Registrar mi restaurante
Ayuda
Qué
Dónde
Gift card
¡NUEVO! Descubre la Tarjeta Regalo TheFork
El regalo perfecto para disfrutones de los buenos restaurantes, disfruta sin letra pequeña en +3.000 restaurantes de experiencias gastronómicas

INSIDERVasco Vinoteca

SAGARDI Castellana

9,2/10
488
Paseo de la Castellana, 13, 28046 MadridVer el mapa

Precio medio 50 € Acepta Yums

Servicio gratuitoReserva inmediata

Haz una reserva en TheFork para ganar Yums y poder disfrutar de descuentos de fidelidad exclusivos
Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
**Este establecimiento cuenta con el identificativo de restauración Garantía Madrid**
El identificativo de aforo máximo está visible
El personal lleva mascarilla
El sonido del local evita que los clientes tengan que elevar la voz
Facilita una buena ventilación natural
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Limpieza extra en mesas, cocina y baños
Menús digitales , desechables o sin contacto
Se acepta pago con tarjeta
Se intenta que los clientes no permanezcan de pie
* El restaurante declara dicha información
Ver más información

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Para comer un buen chuletón vasco hay que acudir a Sagardi. Y es que este restaurante, ubicado muy cerca de la Plaza de Colón, es todo un referente de comida vasca en la capital. Su gran atractivo es la espectacular barra de pintxos y su parrilla vista donde contemplas en directo como asan los chuletones de vaca vieja y automáticamente comienzas a salivar. La carne es su punto fuerte, pero si uno quiere encontrarse con la cocina vasca y, además, no quiere rascarse demasiado el bolsillo, tiene que pararse en la zona de barra para tomar una caña y probar su espectacular chistorra casera, la morcilla o las croquetas de jamón. ¡De diez!

Consejo INSIDER

A partir del mes de noviembre puedes disfrutar de sus platos de temporada como las alubias de Tolosa. ¡Insuperables!

Menú del restaurante

  • Precio medio 50 €
  • American express Welcome
Ventresca de bonito y anchoa de Getaria
16 €
Tartar de atún rojo de almadraba de Barbate y guindilla de Ibarra
19 €
Jamón de vaca rubia gallega premium
14 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos

Fotos de usuarios

Goxua
Chuletón de vaca vieja y pimientos del piquillo
Tarta de queso
Esparragos a la vinagreta
Rape a la parrilla
Xuleton
Tarta de queso cremosa

+12

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,2/10
según 488 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,3/10
Servicio :9,3/10
Ambiente :9,1/10
  1. Carlos m.
    Carlos m.
    • 1 opinión
    9/10

    Buen ambiente y servicio;; platos sobresalientes. Excelentes carnes a la brasa de carbón, buena carta de vinos y postres caseros deliciosos.

  2. Vanesa T.
    Vanesa T.
    • 6 opiniones
    9/10

    Atencion exquisita

  3. Carlos T.
    Carlos T.
    • 125 opiniones
    10/10

    Excelentes

  4. Zaloa g.
    Zaloa g.
    • 2 opiniones
    10/10

    El trato cercano, amable y respetuoso. La comida de la más alta calidad. Volveremos seguro!

  5. Pedro g.
    Pedro g.
    • 48 opiniones
    10/10

    Todo perfecto, salvó que no me descontaron x 2000 yums.

  6. Concepcion F.
    Concepcion F.
    • 8 opiniones
    10/10

    Destacan la calidad del producto y la atención y amabilidad del personal

  7. Angel C.
    Angel C.
    • 11 opiniones
    10/10

    UNA GRAN EXPERIENCIA, BUENA COMIDA, CAMAREROS Y CAMARERAS TOP, IMPECABLE. RECOMENDAMOS PROBAR LOS PINCHOS EN LA PARTE DE ABAJO PRIMERO, Y LUEGO PASAR A LA CARTA PARA IR A DEVORAR LA CARNE.

  8. Luz Sanz S.
    Luz Sanz S.
    • 32 opiniones
    9,5/10

    Excelente trato y la comida muy rica, ambiente especial

  9. NOELIA M.
    NOELIA M.
    • 15 opiniones
    10/10

    Siempre nos encanta volver. Las últimas veces que fuimos pedimos carne, pero hoy elegí una merluza frita y mi pareja un solomillo y acertamos de nuevo. El acompañamiento de pimientos muy rico. El pan es genial. Y como postre la tarta de queso y el chocolate han sido lo mejor que hemos probado en el ámbito del postre.

  10. Juan P.
    Juan P.
    • 5 opiniones
    10/10

    Sin duda uno de mis sitios favoritos de Madrid. La comida es divina y el camarero ángel que nos atiende siempre es muy amable. Repetiremos.

