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INSIDERDe Fusión Romántico

Restaurante Origen

10/10
4
Carrer de Martí l'Humà, 23, 46008 ValenciaVer el mapa

Precio medio 60 €

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Chef Paco Gamir
  • Precio medio 60 €
Chuletón vaca frisona 45 días a la brasa con guarnición de verduras
50 €
Lomo bajo "entrecot" vaca frisona 45 días maduración
25 €
Carrillera con cebolla encurtida, crema de boniato, edamame y salsa teriyaji
18 €

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Hora de apertura

Comida: de 14:00 a 16:00 (únicamente viernes, sábado y domingo)

Cena: de 21:00 a 23:00 (únicamente viernes y sábado)

Cómo llegar al restaurante

Carrer de Martí l'Humà, 23, 46008, Valencia, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana, Extramurs

Información sobre el restaurante

Atrevido, impetuoso, sincero, inconsciente, jóven, en definitiva; Paco Gamir. Chef del Restaurante Origen, todavía no ha cumplido la treintena y lo exhibe en sus creaciones. Porque su juventud no es un problema. Todo lo contrario. Es la respuesta a su forma de cocinar. Aire fresco en el que combina todo lo aprendido en Komori, Honoo, Kanrós, entre otros...

La cocina fusión es el arma principal de Origen. Aunque Paco tiene un aliado fiel que nunca le falla: su pasión por el buen producto. No es una moda. No es una fachada. Es su forma de concebir la buena cocina, la auténtica, la que tiene sabor y matices.

Características

, De negocios, Arroces, Paella, Tartar, Selección Insider - Novedades, , Día del Padre,

Servicios

, ,

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