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Vista Sala - Restaurante KOMA, Collado Mediano
Detalle mesa - Restaurante KOMA, Collado Mediano
Vista Sala - Restaurante KOMA, Collado Mediano

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Restaurante KOMA

9,6/10
639
Paseo de los Rosales, 48, 28450 Collado MedianoVer el mapa

Precio medio 50 € Acepta Yums

Menú degustación - 11 pasos 60 €

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Selección de la guía MICHELIN

Punto de vista de la guía MICHELIN

Forma parte del hotel La Torre Box Art, ocupa un pabellón acristalado y tiene el acceso por un jardín. La carta, tradicional actualizada, se completa ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

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Última modificación: octubre de 2022
Chef RUBÉN AMRO
Precio medio 50 €
American express Welcome
Arroz Cremoso de Pularda a la Brasa
25 €
Arroz Meloso de Calabaza Asada, Queso de Cabra y Mojo Verde
25 €
Risotto Negro con Sepia de Bahía
26 €
Menú degustación - 11 pasos 60 €
Bebida no incluida

Opciones dietéticas

Sin gluten

Fotos de usuarios

Torrija espumosa con horchata granizada - Restaurante KOMA, Collado Mediano
Bocado de gambas - Restaurante KOMA, Collado Mediano
Vieiras - Restaurante KOMA, Collado Mediano
Arroz cremoso de pularda  - Restaurante KOMA, Collado Mediano
Canelón de pato  - Restaurante KOMA, Collado Mediano
Restaurante KOMA, Collado Mediano
Restaurante KOMA, Collado Mediano
+113

fotos

Opiniones

9,6/10
Sobresaliente639 opiniones
9,6/10

Comida

9,7/10

Servicio

9,5/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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  • José Luis L.
    José Luis L.

    28 de enero de 20232 opiniones

    10/10

    Comimos menú degustación, para mi excelente te explicaban cada plato que era y la mejor manera de comerlo, el sitio muy tranquilo con buena música de ambiente. Luego tienen un salón acristalado para poder tomar algo antes o después de la cena con chimenea de leña. Repetiremos

  • Félix R.
    Félix R.

    21 de enero de 202378 opiniones

    10/10

    Un descubrimiento. Menú degustación de calidad y con un precio más que razonable.

  • Lorena N.
    Lorena N.

    10 de diciembre de 202223 opiniones

    10/10

    De 10! Buenísima comida, todo lo que probamos nos encantó. La atención por parte de las camareras excelente. Sin duda repetiremos!

  • CELIA M.
    CELIA M.

    10 de diciembre de 2022349 opiniones

    10/10

    Genial todo, sitio bonito, atención estupenda y sobre todo la comida increíble. Fuimos a menú degustación y pedimos adaptaciones por alergia y lo adaptaron de manera excepcional, todo facilidades y todos los platos de muchísimo nivel, incluidas las adaptaciones. Muchísimas gracias. Deseando probar su otro restaurante, el Cedro

  • Milagros M.
    Milagros M.

    25 de noviembre de 202255 opiniones

    10/10

    Experiencia perfecta. Tanto el servicio como la comida excelente. Para repetir

  • Susana L.
    Susana L.

    16 de octubre de 202251 opiniones

    10/10

    Todo fenomenal. Menú degustación muy variado, bebidas a buen precio, servicio muy rápido y atento. Un gran descubrimiento en la sierra de Madrid

  • Jose f.
    Jose f.

    7 de octubre de 202217 opiniones

    10/10

    Un gran descubrimiento en la sierra, con sitios como este no necesitas bajar a madrid , la comida espectacular en un espacio súper chulo seguro que repito

    review_preview

    Ver 7 fotos

  • Ana M.
    Ana M.

    30 de septiembre de 202239 opiniones

    10/10

    De aperitivo nos han traído una maravillosa pizza cuatro estaciones con base de arroz inflado y una mezcla de polvos de trufa, aceituna negra, orégano y albahaca. ¡El bocado lleva la esencia de la pizza misma! Además nos han traído cuatro croquetas de cocido, que te recomiendan sea comida de un bocado, lleva todo en su sabor, el caldo, los garbanzos... Los entrantes nos han dejado sin palabras: el nem de atún rojo con aguacate era una explosión de riqueza, el ceviche de sardina a la madrileña venía sobre una lima y al llevártelo a la boca la experiencia de sabor parecía llegarte a un punto profundo del cerebelo. Las croquetas de cecina líquida eran deliciosas y las sopitas de ajo de San Isidro le hacen a uno suspirar de placer. En cuanto a los segundos, la carne era suprema, los chipirones tenían esa mezcla de lima que se confunde con el ajo y la menta que le da todavía más frescura. El canelón de pato venía ya cortado con excelente gusto y tenía una bechamel con caldo de pato muy sabrosa. Además, el salón con paredes de cristal (sun lounge) te hace sentir en el jardín con toda la calidez del interior.

  • Louise D.
    Louise D.

    30 de septiembre de 202255 opiniones

    10/10

    Comida espectacular en un entorno tranquilo y precioso, con un servicio extremadamente amable y atento. Eso sí, se paga y no es barato, pero la calidad lo merece. Buen sitio para momentos especiales.

  • Mikel I.
    Mikel I.

    29 de septiembre de 202212 opiniones

    10/10

    Muy recomendable, la comida te sorprende y aunque no es barato, probamos el menú degustacion de 60€ persona y te quedas muy lleno y pruebas muy buenas calidades. Repetiremos

    review_preview

    Ver 7 fotos

  • Demetrio Q.
    Demetrio Q.

    29 de septiembre de 202225 opiniones

    10/10

    Una gran experiencia gastronomica!

