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INSIDEREspañol Terraza de invierno

Salazogue Bistronomie

9,6/10
100
Calle San Antonio, 3. Bajo., 33003 OviedoVer el mapa

Precio medio 35 €

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Servicio gratuito • Reserva confirmada inmediatamente

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
2 metros de distancia entre clientes
El personal lleva mascarilla
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Limpieza extra en mesas, cocina y baños
Menús digitales , desechables o sin contacto
Productos de un solo uso en las mesas (aliños)
Se acepta pago con tarjeta
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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • 1 couvert(s) Confort sencillo

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un establecimiento diferente en el centro histórico de Oviedo, esa famosa "Vetusta" descrita en La Regenta. El negocio, que con su nombre recuerda el ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Cocina deliciosa es lo que vas a encontrar en este pequeño local ecléctico del casco antiguo de Oviedo. Con apenas 12 mesas, sus propietarios se han ganado el reconocimiento de una clientela que ya no visita otro sitio. Dos zonas bien diferenciadas con dos conceptos distintos: la zona de barra para entregarse al tapeo rápido, y la sala para disfrutar de una carta propia de una cocina de altos vuelos. Eso sí, para disfrutar de sus bocados, más concretamente del ceviche de langostinos o del milhojas de ensaladilla rusa, hay que reservar sí o sí. Paloma Alonso y Frank Pérez son los dueños de Salazogue, dos gastrónomos viajeros y curiosos que, desde el principio, tuvieron claro que querían agitar los paladares con platos arriesgados, buenos vinos y una dosis extra de amabilidad. Al final, lo que se agita es el corazón.

Consejo INSIDER

Antes de pasar a comer, merece la pena hacer una parada en la barra porque aquí las cañas las tiran como nadie.

Guías

  • Bib Gourmand MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Frank Pérez
  • Precio medio 35 €
  • American express Welcome
Carrillera Lbérica Guisada En Mole Poblano, Acompañiada De Guacamole, Cacahuete Y Aire De Maíz.
14 €
Tataki De Chuleta Premium (40 Dias De Maduración) 200 Grs. Acompañado De Crema Picante De Calabaza, Relish De Kalamata Y Cristal De Patata.
18,5 €
Francesa De Pria", Con Seta Shiitake Cultivada En Roble, Fondo Oscuro De Carne Y Queso3 Leches De Pria.
14 €

Fotos de usuarios

Milhojas De Ensaladilla
Pannacotta De Cacao
Lasaña Negra De Potera Y Espinacas
Tataki De Chuleta
Salmorejo de frutos rojos con  mojama de atún.

+6

fotos

Opiniones

9,6/10
Sobresaliente100 opiniones
9,7/10

Comida

9,8/10

Servicio

9,4/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Maria Eugenia S.

    13 de octubre de 202110 opiniones

    10/10

    Excelente restaurant!

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Muchas gracias!!!

  • Jose N.

    9 de octubre de 20213 opiniones

    10/10

    Sitio con un ambiente muy agradable. Cocina innovadora y muy rica. Para repetir muchas veces.

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Muchas gracias por tu visita. Esperamos volver a verte muy pronto.

  • Daniel P.
    Daniel P.

    9 de octubre de 20211 opinión

    9/10

    Gran experiencia culinaria con muchas sorpresas!!

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Gracias!

  • J.avier M.

    3 de octubre de 202123 opiniones

    10/10

    Una verdadera sorpresa en el centro de Oviedo: camareras realmente amables y correctas, excelente “timing”, platos muy bien diseñados para la vista y el gusto.

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Muchísimas gracias!

  • Alberto M.

    2 de octubre de 20216 opiniones

    10/10

    Muy bien como siempre, un sitio muy agradable en todos los aspectos. Muy recomendable.

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Gracias por volver.

  • ENRIQUE G.

    1 de octubre de 20213 opiniones

    9,5/10

    En el centro histórico de Oviedo una experiencia extraordinaria; atención de diez , calidad e innovación a un precio muy bueno, sin lugar a dudas recomendable

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Muchas gracias.

  • Raquel R.

    30 de septiembre de 20217 opiniones

    9,5/10

    Platos orientados a compartir. Servicio atento. Ambiente agradable. Todo espectacular.

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Muchas gracias Raquel!

  • Isaac C.

    11 de septiembre de 202123 opiniones

    10/10

    Restaurante informar con cocina creativa con producto local de calidad.

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Muchas gracias.

  • Rocio M.

    8 de septiembre de 202114 opiniones

    10/10

    Todo estaba delicioso. Han sido muy profesionales y muy amables.

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Gracias Rocío.

  • Jesús Ángel R.

    3 de septiembre de 20212 opiniones

    10/10

    Platos elaborados con mucho mimo en un ambiente tranquilo y agradable. El servicio fenomenal: atento y cuidadoso. La cocina estupenda: mezcla de tradición e innovación creativa.