  11. Maria Jesus S.
    Maria Jesus S.
    • 30 opiniones
    4/10

    35 minutos de espera para que el maitre tomará la comanda. 25 minutos más de espera hasta llegar los entrantes: espárragos correctos sin más y alcachofas sin ningún sabor y frías. Otros 20 minutitos para un bacalao y una merluza que no valen el precio que cobran. De los postres y cafés no puedo hablar porque después de dos horas no nos apetecía esperar más. Además en los reservados había mesas con más de cuatro personas que son las permitidas en interior de restaurantes. Un desastre en servicio, calidad y medidas anti Covid. No volveré.

  12. Maria-Angeles T.
    Maria-Angeles T.
    • 37 opiniones
    9,5/10

    Una materia prima de alta calidad cocinada en su punto. Alcachofas con jamón, chipirones, rape y trufas irreprochables. El servicio tiene algún detalle que pulir: me preguntaron si quería beber algo mientras esperaba al segundo comensal sin darme tiempo casi a sentarme. Como la otra persona tardaba pedí un vermú y cuando ya me había bebido casi la mitad el camarero vino a preguntarme si quería una gilda en lugar de traérmela directamente. Cuando nos trajeron las alcachofas tuvimos que pedir los cubiertos de servir. Son pequeñas cosas que deben mejorar en un local refinado con una cocina magnífica y que aspira a la excelencia.

  13. Albert M.
    Albert M.
    • 7 opiniones
    10/10

    Ha sido espectacular. El servicio, la atención, la calidad de la materia prima.....y el ambiento. Sagardi es siempre saber que acertarás...y mucho. Volveremos una y mil veces.

  14. Ma. Del Pilar F.
    Ma. Del Pilar F.
    • 1 opinión
    10/10

    El restaurante calidad, atención precio excelentes. Hemos disfrutado. Los productos son extraordinarios, el metre y la camera, profesionales. Lo recomendamos, ha sido una estupenda elección.

  15. Ana G.
    Ana G.
    • 1 opinión
    8,5/10

    Lo mejor la comida, buena calidad. El personal muy amable, pero hemos esperado bastante hasta que nos han tomado nota. El salón muy grande y cómodo

  16. Juan José G.
    Juan José G.
    • 25 opiniones
    7,5/10

    En la sala interior hay mucho ruido, a pesar de sólo haber cuatro mesas. Las alcachofas, a pesar de haberlas tomado otras veces fenomenales, esta vez no estaban buenas (no nos las cobraron y pidieron disculpas)

  17. Eva R.
    Eva R.
    • 33 opiniones
    4/10

    Atención muy justa, al igual que la calidad del producto. Precio desorbitado.

  18. Maria Eva b.
    Maria Eva b.
    • 25 opiniones
    7/10

    Creo que hay más vascos en Madrid con calidad similar a mucho mejor precio, francamente. Un besugo 109 euros porque el kilo es 120euros,es bastante desproporcionado. Guarnición se cobra aparte....

  19. Miguel M.
    Miguel M.
    • 72 opiniones
    9/10

    Sagardi Castellana mantiene los principios de calidad que conocimos hace años en el primer Sagardi de Madrid en el Palacio de Hielo; magnifico producto, bien tratado y cocinado bajo los planteamientos clasicos de la cocina vasca. Mientras esperabamos, un pequeño aperitivo de su excelente chistorra. Compartimos, para dos personas, una magnificas alcachofas braseadas cubiertas por unas finisimas laminas de buen jamon que las impregnaban con la sanisima grasa de sus vetas. De segundo, un Gallo San Pedro para dos. Un muy buen pescado, de tamaño no excesivamente grande para dos personas (previamente advertido por el "maitre" y conforme a nuestra petición), pero que, eso si, habría que decir que algo caro para su tamaño. Excelentemente cocinado a la parrilla y acompañado por los famosos pimientos del piquillo del lugar. Para cerrar con el cafe, unas "trufas al sagardoz". Una comida muy satisfactoria, como habitualmente nos ha pasado en cualquiera de los Sagardi de Madrid.

  20. Sergio G.
    Sergio G.
    • 1 opinión
    10/10

    Un sitio muy acogedor, un servicio estupendo y una comida excelente, una recomendación para todos, la tarta de queso, madre mía una delicia, volveremos y lo recomendaremos

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:30 (todos los días)

Cena: de 20:00 a 23:30 (todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Paseo de la Castellana, 13, 28046, Madrid, España

Transporte público

Metro Colón (L4)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, , Castellana, Chamberí,

Información sobre el restaurante

El Grupo Sagardi acerca la cocina tradicional vasca a una de las arterias de Madrid. Se trata del restaurante Sagardi Castellana, entre Colón y Rubén Darío, y sabe a autenticidad, aquella que tenían las sidrerías y tabernas del norte.

