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Qué
Dónde

INSIDEREspañol Familia

Raúl Resino

9,9/10
112
C/ d'Alacant, 2, 12580 BenicarlóVer el mapa

Precio medio 90 €

Menu "De Pesca Por Nuestra Costa" 86 €

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Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

Raúl Resino, conocido como el chef-pescador, refleja su filosofía en una insólita frase: "Cocinamos como pensamos, no pensamos cómo vamos a cocinar"....

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

En Raúl Resino tienen muy claro que cocinan como piensan y que no piensan en cómo van a cocinar. Con un estilo propio, siempre con los pies en el suelo y sin dejar de estar al día, el chef se ha ganado el aplauso de los clientes (además de una estrella Michelin). En su restaurante no hay carta, sino un menú degustación único enfocado al mar donde solo encontrarán pescados y mariscos locales del Maestrazgo y Costa Azahar. El menú cambia cada temporada. Trabajan, además, con lonjas de la zona y los huertos de alrededor. Solo hay dos condiciones para venir a este restaurante: estar abierto a probar otros tipos de cocina y que te guste el pescado y el marisco porque aquí no hay carne. ¡Buen provecho!

Consejo INSIDER

En su restaurante no hay carta, sino un menú degustación único enfocado al mar donde solo encontrarán pescados y mariscos locales del Maestrazgo y Costa Azahar.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Raul Resino
  • Precio medio 90 €
https://www.restauranteraulresino.com/
Menú degustación único, enfocado al mar donde solo encontrarán pescados y mariscos locales. El menú cambia cada temporada. Actualmente, trabajamos con el menú ¨De pesca Por Nuestra Costa", compuesto de 14 platos, con un precio de 86€, bodega aparte.
Menu "De Pesca Por Nuestra Costa" 86 €
Este menú incluye: Desamarre + Chorrando Redes + Todo a Babor + Llegando a Puerto
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Raúl Resino, Benicarló
Raúl Resino, Benicarló
Raúl Resino, Benicarló
Raúl Resino, Benicarló
Raúl Resino, Benicarló
Raúl Resino, Benicarló
Raúl Resino, Benicarló

+25

fotos

Opiniones

9,9/10
Sobresaliente112 opiniones
10/10

Comida

9,9/10

Servicio

9,7/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Carlos G.
    Carlos G.

    17 de septiembre de 20222 opiniones

    10/10

    Carta 100% marinera con excelente equilibrio entre tradición y modernidad. Platos exquisitos. Si un día salen de su zona de confort , que manejan soberbiamente, y se atreven, por ejemplo, con carnes y alcanzan este nivel, les lloverán nuevas estrellas Michelin. El local y la presentación de los platos son sugestivos. Al personal de sala le falta un puntito de madurez que compensa sobrasamente con amabilidad y entusiasmo. Su nivel de competencia hace del Resino un lugar prometedor. El chef, humilde y competente, ha saludado a los comensales antes y después del festín. Gracias al equipo del R. por la experiencia.

  • Fernando M.
    Fernando M.

    12 de agosto de 202238 opiniones

    9,5/10

    Volveremos exceptional

  • Oscar T.
    Oscar T.

    20 de julio de 20222 opiniones

    10/10

    Muy rico todo.

  • Raúl c.
    Raúl c.

    11 de julio de 202214 opiniones

    10/10

    En este restaurante lo apuestan todo al producto de mar, si este es tu elemento prepárate a disfrutar.

  • Óscar S.
    Óscar S.

    4 de junio de 202258 opiniones

    10/10

    El 10 se queda corto. Menú degustación con todos los platos perfectos. Atención impecable. Superó nuestras expectativas frente a los últimos restaurantes con una estrella Michelin en lo que habíamos estado

  • Sandra L.
    Sandra L.

    6 de mayo de 202240 opiniones

    10/10

    Todo perfecto!!! Sabores impresionantes!!!

  • Ana T.
    Ana T.

    23 de abril de 20222 opiniones

    10/10

    Bien producto y buena comida

  • MARISOL G.

    15 de abril de 20221 opinión

    10/10

    Todo es un espectáculo de inicio a fin!!! Un 10 se queda corto, es toda una experiencia para nuestros sentidos, gracias Raúl. Volveremos a vernos seguro!

  • Carlos Javier R.
    Carlos Javier R.

