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INSIDEREspañol

Nou Manolín

C/ Villegas, 3, 03001 AlicanteVer el mapa

Precio medio 40 €

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Selección de la guía MICHELIN

Punto de vista de la guía MICHELIN

Local de aire rústico que atesoran una carta muy completa para tapear, con raciones, arroces, ostras, gambas rojas... ¡Los Calamares a la romana ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Más de medio siglo, se dice pronto, lleva abierto este local de referencia en Alicante. Un restaurante que ha sabido adaptarse a los tiempos, tanto estética como gastronómicamente, y es uno de los grandes ejemplos de la convivencia entre tradición y modernidad. Tradición la de su barra, siempre animada, en la que se pueden degustar las mejores tapas marineras en su versión sofisticada y que nos recuerda a aquel Nou Manolín que abrió sus puertas en 1971 de la mano de Vicentina y Vicente Castelló. Desde entonces, el local se ha caracterizado siempre por su devoción hacia el mundo de los vinos, que se traduce en una de las mejores bodegas de Alicante.

Sus elegantes salones, luminosos y agradables, muestran día a día la voluntad de Nou Manolín de adaptarse no solo a los tiempos, sino a las exigencias de un cliente cada vez más experimentado y deseoso de conocer nuevas técnicas y sabores. Prueba de esta voluntad son platos como el rodaballo con emulsión de naranja y ragout de tomate o el atún rojo con sésamo, pil pil de tomate verde y guacamole. Platos impecables que se combinan con otros en los que el producto es el protagonista, como las anchoas en salazón del Cantábrico, los buñuelos de bacalao o unas mollejas de ajos tiernos, riquísimas.

Consejo INSIDER

Sus arroces caldosos elaborados con productos de proximidad son indispensables. Conviene siempre dejarse aconsejar por su solvente equipo.

Menú del restaurante

  • Precio medio 40 €
Rodaballo con emulsión de naranja y ragout de tomate
25 €
Arroz con verduras
14,2 €
Solomillo de vaca con nísperos y gajos de patata
25,3 €

Fotos de usuarios

Ostron
Colmenillas con huevo a baja temperatura
Paella
Gazpacho
Arroz gambas y atún.
Arroz con rape y almejas
Tataki de pez limon

+3

fotos

Opiniones

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Micke D.

    14 de febrero de 20195 opiniones

    10/10

    En kulinarisk upplevelse av högsta klass!

  • Encarna C.

    2 de febrero de 20195 opiniones

    10/10

    La comida muy buena y el trato también , lo recomiendo

  • Manuel H.

    22 de enero de 20194 opiniones

    9/10

    Excelente atención en un ambiente que hace que te sientas bien . La comida buenísima .

  • Rafael R.

    20 de enero de 20192 opiniones

    8/10

    El arroz un poco salado y templado

  • Pauline P.

    19 de enero de 20191 opinión

    10/10
  • Fco. Javier F.

    15 de enero de 20193 opiniones

    9,5/10
  • José Luis R.

    13 de enero de 201913 opiniones

    8/10

    Buena calidad de los productos, pero muy caro.

  • CARMEN C.

    30 de diciembre de 201832 opiniones

    10/10

    Vamos todos los años. Arroces inmejorables, atención perfecta. Un 10.

  • Marta S.
    Marta S.

    10 de diciembre de 20184 opiniones

    8/10

    Me ha sorprendido el lugar, era maravilloso, ambiente, calidez, exquisitos platos y relación precio estupendo.... hasta que vi el precio de una copa de vino Albariño por 3,70€!! Una barbaridad...

  • Julio m.

    9 de diciembre de 20183 opiniones

    10/10

    Muy bien atendidos y aconsejados y muy buena comida..fresca..con olor a mar.

  • Sandra H.
    Sandra H.

    7 de diciembre de 20183 opiniones

    9,5/10

    Deliciosa comida con una esmerada atención. Pesacado a la Sal es mi favorito y para postre los

  • Paloma V.

    2 de diciembre de 20182 opiniones

    10/10

    Excelente, como siempre

  • Josefa Pilar T.

