Plademunt. El restaurante Imaginario
Precio medio 30 €
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Seleccionado por INSIDER
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Iván Plademunt es un apasionado de la cocina artesana que ha cumplido un sueño con su restaurante imaginario. Lo de imaginario le viene porque la idea de este restaurante siempre había sido una fantasía, hasta que en 2014 se hizo realidad y hoy es un lugar de referencia gracias a platos como las croquetas de langostinos, el risotto de presa ibérica o el bacalao Plademunt. En este peculiar restaurante, que también es escuela de cocina para niños, adultos y profesionales, encontramos la mejor cocina mediterránea, siempre innovadora y adaptada a todos ya que el 80% de su carta es sin gluten y sin lactosa.
Consejo INSIDER
No te quedes sin experimentar sus clases de cocina, aprenderás y comerás riquísimo.Menú del restaurante
- Precio medio 30 €
- Solomillo de ternera ahumado al Jacks Daniels y chips de yuca
- 20,9 €
- Presa ibérica con setas y salsa de ostras
- 15 €
- una receta que nos acompaña desde el primer día
- Tajine de bacalao
- 15 €
- bacalao cocinado en tajine, con salsa de curry y romesco, aromatizado
Opciones dietéticas
Sin gluten, VeganosFotos de usuarios
+14
fotos
Opiniones
Comida
Servicio
Ambiente
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.
- Javier G.
9 de enero de 2022 • 3 opiniones
10/10Excelente 100x100 recomendable.Un placer disfrutar de la comida y trato que nos dieron.Volveremos sin duda
- ROSA DEL MAR M.
9 de enero de 2022 • 11 opiniones
9/10La atención de 10. La calidad precio correcta. Buenas medidas sanitarias.
- Susana G.
8 de enero de 2022 • 2 opiniones
10/10Nos habían hablado muy bien de este restaurante y decidimos probar. No nos ha defraudado. La comida estaba buenísima y el trato ha sido genial, amables y atentos pero sin agobiarte
- Santiago H.
8 de enero de 2022 • 27 opiniones
10/10Atención y servicio excelente
- M REYES P.
6 de enero de 2022 • 1 opinión
10/10Local agradable, servicio estupendo y el cocinero de 10. Nos ha encantado, desde las aceitunillas de aperitivo hasta el postre. No menciono ningún plato en especial, sospecho que
- Nuria G.
18 de diciembre de 2021 • 13 opiniones
9,5/10Un restaurante muy bueno con productos excelentes. La atención inmejorable y una buena carta de vinos. Volveremos.
- Ainoa Guijarro P.
27 de noviembre de 2021 • 1 opinión
10/10Fuimos a cenar el sábado y tuvimos una gran experiencia. La comida estaba buenísima y las recomendaciones de los camareros fueron un acierto. El servicio también inmejorable. ¡Repetiremos!
- Alfredo C.
14 de noviembre de 2021 • 2 opiniones
9/10Todo un descubrimiento, platos muy bien de calidad y cantidad, carta amplia incluyendo carnes, pescados y arroces. El servicio estuvo a la altura, la única pega es que el sitio al
- Montserrat C.
13 de noviembre de 2021 • 1 opinión
10/10Servicio extraordinario y comida de 10. Productos de calidad, el arroz a la brasa buenísimo y las croquetas también. Quizás por decir algo, el pan estaba un poco frío, pero todo riquísimo.
- Socorro M.
6 de noviembre de 2021 • 7 opiniones
10/10Perfecto. Un lugar ideal. La comida extraordinaria. Las raciones enormes. Todo delicioso, como siempre. La atención, estupenda. Lástima que no pudimos con el postre, estábamos muy
- Anna C.
30 de octubre de 2021 • 3 opiniones
8,5/10Comida agradable
- Carmen Maria M.
29 de octubre de 2021 • 1 opinión
10/10Todo muy bueno. Lo mejor todos los tipos de croquetas y ferreros. Volveremos.
