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Molino de Alcuneza

9,4/10
152
Carretera Alboreca, km. 0.5, 19264 Alcuneza, SigüenzaVer el mapa

Precio medio 58 €

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Menús digitales , desechables o sin contacto
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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 2 couvert(s) Buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.

Punto de vista de la guía MICHELIN

¡Un restaurante gourmet con muchísimo encanto! Se encuentra en un hotel, a unos 6 km de la bellísima villa medieval de Sigüenza, donde han recuperado ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El Molino de Alcuneza es un hotel boutique lleno de encanto situado en la ciudad medieval de Sigüenza. Un remanso de paz con unas impresionantes vistas al valle del Alto Henares y con un restaurante digno de mención. Aquí, Samuel Moreno da rienda suelta a su creatividad y ofrece una cocina que supone una vuelta a los orígenes, basada en las materias primas de la tierra y con los productos de su propio huerto. A pesar de ser un nostálgico de lo clásico, su cocina es fresca y atrevida. Es, además, un apasionado de la panadería, por eso, en el restaurante, se elaboran a diario hasta siete tipos de panes artesanos. Los escabeches, las setas, la miel y la caza están muy presentes en los menús gastronómicos que ofrece y que cambian tres veces al año. ¡A disfrutar!

Consejo INSIDER

El chef recomienda el lomo de merluza con pil pil de berberechos y erizos de mar. Suena bien, pero sabe mejor.

Guías

  • Relais & Chateaux
  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Samuel Moreno
  • Precio medio 58 €
Menú Disfrutar 58 €
Este menú incluye: Entrantes + Platos principales + Postre

Opciones dietéticas

Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Para acompañar el café.

+8

fotos

Opiniones

9,4/10
Sobresaliente152 opiniones
9,3/10

Comida

9,3/10

Servicio

9,6/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • María Del Carmen L.

    30 de mayo de 20211 opinión

    10/10

    Nos ha encantado descubrir este lugar tan mágico. Excelente comida y excelente trato por el personal de sala. Experiencia increíble. Mil gracias.

  • Fernando A.

    2 de mayo de 20211 opinión

    10/10
  • Ana Belen M.

    9 de abril de 20213 opiniones

    10/10
  • Juan Carlos H.

    3 de abril de 20211 opinión

    10/10

    La mejor de mis últimas experiencias culinarias. Ambientación y producto. Para volver en próximas visitas. Lo mejorcito de Guadalajara y alrededores.

  • Carolina C.

    1 de abril de 20214 opiniones

    6/10
  • Paula S.

    12 de octubre de 202021 opiniones

    10/10

    Platos llenos de sabor, delicadeza y bien hacer. Cuidado hasta el mínimo detalle. Perfecta ejecución.

  • Angel P.

    9 de octubre de 20201 opinión

    8,5/10

    Faltan algunos detalles. Por ejemplo, no tenían cerveza 00 tostada, que la tienen hasta en las tabernas, no pusieron tapa con la cerveza en el jardín. El postre insulso total

  • Jose C.
    Jose C.

    3 de octubre de 202063 opiniones

    7/10
  • Patricia H.
    Patricia H.

    3 de octubre de 20201 opinión

    10/10

    Un lugar que merece la pena visitar, nosotros hemos ido al restaurante y la comida y servicio espectacular. La próxima vez iremos también a dormir.La zona de la piscina esta genial.

  • VERONICA A.

    26 de septiembre de 20201 opinión

    10/10
  • M. Gloria C.

    15 de febrero de 20201 opinión

    10/10

    Muy creativo y bien realizado.Ambiente muy cuidado, excelente. Lo que quizá queda un poco escasa es la cantidad en los platos elegidos a la carta, pero de indiscutible calidad. Muy recomendable.

  • Montserrat S.

    14 de febrero de 20201 opinión

    8/10

    Exquisitos sabores y texturas. Pan casero excelente, muy buen ambiente y situado en un entorno tranquilo y con encanto

  • Cristina M.

    14 de febrero de 202040 opiniones

    8,5/10

    Comida y atención fabulosas Muy recomendable

  • Pedro A.

    7 de diciembre de 201994 opiniones

    6/10
  • Ana Rosa F.
    Ana Rosa F.

    7 de diciembre de 201925 opiniones

    10/10

    Comida para disfrutar. El menú degustación, inmejorable. Muy equilibrado y muy rico, Muy buena experiencia gastronómica en un entorno muy agradable. Sin duda, repetiremos.

  • Jesus M.

    1 de diciembre de 20194 opiniones

    4/10
  • Luis E.

    24 de noviembre de 20194 opiniones

    10/10

    Excelente a una muy buena cocina se añade un excelente trato por parte del personal. Enhorabuena

  • EMERENCIANO C.

    23 de noviembre de 20191 opinión

    10/10
  • Pilar A.

    17 de noviembre de 20192 opiniones

    10/10
  • Elisa H.

    3 de noviembre de 20195 opiniones

    9/10

    Muy agradable, platos muy ricos y elaborados. Personal muy atento... Muy recomendable, merece la pena desviarse.

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

122 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

Almuerzo: de 13:30 a 15:30 (Jueves, viernes, sábado y domingo))

Cena: de 20:30 a 22:30 (Todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Carretera Alboreca, km. 0.5, 19264, Alcuneza, Sigüenza, España

Transporte público

Tren y Bus hasta Sigüenza, Desde ahí taxi. Estamos a 5 km

Indicaciones sobre cómo llegar

Desde Sigüenza, tomar la carretera de Medinaceli. Estamos en Alcuneza, a 5 km de Siguenza. Hotel Relais & Châteaux Molino de Alcuneza

El Hotel dispone de parking propio

Características

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Servicios

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Se puede reservar el restaurante para un evento privado (6 personas como máximo)

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Restaurantes disponibles cerca de "Molino de Alcuneza"

Español

La Finca del Obispo by El Doncel

Nota:9,4

DOBLE YUMSPAY

Siguenza

25 € de precio medio

  • Insider

Español

MICHELINPAY

Siguenza

60 € de precio medio

MENU

Siguenza

39 € de precio medio

DOBLE YUMSINSIDERPAY

Carabias

34 € de precio medio

-30%

Castellano

La Cerámica

Nota:7,4

Medinaceli

20 € de precio medio

-30%

  • Insider

Español

Bavieca

Nota:9,2

INSIDER

Medinaceli

30 € de precio medio

MENU

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