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INSIDERMediterráneo Vinoteca

Monastrell de María José San Román

9,2/10
296
Av. del Almte. Julio Guillén Tato, 1, 03001 AlicanteVer el mapa

Precio medio 100 €

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 3 couvert(s) Muy buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.

Punto de vista de la guía MICHELIN

Luz natural a raudales, relajantes vistas a los yates amarrados, ese característico olor a mar que te atrapa sin querer… aquí, todo tiene un marcadí...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

A María José San Román, ‘The New York Times’ la bautizó como ‘la reina del azafrán’ porque esta especia está muy presente en su cocina sutil, refinada, de raíz tradicional, y porque incluso lo produce ella misma. Pero a la chef le apasionan también el aceite de oliva virgen extra y el arroz. Pone tres variedades de aceite en la mesa para que los comensales vayan jugando con los platos y domina el arte del arroz con una maestría sin igual, cosa que demuestra en sus variadas propuestas con grano de la carta. Gracias a su trabajo, esta cocinera triple A (azafrán, arroz y aceite) ha cosechado una estrella MICHELIN y un sol Repsol.

El restaurante ocupa un antiguo almacén al final del paseo Marítimo de Alicante. Sus tres plantas lucen una decoración de tonos cálidos muy marinera: maderas, cuerdas, latón tratado, acero pintado... En la línea del entorno, pues está junto al Real Club de Regatas y la playa del Postiguet. En la terraza de la azotea hay una barra de coctelería y en la segunda planta están los salones para eventos privados

Consejo INSIDER

El pan que sirven sale del obrador propio, donde trabajan con harinas ecológicas, integrales, fermentos naturales...

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef María José San Román
  • Precio medio 100 €
.
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Arroz meloso de caldero
Arroz meloso de caldero con salmonete y acelga. Dinamita
Gamba roja con su coral y AOVE con azafrán
Quisquilla de Santa Pola, en sal de Pinoso con aceite de hojiblanca
Calamar con pesto de col crespa y queso manchego. + Presa Ibérica con mantequilla de garrofón y migas de azafrán.
Gofre con chocolate, AOVE y sal.
Gamba roja con su coral y AOVE con azafrán

+14

fotos

Opiniones

9,2/10
Sobresaliente296 opiniones
9,1/10

Comida

9,6/10

Servicio

8,9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Jayson M.

    29 de agosto de 20212 opiniones

    10/10

    Great service. Great food.

  • Andres s.

    26 de agosto de 202121 opiniones

    7/10
  • Samuel R.
    Samuel R.

    18 de agosto de 202182 opiniones

    7/10

    Un buen restaurante si bien no a la altura de lo que se espera en 1* Michelin y lo que se paga por ello. Lo mejor el arroz y lo peor los postres

  • Javier M.

    14 de agosto de 202132 opiniones

    9/10
  • Thierry D.
    Thierry D.

    14 de agosto de 20214 opiniones

    10/10

    Très belle cuisine de découverte

  • Alvaro G.

    7 de agosto de 20211 opinión

    9,5/10

    Nos a encantado tanto el personal como la cocina , muy aconsejable

  • Sonay B.

    24 de julio de 20211 opinión

    10/10
  • Sophie P.

    23 de julio de 2021167 opiniones

    8/10

    El local y el servicio muy bien. La cocina no nos ha convencido, sobre todos los aperitivos que carecen de originalidad. Rico el arroz y el postre de chocolate

  • Diana D.
    Diana D.

    17 de julio de 202147 opiniones

    10/10
  • Thomas A.

    15 de julio de 20212 opiniones

    10/10
  • David C.

    10 de julio de 20211 opinión

    10/10

    La experiencia y el maridaje han sido excelentes.

  • Alberto O.

    3 de julio de 202178 opiniones

    10/10
  • Sergio P.

    19 de junio de 202125 opiniones

    9/10
  • Madeleine FP
    Madeleine FP

    13 de noviembre de 20203 opiniones

    10/10

    Monastrell de María José San Román (Propietario)

    Estamos encantados con vuestra opinión, valoramos mucho que lo disfrutaran. Esperamos verles a nuestro regreso. Saludos

  • Luis H.

    6 de noviembre de 20201 opinión

    10/10

    Nos ha encantado la experiencia. Todo muy sabrosos, natural y con muchos guiños a la tierra. Servicio amable y profesional. Muy recomendable. Enhorabuena María José!

    Monastrell de María José San Román (Propietario)

    Gracias; que gusto tenerles por aquí, esperamos vernos pronto. Saludos

  • Helena S.

    8 de octubre de 20201 opinión

    10/10

    El restaurante bonito, tranquilo, el servicio muy atento la comida muy elaborada, los tiempos perfectos. Todo muy bien, es caro, para momentos especiales.

    Monastrell de María José San Román (Propietario)

    Gracias por vuestra opinión, es muy importante para nosotros. Regresamos el 03 de junio. Esperamos volver a verles. Saludos.

  • Joseba L.

    26 de septiembre de 202032 opiniones

    10/10

    Monastrell de María José San Román (Propietario)

    Gracias, Ahora vamos por la estrella verde. contamos con todos ustedes. Vuelvan pronto

  • Patricio K.

    22 de agosto de 202012 opiniones

    8,5/10

    Monastrell de María José San Román (Propietario)

    Buenos días, Gracias por vuestra valoración, es muy importante para nosotros.

  • Silvia N.

    8 de agosto de 202011 opiniones

    10/10

    Todo perfecto Gran profesionalidad

    Monastrell de María José San Román (Propietario)

    Siempre es un placer atenderles. Vuelvan pronto

  • NaiaRa B.

    1 de agosto de 20206 opiniones

    10/10

    Espectacular, como siempre! Cada año nos sorprenden con platos innovadores. Siempre están creando y mejorando su producto. El servicio de 10.

    Monastrell de María José San Román (Propietario)

    Su valoración es muy importante para nosotros y siempre un placer atenderles. Les esperamos prontamente.

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

481 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

Lunes Cerrado

martes Cerrado

miércoles Cerrado

jueves Cerrado

viernes 13:30 – 15:30, 19:00 – 23:00

sábado 13:30 – 15:30, 19:00 – 23:00

domingo Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Av. del Almte. Julio Guillén Tato, 1, 03001, Alicante, España

Transporte público

Carretera N-332

Indicaciones sobre cómo llegar

Costa Blanca, Comunidad Valenciana

Características

Con estrella MICHELIN, , , Con vistas, De moda, En la playa, Romántico, Terraza, Vinoteca, Arroces, Paella, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , Fin de Año y Año Nuevo, Reabiertos, Restaurant Week, San Valentín, Mediterráneo

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (45 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Monastrell de María José San Román"

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Alicante

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Alicante (Alacant)

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Alicante (Alacant)

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Europa del Este

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De Fusión

Upper

Nota:9,2

PAY

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

-30%

Internacional

PAY

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DOBLE YUMS

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Español

El Lloc

Nota:8,5

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