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INSIDERMediterráneo Acogedor

Plademunt. El restaurante Imaginario

9,3/10
525
C/ Francisco Díaz, 1 (junto al parking de la Paloma), 28801 Alcalá de HenaresVer el mapa

Precio medio 30 €

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El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Limpieza extra en mesas, cocina y baños
Menús digitales , desechables o sin contacto
Se acepta pago con tarjeta
* El restaurante declara dicha información
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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Iván Plademunt es un apasionado de la cocina artesana que ha cumplido un sueño con su restaurante imaginario. Lo de imaginario le viene porque la idea de este restaurante siempre había sido una fantasía, hasta que en 2014 se hizo realidad y hoy es un lugar de referencia gracias a platos como las croquetas de langostinos, el risotto de presa ibérica o el bacalao Plademunt. En este peculiar restaurante, que también es escuela de cocina para niños, adultos y profesionales, encontramos la mejor cocina mediterránea, siempre innovadora y adaptada a todos ya que el 80% de su carta es sin gluten y sin lactosa.

Consejo INSIDER

No te quedes sin experimentar sus clases de cocina, aprenderás y comerás riquísimo.

Menú del restaurante

Chef Iván Plademunt
  • Precio medio 30 €
Solomillo de ternera ahumado al Jacks Daniels y chips de yuca
20,9 €
Presa ibérica con setas y salsa de ostras
15 €
una receta que nos acompaña desde el primer día
Tajine de bacalao
15 €
bacalao cocinado en tajine, con salsa de curry y romesco, aromatizado

Opciones dietéticas

Sin gluten, Veganos

Fotos de usuarios

Solomillo al Jack Daniels
Tartar de salmón con helado de placton
Croquetas
Hamburguesa
Presa con boletus y salsa de ostras

+6

fotos

Opiniones

9,3/10
Sobresaliente526 opiniones
9,4/10

Comida

9,6/10

Servicio

9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Imanol E.

    31 de julio de 20212 opiniones

    9,5/10

    Gratamente sorprendidos con este restaurante. El personal súper amable y la comida un escándalo. Sin duda repetiremos. Si vais no dudéis en pedir cualquier tipo de carne, no os arrepentiréis.

  • Carmen C.

    16 de julio de 20211 opinión

    9,5/10

    Nos han atendido excelente, desde cambiar la mesa de sitio hasta hacerme Iván una ensalada a mi medida, nos hemos venido muy satisfechos. La señora encantadora. Volveremos. Gracias ☺️

  • Sabrina P.

    14 de julio de 20215 opiniones

    10/10
  • Irene V.

    3 de julio de 20217 opiniones

    10/10

    El dueño y los camareros son encantadores y la comida espectacular.

  • Nani S.

    27 de junio de 20211 opinión

    8/10
  • Francisco Javier F.
    Francisco Javier F.

    25 de junio de 202110 opiniones

    8/10

    El ambiente muy bueno. La carta no es muy extensa pero la comida está muy bien. Probamos el aguacate a la mexicana y la presa a la brasa. Ambas muy recomendables.

  • Abraham P.

    19 de junio de 20212 opiniones

    9/10

    La atención genial y los platos muy buenos, tal vez demasiado rebuscados en ciertas cosas.

  • Esmeralda B.
    Esmeralda B.

    5 de junio de 20218 opiniones

    9,5/10

    Atención perfecta con parte del manager y camareras. Comida muy rica. Al final había bastante ruido porque el sitio es pequeñito. Muy recomendable

  • Elena S.

    5 de junio de 20211 opinión

    10/10
  • David S.

    4 de junio de 20211 opinión

    8,5/10

    Un gran descubrimiento. Buena materia prima y elaboraciones sorprendentes. Camareros muy simpáticos y profesionales. Repetiremos seguro.

  • Alejandra D.

    30 de mayo de 20211 opinión

    9,5/10

    Excelente lugar, las alcachofas asados y la luvina excelentes y el tiramisu de lujo!! La atencion mejor imposible!!! Super recomendable!!!!

  • Linda C.

    28 de mayo de 20211 opinión

    8/10
  • Saul A.

    21 de mayo de 202114 opiniones

    10/10
  • Jesús M.
    Jesús M.

    20 de mayo de 20211 opinión

    8,5/10
  • Javier P.
    Javier P.

    14 de mayo de 20216 opiniones

    3/10

    Menu muy escueto, comida mala, y mala presencia del dueño...atendiendote lleno de harina...no es nada profesional...el trato bueno, pero eso no cubre la decepcionante experiencia

  • Adri G.