- Sara U.
10 de octubre de 2021 • 6 opiniones
10/10Destacar la concienciación con los alérgenos y la contaminación cruzada. Bravo!
- Miguel Angel d.
10 de octubre de 2021 • 2 opiniones
10/10Muy buena elaboración. La atención de tod@s los camareros . Para repetir. Muchas Gracias por todo.
Guillermo C.21 de septiembre de 2021 • 3 opiniones
10/10Increíble. Desde la decoración, pasando por la atención del personal y lo más importante, la comida. Mi pareja es vegana y nos dieron muchas opciones, se preocuparon en todo moment
- Luis C.
19 de septiembre de 2021 • 25 opiniones
9,5/10Platos muy bien presentados, bien elaborados y en raciones generosas. Servicio atento. Quizás a mejorar la decoración del local, pero el conjunto muy recomendable.
- Juan Antonio F.
19 de septiembre de 2021 • 3 opiniones
5/10Me ha decepcionado el sitio, la decoración y la comida. Esperaba algo mejor. La escalivada mal y la ventresca pésima, el socarrat sin gracia con un caldo que solo sabe a azafrán, s
Plademunt. El restaurante Imaginario (Propietario)
Buenos días, quedamos sorprendidos ante esta opinión, pero la tomamos en serio y revisaremos en qué hemos fallado. Porque para nosotros es de para cardíaca recibir estas palabras,
- Daniel P.
18 de septiembre de 2021 • 1 opinión
10/10Nos ha encantado el restaurante, servicio y atención de 10, muy amable y majos. La comida también de 10 , repetiremos seguro, un nuevo descubrimiento
- Rocío H.
18 de septiembre de 2021 • 1 opinión
10/10Estupendo todo,elegimos el menú gastronómico,fórmula 30,y todo delicioso, explosión de sabores;un acierto;el personal muy amable y atentos a cualquier detalle;sin duda le doy un 10.
- Fernando G.
11 de septiembre de 2021 • 2 opiniones
9,5/10Sitio muy acogedor, muy buen servicio y comida muy buena y con mucho sabor. Volveremos seguro!!!
Opiniones de Tripadvisor
424 opiniones de Tripadvisor
Más información
Hora de apertura
Cómo llegar al restaurante
C/ Francisco Díaz, 1 (junto al parking de la Paloma), 28801, Alcalá de Henares, España
Transporte público
lineas de autobús L1, L6
Indicaciones sobre cómo llegar
junto al edificio de los juzgados, a 50 metros de la Plaza Cervantes
Parking de la Paloma
Información sobre el restaurante
Los sueños están para hacerlos realidad. Eso es lo que ha hecho el chef Iván Plademunt al fantasear con la posibilidad de su espacio ideal: Plademunt. El Restaurante Imaginario. Lo encuentras en Alcalá de Henares junto a la plaza de la Paloma.
Tu estancia en el Plademunt. El Restaurante Imaginario se caracterizará por la cocina de autor, la exigente calidad de la materia prima y por un trato perfecto. El talento del chef te sorprende con sus Flores de alcachofas y romesco, el Arroz con bogavante, el Milhojas de solomillo o el Salmón noruego al cava. Platos de una carta de alto nivel.
La Crema catalana, una interesante bodega y el pan artesanal son detalles que suman. Además, los fines de semana hay una ludoteca para los más pequeños y cursos de cocina para mayores y niños. Haz tus sueños realidad en el Plademunt. El Restaurante Imaginario. Un lugar único.
Características
Acogedor, Selección Insider - Mediterráneos, , Día del Padre, INSIDER WEEK, , Reabiertos, Travelers' Choice 2020
Servicios
, , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,
Se puede reservar el restaurante para un evento privado (50 personas como máximo)
Acceso adaptado a PMR, , Bar, Con espectáculo, , , , Privatizable, Se permite animales,
Restaurantes disponibles cerca de "Plademunt. El restaurante Imaginario"
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