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Fachada - Restaurante El Gallinero, Collado Villalba
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Restaurante El Gallinero

9,4/10
2569
Carr. Navacerrada, km 0,600, 28400 Collado Villalba
Mediterráneo
Precio medio 44 €

Restaurante El Gallinero

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Noches del Gallinero FEBRERO (excepto día 14)

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Para comer como un marqués, en el sentido más clásico de la expresión, deberías ir a El Gallinero, que ocupa una finca rústica que fue propiedad del marqués de Pelayo. El restaurante debe su nombre a la función que realizaba cuando vivía el aristócrata: era el corral contiguo a la casa del guarda. Ahora es un establecimiento que conserva la arquitectura típica de las edificaciones de la sierra madrileña en un entorno bucólico. Madera, piedra, un techo abuhardillado con vigas anchas, cristaleras que dejan pasar la luz…

¿Y para comer? Pues alta cocina tradicional, con toques de autor y producto de temporada y, a ser posible, de proximidad, como los pescados y la carne de la sierra del Guadarrama. En El Gallinero se sigue el dictado de las estaciones, de manera que, por ejemplo, en verano mandan las frutas y hortalizas, y en otoño, las setas y la caza. Todo ello se plasma en platos como la sopa castellana, los callos a la madrileña, el cochinillo al estilo segoviano, el cordero asado en horno de leña, el rodaballo con ajada y asadillo de verduras, la perdiz a la toledana y el pollo de grano guisado a la cerveza con trompetas negras.

Consejo INSIDER

El Gallinero tiene un patio interior ajardinado que sobre todo se disfruta de noche bajo un cielo lleno de estrellas.

Menú del restaurante

Última modificación: febrero de 2024
Welcome
Gamba blanca a la plancha 250 grs. (14 piezas)
34,95 €
Pulpo a la plancha sobre espiral de humus
24,95 €
Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada y alioli
22,95 €
Nuestro Menú Diario - El Gallinero 24,9 €
Este menú incluye: Entrante a elegir + Primeros a elegir + Segundos a elegir + Postre a elegir + Minardises + Incluye una bebida; copa de vino Rioja Crianza, Copa de vino blanco verdejo, caña de cerveza de barril, refresco o agua. (Cualquier otra consumición se factura a parte o con un suplemento en el precio del menú). Ración de pan de distintas variedades hecho al estilo tradicional. Del 19 al 23 de febrero. *Disponible de Lunes a Viernes mediodía. (Excepto festivos). No hay menú diario: del 25 al 27 de marzo ambos inclusive (Semana Santa); del 26 de abril al 3 de mayo; 15 de mayo; 16 de agosto y del 9 de diciembre al 6 de enero) (Nota: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado).
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Fotos de usuarios

Restaurante El Gallinero, Collado Villalba
Restaurante El Gallinero, Collado Villalba
Restaurante El Gallinero, Collado Villalba
Restaurante El Gallinero, Collado Villalba
Restaurante El Gallinero, Collado Villalba
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Opiniones

9,4/10
Sobresaliente2569 opiniones
9,2/10

Comida

9,5/10

Servicio

9,5/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Qué han dicho los clientes sobre este restaurante:

Buena relación calidad-precio
Poco tiempo de espera
Tranquilo
  • Pilar H.6 opiniones

    19 de febrero de 2024

    10/10

    Como siempre excelente servicio, comandada por José, y resto de personal Comida excelente y variada .

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimada Pilar. Nuestro equipo le agradece sus palabras. Nos complace saber que ha disfrutado de nuestros platos y del ambiente de nuestro restaurante.

  • Roberto s.

    Roberto s.126 opiniones

    17 de febrero de 2024

    10/10

    Siempre voy por San Valentin. Es perfecto para la ocasión. El trato, servicio y gastronomía perfecto. Sin duda seguiré cumpliendo con la cita anual.

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimado Roberto. Esperamos que en sus próximas visitas sigamos cumpliendo sus expectativas incluso las mejoremos. Gracias por su reseña.

  • Mateo d.

