Monastrell de María José San Román
Precio medio 100 €
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Selección de la guía MICHELIN
- Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Punto de vista de la guía MICHELIN
Luz natural a raudales, relajantes vistas a los yates amarrados, ese característico olor a mar que te atrapa sin querer… aquí, todo tiene un marcadí...
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Seleccionado por INSIDER
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
A María José San Román, ‘The New York Times’ la bautizó como ‘la reina del azafrán’ porque esta especia está muy presente en su cocina sutil, refinada, de raíz tradicional, y porque incluso lo produce ella misma. Pero a la chef le apasionan también el aceite de oliva virgen extra y el arroz. Pone tres variedades de aceite en la mesa para que los comensales vayan jugando con los platos y domina el arte del arroz con una maestría sin igual, cosa que demuestra en sus variadas propuestas con grano de la carta. Gracias a su trabajo, esta cocinera triple A (azafrán, arroz y aceite) ha cosechado una estrella MICHELIN y un sol Repsol.
El restaurante ocupa un antiguo almacén al final del paseo Marítimo de Alicante. Sus tres plantas lucen una decoración de tonos cálidos muy marinera: maderas, cuerdas, latón tratado, acero pintado... En la línea del entorno, pues está junto al Real Club de Regatas y la playa del Postiguet. En la terraza de la azotea hay una barra de coctelería y en la segunda planta están los salones para eventos privados
Consejo INSIDER
El pan que sirven sale del obrador propio, donde trabajan con harinas ecológicas, integrales, fermentos naturales...Guías
- 1 estrella MICHELIN
Menú del restaurante
- Precio medio 100 €
- American express Welcome
- .
Fotos de usuarios
+14
fotos
Opiniones
Comida
Servicio
Ambiente
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.
- Henri M.
20 de noviembre de 2021 • 8 opiniones
9,5/10Haute quisine; excellent Taste and experience!
- Javier B.
10 de noviembre de 2021 • 29 opiniones
10/10Experiencia exclusiva, diferente y que merece mucho la pena
- Juan F.
23 de octubre de 2021 • 8 opiniones
9,5/10La música y el agua son mejorables
- Yvonne E.
9 de octubre de 2021 • 1 opinión
8/10Nötallergiker i sällskapet. Informerades om två gånger. Trots det serverades det nötter till nötallergiker. I paketet ingick champagne till aperitif Debirtrades 9 eur pp eftersom
- Ortiz J.
9 de octubre de 2021 • 42 opiniones
10/10Llévate la esencia de Alicante de la mano del equipo de M. José San Román
- Josias D.
24 de septiembre de 2021 • 31 opiniones
9,5/10Es la 5a o 6a vez que como en este restaurante, y decir que va mejorando con el tiempo. Merece la pena
- Carlos M.
23 de septiembre de 2021 • 7 opiniones
10/10Un ambiente muy acogedor trato inmejorable y la comida muy buena
- Jayson M.
29 de agosto de 2021 • 2 opiniones
10/10Great service. Great food.
- Andres s.
26 de agosto de 2021 • 25 opiniones
7/10Calidad producto 10. Todos los platos ricos. En un estrella-s michelin menu 10-14 platos siempre hay algun plato que no te gusta (no fue este el caso), pero sobre todo hay al men
Samuel R.18 de agosto de 2021 • 84 opiniones
7/10Un buen restaurante si bien no a la altura de lo que se espera en 1* Michelin y lo que se paga por ello. Lo mejor el arroz y lo peor los postres
- Javier M.
14 de agosto de 2021 • 33 opiniones
9/10El restaurante es una pequeña joya, muy bien situado. María José y Lorena la sumiller hacen un gran tándem y mejoran enormemente la experiencia con su acogida, perfectamente remata
- Thierry D.
14 de agosto de 2021 • 4 opiniones
10/10Très belle cuisine de découverte
- Alvaro G.
7 de agosto de 2021 • 1 opinión
9,5/10Nos a encantado tanto el personal como la cocina , muy aconsejable
- Sonay B.
24 de julio de 2021 • 1 opinión
10/10Mi pareja y yo siempre acompañamos las comidas conversando. Sin embargo, en el Monastrell, nuestras mentes y papilas gustativas estaban tan ocupadas disfrutando de la comida que a
- Sophie P.
23 de julio de 2021 • 176 opiniones
8/10El local y el servicio muy bien. La cocina no nos ha convencido, sobre todos los aperitivos que carecen de originalidad. Rico el arroz y el postre de chocolate
- Diana D.
17 de julio de 2021 • 50 opiniones
10/10María José San Román un encanto, personalmente viene a tu mesa a explicar las degustaciones disponibles, Excelente presentación en cada plato y veo el esfuerzo de resaltar los sabo
- Thomas A.
15 de julio de 2021 • 2 opiniones
10/10Som vanligt fantastisk service och kvalitet på maten. Är självklart inte billigt, men ändå prisvärt, i synnerhet med tanke på miljö, atmosfär, service och engagemang från alla som
- David C.
10 de julio de 2021 • 1 opinión
10/10La experiencia y el maridaje han sido excelentes.
- Alberto O.
3 de julio de 2021 • 80 opiniones
10/10Fantástica experiencia, trato y servicio insuperable y platos de todo tipo muy ricos. Por poner un pero, que te cobren 3,75 por un café de Nespresso que vale 0,40 €…. Tan difícil e
- Sergio P.
19 de junio de 2021 • 25 opiniones
9/10Es la segunda vez que venimos. La primera en 2019 y el menú ha cambiado en bastante de sus platos. Valoramos lo que supone innovar y en este caso es indudable y como tal te brinda
Opiniones de Tripadvisor
495 opiniones de Tripadvisor
Más información
Hora de apertura
Lunes Cerrado
martes Cerrado
miércoles Cerrado
jueves Cerrado
viernes 13:30 – 15:30, 19:00 – 23:00
sábado 13:30 – 15:30, 19:00 – 23:00
domingo Cerrado
Cómo llegar al restaurante
Av. del Almte. Julio Guillén Tato, 1, 03001, Alicante, España
Transporte público
Carretera N-332
Indicaciones sobre cómo llegar
Costa Blanca, Comunidad Valenciana
Características
Con estrella MICHELIN, , , Con vistas, De moda, En la playa, Romántico, Terraza, Arroces, Paella, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , , Fin de Año y Año Nuevo, Reabiertos, Restaurant Week, San Valentín, Mediterráneo
Servicios
, , ,
Se puede reservar el restaurante para un evento privado (45 personas como máximo)
Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,
Restaurantes disponibles cerca de "Monastrell de María José San Román"
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