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Monastrell de María José San Román, Alicante
125 fotos

Monastrell de María José San Román

9/10
425
Av. del Almte. Julio Guillén Tato, 1, 03001 Alicante
Mediterráneo
Precio medio 100 €

Monastrell de María José San Román

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Seleccionado por INSIDER

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A María José San Román, ‘The New York Times' la bautizó como ‘la reina del azafrán' porque esta especia está muy presente en su cocina sutil, refinada, de raíz tradicional, y porque incluso lo produce ella misma. Pero a la chef le apasionan también el aceite de oliva virgen extra y el arroz. Pone tres variedades de aceite en la mesa para que los comensales vayan jugando con los platos y domina el arte del arroz con una maestría sin igual, cosa que demuestra en sus variadas propuestas con grano de la carta. Gracias a su trabajo, esta cocinera triple A (azafrán, arroz y aceite) ha cosechado una estrella MICHELIN y un sol Repsol.

El restaurante ocupa un antiguo almacén al final del paseo Marítimo de Alicante. Sus tres plantas lucen una decoración de tonos cálidos muy marinera: maderas, cuerdas, latón tratado, acero pintado... En la línea del entorno, pues está junto al Real Club de Regatas y la playa del Postiguet. En la terraza de la azotea hay una barra de coctelería y en la segunda planta están los salones para eventos privados

Consejo INSIDER

El pan que sirven sale del obrador propio, donde trabajan con harinas ecológicas, integrales, fermentos naturales...

Menú del restaurante

Chef María José San Román
Welcome
***Disponemos solamente de menús degustación***
Menú Alicante 69 €
Este menú incluye: Entretenimientos + Pantes y aceites + Platos + Dulces + Pequeña repostería
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Monastrell de María José San Román, Alicante (Alacant)
Monastrell de María José San Román, Alicante (Alacant)
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+73

fotos

Opiniones

9/10
Sobresaliente425 opiniones
9,1/10

Comida

9,3/10

Servicio

8,6/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Hora de apertura

lunes
Cerrado
martes
Cerrado
miércoles
20:00 - 22:30
jueves
20:00 - 22:30
viernes
13:30 - 15:30
20:00 - 22:30
sábado
13:30 - 15:30
20:00 - 22:30
domingo
20:00 - 22:30

Cómo llegar al restaurante

Av. del Almte. Julio Guillén Tato, 1, 03001, Alicante, España

Transporte público

Carretera N-332

Información adicional

,

Características

, , , Con vistas, , En la playa, Romántico, Terraza, , Arroces, , , , , ,

Servicios

, , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (45 personas como máximo)

, , , , ,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Monastrell de María José San Román"

Mediterráneo

Poniente

Nota:8,9

PAY

03003 Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

Arrocería

03003 Alicante

15 € de precio medio

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  • Insider

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