  • Marta R.
    Marta R.

    17 de septiembre de 202241 opiniones

    9/10

    Comida realmente muy buena con buen producto aunque nos pareció bastante caro (no corresponden los precios que salen en el tenedor con lo que encuentras allí).

  • RAFAEL P.
    RAFAEL P.

    16 de septiembre de 20225 opiniones

    9,5/10

    Estupendo el servicio y las recomendaciones. Incluso evitaron que pidiéramos de más. La comida estupenda, muy buena la aleta de raya y el ceviche de sardina. Volveremos

  • Maria Del Mar S.
    Maria Del Mar S.

    16 de septiembre de 20222 opiniones

    10/10

    Una experiencia muy agradable, la comida estaba muy buena y la atención también ha sido excelente. El precio de la bebida nos ha parecido un poco excesivo.

  • Oscar B.
    Oscar B.

    15 de septiembre de 20222 opiniones

    10/10

    Un trato inmejorable y una calidad excelente. Con ganas de repetir

  • Sergio d.
    Sergio d.

    10 de septiembre de 20223 opiniones

    10/10

    Sitio muy bonito y con una cómoda muy buena. Sugiero que prueben la tarta de queso.

  • Laura G.
    Laura G.

    8 de septiembre de 202210 opiniones

    10/10

    El menú degustación es perfecto para saborear todos los platos, por lo que lo recomiendo encarecidamente. Hago especial énfasis en la aleta de raya, el buñuelo de cocido y el nem de atún rojo, aunque todos los platos eran extraordinarios.

  • Alfonso P.
    Alfonso P.

    3 de septiembre de 20221 opinión

    9/10

    Ambiente muy acogedor y agradable. Servicio de 10. Carta muy interesante, nos hemos quedado con ganas de probar algunas propuestas. Muy recomendable las setas, canalones de pato, croquetas y los postres.

  • Ana A.
    Ana A.

    27 de agosto de 20228 opiniones

    10/10

    La terraza acogedora, cuadros y objetos de arte en el interior. Amabilidad, elegancia en el trato y deliciosa comida!

  • Paloma F.
    Paloma F.

    15 de agosto de 202212 opiniones

    10/10

    Un verdadero descubrimiento. Fuimos 7 personas y pedimos para compartir la porrusalda, las croquetas líquidas y los ravioli de rabo de toro. La porrusalda fue un éxito y lo demás excepcional. De plato principal pedimos canelón de pato, carrilleras, lomo, aleta de rape y rodaballo al champán. Yo probé todo y puedo decir que todo estaba riquísimo, aunque el rodaballo me dejó indiferente. Por último, pedimos todos los postres para probarlos. La torrija liquida fue un éxito. Resumiendo, nos encantó el sitio, comimos muy bien y seguro que volveremos.

    review_preview

    Ver 4 fotos

Opiniones de Tripadvisor

92 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

lunes
Cerrado
martes
Cerrado
miércoles
Cerrado
jueves
13:30 - 15:00
viernes
13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
sábado
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
domingo
13:30 - 15:30

Cómo llegar al restaurante

Paseo de los Rosales, 48, 28450, Collado Mediano, España

Transporte público

CERCANÍAS RENFE C7-C8

Indicaciones sobre cómo llegar

Niños bienvenidos a partir de doce años, salvo domingos en el horario de Comidas. Carretera: M-623 Para cualquier consulta pueden dirigirse al 918558558 o en el 672185197

Sierra de Madrid, Comunidad de Madrid,

Información sobre el restaurante

Enclavado en los jardines de un Palacete del siglo XIX, reconvertido en Hotel Boutique y Galería de Arte, este Restaurante ofrece al comensal una experiencia gastronómica de alto nivel.

Su Chef, Rubén Amro, ha pasado por algunas de las mejores cocinas de la capital como el Hotel Urban o el Florida Retiro. Alumno predilecto de Joaquín Felipe y ganador, entre otros del certamen gastronómico al mejor cocinero de España 2017 (ACYRE), nos presenta una cocina reconocible con toques de autor, muchas sorpresas y con el mejor producto nacional y de cercanía seleccionado por el mismo cocinero

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (10 personas como máximo)

, Bar, , Privatizable,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Restaurante KOMA"

Español

El Rincón de la Abuela

Nota:9,3

Collado Mediano

28 € de precio medio

Español

Mesta

Nota:9,1

Collado Mediano

25 € de precio medio

Español

A Xantar

Nota:9,6

PAY

Collado Mediano

20 € de precio medio

  • Insider

Español

INSIDER

Guadarrama

31 € de precio medio

MENU

  • Insider

Español

INSIDER

Los Molinos

33 € de precio medio

L´Italiano

Nota:8,9

Los Molinos

15 € de precio medio

PAY

Guadarrama

25 € de precio medio

Mediterráneo

Guadarrama

23 € de precio medio

-30%

Español

Las Postas

Nota:8,9

Navacerrada

24 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Valhalla

Nota:9,5

PAY

Alpedrete

20 € de precio medio

-30%

  • Insider

Español

Torreblanca

Nota:9,3

INSIDER

Guadarrama

30 € de precio medio

MENU

  • Insider

Español

INSIDERPAY

Navacerrada

31 € de precio medio

Mediterráneo

Cercedilla

45 € de precio medio

Internacional

Cedro

Nota:9,7

PAY

Navacerrada

46 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

Navacerrada

25 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

Navacerrada

40 € de precio medio

Español

Las Gacelas

Nota:8,6

DOBLE YUMS

Becerril De La Sierra

30 € de precio medio

-50%

Alemán

Navacerrada

18 € de precio medio

PAY

Cercedilla

18 € de precio medio

Navacerrada

25 € de precio medio

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