Registrar mi restaurante
Ayuda

TheFork, a Trip advisor company

Qué
Dónde
Gift card
¡NUEVO! Descubre la Tarjeta Regalo TheFork
El regalo perfecto para disfrutones de los buenos restaurantes, disfruta sin letra pequeña en +3.000 restaurantes de experiencias gastronómicas

INSIDEREspañol Romántico

Raíces - Carlos Maldonado

9,7/10
282
Ronda del Cañillo, 3, 45600 Talavera De La ReinaVer el mapa

Precio medio 50 €

#HechosdeBarro 85 €

Reservation

Buscar restaurante

MENU

Servicio gratuito • Reserva confirmada inmediatamente

Reserva de forma gratuita Obtén confirmación instantánea

Haz una reserva en TheFork para ganar Yums y poder disfrutar de descuentos de fidelidad exclusivos

Ofertas de TheFork

MENÚ #HechosdeBarro 85 €

Este menú incluye: 16 pases + Bebida no incluida

MENÚ Degustación Raíces 65 €

Este menú incluye: 12 pases + Bebida no incluida

Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

El chef Carlos Maldonado no entiende de límites y eso se aprecia claramente en su cocina, vinculada a los sabores y productos manchegos pero también ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El chef Carlos Maldonado nos pide permiso para entrar en nuestro paladar y, a cambio, nos obsequia con un trozo de su alma. Raíces es un lugar en el que tienen cabida la locura, la vanguardia, la provocación y los sabores intensos. En este restaurante se mezclan los ingredientes asiáticos, el mundo del food truck y la cocina de la tierra de Maldonado, Talavera de la Reina. Con tres menús de 9, 13 y 16 pases, en los que recorremos desde la versión más tradicional, hasta la más gamberra y alocada, pasando por sus verdaderas raíces. ¡Olé!

Consejo INSIDER

Te recomendamos ir con hambre y probar el menú largo de 16 pases porque es el más interesante y divertido.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Carlos Maldonado
  • Precio medio 50 €
  • American express Welcome
#HechosdeBarro 85 €
Este menú incluye: 16 pases + Bebida no incluida
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

+14

fotos

Opiniones

9,7/10
Sobresaliente282 opiniones
9,8/10

Comida

9,6/10

Servicio

9,7/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Raquel S.

    7 de enero de 20222 opiniones

    10/10
  • Ainoa M.

    5 de diciembre de 20217 opiniones

    10/10
  • Beatriz F.
    Beatriz F.

    3 de octubre de 20212 opiniones

    10/10

    Muy buen trato y con un menú ???? ???? recomendado 100%.

  • Enrique A.
    Enrique A.

    11 de septiembre de 202186 opiniones

    10/10

    Comida espectacular!!! La

  • Cris GM
    Cris GM

    27 de agosto de 202114 opiniones

    10/10

    Espectacular como siempre!!! Vale la pena venir desde madrid!! Y él fantástico!!!! Repetiremos sin duda!!!

  • Paula G.
    Paula G.

    19 de agosto de 202156 opiniones

    9,5/10
  • Silvia M.

    15 de agosto de 20217 opiniones

    10/10

    Buena comida, gran maridaje y buena atención

  • A. G.

    4 de agosto de 202133 opiniones

    10/10

    Tuvimos una experiencia genial!!!

  • Antonio V.

    25 de mayo de 202113 opiniones

    10/10

    Gran menú. Con mucho sentido. Productos de la tierra, vajilla hecha "en casa", trato cercano. Merecida estrella. Para repetir.

  • Javier R.

    14 de mayo de 202166 opiniones

    9,5/10
  • Sergio H.

    5 de mayo de 20211 opinión

    9/10
  • Roberto D.
    Roberto D.

    14 de marzo de 20213 opiniones

    10/10

    Tanto la comida como la atención de auténtico lujo, volveremos

  • Ángel Luis A.

    11 de marzo de 20212 opiniones

    10/10

    Restaurante muy acogedor, muy luminoso, atención excelente y le recomiendo 100% para comer

  • David H.

    11 de marzo de 20212 opiniones

    10/10

    Nos ha gustado mucho el restaurante, la comida de gran calidad y muy imaginativa, sabores exquisitos , la atención por parte de todas las personas que trabajan aquí excepcional.

  • Javier l.

    20 de febrero de 20219 opiniones

    10/10

    Es la segunda vez que vamos. La primera nos encantó, y esta vez igual. Se nota una evolución en todos los platos, sin olvidar la esencia. Es un gran chef. Repetiremos

  • Purificacion m.

    20 de febrero de 20212 opiniones

    8/10
  • Gustavo G.

    6 de enero de 20212 opiniones

    10/10
  • Beatriz F.
    Beatriz F.

    3 de enero de 20212 opiniones

    10/10

    Excelente servicio y menú seguir así chic@s

  • Santiago G.
    Santiago G.

    20 de diciembre de 20204 opiniones

    8,5/10
  • Rafael B.

    5 de diciembre de 20201 opinión

    9,5/10

    Sabores excelentes en un ambiente inmejorable. Espectacular.

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

911 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

lunes
Cerrado
martes
Cerrado
miércoles
Cerrado
jueves
13:00 - 15:30
21:00 - 23:00
viernes
13:00 - 15:30
21:00 - 23:00
sábado
13:00 - 15:30
21:00 - 23:00
domingo
13:00 - 15:30
21:00 - 23:00

Cómo llegar al restaurante

Ronda del Cañillo, 3, 45600, Talavera De La Reina, España

Transporte público

Carretera N-502

Indicaciones sobre cómo llegar

Castilla-La Mancha

Servicios

, ,

Acceso adaptado a PMR,

Restaurantes disponibles cerca de "Raíces - Carlos Maldonado"

Español

Casco Viejo

Nota:9,0

PAY

Talavera De La Reina

15 € de precio medio

De Fusión

Gotham

Nota:8,0

Talavera De La Reina

15 € de precio medio

Americano

PAY

Talavera De La Reina

20 € de precio medio

Talavera De La Reina

35 € de precio medio

Mediterráneo

Talavera De La Reina

15 € de precio medio

Mediterráneo

DOBLE YUMSPAY

Talavera De La Reina

20 € de precio medio

Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

Amaranto

Nota:9,8

INSIDER

Talavera De La Reina

35 € de precio medio

  • Insider

Español

INSIDERPAY

Cazalegas

30 € de precio medio

-30%

Otros restaurantes en Talavera De La Reina que quizás te gusten

  • Insider

Español

MICHELINPAY

Talavera De La Reina

50 € de precio medio

MENU

Ciudades populares en TheFork

  • Pamplona
  • Granada
  • Santander
  • Segovia
  • Málaga

¿Eres propietario de un restaurante?

Registra tu restaurante

Cuéntanos más sobre ti y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible

Ya soy cliente

Inicia sesión en TheFork Manager y ponte en contacto por nosotros por chat.

Servicio gratuitoReserva inmediata