Meat Market
Lo más destacado de las opiniones de los clientes
Carne de alta calidad y deliciosa (43)
Atención excelente y explicación detallada de los cortes (36)
Atmósfera elegante y acogedora (10)
Precios accesibles para todos los presupuestos (4)
Meat Market
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- Nuestras croquetas vacunas (unidad)
- 2,85 €
- De chorizo de buey picante / de salchichón de buey / de vaca vieja
- Tosta de steak tartar sobre lecho de chips
- 4,5 €
- Coca de aceite con blanquet valenciano de buey
- 7,5 €
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Fotos de usuarios
fotos
Opiniones
Comida
Servicio
Ambiente
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Qué han dicho los clientes sobre este restaurante:
LAURA R. • 1 opinión
17 de septiembre de 2024
10/10La atención del servicio. Personalizada 100%
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Meat Market • Propietario
Gracias por su valoración, nos complace saber que todo fue 100% de su agrado. Esperamos volver a verle muy pronto. Saludos
Jorge B. • 2 opiniones
10 de septiembre de 2024
10/10La calidad de la comida, el trato excelente.... Vaya, como siempre
Meat Market • Propietario
Muchas gracias por su valoración, nos complace que tanto la experiencia como el trato cumplieran con sus expectativas, esperamos volver a verle de nuevo. Saludos
Javier D. • 1 opinión
20 de julio de 2024
5,5/10La carne se sirve sobre una plataforma muy caliente que lo único que consigue es "cocer" literalmente el producto. De esta forma sale la carne cocida, sin brillo, con un color marrón triste, y más dura de lo que debiera. A ello se le suma el que los filetes salen cortados muy finos, con lo cual parece que estás comiendo un fiambre insulso. Aparte de todo, el precio de la carne es, sencillamente, una burla
Meat Market • Propietario
Respecto a sus observaciones sobre la carne “cocida” le aseguro que nosotros no tenemos piedras ni platos para calentar la carne en mesa, solo sacamos platos que no enfríen la carne. Respecto al modo en que cortamos la carne lo hacemos ya que estamos convencidos que conseguimos un sabor mucho más especial de cada bocado. En este sentido, le ruego que, si decidiera darnos la oportunidad en un futuro, nos pida un corte más tradicional. Respecto al precio, lamentemos enormemente la sensación percibida. Es evidente que no hemos sido capaces de explicarle los motivos por los cuales lo somos (tipo de carnes, curado en seco de las mismas , tiempo de maduración, etc.), he de mencionar que disponemos de referencias por 22 euros 250gr. con una calidad y sabor exquisitos. Prueba de ello es que nuestro ticket medio es de 52 euros cuando la gente come chuleta, lo que remarca el efecto que tiene las distintas elecciones. Dicho esto, le ruego valore nuestra explicación y ojalá nos de una nueva oportunidad. Gracias
Miguel P. • 1 opinión
31 de julio de 2024
10/10Vamos una vez al trimestre fijo. Esta vez probamos las hamburguesas y no decepcionaron. La ensalada de la tomate muy buena. Francesco y Julio César son los mejores camareros que he visto nunca.
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Meat Market • Propietario
Muchísimas gracias por su valoración así como por sus amables comentarios. Nos complace saber que tanto la experiencia como el trato cumplieron al 100% con sus expectativas, damos traslado de sus palabras a todo nuestro equipo. Esperamos volver a verle de nuevo muy pronto. Saludos
CHUS B. • 4 opiniones
3 de agosto de 2024
10/10El servicio es excelente, especialmente Julio César que estuvo atento en todo momento y nos aconsejó genial.
Meat Market • Propietario
Muchísimas gracias por su valoración así como por sus amables comentarios. Nos complace saber que tanto la experiencia como el trato cumplieron al 100% con sus expectativas, damos traslado de sus palabras a todo nuestro equipo. Esperamos volver a verle de nuevo muy pronto. Saludos
Carlos M. • 51 opiniones
19 de julio de 2024
8,5/10Está bien pero me esperaba más.
Meat Market • Propietario
Muchas gracias por su valoración, esperamos que en una próxima visita podamos mejorar su experiencia. Saludos.
