Registrar mi restaurante
Ayuda
Qué
Dónde
Gift card
¡NUEVO! Descubre la Tarjeta Regalo TheFork
El regalo perfecto para disfrutones de los buenos restaurantes, disfruta sin letra pequeña en +3.000 restaurantes de experiencias gastronómicas

INSIDEREspañol Romántico

Raíces - Carlos Maldonado

9,6/10
275
Ronda del Cañillo, 3, 45600 Talavera De La ReinaVer el mapa

Precio medio 50 €

#HechosdeBarro 85 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

Haz una reserva en TheFork para ganar Yums y poder disfrutar de descuentos de fidelidad exclusivos

Ofertas de TheFork

MENU #HechosdeBarro 85 €

Este menú incluye: 16 pases + Bebida no incluida

MENU Degustación Raíces 65 €

Este menú incluye: 12 pases + Bebida no incluida

Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 1 couvert(s) Confort sencillo

Punto de vista de la guía MICHELIN

El chef Carlos Maldonado no entiende de límites y eso se aprecia claramente en su cocina, vinculada a los sabores y productos manchegos pero también ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El chef Carlos Maldonado nos pide permiso para entrar en nuestro paladar y, a cambio, nos obsequia con un trozo de su alma. Raíces es un lugar en el que tienen cabida la locura, la vanguardia, la provocación y los sabores intensos. En este restaurante se mezclan los ingredientes asiáticos, el mundo del food truck y la cocina de la tierra de Maldonado, Talavera de la Reina. Con tres menús de 9, 13 y 16 pases, en los que recorremos desde la versión más tradicional, hasta la más gamberra y alocada, pasando por sus verdaderas raíces. ¡Olé!

Consejo INSIDER

Te recomendamos ir con hambre y probar el menú largo de 16 pases porque es el más interesante y divertido.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Carlos Maldonado
  • Precio medio 50 €
#HechosdeBarro 85 €
Este menú incluye: 16 pases + Bebida no incluida
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Lomo De Jabali Madurado Y Glaseado Con Arroz De Carnes Salvajes, Queso Manchego Y Verduras
Tartar De Ciervo Con Crujuente De Cacao Picante
"Pincho Moruno" De Paletilla De Cordero Especiada, Leche De Oveja Reducida,Glace De Cordero Y Emulsion De Limon En Salazon Quemado
Anguila Ahumada Glaseada En Su Jugo Entre Crujientes Aterciopelados De Algas, Liquen Y Plasticos

+14

fotos

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes, martes y miércoles)

Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes, martes y miércoles)

Cómo llegar al restaurante

Ronda del Cañillo, 3, 45600, Talavera De La Reina, España

Transporte público

Carretera N-502

Indicaciones sobre cómo llegar

Castilla-La Mancha

Características

Con estrella MICHELIN, , , Romántico, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Grandes chefs, , Restaurant Week, San Valentín, , Travelers' Choice 2020, Verano, Volvamos a los Restaurantes, Europeo

Servicios

, ,

Acceso adaptado a PMR,

Restaurantes disponibles cerca de "Raíces - Carlos Maldonado"

Creativo

Casco Viejo

Nota:9,4

Tarjeta Regalo

Talavera De La Reina

15 € de precio medio

De Fusión

Gotham

Nota:8,7

Talavera De La Reina

15 € de precio medio

Americano

Talavera De La Reina

20 € de precio medio

Talavera De La Reina

25 € de precio medio

Mediterráneo

Talavera De La Reina

15 € de precio medio

Mediterráneo

DOBLE YUMSTarjeta Regalo

Talavera De La Reina

20 € de precio medio

Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

Amaranto

Nota:9,7

INSIDER

Talavera De La Reina

35 € de precio medio

Tarjeta Regalo

Talavera De La Reina

16 € de precio medio

-40%

Español

El Albero

Nota:8,6

Pepino

20 € de precio medio

  • Insider

Español

INSIDER

Cazalegas

30 € de precio medio

-30%

Ciudades populares en TheFork

  • Pamplona
  • Granada
  • Santander
  • Segovia
  • Málaga

¿Eres propietario de un restaurante?

Registra tu restaurante

Cuéntanos más sobre ti y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible

Ya soy cliente

Inicia sesión en TheFork Manager y ponte en contacto por nosotros por chat.

Servicio gratuitoReserva inmediata