    8 de mayo de 202153 opiniones

    10/10
  • Monica R.

    8 de mayo de 202125 opiniones

    8/10
  • Francisco L.

    8 de mayo de 202199 opiniones

    10/10

    Nos atendieron fenomenal. Un sitio fresco bonito y bien atendidos

  • Javier b.

    25 de abril de 202147 opiniones

    9,5/10
  • Marta D.
    Marta D.

    17 de abril de 20211 opinión

    9,5/10

    Inmejorable trato. Comida exquisita y original. Dominio tanto de los platos como de los vinos. El único "pero" ,el tiempo que tardaron en traer la comanda. Por lo demás, excelente. Volveremos seguro

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

411 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes)

Cómo llegar al restaurante

C/ Francisco Díaz, 1 (junto al parking de la Paloma), 28801, Alcalá de Henares, España

Transporte público

lineas de autobús L1, L6

Indicaciones sobre cómo llegar

junto al edificio de los juzgados, a 50 metros de la Plaza Cervantes

Parking de la Paloma

Comunidad de Madrid

Información sobre el restaurante

Los sueños están para hacerlos realidad. Eso es lo que ha hecho el chef Iván Plademunt al fantasear con la posibilidad de su espacio ideal: Plademunt. El Restaurante Imaginario. Lo encuentras en Alcalá de Henares junto a la plaza de la Paloma.

Tu estancia en el Plademunt. El Restaurante Imaginario se caracterizará por la cocina de autor, la exigente calidad de la materia prima y por un trato perfecto. El talento del chef te sorprende con sus Flores de alcachofas y romesco, el Arroz con bogavante, el Milhojas de solomillo o el Salmón noruego al cava. Platos de una carta de alto nivel.

La Crema catalana, una interesante bodega y el pan artesanal son detalles que suman. Además, los fines de semana hay una ludoteca para los más pequeños y cursos de cocina para mayores y niños. Haz tus sueños realidad en el Plademunt. El Restaurante Imaginario. Un lugar único.

Características

, Acogedor, Selección Insider - Mediterráneos, , Día del Padre, INSIDER WEEK, , Travelers' Choice 2020, Verano

Servicios

, , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (50 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Bar, Con espectáculo, , , , Privatizable, Se permite animales,

Restaurantes disponibles cerca de "Plademunt. El restaurante Imaginario"

  • Insider

Español

Restaurante Parador de Alcalá de Henares

Nota:9,2

INSIDER

Alcalá de Henares

36 € de precio medio

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28 € de precio medio

-30%

INSIDER

Alcalá de Henares

36 € de precio medio

Alcalá de Henares

16 € de precio medio

Mediterráneo

DOBLE YUMSPAY

Alcalá de Henares

30 € de precio medio

-50%

Marisquería

Alcalá de Henares

25 € de precio medio

Alcalá de Henares

20 € de precio medio

-30%

  • Insider

Arrocería

INSIDER

Alcalá de Henares

30 € de precio medio

Indio

Alcalá de Henares

18 € de precio medio

-50%

DOBLE YUMSPAY

Alcalá de Henares

19 € de precio medio

-30%

Alcalá de Henares

18 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Nubium

Nota:9,2

Alcalá de Henares

20 € de precio medio

-30%

Alcalá de Henares

20 € de precio medio

MENU

  • Insider

De Fusión

Ki-Jote

Nota:9,3

MICHELIN

Alcalá de Henares

35 € de precio medio

Acepta Yums

Español

Talanis

Nota:9,3

Alcalá de Henares

18 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Alcalá de Henares

15 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Alcalá de Henares

18 € de precio medio

MENU

Crepería

Alcalá de Henares

17 € de precio medio

  • Insider

Español

INSIDER

Alcalá de Henares

40 € de precio medio

Francés

Panam

Nota:9,0

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Alcalá de Henares

20 € de precio medio

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Alcalá de Henares

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Alcalá de Henares

15 € de precio medio

Asiático

Thai Golden

Nota:8,5

Alcalá de Henares

15 € de precio medio

Español

El Alfar

Nota:9,0

Alcalá de Henares

15 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

PAY

Alcalá de Henares

18 € de precio medio

Mediterráneo

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20 € de precio medio

Árabe

Al Medina

Nota:8,8

Alcalá de Henares

20 € de precio medio

-30%

Internacional

Antológico

Nota:8,9

Alcalá de Henares

20 € de precio medio

Español

PAY

Alcalá de Henares

20 € de precio medio

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