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INSIDERMediterráneo Terraza

Monastrell de María José San Román

9/10
311
Av. del Almte. Julio Guillén Tato, 1, 03001 AlicanteVer el mapa

Precio medio 100 €

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Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

Luz natural a raudales, relajantes vistas a los yates amarrados, ese característico olor a mar que te atrapa sin querer… aquí, todo tiene un marcadí...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

A María José San Román, ‘The New York Times’ la bautizó como ‘la reina del azafrán’ porque esta especia está muy presente en su cocina sutil, refinada, de raíz tradicional, y porque incluso lo produce ella misma. Pero a la chef le apasionan también el aceite de oliva virgen extra y el arroz. Pone tres variedades de aceite en la mesa para que los comensales vayan jugando con los platos y domina el arte del arroz con una maestría sin igual, cosa que demuestra en sus variadas propuestas con grano de la carta. Gracias a su trabajo, esta cocinera triple A (azafrán, arroz y aceite) ha cosechado una estrella MICHELIN y un sol Repsol.

El restaurante ocupa un antiguo almacén al final del paseo Marítimo de Alicante. Sus tres plantas lucen una decoración de tonos cálidos muy marinera: maderas, cuerdas, latón tratado, acero pintado... En la línea del entorno, pues está junto al Real Club de Regatas y la playa del Postiguet. En la terraza de la azotea hay una barra de coctelería y en la segunda planta están los salones para eventos privados

Consejo INSIDER

El pan que sirven sale del obrador propio, donde trabajan con harinas ecológicas, integrales, fermentos naturales...

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef María José San Román
  • Precio medio 100 €
  • American express Welcome
.
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Arroz meloso de caldero
Arroz meloso de caldero con salmonete y acelga. Dinamita
Gamba roja con su coral y AOVE con azafrán
Quisquilla de Santa Pola, en sal de Pinoso con aceite de hojiblanca
Calamar con pesto de col crespa y queso manchego. + Presa Ibérica con mantequilla de garrofón y migas de azafrán.
Gofre con chocolate, AOVE y sal.
Gamba roja con su coral y AOVE con azafrán

+14

fotos

Opiniones

9/10
Sobresaliente311 opiniones
8,9/10

Comida

9,4/10

Servicio

8,6/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Henri M.

    20 de noviembre de 20218 opiniones

    9,5/10

    Haute quisine; excellent Taste and experience!

  • Javier B.

    10 de noviembre de 202129 opiniones

    10/10

    Experiencia exclusiva, diferente y que merece mucho la pena

  • Juan F.

    23 de octubre de 20218 opiniones

    9,5/10

    La música y el agua son mejorables

  • Yvonne E.

    9 de octubre de 20211 opinión

    8/10
  • Ortiz J.

    9 de octubre de 202142 opiniones

    10/10

    Llévate la esencia de Alicante de la mano del equipo de M. José San Román

  • Josias D.

    24 de septiembre de 202131 opiniones

    9,5/10

    Es la 5a o 6a vez que como en este restaurante, y decir que va mejorando con el tiempo. Merece la pena

  • Carlos M.

    23 de septiembre de 20217 opiniones

    10/10

    Un ambiente muy acogedor trato inmejorable y la comida muy buena

  • Jayson M.

    29 de agosto de 20212 opiniones

    10/10

    Great service. Great food.

  • Andres s.

    26 de agosto de 202125 opiniones

    7/10
  • Samuel R.
    Samuel R.

    18 de agosto de 202184 opiniones

    7/10

    Un buen restaurante si bien no a la altura de lo que se espera en 1* Michelin y lo que se paga por ello. Lo mejor el arroz y lo peor los postres

  • Javier M.

    14 de agosto de 202133 opiniones

    9/10
  • Thierry D.
    Thierry D.

    14 de agosto de 20214 opiniones

    10/10

    Très belle cuisine de découverte

  • Alvaro G.

    7 de agosto de 20211 opinión

    9,5/10

    Nos a encantado tanto el personal como la cocina , muy aconsejable

  • Sonay B.

    24 de julio de 20211 opinión

    10/10
  • Sophie P.

    23 de julio de 2021176 opiniones

    8/10

    El local y el servicio muy bien. La cocina no nos ha convencido, sobre todos los aperitivos que carecen de originalidad. Rico el arroz y el postre de chocolate

  • Diana D.
    Diana D.

    17 de julio de 202150 opiniones

    10/10
  • Thomas A.

    15 de julio de 20212 opiniones

    10/10
  • David C.

    10 de julio de 20211 opinión

    10/10

    La experiencia y el maridaje han sido excelentes.

  • Alberto O.

    3 de julio de 202180 opiniones

    10/10
  • Sergio P.

    19 de junio de 202125 opiniones

    9/10
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Opiniones de Tripadvisor

495 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

Lunes Cerrado

martes Cerrado

miércoles Cerrado

jueves Cerrado

viernes 13:30 – 15:30, 19:00 – 23:00

sábado 13:30 – 15:30, 19:00 – 23:00

domingo Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Av. del Almte. Julio Guillén Tato, 1, 03001, Alicante, España

Transporte público

Carretera N-332

Indicaciones sobre cómo llegar

Costa Blanca, Comunidad Valenciana

Características

Con estrella MICHELIN, , , Con vistas, De moda, En la playa, Romántico, Terraza, Arroces, Paella, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , , Fin de Año y Año Nuevo, Reabiertos, Restaurant Week, San Valentín, Mediterráneo

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (45 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Monastrell de María José San Román"

Mediterráneo

Poniente

Nota:8,1

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Dar Safia

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