Carta 2023 - Miguel Gonzalez
Precio medio 70 € Acepta Yums
Menú Laia (Per Persona) 100 €
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Menús preestablecidos
Menú Laia (Per Persona) 100 €
Este menú incluye: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course
Menú Cloe (Per Persona) 85 €
Este menú incluye: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course
Menú Rústico (Per Persona) 70 €
Este menú incluye: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course
a la carta
Información importante
- Este restaurante sólo trabaja con menús
- Los menús cambiarán semanalmente según la disponibilidad de los productos en el mercado. Puede ver un ejemplo de menú a continuación.
Menú degustación 60€
- Aperitivo:
- Sardina ahumada, wakame y sésamo en obulato.
- Lubina marinada en cítricos
- Vieira de Cambados, crema de coliflor, maíz, cebolla frita y Codium
- Pulpo de Ons cocido y frito, crema de San Simón, Perlas de arbequina y el jugo de su cocción
- Bonito de Burela, mousselina de Pimientos de Arnoia, sofrito de tomate de casa y gel de aceituna negra
- Rubia gallega, glace de chalotas y PX, manzana confitada y albahaca de canela
- Caipiriña en plato
- La torrija caramelizada y vainilla
- *Este menú está sujeto a cambios según la disponibilidad de los productos en el mercado
Bebidas
- Botella de agua
- 3 €
- Café
- 2 €
Los precios y los platos pueden variar.
Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.
Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.
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