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Salazogue Bistronomie

9,5/10
52
Calle San Antonio, 3. Bajo., 33003 OviedoVer el mapa

Precio medio 30 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
2 metros de distancia entre clientes
El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Limpieza extra en mesas, cocina y baños
Menús digitales , desechables o sin contacto
Productos de un solo uso en las mesas (aliños)
Se acepta pago con tarjeta
* El restaurante declara dicha información
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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • 1 couvert(s) Confort sencillo

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un establecimiento diferente en el centro histórico de Oviedo, esa famosa "Vetusta" descrita en La Regenta. El negocio, que con su nombre recuerda el ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Cocina deliciosa es lo que vas a encontrar en este pequeño local ecléctico del casco antiguo de Oviedo. Con apenas 12 mesas, sus propietarios se han ganado el reconocimiento de una clientela que ya no visita otro sitio. Dos zonas bien diferenciadas con dos conceptos distintos: la zona de barra para entregarse al tapeo rápido, y la sala para disfrutar de una carta propia de una cocina de altos vuelos. Eso sí, para disfrutar de sus bocados, más concretamente del ceviche de langostinos o del milhojas de ensaladilla rusa, hay que reservar sí o sí. Paloma Alonso y Frank Pérez son los dueños de Salazogue, dos gastrónomos viajeros y curiosos que, desde el principio, tuvieron claro que querían agitar los paladares con platos arriesgados, buenos vinos y una dosis extra de amabilidad. Al final, lo que se agita es el corazón.

Consejo INSIDER

Antes de pasar a comer, merece la pena hacer una parada en la barra porque aquí las cañas las tiran como nadie.

Guías

  • Bib Gourmand MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Frank Pérez
  • Precio medio 30 €
Milhojas de nuestra Ensaladilla Rusa.
10 €
Humus de Garbanzo.
9 €
Estilo SALAZOGUE, acompañado de Snacks de Trigo.
Ceviche de Langostinos.
13 €
Con Spirelli de Zanahoria y Helado de Apio y Lima.

Fotos de usuarios

Panacotta de cacao
Ceviche de langostino
Salmorejo de frutos rojos
Lasaña crujiente de gambones y calamar de potero
Pastela marroquí de pitu calella, espectacular.

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,5/10
según 52 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,5/10
Servicio :9,8/10
Ambiente :9,1/10
  1. Sergio G.
    Sergio G.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Un gran descubrimiento en el centro histórico de Oviedo, quedamos muy satisfechos con el servicio y más que gustarnos, la comida nos encantó. Muy recomendable.

  2. Roberto D.
    Roberto D.
    • 1 opinión
    10/10

    Ha sido una sorpresa muy agradable descubrir este sitio, ambiente íntimo y acogedor, servicio atento pero discreto, y comida bien presentada y a precio muy razonable

  3. Julian c.
    Julian c.
    • 6 opiniones
    10/10

    Ha sido todo maravilloso

  4. Sara R.
    Sara R.
    • 1 opinión
    10/10

    Me encantó todo: comida, servicio, ambiente... La camarera un 10. Repetiré cuando vuelva :)

  5. Raúl P.
    Raúl P.
    • 3 opiniones
    10/10

    Espectacular!! La merluza con panceta al carbón y fondo de Fabada es un plato memorable. Servicio y Cocina de 10.

  6. Abraham R.
    Abraham R.
    • 1 opinión
    10/10

    El mejor restaurante que he comido en Oviedo, co gran proyeccion a obtener la estrella michelín. El sitio muy acogedor y los platos excelentemente cocinados y muy innovadores. Una experiencia recomendable e increíble. Al finalizar la comida estuve hablando unos minutos con el chef y el trato fue inmejorable. Para repetir sin pensarlo.

  7. Ana S.
    Ana S.
    • 9 opiniones
    10/10

    Pedimos tres platos para compartir como nos recomendó la chica que nos atendió. Probamos las vieiras, las albóndigas, la pastela y dos postres. Todo buenísimo. La vajilla preciosa y la atención extraordinaria. Repetiremos seguro

  8. Beatriz B.
    Beatriz B.
    • 1 opinión
    9/10

    Restaurante que ya conocía pero que hacía tiempo que no iba. Aún mejor de lo que recordaba. Celebración de cumpleaños estupenda. Volveré sin tardar tanto. Excelente relación calidad precio

  9. Miguel Angel p.
    Miguel Angel p.
    • 1 opinión
    10/10

    Espectacular como siempre, todos los platos sorprenden aunque ya los conozcas!!! un 10 sin duda alguna (y el servicio un 11)... hoy tocó terraza porque hacía buen día, pero si no se puede se pide a casa e igual de bueno!!!.

