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INSIDERMediterráneo Vinoteca

Monastrell de María José San Román

9,4/10
265
Av. del Almte. Julio Guillén Tato, 1, 03001 AlicanteVer el mapa

Precio medio 100 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 3 couvert(s) Muy buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.

Punto de vista de la guía MICHELIN

Luz natural a raudales, relajantes vistas a los yates amarrados, ese característico olor a mar que te atrapa sin querer… aquí, todo tiene un marcadí...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

A María José San Román, ‘The New York Times’ la bautizó como ‘la reina del azafrán’ porque esta especia está muy presente en su cocina sutil, refinada, de raíz tradicional, y porque incluso lo produce ella misma. Pero a la chef le apasionan también el aceite de oliva virgen extra y el arroz. Pone tres variedades de aceite en la mesa para que los comensales vayan jugando con los platos y domina el arte del arroz con una maestría sin igual, cosa que demuestra en sus variadas propuestas con grano de la carta. Gracias a su trabajo, esta cocinera triple A (azafrán, arroz y aceite) ha cosechado una estrella MICHELIN y un sol Repsol.

El restaurante ocupa un antiguo almacén al final del paseo Marítimo de Alicante. Sus tres plantas lucen una decoración de tonos cálidos muy marinera: maderas, cuerdas, latón tratado, acero pintado... En la línea del entorno, pues está junto al Real Club de Regatas y la playa del Postiguet. En la terraza de la azotea hay una barra de coctelería y en la segunda planta están los salones para eventos privados

Consejo INSIDER

El pan que sirven sale del obrador propio, donde trabajan con harinas ecológicas, integrales, fermentos naturales...

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef María José San Román
  • Precio medio 100 €
.
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Gambra roja
Arroz de naranja
Melocotón, sauco, té y rosas..
Helado de hojiblanca
Arroz a banda con ganitas y alioli de plancton
Quisquilla en piedra de sal y tratar de salchichon
Crujiente de lentejas con polvo de tomate

+8

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,4/10
según 265 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,3/10
Servicio :9,5/10
Ambiente :9,5/10
  1. Sergio P.
    Sergio P.
    • 24 opiniones
    9/10

    Es la segunda vez que venimos. La primera en 2019 y el menú ha cambiado en bastante de sus platos. Valoramos lo que supone innovar y en este caso es indudable y como tal te brinda la oportunidad comparar. En este caso he de decir que nos agradó más los platos de 2019 pero sin duda volveremos.

  2. Madeleine F.
    Madeleine F.
    • 3 opiniones
    10/10

    Nos ha encantado. La comida estaba riquísima, cogimos el menú del "Monastrell" y es perfecto, el agua está incluida pero aparte cogimos una botella de vino que nos recomendó el somelier y encajaba con nuestros gustos. El servicio fue perfecto, trasmitían tranquilidad, explicaban cada plato con mucha delicadeza y en ningún momento nos faltaba la bebida. Además, en la reserva comenté que era el cumpleaños de mi pareja y nos pusieron con las mejores vistas y, sin saberlo ni habérselo recordado, nos sacaron una tartita preciosa con una vela, un detalle que nos encantó y nos hizo mucha ilusión. Una experiencia única, digna de repetir y muy recomendable. Muchas gracias por el servicio.

  3. Luis H.
    Luis H.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos ha encantado la experiencia. Todo muy sabrosos, natural y con muchos guiños a la tierra. Servicio amable y profesional. Muy recomendable. Enhorabuena María José!

  4. Helena S.
    Helena S.
    • 1 opinión
    10/10

    El restaurante bonito, tranquilo, el servicio muy atento la comida muy elaborada, los tiempos perfectos. Todo muy bien, es caro, para momentos especiales.

  5. Joseba L.
    Joseba L.
    • 30 opiniones
    10/10

    El respeto del producto (siempre de maxima calidad) y la capacidad de sublimar su sabor sin distorsionarlo es una característica constante en María José aunque no se prive de sorprendernos con contrastes y texturas de gran creatividad revisitando y modernizando a menudo recetas tradicionales con gran elegancia y finura. A por la segunda estrella !

  6. Patricio K.
    Patricio K.
    • 12 opiniones
    8,5/10

    El menú degustación bastante equilibrado, con algunas sorpresas (la morcilla, los reneguemos o el turrón) y algunos puntos bajos (las gambas y el calamar). En general bien, eso si el maridaje estuvo perfecto.

  7. Silvia N.
    Silvia N.
    • 10 opiniones
    10/10

    Todo perfecto Gran profesionalidad

  8. NaiaRa B.
    NaiaRa B.
    • 6 opiniones
    10/10

    Espectacular, como siempre! Cada año nos sorprenden con platos innovadores. Siempre están creando y mejorando su producto. El servicio de 10.

  9. Andreina L.
    Andreina L.
    • 1 opinión
    10/10

    Sólo enterar te reciben con una sonrisa y te sugieren que te desinfectes las manos. El servicio y la atención recibida estuvieron a la altura. La misma chef fue quien nos atendió y adaptó un menú para mi hija que es vegetariana. La camarera que nos atendió muy profesional y amable, explicándonos con detalle todos los platos.

  10. Daniel M.
    Daniel M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Merecidisimo la estrella michelin que tiene! El menú es simplemente para dejarte con la boca abierta. El pan lo hacen ellos, los postres... DELISIOSOS! Un 10 sobre 10.