Eduardo B. • 16 opiniones
2 de agosto de 2024
10/10Un templo de la carne en pleno centro de Valencia. Vale mucho la pena ir y elegir comer entre los chuletones que te explica y ofrece Julio. Además de un buen producto cuentan con un servicio muy profesional y un local cuidado. Recomiendo el montadito de steak y si o si chuletón. Nos obsequian con unos huevos fritos con la grasa de nuestro chuletón. Primera vez que lo pruebo y muy top. El cremaet para cerrar la cena fue genial. Seguro que repetimos.
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Meat Market • Propietario
Muchísimas gracias por su valoración así como por sus amables comentarios. Nos complace saber que tanto la experiencia como el trato cumplieron al 100% con sus expectativas, damos traslado de sus palabras a todo nuestro equipo. Esperamos volver a verle de nuevo muy pronto. Saludos
Cristina A. • 28 opiniones
27 de julio de 2024
9/10Era la segunda vez que iba. La primera me pareció sin más, pero esta vez la carne estaba espectacular.
Meat Market • Propietario
Muchas gracias por su valoración, esperamos volver a verle de nuevo muy pronto. Saludos
Laura T. • 41 opiniones
1 de agosto de 2024
10/10La carne de muy buena calidad y la presentación muy original. Además servicio inmejorable. Volveremos.
Meat Market • Propietario
Muchísimas gracias por su valoración así como por sus amables comentarios. Esperamos volver a verle de nuevo muy pronto. Saludos
Amanda C. • 3 opiniones
30 de julio de 2024
10/10La calidad y cantidad de comida fueron perfectas. Los camareros muy atentos y amables
Meat Market • Propietario
Muchísimas gracias por su valoración así como por sus amables comentarios. Nos complace saber que tanto la experiencia como el trato cumplieron al 100% con sus expectativas, damos traslado de sus palabras a todo nuestro equipo. Esperamos volver a verle de nuevo muy pronto. Saludos
Oliver p. • 16 opiniones
27 de julio de 2024
10/10Atención y servicio de primera, platos variados y de alta calidad. Calidad precio de lo mejor de valencia. Muy, muy recomendable. Volveremos sin dudas.
Meat Market • Propietario
Muchísimas gracias por su valoración así como por sus amables comentarios. Nos complace saber que tanto la experiencia como el trato cumplieron al 100% con sus expectativas, damos traslado de sus palabras a todo nuestro equipo. Esperamos volver a verle de nuevo muy pronto. Saludos
Jorge A. • 6 opiniones
27 de julio de 2024
10/10Recomendaciones acertadas. La comida espectacular, todo lo que pedimos de primera calidad y en su punto de preparación. El servicio especialmente atentos y profesionales. Para mi es un 10
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Meat Market • Propietario
Muchísimas gracias por su valoración así como por sus amables comentarios. Nos complace saber que tanto la experiencia como el trato cumplieron al 100% con sus expectativas, damos traslado de sus palabras a todo nuestro equipo. Esperamos volver a verle de nuevo muy pronto. Saludos
Josep S. • 16 opiniones
26 de julio de 2024
9,5/10La comida y sobretodo la carne y el servicio de Angel y Julio
Meat Market • Propietario
Muchísimas gracias por su valoración así como por sus amables comentarios. Nos complace saber que tanto la experiencia como el trato cumplieron con sus expectativas, damos traslado de sus palabras a todo nuestro equipo. Esperamos volver a verle de nuevo muy pronto. Saludos
Mariano L. • 1 opinión
25 de julio de 2024
10/10La carne fantástica y el servicio muy antento. Volveremos
Meat Market • Propietario
Muchas gracias por su excelente valoración, nos complace que todo fuese 100% de su agrado. Saludos.
Francisco G. • 3 opiniones
3 de julio de 2024
10/10Excelente servicio y atención .Carne extraordinaria
Meat Market • Propietario
Muchas gracias por su excelente valoración. Nos complace que todo fuese de su agrado. Saludos
Neus A. • 6 opiniones
2 de julio de 2024
10/10Queríamos carne y menuda carne. Estaba buenísimo. Los camareros muy atentos, Julio César nos explicó los cortes perfectamente. Excelente.
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Meat Market • Propietario
Muchas gracias por su excelente valoración, nos complace saber que todo fue 100% de su agrado. Esperamos volver a verle, saludos.
