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INSIDERMediterráneo Romántico

Saó BCN

Name: Saó BCN
Address: Carrer de Cesare Cantú, 2, Barcelona, 08023, España
Price range: 60 € (El restaurante ha facilitado los precios)
Rating: 9.6

9,6/10

269

Carrer de Cesare Cantú, 2, 08023 BarcelonaVer el mapa

Precio medio 60 €

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Selección de la guía MICHELIN

Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio

Punto de vista de la guía MICHELIN

Se encuentra en la zona alta de Barcelona y no luce un nombre baladí, pues traducido al castellano (sazón) pone de relieve el "punto o madurez de las ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Juanen Benavent ha labrado una productiva carrera profesional entre fogones. Y eso que solo tiene 34 años. Ha pasado por su Valencia natal (El Submarino, Alto de Colón, Hotel Hospes), por Can Fabes, que fue tres estrellas MICHELIN, y antes de instalarse en Barcelona, ha estado cuatro años en París en Goust, donde donde refinó su estilo como jefe de cocina. El resultado de todo lo aprendido, ya maduro, se puede comprobar en su nuevo proyecto: Saó, que precisamente en catalán significa punto óptimo de madurez.

Está en la zona alta de Barcelona, en una casita del barrio de Gràcia, en una zona muy tranquila, cerca de la ronda de Dalt. Un espacio agradable con dos salones y grandes ventanales donde degustar platos mediterráneos elaborados con productos de kilómetro 0 y presentados de una manera muy elegante. Benavent demuestra, además, que sabe cómo tratar la materia prima en unas cocciones perfectas y en unas combinaciones de sabores sorprendentes, como la ostra sobre lentejas caviar y puré de coliflor. Los ingredientes perfectamente seleccionados y sin fuegos artificiales, producto y técnica. No hay carta, sino tres menús que elabora con productos frescos y de temporada. El de mediodías laborables, llamado Llavor; y los otros dos, Germinat y Arrels, que podrás degustar siempre.

Consejo INSIDER

Cuando llegues, verás una cajita sobre la mesa. Ábrela: son los menús que puedes elegir.

Guías

Bib Gourmand MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Juanen Benavent

Precio medio 60 €
Precio medio
Precio medio de una comida calculado según el entrante, el plato principal y el postre (bebidas no incluidas). El precio medio es meramente indicativo.

Menú Germinat: 43 €; 6 Aperitivos + 2 Entrantes + Pescado + Carne + Prepostre + Postre + Petits fours
Menú Arrels: 63 €; 8 Aperitivos + 3 Entrantes + Pescado + Carne + Quesos + Prepostre + Postres + Petits fours

Opciones dietéticas

Sin gluten

Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

+14

fotos

Opiniones

9,6/10

Sobresaliente270 opiniones

9,7/10

Comida

9,8/10

Servicio

9,2/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

Xavier R.
22 de enero de 2022 • 12 opiniones
8/10
Lugar agradable, menú degustación completo y buena relacion calidad precio.

Omar Z.
8 de enero de 2022 • 17 opiniones
10/10
Menú muy equilibrado calidad precio. Servicio excelente y comida muy buena. Ambiente tranquilo. Experiencia perfecta.

Vanesa c.
4 de enero de 2022 • 1 opinión
8/10
Precio- calidad de la comida está bastante bien. Platos muy elaborados y originales Los vinos muy caros. El servicio muy amable y atento. Pasamos frío puesto que apagaron la calefa

JOSEP X.
4 de diciembre de 2021 • 1 opinión
9,5/10
Molt bona experiència gastronòmica! El menjar deliciós, el servei impecable i l'ambient molt agradable...

