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INSIDERMediterráneo Familia

Nova

9,8/10
352
Rúa Valle Inclán, 5, 32004 OurenseVer el mapa

Precio medio 65 €

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Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

Hojas de repollo caídas del cielo, delicados mejillones que se posan en el plato, el apacible rumor del río, el olor a humo… esta es la presentación ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Nova nace del sueño de dos cocineros de Ourense que querían crear un restaurante en el que solo hubiese un protagonista: el producto. Por eso, Julio y Daniel, ofrecen una cocina de raíces, con frescura y heredada de nuestros mayores. Cuentan con tres menús degustación que cambian cada semana en función del producto de temporada, por lo que uno puede dejarse caer asiduamente sin correr el riesgo de aburrirse. Apasionados como pocos, sus creadores, sienten una sensibilidad especial por la viña y por todo lo que sucede alrededor de una buena copa de vino. Por eso, su carta de vinos es una extensión de su cocina muy comprometida con las tierras gallegas. ¡Bravo!

Consejo INSIDER

Si te gusta el vino te recomendamos elegir el menú con maridaje. Descubrirás vinos sorprendentes y nada conocidos.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

  • Precio medio 65 €
  • American express Welcome
*ejemplo de composición. El menú cambia quincenalmente.
Snack Nova
Cachucha prensada, nabo y mostaza

Fotos de usuarios

Postre 2
Postre 1
Solomillo de vaca
.
.
Caldo de miso
Esse arroz estava divino

+14

fotos

Opiniones

9,8/10
Sobresaliente352 opiniones
9,8/10

Comida

10/10

Servicio

9,7/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Yolanda B.

    29 de diciembre de 20211 opinión

    10/10
  • Laura R.

    11 de diciembre de 20211 opinión

    10/10

    Unha experiencia increíble coma sempre. Platos moi sabrosos e atención impecable. Volveremos fixo.

  • Emilio E.

    11 de diciembre de 2021226 opiniones

    10/10
  • Leandro S.

    2 de diciembre de 20213 opiniones

    10/10

    Incrível! Obrigatório experimentar. Atendimento 6 estrelas, comida ainda melhor

  • Maria Del Pilar N.

    24 de noviembre de 20211 opinión

    10/10

    Fue una cena muy acogedora, los 5 comensales lo disfrutamos mucho, con las explicaciones del menú y por supuesto por la calidad, Gracias

  • Antonia G.

    20 de noviembre de 20213 opiniones

    10/10

    Maravillosa cena en todos los sentidos. Cuidado máximo hasta el más mínimo detalle. El menú por platos individuales y como conjunto fue un placer total. Con ganas de volver

  • Teresa D.

    20 de noviembre de 202110 opiniones

    10/10
  • Adrián V.

    12 de noviembre de 202114 opiniones

    10/10
  • BELÉN V.

    30 de octubre de 20212 opiniones

    10/10

    Todo súper ???? bueno. Limpieza Ambiente 10 Servicio impecable El precio súper equilibrado con la calidad. El personal de matrícula de honor. Desde Palencia ya lo estamos recomendando

  • Ana Belén T.

    30 de octubre de 202110 opiniones

    10/10

    Tanto la atención como la comida excelente, sin duda repetiremos.

  • Mauro r.

    7 de octubre de 20211 opinión

    9,5/10

    Excelente. Un placer en todos los aspectos.

  • Enrique G.

    6 de octubre de 2021161 opiniones

    10/10
  • Tomás M.

    4 de septiembre de 20211 opinión

    10/10
  • JR G.

    28 de agosto de 20211 opinión

    10/10

    Muy buena elaboración y atención, y el maridaje genial!!

  • Tamara P.

    6 de junio de 20212 opiniones

    10/10

    Menú exquisito, trato amable y cercano. Un experiencia para el paladar

  • Luiz C.

    5 de junio de 202169 opiniones

    10/10

    Agradável , simples e elegante Uma comida saborosa e criativa

  • Ramon R.

    3 de junio de 20214 opiniones

    9,5/10
  • Lucía S.

    20 de mayo de 20211 opinión

    10/10

    El servicio es estupendo, super atentos y amables, y la comida es IMPRESIONANTE, estamos deseando volver. Enhorabuena por vuestro trabajo!!

  • Julia P.

    2 de mayo de 20219 opiniones

    10/10
  • Ángeles F.

    10 de octubre de 20201 opinión

    10/10

    Trato excelente, servicio excelente, mezcla de sabores, sin mas excelente , lo recomiendo sin duda alguna, una experiencia muy buena, calidad , precio razonable

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

926 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
13:30 - 15:30
miércoles
13:30 - 15:30
21:00 - 22:30
jueves
13:30 - 15:30
21:00 - 22:30
viernes
13:30 - 15:30
21:00 - 22:30
sábado
13:30 - 15:30
21:00 - 22:30
domingo
13:30 - 15:30

Cómo llegar al restaurante

Rúa Valle Inclán, 5, 32004, Ourense, España

Transporte público

Carretera OU-101

Indicaciones sobre cómo llegar

Galicia

Servicios

, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Nova"

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PAY

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Español

PAY

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40 € de precio medio

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18 € de precio medio

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Español

MICHELINPAY

O Pereiro de Aguiar

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MENU Acepta Yums

Gallego

O campanario

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PAY

Luintra

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INSIDER

Biduedo (Luintra)

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