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Vista interior / sala - PORK... boig per tu, Barcelona
57 fotos

PORK... boig per tu

8,9/10
381
Carrer del Consolat de Mar, 15, 08003 Barcelona
Mediterráneo
Precio medio 40 €

PORK... boig per tu

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Menu día 31 Diciembre (Por Confirmar)

Disponible el 31 dic

Menú del restaurante

Última modificación: agosto de 2024
Welcome
Aceitunas ecológicas
3 €
Cortezas caseras
6 €
Ensaladilla rusa ibérica
9 €
Menu día 31 Diciembre (Por Confirmar)
Este menú incluye: **Menú por confirmar más adelante, este día no se ofrecerá carta** +
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PORK... boig per tu, Barcelona
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fotos

Opiniones

8,9/10
Excelente381 opiniones
8,9/10

Comida

9/10

Servicio

9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Buena relación calidad-precio
Poco tiempo de espera
Tranquilo
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Opiniones de Tripadvisor

475 opiniones de Tripadvisor

Acerca de este restaurante

Descripción

En Consolat del Mar, muy cerca de la playa de la Barceloneta, encontramos este restaurante sui generis que a priori nos sorprende por su ubicación: un local consagrado en exclusiva al cerdo en un barrio que ha sido tradicionalmente la cuna de la cocina marinera en Barcelona. Pero las reglas están para romperlas, y más si quienes deciden darle la vuelta al mapa gastronómico son dos personas que las conocen muy bien. Nada menos que Iñaki López de Viñaspre, alma mater del Grupo Sagardi, y Oriol Rovira, cocinero de Els Casals (Estrella MICHELIN 2007), artífice de los embutidos de Cal Rovira y uno de los máximos exponentes en la ciudad de la cocina de proximidad basada en la ganadería local. Si en Sagàs (su restaurante de bocadillos gourmet), Rovira ya nos mostraba su amor por las carnes locales, en este restaurante el homenajeado es en exclusiva el cerdo: desde el morro al rabo, curado, en salazón, al horno de leña, seco, embutido, prensado, especiado o rustido. Cerdos que proceden de la explotación familiar de la familia Rovira en el Berguedà o la dehesa de Extremadura, pasando por Baleares, León, La Rioja, Lombardía o el condado de Bigorra en el sudoeste francés. Un must? Ocupar la barra del fondo para disfrutar del espectáculo del horno de leña.

Cómo llegar

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Carrer del Consolat de Mar, 15, 08003 Barcelona

Metro: Barceloneta (L4) y Bus: N0, 17, 50
20 plazas zona azul frente al restaurante, pago de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00. Domingos gratuito.

Preguntas frecuentes

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