten maki 4p. california roll 2p. sashimi de atún 2p.sashimi de salmón.
- Minato sushi
- 18,9 €
- 4p. kari-kari maki 4p. mekajiki maki 2p. nigiri de salmón 2p. nigiri de atún.
Combinados 18 piezas
- Minato box
- 28 €
- 3p. karibe roll 3p. kari-kari maki 3p. sokai-sake maki 3p. karai maguro maki 3p. sashimi de atún 3p. sashimi de salmón.
- Minato vip
- 28 €
- 3p. californía roll 3p. karibe roll 3p. kari-kari maki 3p. sokai-sake maki 3p. nigiri de salmón 3p. nigiri de atún.
Carta completa
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Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.
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