El restaurante Sagardi Castellana cuenta con una carta rica y protagonizada por productos frescos y de máxima calidad. Cocinados con cariño resultan elaboraciones como el Tartar de atún rojo de almadraba de Barbate y guindilla de Ibarra. El Bacalao frito de sidrería y el Txuletón de vaca vieja a la parrilla son dos excelencias entre los principales, mientas que “Tejas y cigarrillos” de Tolosa son una dulce sorpresa al final.

Por otra banda, puedes acercarte a la barra del restaurante Sagardi y degustar sus diferentes pintxos. En ambos casos, una bodega de altura con lugar también para cavas, champanes y sidras te acompañará. ¿A qué esperas para descubrirlo?

Características

Con amigos, De negocios, Familia, Grupos, Para ver deportes, Tipico, Bacalao, Carnes, Pinchos y Tapas, Tartar, , , Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, , , , TOGETHER, Travelers' Choice 2020, Verano, Europeo, Español

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (10 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Bar, Privatizable

Restaurantes disponibles cerca de "SAGARDI Castellana"

  • Insider

Asiático

Yakiniku Rikyu

Nota:9,5

DOBLE YUMSINSIDERTarjeta Regalo

Madrid

55 € de precio medio

-20% Acepta Yums

Madrid

35 € de precio medio

-30%

  • Insider

Creativo

WELKHOMEclub

Nota:9,2

DOBLE YUMSINSIDERTarjeta Regalo

Madrid

23 € de precio medio

-50%

  • Insider

Asiático

Pink Monkey

Nota:9,3

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

30 € de precio medio

MENU Acepta Yums

  • Insider

Mexicano

Tepic

Nota:9,1

DOBLE YUMSMICHELIN

Madrid

35 € de precio medio

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

60 € de precio medio

MENU

  • Insider

Mediterráneo

Las Reses

Nota:9,4

INSIDER

Madrid

50 € de precio medio

Internacional

Madrid

25 € de precio medio

MENU

  • Insider

Japonés

INSIDER

Madrid

65 € de precio medio

MENU

  • Insider

Indio

MICHELIN

Madrid

45 € de precio medio

-20%

Mediterráneo

Tarjeta Regalo

Madrid

20 € de precio medio

MENU

Italiano

Madrid

25 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Francés

Tarjeta Regalo

Madrid

30 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Madrid

50 € de precio medio

Madrid

25 € de precio medio

-40%

Arrocería

DOBLE YUMSTarjeta Regalo

Madrid

32 € de precio medio

  • Insider

Francés

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

25 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

Oter Epicure

Nota:9,2

INSIDER

Madrid

34 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

Le Petit

Nota:9,4

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

  • Insider

Español

Casa Julián

Nota:9,1

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

Otros restaurantes en Madrid que quizás te gusten

Del Norte

Donde Marian

Nota:8,8

Madrid

1 € de precio medio

-30%

Creativo

Makau Poke

Nota:9,3

Tarjeta Regalo

Madrid

5 € de precio medio

Latino

Pandino

Nota:9,6

Madrid

6 € de precio medio

-30%

Americano

Tarjeta Regalo

Madrid

7 € de precio medio

De Fusión

Tarjeta Regalo

Madrid

8 € de precio medio

-40%

Tarjeta Regalo

Madrid

8 € de precio medio

-50%

Mexicano

Tarjeta Regalo

Madrid

8 € de precio medio

Internacional

Aura Cafe

Nota:9,1

DOBLE YUMS

Madrid

9 € de precio medio

Chino

DOBLE YUMS

Madrid

9 € de precio medio

Chino

Mei Wei

Nota:9,1

Tarjeta Regalo

Madrid

10 € de precio medio

Madrid

10 € de precio medio

Latino

Madrid

10 € de precio medio

Argentino

Madrid

10 € de precio medio

-30%

Español

SABORÍSSIMO

Nota:9,0

Madrid

10 € de precio medio

-50%

Griego

Mandrake

Nota:9,5

Madrid

10 € de precio medio

Americano

La Osita

Nota:8,0

Madrid

10 € de precio medio

Venezolano

Madrid

10 € de precio medio

-30%

Mexicano

Madrid Mex

Nota:9,1

Madrid

10 € de precio medio

Mediterráneo

Madrid

10 € de precio medio

MENU

Asiático

Tarjeta Regalo

Madrid

10 € de precio medio

-50%

Ciudades populares en TheFork

  • Palma de Mallorca
  • Altea
  • Mataró
  • Cambrils
  • Cartagena

¿Eres propietario de un restaurante?

Registra tu restaurante

Cuéntanos más sobre ti y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible

Ya soy cliente

Inicia sesión en TheFork Manager y ponte en contacto por nosotros por chat.

Servicio gratuitoReserva inmediata