    16 de noviembre de 20184 opiniones

    9/10

    Restaurante muy agradable, muy buen trato.Muy buena calidad de la comida.Muy recomendable para comer bien en un ambiente relajado

  • Pablo T.

    14 de noviembre de 201812 opiniones

    10/10

    Lo mejor de Alicante, el lugar, el servicio, los platos, la tradición, todo.

  • Javier B.

    6 de noviembre de 20181 opinión

    10/10

    Especial

  • - -

    26 de octubre de 20181 opinión

    10/10

    Excelente en todos los sentidos.

  • Alfonso A.

    12 de octubre de 201821 opiniones

    5/10
  • Francisco Javier L.

    2 de octubre de 20181 opinión

    6/10
  • LUIS MIGUEL G.

    29 de septiembre de 20181 opinión

    10/10

    Valor seguro. Gracias.

  • José Luis M.

    29 de septiembre de 20182 opiniones

    9/10

    Buena la comida y el servicio. Complicado acceso al comedor, a través de un bar lleno de clientes, y los aseos muy lejos del comedor.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)

Cena: de 20:00 a 00:00 (todos los días)

Cómo llegar al restaurante

C/ Villegas, 3, 03001, Alicante, España

Transporte público

Estación de tren de Alicante

Indicaciones sobre cómo llegar

Costa Blanca, Comunidad Valenciana

Información sobre el restaurante

*Este restaurante no acepta reservas en la barra y no dispone de terraza

En el centro de Alicante situado entre la Avenida de Alfonso el Sabio y el famoso Paseo de la Explanada se encuentra el restaurante Nou Manolín. Éste lleva acumulando premios desde finales de los ochenta: Mejor Restaurante y Mejor Bodega de la Comunitat Valenciana en el 86, Premio Turismo Año 2000 por la Cámara de Comercio de Alicante, o Mejor Barra de la Comunitat Valenciana, entre otros.

El restaurante se ha ido construyendo a exigencias de sus clientes desde 1971. De ahí nace su filosofía: la necesidad constante de subir el listón en cada servicio reformulando la cocina mediterránea y de producto. Sin dejar de lado los sabores autóctonos y la receta tradicional, el prestigio del restaurante Nou Manolín se ha ganado a base innovación y el uso de las nuevas tecnologías. Verduras de la huerta valenciana, Arroces caldosos y Marisco de la bahía; gastronomía de proximidad estrictamente fresca.

Su disposición espacial se describe en ambientes claramente diferenciados. Descubre los secretos de su bodega, saborea la famosa barra y dale elegancia a una cena en uno de sus mejores salones. No lo dudes más, disfruta de una auténtica experiencia gastronómica en “la millor terreta del món”. ¡Reserva ya!

Características

, , De negocios, Familia, Gastronómico, Bacalao, Cochinillo, De cuchara, De tapas, , Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Recomendaciones locales, Día del Padre, Mediterráneo,

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (90 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Nou Manolín"

Español

Bailén 17

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Alicante (Alacant)

18 € de precio medio

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Alicante (Alacant)

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Alicante

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Alicante (Alacant)

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PAY

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Alicante

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Upper

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Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

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Mediterráneo

Eat & Speak

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Alicante

20 € de precio medio

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PAY

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

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DOBLE YUMSPAY

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

Europeo

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Alicante (Alacant)

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Alicante

35 € de precio medio

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Vasco

Katagorri

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Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

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Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

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Alicante

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Alicante (Alacant)

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Japonés

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Americano

Cibum

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Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

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Alicante (Alacant)

20 € de precio medio

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Mediterráneo

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Alicante

85 € de precio medio

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Español

Alicante

14 € de precio medio

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Árabe

TK arabesco

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INSIDER

Alicante

15 € de precio medio

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PAY

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

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Mediterráneo

INSIDERPAY

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

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Alicante

15 € de precio medio

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L'Atelier

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INSIDER

Alicante

20 € de precio medio

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Templo

Nota:9,5

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Alicante

50 € de precio medio

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Español

La Ereta

Nota:9,5

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Alicante

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Alicante

15 € de precio medio

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Open

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Alicante (Alacant)

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Mediterráneo

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Alicante (Alacant)

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