Gemma P.
19 de noviembre de 2021 • 12 opiniones
10/10
Muy bueno todo

Mª Rosa F.
12 de noviembre de 2021 • 20 opiniones
9,5/10
Todo muy bien los platos muy buenos y el servicio excepcional pero demasiado ruido en la sala para poder disfrutar bien de la experiencia culinaria

Silvia G.
5 de noviembre de 2021 • 234 opiniones
9,5/10
El local podia ser mas moderno... no a la altura de la comida

Nicolas R.
30 de octubre de 2021 • 40 opiniones
9,5/10
Excelente servicio,. El menu Germinat perfecto en cantidades con un asociación de sabores muy acertadas. Para repetir.

Pablo M.
17 de octubre de 2021 • 1 opinión
10/10
Todo muy bien. Tienen tres menús diferentes. Hemos ido dos personas, hemos elegido el menú de 40€ y con más cosas que hemos pedidos ha costado los dos 111€. Muy bien relación calidad precio.

Glòria B.
8 de octubre de 2021 • 2 opiniones
10/10
Restaurante muy agradable, cena relajada con menú muy acertado, ambiente genial y servicio muy bueno, atentos pero sin agobiar. Volveremos !!!

Joan s.
5 de octubre de 2021 • 203 opiniones
10/10
Un restaurant original, on la sorpresa del que menjares es fascinant, els productes de proximitat excelents. Solsament puc dir, endevant i ens tornarem a veure.Gràcies

Eduardo G.
2 de octubre de 2021 • 59 opiniones
10/10
Un sitio tranquilo se come muy bien variedad y buena relación calidad precio

Jaume M.
30 de septiembre de 2021 • 31 opiniones
10/10
Muy bueno tanto la comida, el servicio y la relacion calidad- precio. Totalmente recomendable

Eric b.
10 de septiembre de 2021 • 9 opiniones
10/10
Recomendable al 100% , producto de proximidad y de calidad , súper bien trabajado y pensado , calidad precio excelente , por poner una pega , el menú arrels para cenar no te lo aca

Sebastian v.
31 de julio de 2021 • 8 opiniones
10/10
Gran restaurante en la zona alta de Barcelona, no tiene nada que envidiar le a un restaurante con estrella Michelin, comimos el menú arrels que estaba increíble, explosión de sabores .

Luis M.
17 de julio de 2021 • 73 opiniones
9/10
Menu excelente, calidad-precio inmejorable tanto en menús degustación como en carta de vinos, servicio eficiente y de calidad. Todo preparado con mucho gusto y el emplatado acompañ

ESTHER S.
15 de julio de 2021 • 7 opiniones
10/10
Una maravilla de restaurante, el menú degustacion a parte de ser muy original, está delicioso. Además, un precio muy correcto! Repetiremos!!

Esperanza g.
2 de julio de 2021 • 10 opiniones
8,5/10
Cocina bien elaborada y con buen servicio. Muy profesionales.Ambiente muy agradable para pasar un buen rato.

Jihoan l.
23 de junio de 2021 • 8 opiniones
10/10
bien experience

Manuela S.
18 de junio de 2021 • 6 opiniones
10/10
La atención es increíble, son súper amables y agradables! La comida fue toda una experiencia! Nos encanto!

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

110 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

lunes

Cerrado

martes

13:30 - 15:00

miércoles

13:30 - 15:00

jueves

13:30 - 15:00

20:30 - 21:30

viernes

13:30 - 15:00

20:30 - 21:30

sábado

13:30 - 15:00

20:30 - 21:30

domingo

13:30 - 15:00

Cómo llegar al restaurante

Carrer de Cesare Cantú, 2, 08023, Barcelona, España

Transporte público

Metro Penitents (L3) - salida Anna Piferrer

Indicaciones sobre cómo llegar

Restaurante gastronómico de alta cocina donde todos los platos se elaboran con productos frescos de temporada y km0 cuya finalidad es hacer disfrutar a los comensales con sabores sorprendentes maridados con exquisitos vinos.

Parking 24h del Hospital Pere Virgili (3 min a pie) y Parking 24h Hospital Quironsalud (a 2 min a pie)

Gràcia, Cataluña