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Vista sala - SAGARDI en Euskal Etxea, Madrid
28 fotos

Vasco

SAGARDI en Euskal Etxea

8,9/10
349
Calle de Jovellanos, 3, 28014 Madrid
Vasco
Precio medio 60 €

SAGARDI en Euskal Etxea

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Menú del restaurante

Última modificación: febrero de 2024
Welcome
Lechuga con cebolleta de la huerta de hernani (½ ración)
4,5 €
Queso idiazabal, espinacas y nueces
10 €
Menú astigarraga 58 €
Este menú incluye: First course + Second course + Third course
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SAGARDI en Euskal Etxea, Madrid
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A 90€/kg. Un engaño - SAGARDI en Euskal Etxea, Madrid
SAGARDI en Euskal Etxea, Madrid
+16

fotos

Opiniones

8,9/10
Excelente349 opiniones
8,9/10

Comida

8,9/10

Servicio

9,1/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Poco tiempo de espera
Tranquilo

Opiniones de Tripadvisor

213 opiniones de Tripadvisor

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Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
13:00 - 00:00
martes
13:00 - 00:00
miércoles
13:00 - 00:00
jueves
13:00 - 00:00
viernes
13:00 - 00:00
sábado
13:00 - 00:00
domingo
13:00 - 00:00

Cómo llegar al restaurante

Calle de Jovellanos, 3, 28014, Madrid, España

Transporte público

Metro Sevilla (L2)

Información adicional

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Información sobre el restaurante

“Una cocina honesta a compartir”

Ofreciendo una cocina vasca de gran solera, en constante evolución y en donde se cuidan los tiempos y el origen, cualquier camino es bueno para llegar a Sagardi en el Centro Cultural Vasco Euskal Etxea.

Emplazado en un edificio del siglo XIX, con una decoración tradicional que combinada a la perfección con las obras contemporáneas de Juan Gorriti añaden un toque de modernidad y color a este espacio clásico. Sus platillos de elaboraciones como las de antaño, tienen en la merluza en salsa verde con almejas y la morcilla vizcaína a la parrilla, una de las mejores parrillas al carbón de encina de todo Madrid.

En Sagardi el fuego, el producto y el comensal son los protagonistas de una cocina honesta para compartir.

Este restaurante es el referente de la cocina vasca por excelencia fuera de Euskadi. Una cocina sencilla, que huye de sofisticaciones y en la que la calidad y el fuego son los grandes protagonistas. Mención especial merece esa impresionante barra de pintxos en la que se puede desayunar, tomar el aperitivo, comer o cenar de forma informal como si estuvieses en el País Vasco. Y si los pintxos son míticos, la parrilla es el corazón y el alma del restaurante. Por eso, no puedes perderte clásicos como el chuletón vasco o sus pescados salvajes a la Donostiarra porque están de muerte.

En la temporada de otoño puedes disfrutar de riquísimos platos como las alubias de tolosa, el hongo beltza de los bosques y los mejores pimientos del piquillo. Mmmm…

Características

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Servicios

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Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "SAGARDI en Euskal Etxea"

Mediterran

Edelweiss

Nota:8,3

28014 Madrid

20 € de precio medio

28014 Madrid

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MENU

Mediterran

Partenope

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28014 Madrid

28 € de precio medio

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