Eva I. • 2 opiniones
28 de junio de 2024
9,5/10La carne excelente y el servicio estupendo
Meat Market • Propietario
Muchísimas gracias por su valoración. Esperamos volver a verle de nuevo muy pronto. Saludos
Lluch G. • 144 opiniones
26 de junio de 2024
10/10El mejor restaurante de valencia para los amantes de la carne madurada. Han añadido platos nuevos, destacar las croquetas y el blanquet. El trato excepcional de todo el personal, en especial de julio César. Sin duda somos clientes habituales.
Meat Market • Propietario
Muchísimas gracias por su valoración así como por sus amables comentarios. Nos complace saber que tanto la experiencia como el trato cumplieron al 100% con sus expectativas, damos traslado de sus palabras a todo nuestro equipo. Esperamos volver a verle de nuevo muy pronto. Saludos
Fran H. • 1 opinión
22 de junio de 2024
10/10Fuimos a cenar en nuestro aniversario y la verdad es que fue espectacular, tanto el servicio como la cena, calidad excelente y todo buenísimo, además al reservar hice mención del aniversario y nos pusieron en un reservado por lo que le doy un 10
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Meat Market • Propietario
Muchísimas gracias por su valoración así como por sus amables comentarios. Nos complace saber que tanto la experiencia como el trato cumplieron al 100% con sus expectativas, damos traslado de sus palabras a todo nuestro equipo. Esperamos volver a verle de nuevo muy pronto. Saludos
Vanessa C. • 1 opinión
22 de junio de 2024
10/10Atención excelente y buen ambiente, lo mejor la comida la carne de calidad y muy tierna, no te defrauda nunca.
Meat Market • Propietario
Muchísimas gracias por su valoración así como por sus amables comentarios. Nos complace saber que tanto la experiencia como el trato cumplieron al 100% con sus expectativas, damos traslado de sus palabras a todo nuestro equipo. Esperamos volver a verle de nuevo muy pronto. Saludos
Opiniones de Tripadvisor
2707 opiniones de Tripadvisor
Acerca de este restaurante
Meat Market Restaurante mantiene viva una filosofía desde que abrió sus puertas: la apuesta por el producto de calidad. Todo el equipo de Meat Market, se esfuerza por ofrecer la máxima calidad en su materia prima principal –la carne-, que busca entre pequeños productores nacionales. A ello suma el tratamiento de cocina más sencillo para no estropearla, y el servicio personalizado a sus clientes, quienes eligen la carne que van a comer antes de cocinarla como si de un mercado se tratara. La sala de Meat Market es acogedora, con una decoración de estilo mediterráneo donde predomina el color blanco y la madera, junto a elementos decorativos que aportan ligereza y un toque rústico como el ladrillo a cara vista de las paredes. Normalmente obras artísiticas de factura contemporánea que adornan estas paredes ofrecen el contrapunto ideal dotando al espacio de un carácter personal. La oferta principal de Meat Market se centra en las carnes de vaca de diferentes maduraciones cocinadas en horno de brasas. Las piezas de vaca gallega, zamorana o asturiana se sirven en diferentes cortes hechos con su propia grasa para no alterar su sabor. Posteriormente, los chuleteros enteros se trasladan las cámaras de maduración de última generación, donde permanecen controladas a tres grados de temperatura y 0% de humedad. Todo este trabajo, garantiza carnes de excelente calidad. La verdura es otro de los puntos fuertes de Meat Market; compradas diariamente en el Mercado Central de Valencia y a pequeños productores nacionales, se convierten en el entrante ideal: Involtini de cebolleta fresca con panceta ibérica, Guisantes con grasa de Vaca Vieja, Alcachofas a la brasa, Espárragos verdes al Romero y Berenjenas a la brasa Los postres son todos caseros y elaborados diariamente en el restaurante con recetas propias, como la Tarta de Galleta de la Abuela, Sorbete de Mango, Nuestra Carrot Cake, Tradicional Cheesecake con reducción de frutos rojos, etc.
Cómo llegar
Carrer de Borriana, 38, 46005 Valencia
Bus: Ciscar - Borriana (13)Preguntas frecuentes
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