    7 de diciembre de 202111 opiniones

    10/10

    Comida genial, trato excelente y precio muy correcto

  • Andres d.
    Andres d.

    29 de septiembre de 20219 opiniones

    10/10

    Aquí es como estar dentro del mar. Si no te gusta el pescado o el marisco no toques a la puerta. Todo espectacular. Destaco el arroz con araña y los postres cítricos.

  • Claudio V.

    4 de septiembre de 20211 opinión

    10/10

    Todo muy bien cuidado, platos excelentes y sin perder de vista los sabores de los elementos principales del plato. Un auténtico descubrimiento. Para repetir

  • Nuria M.
    Nuria M.

    31 de agosto de 20214 opiniones

    10/10

    Fuimos en familia, dos adultos con dos niños de 6 y 8 años. A los cuatro nos ha encantado comer en este restaurante. Platos totalmente elaborados y con un sabor excelente. Un festival gastronómico tanto para nosotros como para nuestros pequeños que quedaron encantados. El metre encantador. Nos sentimos muy bien atendidos. Sin duda totalmente recomendable. Si volvemos por la zona, volveremos a visitaros

  • Alberto R.
    Alberto R.

    26 de agosto de 20211 opinión

    9/10

    Menú degustación excelente . Atención excelente . Ambiente casi perfecto nos toco una mesa al lado que subían un poco la voz y a veces era molesto .

  • Emile R.
    Emile R.

    16 de agosto de 202117 opiniones

    9,5/10

    Amazing value. Great taste

  • Sandra L.
    Sandra L.

    19 de noviembre de 202040 opiniones

    10/10

    Genial!

  • Isabel H.
    Isabel H.

    21 de octubre de 202036 opiniones

    10/10

    Un menú degustación excelente, con pequeñas raciones buenísimas.

  • Ruben E.
    Ruben E.

    9 de octubre de 202012 opiniones

    9,5/10

    Delicioso y creativo

  • Diego R.
    Diego R.

    24 de septiembre de 202085 opiniones

    10/10

    Increíble, no puedo decir nada más.

  • Lydia O.
    Lydia O.

    2 de agosto de 202044 opiniones

    10/10

    Exquisita elaboración, buena materia prima y servicio impecable. Altamente. Recomendable

  • Carlos A.
    Carlos A.

    18 de julio de 20204 opiniones

    9/10

    Los aperitivos muy diferentes y bien presentados, algún plato sorprendente y en general buena apuesta gastronómica orientada al mar. Vale la pena degustar este restaurante.

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

600 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
13:30 - 15:00
miércoles
13:30 - 15:00
jueves
13:30 - 15:00
21:00 - 22:30
viernes
13:30 - 15:00
21:00 - 22:30
sábado
13:30 - 15:00
21:00 - 22:30
domingo
Cerrado

Cómo llegar al restaurante

C/ d'Alacant, 2, 12580, Benicarló, España

Transporte público

Carretera N-340

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana,

Características

Con estrella MICHELIN, , , De mercado, , , , Travelers' Choice 2020,

Servicios

, ,

Acceso adaptado a PMR, ,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Raúl Resino"

Mediterráneo

Restaurante Parador de Benicarló

Nota:8,8

Benicarló

35 € de precio medio

Mediterráneo

Papa Luna

Nota:8,8

PAY

Peñíscola

20 € de precio medio

La Golosona

Nota:7,6

Peñíscola

15 € de precio medio

Indio

Namaste

Nota:8,7

PAY

Peñíscola

25 € de precio medio

Peñíscola

18 € de precio medio

Mediterráneo

El Portón

Nota:8,5

PAY

Peñíscola

20 € de precio medio

Mediterráneo

Sabor a Mar

Nota:8,9

PAY

Peñíscola

20 € de precio medio

Italiano

Il Pastaiolo

Nota:8,9

DOBLE YUMSPAY

Peñíscola

20 € de precio medio

Mediterráneo

Tio Pepe

Nota:9,2

PAY

Peñíscola

30 € de precio medio

Valenciano

La Mar Salá

Nota:9,2

Peñíscola

25 € de precio medio

Vegetariano

Peñíscola

20 € de precio medio

PAY

Alcanar

30 € de precio medio

Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

INSIDERPAY

Alcanar

58 € de precio medio

Acepta Yums

DOBLE YUMSPAY

Les Cases d'Alcanar

25 € de precio medio

MENU Acepta Yums

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