Monastrell de María José San Román

Es la segunda vez que venimos. La primera en 2019 y el menú ha cambiado en bastante de sus platos. Valoramos lo que supone innovar y en este caso es indudable y como tal te brinda la oportunidad comparar. En este caso he de decir que nos agradó más los platos de 2019 pero sin duda volveremos.

Nos ha encantado. La comida estaba riquísima, cogimos el menú del "Monastrell" y es perfecto, el agua está incluida pero aparte cogimos una botella de vino que nos recomendó el somelier y encajaba con nuestros gustos. El servicio fue perfecto, trasmitían tranquilidad, explicaban cada plato con mucha delicadeza y en ningún momento nos faltaba la bebida. Además, en la reserva comenté que era el cumpleaños de mi pareja y nos pusieron con las mejores vistas y, sin saberlo ni habérselo recordado, nos sacaron una tartita preciosa con una vela, un detalle que nos encantó y nos hizo mucha ilusión. Una experiencia única, digna de repetir y muy recomendable. Muchas gracias por el servicio.

Nos ha encantado la experiencia. Todo muy sabrosos, natural y con muchos guiños a la tierra. Servicio amable y profesional. Muy recomendable. Enhorabuena María José!

El restaurante bonito, tranquilo, el servicio muy atento la comida muy elaborada, los tiempos perfectos. Todo muy bien, es caro, para momentos especiales.

El respeto del producto (siempre de maxima calidad) y la capacidad de sublimar su sabor sin distorsionarlo es una característica constante en María José aunque no se prive de sorprendernos con contrastes y texturas de gran creatividad revisitando y modernizando a menudo recetas tradicionales con gran elegancia y finura. A por la segunda estrella !

El menú degustación bastante equilibrado, con algunas sorpresas (la morcilla, los reneguemos o el turrón) y algunos puntos bajos (las gambas y el calamar). En general bien, eso si el maridaje estuvo perfecto.

Todo perfecto Gran profesionalidad

Espectacular, como siempre! Cada año nos sorprenden con platos innovadores. Siempre están creando y mejorando su producto. El servicio de 10.

Sólo enterar te reciben con una sonrisa y te sugieren que te desinfectes las manos. El servicio y la atención recibida estuvieron a la altura. La misma chef fue quien nos atendió y adaptó un menú para mi hija que es vegetariana. La camarera que nos atendió muy profesional y amable, explicándonos con detalle todos los platos.

Merecidisimo la estrella michelin que tiene! El menú es simplemente para dejarte con la boca abierta. El pan lo hacen ellos, los postres... DELISIOSOS! Un 10 sobre 10.

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Experiencia inolvidable. No se puede pedir mas a esta experiencia gastronómica. Un placer para los sentidos. Es un lujo comer en la terraza en pleno enero con esas vistas.

Varias opciones de menú a escoger donde los entrantes van de menos a más y platos fuertes de calidad con productos de la tierra lo cual es de agradecer, un pan excelente y un servicio muy atento de la chef y del resto del personal. Como pega mesas con manchas a la que podían poner al menos un mantel

Hicimos el menú corto llamado Alicante acompañado del maridaje. El menú está bastante bien aunque preferiría menos aperitivos y un plato más. Los platos muy buenos el arroz especialmente.

Exquisita comida y excelente servicio en un entorno tranquilo con vistas al puerto y al castillo de Santa Bárbara. Sin duda repetiremos.

Un placer tener un restaurante de esta calidad en nuestra ciudad. Difícil elegir el menú, ya que todos eran platos exquisitos.

Maravilloso el trato y todo exquisito!

Dar las gracias al personal del establecimiento, ha sido muy agradables y simpáticos, buena explicación de los platos. Por otro lado tiene un buen maridaje ,muy muy recomendable.

Nos ha encantado este restaurante, la comida muy buena y hemos descubierto nuevas texturas y sabores. Una experiencia muy agradable. Aunque esperábamos mucho más de un restaurante con una estrella Michelin.

Habíamos estado en el antiguo Monastrell, y no habíamos estado en el nuevo hasta ayer. En nuestra opinión ha ganado mucho, partiendo de un lugar muy bueno, por supuesto. Tanto la nueva ubicación como el menú y el servicio son de diez. La comida fantástica, ningún plato nos decepcionó. Cogimos el maridaje con una cierta duda, pero nos gustó mucho tanto la selección como la explicación y la originalidad de los vinos y los platos. Repetiremos.