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Raúl Resino, conocido como el chef-pescador, refleja su filosofía en una insólita frase: "Cocinamos como pensamos, no pensamos cómo vamos a cocinar"....
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Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
En Raúl Resino tienen muy claro que cocinan como piensan y que no piensan en cómo van a cocinar. Con un estilo propio, siempre con los pies en el suelo y sin dejar de estar al día, el chef se ha ganado el aplauso de los clientes (además de una estrella Michelin). En su restaurante no hay carta, sino un menú degustación único enfocado al mar donde solo encontrarán pescados y mariscos locales del Maestrazgo y Costa Azahar. El menú cambia cada temporada. Trabajan, además, con lonjas de la zona y los huertos de alrededor. Solo hay dos condiciones para venir a este restaurante: estar abierto a probar otros tipos de cocina y que te guste el pescado y el marisco porque aquí no hay carne. ¡Buen provecho!
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Marta G.24 de marzo de 2023 • 1 opinión
10/10Sinceramente ESPECTACULAR. Creo que hasta el 10 se queda corto La comida es sublime y Raul es un crack Y ahí lo tienes para comentar lo que consideres Lo aconsejo a todo el mundo VOLVEREMOS. Gracias por la experiencia. Los de Huesca. ????
Juan Jose L.18 de marzo de 2023 • 55 opiniones
9,5/10Menú basado en productos del mar, todo riquísimo con mucha variedad de sabores y texturas. El servicio muy rápido y profesional. El chef muy simpático explicando los platos. Relación calidad precio muy correcta. En definitiva recomiendo este restaurante.
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Ilse W.8 de marzo de 2023 • 224 opiniones
9,5/10Restaurante ubicado a una extremidad de Benicarló. Hay distintos espacios separados pero hoy no había mucha gente y solo se rellenaba un comedor pequeño. Las alcachofas que decoran las mesas ya muestran cuál es una de las estrellas de la cocina. El menú de degustación pone en valor la materia prima local, como la galera o la alcachofa. Nos gustó mucho. Servicio de 10. Maridaje de vinos principalmente con vinos regionales.
FRANCISCO G.3 de marzo de 2023 • 20 opiniones
10/10Excelente servicio,materia prima y local.Además Raul siempre atento en sala.
Alejandro G.26 de enero de 2023 • 78 opiniones
10/10Espectacular, presentacion de los platos espectacular, sabor intenso, no te decepcionará.
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Loreini P.12 de enero de 2023 • 1 opinión
10/10Una experiencia increíble!! Se nota el cariño que ponen en cada plato y cada detalle, muy buen trabajo y las chicas de sala súper simpáticas ❤️
Ana T.15 de octubre de 2022 • 4 opiniones
10/10Todo estupendo. La única pega es que llegamos 20 minutos pronto y no pudimos sentarnos a esperar en la mesa. Tuvimos que ir a dar una vuelta y por allí no hay nada. Pero la comida de 10 y los camareros muy agradables.
Carlos G.17 de septiembre de 2022 • 2 opiniones
10/10Carta 100% marinera con excelente equilibrio entre tradición y modernidad. Platos exquisitos. Si un día salen de su zona de confort , que manejan soberbiamente, y se atreven, por ejemplo, con carnes y alcanzan este nivel, les lloverán nuevas estrellas Michelin. El local y la presentación de los platos son sugestivos. Al personal de sala le falta un puntito de madurez que compensa sobrasamente con amabilidad y entusiasmo. Su nivel de competencia hace del Resino un lugar prometedor. El chef, humilde y competente, ha saludado a los comensales antes y después del festín. Gracias al equipo del R. por la experiencia.
Fernando M.12 de agosto de 2022 • 38 opiniones
9,5/10Volveremos exceptional
Oscar T.20 de julio de 2022 • 2 opiniones
10/10Muy rico todo.
Raúl c.11 de julio de 2022 • 14 opiniones
10/10En este restaurante lo apuestan todo al producto de mar, si este es tu elemento prepárate a disfrutar.
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Óscar S.4 de junio de 2022 • 58 opiniones
10/10El 10 se queda corto. Menú degustación con todos los platos perfectos. Atención impecable. Superó nuestras expectativas frente a los últimos restaurantes con una estrella Michelin en lo que habíamos estado
Sandra L.6 de mayo de 2022 • 40 opiniones
10/10Todo perfecto!!! Sabores impresionantes!!!
Ana T.23 de abril de 2022 • 4 opiniones
10/10Bien producto y buena comida
MARISOL G.15 de abril de 2022 • 1 opinión
10/10Todo es un espectáculo de inicio a fin!!! Un 10 se queda corto, es toda una experiencia para nuestros sentidos, gracias Raúl. Volveremos a vernos seguro!
Carlos Javier R.7 de diciembre de 2021 • 11 opiniones
10/10Comida genial, trato excelente y precio muy correcto
Andres d.29 de septiembre de 2021 • 9 opiniones
10/10Aquí es como estar dentro del mar. Si no te gusta el pescado o el marisco no toques a la puerta. Todo espectacular. Destaco el arroz con araña y los postres cítricos.
Claudio V.4 de septiembre de 2021 • 1 opinión
10/10Todo muy bien cuidado, platos excelentes y sin perder de vista los sabores de los elementos principales del plato. Un auténtico descubrimiento. Para repetir
Nuria M.31 de agosto de 2021 • 4 opiniones
10/10Fuimos en familia, dos adultos con dos niños de 6 y 8 años. A los cuatro nos ha encantado comer en este restaurante. Platos totalmente elaborados y con un sabor excelente. Un festival gastronómico tanto para nosotros como para nuestros pequeños que quedaron encantados. El metre encantador. Nos sentimos muy bien atendidos. Sin duda totalmente recomendable. Si volvemos por la zona, volveremos a visitaros
Alberto R.26 de agosto de 2021 • 1 opinión
9/10Menú degustación excelente . Atención excelente . Ambiente casi perfecto nos toco una mesa al lado que subían un poco la voz y a veces era molesto .
600 opiniones de Tripadvisor
C/ d'Alacant, 2, 12580, Benicarló, España
Carretera N-340
Con estrella MICHELIN, , , Acogedor e íntimo, De mercado, Familia, , San Valentín, , Travelers' Choice 2020,
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