    Mateo d.57 opiniones

    17 de febrero de 2024

    9,5/10

    Solemos ir de vez en cuando para celebraciones familiares, restaurante agradable y el servicio muy atento y amable, el menú degustación de la noche estupendo.... Sólo una pega, falta calefacción y más por la noche. Pero en general, muy bien.

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimado Mateo. Nuestro equipo le agradece sus palabras. Nos encanta sorprender a nuestros clientes y que su visita al restaurante se convierta en una auténtica experiencia. Con respecto a la calefacción lo tendremos en cuenta. Gracias por su reseña.

  • Alex S.1 opinión

    14 de febrero de 2024

    9,5/10

    El trato muy bueno muy profesionales y la elección de platos que hicimos fue un acierto. Volveremos seguro

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimado Alex. Nuestro equipo le agradece sus palabras. Nos complace saber que ha disfrutado de su visita al restaurante. Gracias por su reseña.

  • Jesús G.13 opiniones

    5 de febrero de 2024

    8/10

    Ha bajado algo el nivel de los platos ofertados. Cobrar una copa de vino extra no parece muy propio aunque sí legítimo.

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimado Jesús. Sentimos que no le haya gustado el menú semanal de esta semana, con respecto a la copa de vino tenemos detallado en la carta que cualquier otra consumición se facturará a parte o con un suplemento en el precio del menú. Gracias por su reseña.

  • Jorge G.

    Jorge G.67 opiniones

    3 de febrero de 2024

    10/10

    Experiencia magnífica de principio a fin. Empezamos por el precioso enclave del restaurante, un atentísimo personal y la comida perfecta. Disfrutamos mucho de todo y volveremos. Muy recomendables las alcachofas con salsa de cítricos

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimado Jorge. Nuestro equipo le agradece sus palabras. Nos complace saber que ha disfrutado de su visita al restaurante. ¡Le esperamos pronto!

  • Javier R.7 opiniones

    2 de febrero de 2024

    10/10

    Todo perfecto como siempre

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimado Javier. Esperamos que en sus próximas visitas sigamos cumpliendo sus expectativas incluso las mejoremos. ¡Le esperamos pronto!

  • Carmen B.5 opiniones

    2 de febrero de 2024

    10/10

    Todo bien, las personas super amables y muy profesionales, la comida mucha calidad y muy bien cocinado, como siempre. Volveremos

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimada Carmen. Nuestro equipo le agradece sus palabras. Nos complace saber que ha disfrutado de su visita al restaurante. Gracias por su reseña. ¡Nos vemos pronto!

  • Oliver Tg5 opiniones

    1 de febrero de 2024

    8/10

    He comido menú, y me ha parecido muy flojo, no es escaso de comida, en ese sentido está bastante bien pero por el precio del menú no es acorde a la calidad de este.

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimado Oliver. Sentimos que no le haya gustado el menú semanal que hemos tenido. Valoramos mucho su reseña.

  • Marta M.

    Marta M.7 opiniones

    28 de enero de 2024

    8/10

    El sitio es muy bonito, pero las raciones son pequeñas, y el precio elevado.

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimada Marta. Sentimos que sus raciones no hayan sido de su agrado a nivel de cantidad. Valoramos mucho su reseña.

  • Luis Miguel T.9 opiniones

    26 de enero de 2024

    10/10

    Todo OK

  • Rosario O.4 opiniones

    26 de enero de 2024

    10/10

    Conocemos el restaurante desde hace tiempo y mantienen un excelente nivel de servicios y calidad de la comida.

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimada Rosario. Es un orgullo escuchar de nuestros clientes estas palabras. Trabajamos muy duro para ser mejores cada día, esperamos no defraudarle.

  • Leonor C.3 opiniones

    25 de enero de 2024

    8/10

    Lo mejor el salón, mesas muy cómodas, ambiente agradable

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimada Leonor. Estamos encantados de que se haya ido con buen sabor de boca de nuestras instalaciones.

  • Juan Carlos G.4 opiniones

    25 de enero de 2024

    9/10

    Buena calidad a muy correcto precio en un ambiente inigualable

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimado Juan Carlos. Nos complace saber que ha disfrutado de nuestros platos y del ambiente de nuestro restaurante.

  • Carmen B.

