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INSIDERFamilia

Nova

9,7/10
329
Rúa Valle Inclán, 5, 32004 OurenseVer el mapa

Precio medio 65 €

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Hojas de repollo caídas del cielo, delicados mejillones que se posan en el plato, el sonido del río, el olor a humo… es la presentación de lo que ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Nova nace del sueño de dos cocineros de Ourense que querían crear un restaurante en el que solo hubiese un protagonista: el producto. Por eso, Julio y Daniel, ofrecen una cocina de raíces, con frescura y heredada de nuestros mayores. Cuentan con tres menús degustación que cambian cada semana en función del producto de temporada, por lo que uno puede dejarse caer asiduamente sin correr el riesgo de aburrirse. Apasionados como pocos, sus creadores, sienten una sensibilidad especial por la viña y por todo lo que sucede alrededor de una buena copa de vino. Por eso, su carta de vinos es una extensión de su cocina muy comprometida con las tierras gallegas. ¡Bravo!

Consejo INSIDER

Si te gusta el vino te recomendamos elegir el menú con maridaje. Descubrirás vinos sorprendentes y nada conocidos.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

  • Precio medio 65 €
  • American express Welcome
*ejemplo de composición. El menú cambia quincenalmente.
Snack Nova
Cachucha prensada, nabo y mostaza

Fotos de usuarios

+14

fotos

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)

Cena: de 21:00 a 22:30 (excepto lunes, martes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Rúa Valle Inclán, 5, 32004, Ourense, España

Transporte público

Carretera OU-101

Indicaciones sobre cómo llegar

Galicia

Características

Con estrella MICHELIN, , , Acogedor, Con amigos, Creativo, De moda, Selección Insider - Trendy, , Día del Padre, San Valentín, , Travelers' Choice 2020, Verano

Servicios

, ,

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