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Muchas gracias!

  • Paula C.

    3 de septiembre de 20211 opinión

    10/10

    Es un sitio maravilloso! Te tratan genial y todo estaba increíble

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Gracias Paula!

  • Sagrario S.

    29 de agosto de 20211 opinión

    10/10

    Hemos descubierto un lugar encantador y disfrutado de una comida deliciosa, con platos elaborados y presentados de manera muy cuidada. Todo ha resultado perfecto y sin duda volveremos.

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Muchas gracias por su visita. Esperamos veros de nuevo, muy pronto.

  • Pablo M.

    26 de agosto de 20211 opinión

    10/10

    Muy buena atención y la comida espectacular!

  • Marta G.

    4 de agosto de 20211 opinión

    8,5/10

    Comida muy rica en un lugar muy tranquilo. El trato muy adecuado con unas recomendaciones acertadas

  • Ivan Dario b.

    30 de julio de 20212 opiniones

    9,5/10

    Platos muy elaborados,buena combinacion de sabores en su justa medida. buena relacion calidad-precio. Los camareros muy atentos,explicaban muy los platos. Para repetir

  • Cristina D.

    24 de julio de 20215 opiniones

    10/10

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Gracias!!!!

  • Alex A.

    14 de julio de 20212 opiniones

    10/10

    Mereció mucho la pena la visita, un trato estupendo al nivel de la cena, un 10!

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Muchísimas gracias Alex!

  • Miguel F.

    10 de julio de 20211 opinión

    10/10

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Gracias por su visita. Tomamos buena nota de sus indicaciones..

  • Belén A.

    4 de julio de 202130 opiniones

    10/10

    La comida estaba buenísima, la atención estupenda y el ambiente fenomenal. No se puede pedir más.

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Muchas gracias por venir a visitarnos y desde luego también gracias por vuestra valoración.

  • Sergio G.

    10 de junio de 20211 opinión

    9,5/10

    Un gran descubrimiento en el centro histórico de Oviedo, quedamos muy satisfechos con el servicio y más que gustarnos, la comida nos encantó. Muy recomendable.

    Salazogue Bistronomie (Propietario)

    Muchísimas gracias por venir a Salazogue.

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

450 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:00 ( Excepto Lunes y Martes).

Cena: de 21:30 a 23:00 ( Excepto Lunes noche, Martes y Domingo Noche)

CERRADO MARTES

Cómo llegar al restaurante

Calle San Antonio, 3. Bajo., 33003, Oviedo, España

Transporte público

TAXI

Indicaciones sobre cómo llegar

En pleno Casco Antiguo de la ciudad, entre la Plaza del Ayuntamiento y la Catedral.

Escandalera. Plaza de San Miguel o El Vasco.

Asturias

Características

, , Acogedor, De mercado, Terraza, Selección Insider - Terrazas, , , Día del Padre, , Reabiertos, Travelers' Choice 2020,

Servicios

, ,

Bar, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "Salazogue Bistronomie"

Español

L'Ayalga

Nota:9,3

PAY

Oviedo

30 € de precio medio

  • Insider

Asturiano

INSIDER

Oviedo

35 € de precio medio

Mediterráneo

Oviedo

15 € de precio medio

MENU

Asturiano

Oviedo

25 € de precio medio

Oviedo

15 € de precio medio

  • Insider

Español

Casa Fermín

Nota:9,7

MICHELIN

Oviedo

50 € de precio medio

Español

PAY

Oviedo

20 € de precio medio

-30%

Asturiano

PAY

Oviedo

18 € de precio medio

Asturiano

Oviedo

15 € de precio medio

De Fusión

Oviedo

20 € de precio medio

Español

Goya 13

Nota:9,3

Oviedo

20 € de precio medio

Japonés

Oviedo

18 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

COCINA CABAL

Nota:9,1

PAY

Oviedo

45 € de precio medio

Asturiano

Oviedo

25 € de precio medio

Japonés

Oviedo

18 € de precio medio

  • Insider

Español

El Foralín

Nota:8,7

MICHELIN

Oviedo

25 € de precio medio

Japonés

DOBLE YUMSPAY

Oviedo

15 € de precio medio

Español

Oviedo

15 € de precio medio

PAY

Oviedo

25 € de precio medio

Acepta Yums

  • Insider

Español

Ca' Suso

Nota:9,7

MICHELIN

Oviedo

35 € de precio medio

MENU

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PAY

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24 € de precio medio

-50%

Español

Deleya

Nota:8,5

PAY

Oviedo

35 € de precio medio

-50%

Asturiano

PAY

Oviedo

10 € de precio medio

Asturiano

Oviedo

20 € de precio medio

Español

PAY

Oviedo

20 € de precio medio

PAY

Oviedo

35 € de precio medio

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