  11. Jonatan H.
    Jonatan H.
    • 8 opiniones
    10/10

    ????????

  12. Carmelo c.
    Carmelo c.
    • 1 opinión
    10/10

    Experiencia inolvidable. No se puede pedir mas a esta experiencia gastronómica. Un placer para los sentidos. Es un lujo comer en la terraza en pleno enero con esas vistas.

  13. Jose H.
    Jose H.
    • 9 opiniones
    6/10

    Varias opciones de menú a escoger donde los entrantes van de menos a más y platos fuertes de calidad con productos de la tierra lo cual es de agradecer, un pan excelente y un servicio muy atento de la chef y del resto del personal. Como pega mesas con manchas a la que podían poner al menos un mantel

  14. Daniel M.
    Daniel M.
    • 53 opiniones
    10/10

    Hicimos el menú corto llamado Alicante acompañado del maridaje. El menú está bastante bien aunque preferiría menos aperitivos y un plato más. Los platos muy buenos el arroz especialmente.

  15. YOLANDA B.
    YOLANDA B.
    • 1 opinión
    10/10

    Exquisita comida y excelente servicio en un entorno tranquilo con vistas al puerto y al castillo de Santa Bárbara. Sin duda repetiremos.

  16. Antonio G.
    Antonio G.
    • 3 opiniones
    10/10

    Un placer tener un restaurante de esta calidad en nuestra ciudad. Difícil elegir el menú, ya que todos eran platos exquisitos.

  17. Ana P.
    Ana P.
    • 117 opiniones
    10/10

    Maravilloso el trato y todo exquisito!

  18. Juan N.
    Juan N.
    • 1 opinión
    7,5/10

    Dar las gracias al personal del establecimiento, ha sido muy agradables y simpáticos, buena explicación de los platos. Por otro lado tiene un buen maridaje ,muy muy recomendable.

  19. Leonardo M.
    Leonardo M.
    • 1 opinión
    8,5/10

    Nos ha encantado este restaurante, la comida muy buena y hemos descubierto nuevas texturas y sabores. Una experiencia muy agradable. Aunque esperábamos mucho más de un restaurante con una estrella Michelin.

  20. Mª José M.
    Mª José M.
    • 17 opiniones
    10/10

    Habíamos estado en el antiguo Monastrell, y no habíamos estado en el nuevo hasta ayer. En nuestra opinión ha ganado mucho, partiendo de un lugar muy bueno, por supuesto. Tanto la nueva ubicación como el menú y el servicio son de diez. La comida fantástica, ningún plato nos decepcionó. Cogimos el maridaje con una cierta duda, pero nos gustó mucho tanto la selección como la explicación y la originalidad de los vinos y los platos. Repetiremos.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Lunes Cerrado

martes Cerrado

miércoles Cerrado

jueves Cerrado

viernes 13:30 – 15:30, 19:00 – 23:00

sábado 13:30 – 15:30, 19:00 – 23:00

domingo Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Av. del Almte. Julio Guillén Tato, 1, 03001, Alicante, España

Transporte público

Carretera N-332

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana, Costa Blanca

Características

Con estrella MICHELIN, , , Con vistas, De moda, Romántico, Terraza, Vinoteca, Arroces, Paella, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , Fin de Año y Año Nuevo, Restaurant Week, San Valentín, Verano

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (45 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Monastrell de María José San Román"

Mediterráneo

Poniente

Nota:8,6

DOBLE YUMS

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

Italiano

Alicante

15 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Alicante

15 € de precio medio

-50%

Garlo Bar

Nota:8,1

Tarjeta Regalo

Alicante

20 € de precio medio

Mediterráneo

DOBLE YUMSTarjeta Regalo

Alicante (Alacant)

20 € de precio medio

  • Insider

Internacional

INSIDER

Alicante

50 € de precio medio

MENU

Tarjeta Regalo

Alicante

20 € de precio medio

Español

Tarjeta Regalo

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Mediterráneo

Socaire

Nota:9,1

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

Mediterráneo

La Roneria

Nota:9,0

Alicante

14 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Alicante

25 € de precio medio

Momen

Nota:9,3

Alicante

20 € de precio medio

-30%

Tarjeta Regalo

Alicante

15 € de precio medio

Amasable

Nota:9,5

Alicante

20 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Alicante (Alacant)

35 € de precio medio

Mediterráneo

Alicante

25 € de precio medio

DOBLE YUMS

Alicante

15 € de precio medio

-20%

  • Insider

Mediterráneo

INSIDERTarjeta Regalo

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30 € de precio medio

Mediterráneo

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25 € de precio medio

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Italiano

SUNRISE

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Alicante (Alacant)

13 € de precio medio

MENU

Cubano

La Ceiba

Nota:9,2

Alicante

13 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Alicante

14 € de precio medio

-50%

De mercado

Alicante

14 € de precio medio

Tarjeta Regalo

Alicante

14 € de precio medio

-30%

DOBLE YUMSTarjeta Regalo

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

Europa del Este

Tarjeta Regalo

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

-30%

De Fusión

Upper

Nota:9,4

Tarjeta Regalo

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

-50%

Internacional

Tarjeta Regalo

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Tarjeta Regalo

Alicante

15 € de precio medio

-30%

Español

El Lloc

Nota:8,5

Tarjeta Regalo

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

-30%

Alicante

15 € de precio medio

Libanés

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

-30%

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