Monastrell de María José San Román
Precio medio 100 €
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Servicio gratuito • Reserva confirmada inmediatamente
Selección de la guía MICHELIN 2021
- Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
- 3 couvert(s) Muy buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.
Punto de vista de la guía MICHELIN
Luz natural a raudales, relajantes vistas a los yates amarrados, ese característico olor a mar que te atrapa sin querer… aquí, todo tiene un marcadí...
Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN
Seleccionado por INSIDER
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
A María José San Román, ‘The New York Times’ la bautizó como ‘la reina del azafrán’ porque esta especia está muy presente en su cocina sutil, refinada, de raíz tradicional, y porque incluso lo produce ella misma. Pero a la chef le apasionan también el aceite de oliva virgen extra y el arroz. Pone tres variedades de aceite en la mesa para que los comensales vayan jugando con los platos y domina el arte del arroz con una maestría sin igual, cosa que demuestra en sus variadas propuestas con grano de la carta. Gracias a su trabajo, esta cocinera triple A (azafrán, arroz y aceite) ha cosechado una estrella MICHELIN y un sol Repsol.
El restaurante ocupa un antiguo almacén al final del paseo Marítimo de Alicante. Sus tres plantas lucen una decoración de tonos cálidos muy marinera: maderas, cuerdas, latón tratado, acero pintado... En la línea del entorno, pues está junto al Real Club de Regatas y la playa del Postiguet. En la terraza de la azotea hay una barra de coctelería y en la segunda planta están los salones para eventos privados
Consejo INSIDER
El pan que sirven sale del obrador propio, donde trabajan con harinas ecológicas, integrales, fermentos naturales...Guías
- 1 estrella MICHELIN
Menú del restaurante
- Precio medio 100 €
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Fotos de usuarios
+14
fotos
Opiniones
Comida
Servicio
Ambiente
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.
- Jayson M.
29 de agosto de 2021 • 2 opiniones
10/10Great service. Great food.
- Andres s.
26 de agosto de 2021 • 21 opiniones
7/10Calidad producto 10. Todos los platos ricos. En un estrella-s michelin menu 10-14 platos siempre hay algun plato que no te gusta (no fue este el caso), pero sobre todo hay al men
Samuel R.18 de agosto de 2021 • 82 opiniones
7/10Un buen restaurante si bien no a la altura de lo que se espera en 1* Michelin y lo que se paga por ello. Lo mejor el arroz y lo peor los postres
- Javier M.
14 de agosto de 2021 • 32 opiniones
9/10El restaurante es una pequeña joya, muy bien situado. María José y Lorena la sumiller hacen un gran tándem y mejoran enormemente la experiencia con su acogida, perfectamente remata
- Thierry D.
14 de agosto de 2021 • 4 opiniones
10/10Très belle cuisine de découverte
- Alvaro G.
7 de agosto de 2021 • 1 opinión
9,5/10Nos a encantado tanto el personal como la cocina , muy aconsejable
- Sonay B.
24 de julio de 2021 • 1 opinión
10/10Mi pareja y yo siempre acompañamos las comidas conversando. Sin embargo, en el Monastrell, nuestras mentes y papilas gustativas estaban tan ocupadas disfrutando de la comida que a
- Sophie P.
23 de julio de 2021 • 167 opiniones
8/10El local y el servicio muy bien. La cocina no nos ha convencido, sobre todos los aperitivos que carecen de originalidad. Rico el arroz y el postre de chocolate
- Diana D.
17 de julio de 2021 • 47 opiniones
10/10María José San Román un encanto, personalmente viene a tu mesa a explicar las degustaciones disponibles, Excelente presentación en cada plato y veo el esfuerzo de resaltar los sabo
- Thomas A.
15 de julio de 2021 • 2 opiniones
10/10Som vanligt fantastisk service och kvalitet på maten. Är självklart inte billigt, men ändå prisvärt, i synnerhet med tanke på miljö, atmosfär, service och engagemang från alla som
- David C.
10 de julio de 2021 • 1 opinión
10/10La experiencia y el maridaje han sido excelentes.
- Alberto O.