    Carmen B.6 opiniones

    15 de enero de 2024

    10/10

    Exc

  • Dr. Neringa K.83 opiniones

    15 de enero de 2024

    9,5/10

    Como siempre muy bien, aunque me hubiera gustado que tomaran en cuenta que había comentado de que celebramos este cumpleaños para que hubiera tenido un pequeño detalle en los postres.

  • Daniel M.1 opinión

    14 de enero de 2024

    10/10

    Un lugar ideal para comer bien y disfrutar de la sierra de Madrid.

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimado Daniel. Nos complace saber que ha disfrutado de su visita al restaurante.

  • Olga v.14 opiniones

    14 de enero de 2024

    10/10

    Hemos comido hoy por primera vez en este restaurante. Es un lugar muy acogedor, elegante y con muy buenas vistas. El servicio muy amable y profesional y la comida exquisita.a carta con una gran variedad de platos. Nosotros hemos tomado las pochas, el cachopo y las gambas y todo muy bueno. Absolutamente recomendable. Volveremos seguro.

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimada Olga. Nuestro equipo le agradece sus palabras. Nos encanta sorprender a nuestros clientes y que su visita a nuestro restaurante se convierta en una auténtica experiencia. ¡Le esperamos pronto!

  • Ana A.

    Ana A.34 opiniones

    13 de enero de 2024

    9/10

    Tomamos el menú degustación por la noche. Todo bien. El sitio es muy bonito

    review_preview

    Ver 4 fotos

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimada Ana. Nos complace saber que ha disfrutado de su visita al restaurante.

  • Alvaro o.

    Alvaro o.9 opiniones

    13 de enero de 2024

    10/10

    Espectacular lugar con una gran calidad en el género,segunda visita y las que quedan

    Restaurante El GallineroPropietario

    Estimado Álvaro. Estamos encantados de que se haya ido con un buen sabor de boca de nuestras instalaciones. ¡Le esperamos pronto!

Opiniones de Tripadvisor

525 opiniones de Tripadvisor

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Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
13:00 - 16:00
martes
13:00 - 16:00
miércoles
13:00 - 16:00
jueves
13:00 - 16:00
viernes
13:00 - 16:00
21:00 - 00:00
sábado
13:00 - 16:00
21:00 - 00:00
domingo
13:00 - 16:00

Cómo llegar al restaurante

Carr. Navacerrada, km 0,600, 28400, Collado Villalba, España

Información adicional

Parking propio

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Información sobre el restaurante

En Collado Villalba, Comunidad de Madrid, descubrimos un espacio gastronómico que alberga El Gallinero, un magnifico restaurante donde degustar la fusión de tradición y modernidad. En un entorno rústico rodeado de piedra, madera natural y un acogedor techo abuhardillado, podrán disfrutar de una deliciosa comida o de una entrañable velada.

Al abrir su carta podrán encontrar platos como la terrina de Foie-Gras con Moscatel, Orejones, Almendras y Tostadas de Naranja; Caldo de cocido con montadito de col y butifarra; o Pulpo a la plancha con puré de grelos al pimentón. Proponen una variedad de pescados y de carnes, entre otras de las exquisiteces de El Gallinero como sus asados por encargo: cochinillo o cordero. Además, descrubre los menús: el especial y el diario, disponible de martes a viernes.

Para los más pequeños, disponen de un jardín con parque infantil, huerto y gallinero. Así podrán pasarlo en grande después de degustar su menú de niños. No duden en contactar con ellos si necesitan información para eventos o grupos numerosos. ¡Estaran encantados de atenderles!

Características

, , , , , , Grupos, , Para niños, Romántico, Terraza, , , Arroces, Cochinillo, , , Tapas, , , , , , ,

Servicios

, , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (90 personas como máximo)

, , ,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Restaurante El Gallinero"

Restaurante Amoraga (HOTEL FC 4*)

Nota:8,0

28400 Collado Villalba

18 € de precio medio

MENU

Español

Kandrak

Nota:9,2

28400 Collado Villalba

30 € de precio medio

Americano

PAY

28400 Collado Villalba

22 € de precio medio

-30%

PAY

28400 Collado Villalba

16 € de precio medio

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