  10. Mª Lourdes C.
    Mª Lourdes C.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Comida muy agradable: platos bien presentados, todo muy rico (nos quedamos con ganas de probar mas cosas), buena materia prima muy bien trabajada. Atención inmejorable. Es una vergüenza que solo se pueda estar en terraza: ojalá se vuelva pronto a la normalidad porque la hostelería no se merece el mal trato que se le está dando. De cualquier forma, volveremos¡

  11. Miguel R.
    Miguel R.
    • 29 opiniones
    9/10

    Nos gustó todo en general, salvo quizás la tortilla de los nachos, que se podía mejorar. La atención, perfecta

  12. Enrique G.
    Enrique G.
    • 5 opiniones
    7,5/10

    Cocina creativa de calidad. Buen producto y muchas ganas de innovar. Pequeños detalles a mejorar como la ensaladilla un poco mazacote de fría y patatas cortadas demasiado grandes o el baklava, con buena intención pero un poco desequilibrado. Fantástica la pastela de Pitu de caleya

  13. Alberto g.
    Alberto g.
    • 5 opiniones
    10/10

    Restaurante acogedor que no tiene nada que envidiar en cuanto a calidad de la comida a ninguna con una estrella michelin, Volveré seguro para seguir disfrutando

  14. Javier P.
    Javier P.
    • 55 opiniones
    10/10

    La comida perfecta y el servicio incluso mejor, te sientes como en casa por el trato cercano

  15. Mario G.
    Mario G.
    • 12 opiniones
    9,5/10

    Platos muy innovadores y una atención excelente!!

  16. Lucia M.
    Lucia M.
    • 1 opinión
    10/10

    Una cocina contemporánea y nada tradicional, excelente; el trato, también, digno de mención. Una carta amplia, al gusto de cualquiera, con una ejecución impecable.

  17. Isabel P.
    Isabel P.
    • 2 opiniones
    9/10

    El restaurante es acogedor y el ambiente agradable. La atención del camarero fue más que correcta, era alguien atento y muy agradable. EL steak tartar nos pareció delicioso y la panna cotta estaba muy buena, con una textura perfecta. Los otros platos que pedimos eran sabrosos pero no nos llamaron tanto la atención.

  18. Lucia I.
    Lucia I.
    • 1 opinión
    10/10

    Sitio con encanto y personal muy atentos, comida exquisita y con buen gusto en su preparación

  19. Angeles A.
    Angeles A.
    • 1 opinión
    10/10

    La comida exquisita, muy bien hecha y muy buena presentación. La atención excelente. El ambiente agradable, en definitiva, una experiencia realmente positiva.

  20. Bárbara P.
    Bárbara P.
    • 4 opiniones
    9,5/10

    Lo único malo es que siempre quieres que el plato sea un poco más grande, pero porque está muy bueno. Buena relación calidad precio.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:00 ( Excepto Lunes y Martes).

Cena: de 21:30 a 23:00 ( Excepto Lunes noche, Martes y Domingo Noche)

CERRADO MARTES

Cómo llegar al restaurante

Calle San Antonio, 3. Bajo., 33003, Oviedo, España

Transporte público

TAXI

Indicaciones sobre cómo llegar

En pleno Casco Antiguo de la ciudad, entre la Plaza del Ayuntamiento y la Catedral.

Escandalera. Plaza de San Miguel o El Vasco.

Asturias

Características

, , Terraza, Terraza de invierno, Selección Insider - Terrazas, , Día del Padre, , Reabiertos, Travelers' Choice 2020, De mercado, Europeo

Servicios

,

Bar, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "Salazogue Bistronomie"

Español

L'Ayalga

Nota:8,0

Oviedo

30 € de precio medio

  • Insider

Asturiano

INSIDER

Oviedo

35 € de precio medio

Oviedo

20 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Mediterráneo

Oviedo

15 € de precio medio

MENU

Asturiano

Oviedo

25 € de precio medio

Oviedo

15 € de precio medio

  • Insider

Español

Casa Fermín

Nota:9,8

MICHELIN

Oviedo

50 € de precio medio

Español

DOBLE YUMS

Oviedo

20 € de precio medio

-30%

Asturiano

Oviedo

18 € de precio medio

Asturiano

Oviedo

15 € de precio medio

De Fusión

Oviedo

20 € de precio medio

Español

Goya 13

Nota:9,3

Oviedo

20 € de precio medio

Japonés

Oviedo

18 € de precio medio

-30%

Español

Oviedo

25 € de precio medio

Japonés

Oviedo

18 € de precio medio

  • Insider

De mercado

Casa Maria

Nota:9,4

INSIDERTarjeta Regalo

Oviedo

30 € de precio medio

  • Insider

Español

El Foralín

Nota:9,3

MICHELIN

Oviedo

25 € de precio medio

Japonés

DOBLE YUMS

Oviedo

15 € de precio medio

Español

Oviedo

15 € de precio medio

Tarjeta Regalo

Oviedo

25 € de precio medio

Acepta Yums

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Ca' Suso

Nota:9,8

MICHELIN

Oviedo

35 € de precio medio

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Tarjeta Regalo

Oviedo

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Asturiano

Oviedo

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-30%

DOBLE YUMS

Oviedo

15 € de precio medio

Asturiano

DOBLE YUMS

Oviedo

24 € de precio medio

Español

DOBLE YUMSTarjeta Regalo

Oviedo

35 € de precio medio

Español

Vinoteo

Nota:8,6

Oviedo

20 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Español

Oviedo

20 € de precio medio

Español

DOBLE YUMS

Oviedo

35 € de precio medio

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