3 de julio de 2021 • 78 opiniones
10/10Fantástica experiencia, trato y servicio insuperable y platos de todo tipo muy ricos. Por poner un pero, que te cobren 3,75 por un café de Nespresso que vale 0,40 €…. Tan difícil e
- Sergio P.
19 de junio de 2021 • 25 opiniones
9/10Es la segunda vez que venimos. La primera en 2019 y el menú ha cambiado en bastante de sus platos. Valoramos lo que supone innovar y en este caso es indudable y como tal te brinda
- Madeleine FP
13 de noviembre de 2020 • 3 opiniones
10/10Nos ha encantado. La comida estaba riquísima, cogimos el menú del "Monastrell" y es perfecto, el agua está incluida pero aparte cogimos una botella de vino que nos recomendó el so
Monastrell de María José San Román (Propietario)
Estamos encantados con vuestra opinión, valoramos mucho que lo disfrutaran. Esperamos verles a nuestro regreso. Saludos
- Luis H.
6 de noviembre de 2020 • 1 opinión
10/10Nos ha encantado la experiencia. Todo muy sabrosos, natural y con muchos guiños a la tierra. Servicio amable y profesional. Muy recomendable. Enhorabuena María José!
Monastrell de María José San Román (Propietario)
Gracias; que gusto tenerles por aquí, esperamos vernos pronto. Saludos
- Helena S.
8 de octubre de 2020 • 1 opinión
10/10El restaurante bonito, tranquilo, el servicio muy atento la comida muy elaborada, los tiempos perfectos. Todo muy bien, es caro, para momentos especiales.
Monastrell de María José San Román (Propietario)
Gracias por vuestra opinión, es muy importante para nosotros. Regresamos el 03 de junio. Esperamos volver a verles. Saludos.
- Joseba L.
26 de septiembre de 2020 • 32 opiniones
10/10El respeto del producto (siempre de maxima calidad) y la capacidad de sublimar su sabor sin distorsionarlo es una característica constante en María José aunque no se prive de sorpr
Monastrell de María José San Román (Propietario)
Gracias, Ahora vamos por la estrella verde. contamos con todos ustedes. Vuelvan pronto
- Patricio K.
22 de agosto de 2020 • 12 opiniones
8,5/10El menú degustación bastante equilibrado, con algunas sorpresas (la morcilla, los reneguemos o el turrón) y algunos puntos bajos (las gambas y el calamar). En general bien, eso si
Monastrell de María José San Román (Propietario)
Buenos días, Gracias por vuestra valoración, es muy importante para nosotros.
- Silvia N.
8 de agosto de 2020 • 11 opiniones
10/10Todo perfecto Gran profesionalidad
Monastrell de María José San Román (Propietario)
Siempre es un placer atenderles. Vuelvan pronto
- NaiaRa B.
1 de agosto de 2020 • 6 opiniones
10/10Espectacular, como siempre! Cada año nos sorprenden con platos innovadores. Siempre están creando y mejorando su producto. El servicio de 10.
Monastrell de María José San Román (Propietario)
Su valoración es muy importante para nosotros y siempre un placer atenderles. Les esperamos prontamente.
Opiniones de Tripadvisor
481 opiniones de Tripadvisor
Más información
Hora de apertura
Lunes Cerrado
martes Cerrado
miércoles Cerrado
jueves Cerrado
viernes 13:30 – 15:30, 19:00 – 23:00
sábado 13:30 – 15:30, 19:00 – 23:00
domingo Cerrado
Cómo llegar al restaurante
Av. del Almte. Julio Guillén Tato, 1, 03001, Alicante, España
Transporte público
Carretera N-332
Indicaciones sobre cómo llegar
Costa Blanca, Comunidad Valenciana
Características
Con estrella MICHELIN, , , Con vistas, De moda, En la playa, Romántico, Terraza, Vinoteca, Arroces, Paella, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , Fin de Año y Año Nuevo, Reabiertos, Restaurant Week, San Valentín, Mediterráneo
Servicios
, ,
Se puede reservar el restaurante para un evento privado (45 personas como máximo)
Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,
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