Nectari by Jordi Esteve
Nectari by Jordi Esteve
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Selección de la guía MICHELIN
Punto de vista de la guía MICHELIN
El chef Jordi Esteve viste su cocina de autor con los enriquecedores matices que aportan las materias primas de proximidad, no en vano... ¡trabaja ...
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Seleccionado por INSIDER
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Un clásico ideal para cualquier ocasión. Esta es las seña de identidad de un restaurante de aspecto tradicional y alma vanguardista en el que el chef Jordi Esteve despliega su cocina creativa de raíz mediterránea. Todo en Nectari destila alta cocina, lo que lo convierte en una rara avis en una zona, la de l'Eixample Esquerre cercana a Plaça Espanya, con una oferta gastronómica irregular. Tienen diversos menús para mediodía y noche, y su ambiente es siempre clásico y elegante sin llegar al encorsetamiento en ocasiones incómodo.
La de Esteve es una cocina de producto en estado puro. No en vano, el chef ha aprendido a manipularlo en las mejores escuelas: desde L'Ambroisie en París (tres estrellas MICHELIN) a Martín Berasategui en San Sebastián. El paso por estas cocinas han hecho de Esteve un virtuoso de la técnica, que combina de forma impecable con la mejor de las materias primas. El resultado de esta combinación, aliñada con la inconfundible creatividad e imaginación del chef, son platos como la carrillera de cordero con costra de hierbas de montaña, mollejas y berenjena ahumada o la trucha con texturas del huerto.
Consejo INSIDER
Sus menús estacionales, como el de la seta, merecen mucho la pena.Menú del restaurante
- Pichon de bresse: con alcachofas salteadas y boniato
- 33,71 €
- Costilla de bostaurus ibéricus: con costra de mostaza a la antigua, milhojas de campo y tocino, mini verduras y salsa de pimienta de jamaica
- 31,73 €
- cochinillo crujiente con sabores de otoño: a baja temperatura (deshuesada) con manzana confitada y su salsa
- 33,71 €
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Fotos de usuarios
fotos
Opiniones
Comida
Servicio
Ambiente
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
jiayi g. • 1 opinión
14 de octubre de 2024
10/10Me parece que el servicio es muy atento y lo que me gusta más el postre, que es increíble . Pero para mí, el plato principal es un poco salado.
Angel Luis d. • 10 opiniones
3 de octubre de 2024
10/10la fusión de sabores y el trato fueron excelentes
MARINA A. • 48 opiniones
5 de octubre de 2024
9/10El local es un poco soso, pero el menú degustación ha sido una gratísima experiencia. Todo riquísimo y servido con amor.
Qichun S. • 1 opinión
20 de septiembre de 2024
8/10La comida nos resultó bastante salado
Judit F. • 12 opiniones
23 de septiembre de 2024
9,5/10La comida nos ha gustado mucho! Y el chico que nos ha atendido ha sido de 10. Por otro lado nos han sorprendido con una vela ya que era el cumpleaños de mi pareja, un detalle muy bonito! Aun así me gustaría puntalizar que la chica de sala (entiendo que la jefa de sala) no nos ha atendido de la misma forma que otras parejas que se encontraban en el restaurante, como por ejemplo, no describirnos los platos o no presentarnos el vino que pedimos, entre otros. Somos jovenes pero eso no siginifca que no sepamos sobre el tema ;)
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PILAR L. • 182 opiniones
3 de septiembre de 2024
9,5/10La comida era muy buena
fernando a. • 1 opinión
18 de julio de 2024
10/10El nivel de elegancia en el servicio y el detalle de saludo personalizado del Chef a la mesa. Cuidan de cada detalle!
Elisabeth U. • 1 opinión
23 de julio de 2024
5,5/10Probamos el menú del día. 39 euros bebidas y café a parte. La presentación muy cuidada pero de los 6 platos entre entrantes principales y postres solo puedo destacar el tartar de salmón que estaba muy muy bueno y el postre de melón y helado. La merluza bien pero sin más y los demás platos más bonitos que sabrosos. El servicio, lo más decepcionante. No por que no fuese atento, sinó por torpe en el servicio (terminamos con la mesa llena de manchas por imprecisión en el servir) y a las 16:30 nos invitaron sin más a irnos porque según nos dijo nuestro camarero terminaba a las 5 y le quedaba todavía trabajo por hacer. Cuenta sobre la mesa y listos. 100 euros poco satisfactorios. Habíamos iniciado la comida a las 15. Sorprendente en un lugar con estas pretensiones y precio.
Nadine C. • 4 opiniones
22 de julio de 2024
10/10Nos sorprendió mucho. El menú de degustación excelente con mezclas de sabores .. repetimos segurísimo. Buen servicio sin ser pesados.
Brenda R. • 4 opiniones
20 de junio de 2024
9,5/10Muy buena calidad de los alimentos, excelente servicio y conocimos al chef; el sabor de cada platillo fue un festín.
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Inés L. • 15 opiniones
12 de junio de 2024
10/10Hemos ido un día laborable . El menú ejecutivo consistía en 2 entrantes, 2 primeros , 1 segundo plato a elegir entre pescado y carne y el postre. Todo ha estado benísimo. El servicio muy atento. Sin duda hemos disfrutado de la comida. Los panes también muy ricos. Las bebidas no entraban. La copa de vino un poco cara (7.50) pero estaba bueno y hemos comido muy a gusto. Recomendable
Daniella c. • 6 opiniones
29 de mayo de 2024
10/10El menú está increíble
Rodolfo C. • 331 opiniones
28 de mayo de 2024
10/10Sigue siendo un gran restaurante. Buena cocina, muy equilibrada y con muy buen producto. Jordi Esteve sigue en forma.
Carol R. • 6 opiniones
10 de mayo de 2024
10/10La calidad de la comida excelente, la función de sabores
LEONARDO M. • 9 opiniones
2 de mayo de 2024
10/10Todo excelente.
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Elizabeth W. • 16 opiniones
23 de abril de 2024
10/10Es la segunda vez que vamos y la experiencia es BRUTAL! tanto la calidad de la comida que es deliciosa, como el ambiente y la atención recibida! Fuimos además por Sant Jordi y tuvieron el detalle de regalarnos una rosa! Sin duda, para nosotros es un restaurante muy top que además tiene unos precios muy asequibles por la calidad recibida en todo
Esther B. • 4 opiniones
23 de abril de 2024
9,5/10Calidad y presentacion de los platos y buen servicio
Silvia P. • 70 opiniones
28 de marzo de 2024
8,5/10Buen servicio y atención por parte de los camareros. El día que fuimos, el chef pasó por las mesas a saludar. Importante destacar que el menú del mediodía no incluye bebida.
Ferran C. • 160 opiniones
26 de marzo de 2024
10/10Realizamos el Menú Degustación y todo nos encantó. Siempre que tomamos un Menú Degustación, hay algún plato que no nos acaba de convencer, en esta ocasión, todo excepcional.
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MARIA ÁNGELES A. • 36 opiniones
15 de marzo de 2024
10/10La gastronomia es sobresaliente pero el servicio no lo es menos. La verdad, ha resultado una experiencia magnífica.
Opiniones de Tripadvisor
385 opiniones de Tripadvisor
Acerca de este restaurante
Cómo llegar
C/ Valencia, 28, 08015 Barcelona
Metro: Tarragona (L3)Preguntas frecuentes
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