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Martín Berasategui

10/10
123
C/ Loidi, 4, 20160 Lasarte-OriaVer el mapa

Precio medio 300 €

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Tres estrellas MICHELIN: una cocina única. ¡Justifica el viaje!
  • 4 couvert(s) Excelente confort. Nuestros establecimientos más agradables.

Punto de vista de la guía MICHELIN

Tras su firma manuscrita, un velado homenaje a su padre, se yergue un cocinero humilde y jovial que bien podría escribir su nombre con letras de oro; ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

De una persona que lleva más de 40 años dedicado en cuerpo y alma a la cocina se puede esperar todo y más. Y es que de los fogones del cocinero español con más Estrellas Michelin solo pueden salir cosas buenas. Su secreto, además de su buen hacer en la cocina, quizá sea el don que tiene para crear equipos sólidos y apasionados. El entorno del restaurante no puede ser mejor: rodeado de la belleza de la campiña vasca se convierte en un lugar idílico que roza la perfección, al igual que la trufa con setas fermentadas y berza, la ensalada de tuétanos con marisco o la cigala a la brasa de su menú degustación.

Consejo INSIDER

Los panes hechos a mano con masa madre y en horno de piedra son para morirse: trenza de higos, pasas y nueces, hogaza, brioche de tocineta… ¡Pruébalos todos!

Guías

  • Relais & Chateaux
  • 3 estrellas MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Martín Berasategui
  • Precio medio 300 €
  • American express Welcome
Kokotxas de merluza de anzuelo al pil-pil
88 €
Salmonete con cristales de escamas comestibles, costra de espárrago blanco y bombón líquido de chipirón
88 €
Cigala a la brasa sobre fondo marino al anís y mahonesa de sus corales
88 €

Fotos de usuarios

tartar

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

10/10
según 123 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :10/10
Servicio :10/10
Ambiente :10/10
  1. Iker P.
    Iker P.
    • 5 opiniones
    10/10

    Qué decir de un sitio como este... Comida fantástica, original, sorprendente, y al final con tanto plato, acabas más que saciado. El trato exquisito. Y que Martín salga a saludar y a preguntar si nos ha gustado la comida, la guinda de una jornada para recordar.

  2. Raul L.
    Raul L.
    • 161 opiniones
    10/10

    Experiencia gastronómica sublime. Impresionante menú con unas elaboraciones llenas de técnica, materia de primera calidad y sabores fresquisimos y sorprendentes. Ambiente en el salón muy agradable, cómodo, elegante y todas las medidas de seguridad por el covid 19. Servicio magnífico, educado y respetuoso pero muy cercano. Una experiencia irrepetible

  3. Antonio Angel R.
    Antonio Angel R.
    • 1 opinión
    10/10

    Extraordinario !!!!!

  4. Juan Manuel M.
    Juan Manuel M.
    • 258 opiniones
    10/10

    Lo primero decir que si le doy un 10 es porque no puedo ponerle un 11 o un 12, porque si pudiera se lo pondría. He disfrutado a un muy elevado precio aunque muy justificado de la mejor comida de mi vida. Celebraba mi cumpleaños y no podía haber tenido un mejor regalo. Lo recomiendo aunque solo sea una vez en la vida, como seguramente sea mi caso.

  5. Gilles C.
    Gilles C.
    • 15 opiniones
    10/10

    Fantastique

  6. Ute K.
    Ute K.
    • 1 opinión
    10/10

    Stunning food

  7. Jorge H.
    Jorge H.
    • 20 opiniones
    10/10

    Toda una experiencia gastronómica de la mano del chef impulsor de la cocina moderna en España. Un auténtico placer poder disfrutar de sus instalaciones y su buen hacer en los fogones, así como de una breve charla con él

  8. Antonio R.
    Antonio R.
    • 17 opiniones
    10/10

    Una experiencia gastronómica fantástica, con un trato por parte de Martín y todo su equipo espectacular.

  9. - -.
    - -.
    • 1 opinión
    10/10

    El trato excelente, la comida excepcional y Martin Berasategui el maestro de los maestros.

  10. Edurne M.
    Edurne M.
    • 18 opiniones
    10/10

    Una experiencia inolvidable. La atención, los platos, conocer a Martin Berasategui... Un todo que hace que merezca la pena aunque sea ir una vez en la vida. Recomendable 100%

  11. - -.
    - -.
    • 1 opinión
    10/10

    Antes habia peobado en el restaurante de juanmari y la verdad que de Martín sali mucho mas sorprendido en todos los aspectos

  12. Alberto M.
    Alberto M.
    • 8 opiniones
    10/10

    Fantásticos la comida y el servicio.

  13. - -.
    - -.
    • 7 opiniones
    10/10

    Espectacular. Los platos riquísimos, y sorprendentes, todos sin excepción. El servicio amabilísimo, atento. Y el maestro Martín Berasategui impresionante, detallista. Un lujo inolvidable.

  14. Jose r.
    Jose r.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Una experiencia gastronómica fuera de lo habitual, mezcla de texturas, sabores y aromas con una puesta en escena excelente. Es justo pagar por el gran menú 220 euros pero lo que veo excesivo es el precio de las copas de vino a 15 euros y champagne a 24 euros. Creo que por ese precio al menos debería incluir parte de la bebida.

  15. Jose Ignacio T.
    Jose Ignacio T.
    • 2 opiniones
    10/10

    Aunque el precio es muy alto, es una experiencia gastronómica fabulosa y que hay que disfrutar por lo menos una vez en la vida. Sabores deliciosos y sorprendentes, trato exquisito y ambiente muy agradable.

  16. - -.
    - -.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buen trato en especial el Jefe de camareros que fue amabilisimo y nos permitio ver el plató de grabación del programa de cocina "robin Food" y nos trajo la firma del propio Martin en las cartas, tal como le pedimos. El menú de degustación fue excelente

  17. Esteban F.
    Esteban F.
    • 4 opiniones
    10/10

    Desde que llegamos nos atendieron muy bien la persona que nos explicaba los platos muy amable, comimos el menu degustacion muy rico todo y al final de la cena salio berasategui a saludar a todos los que estábamos cenando, mesa a mesa.

  18. Darío M.
    Darío M.
    • 311 opiniones
    10/10

    Que mejor lugar para celebrar un aniversario que la casa de Martín, un restaurante que roza la perfección en un lugar idílico. Empiezo por la acogida y el trato, perfecto, hace honor a todos sus galardones y al tipo de restaurante que es. En cuanto a la comida, nos decantamos por el menú degustación y el buen asesoramiento de los sumilleres con el maridaje, del número extenso de platos me impresionaron: la royal de gamba roja, el mosto de remolacha, el huevo "gorrotxategui", el salmonete, el pichón o la roca de chocolate, todo buenísimo. En definitiva el buen hacer y los mejores productos hacen de este restaurante un lugar de obligada visita en Donostia.

  19. SIMON S.
    SIMON S.
    • 3 opiniones
    10/10

    Excelente muy buena atencion

  20. ALBERTO M.
    ALBERTO M.
    • 20 opiniones
    10/10

    Simplemente espectacular. Un paraiso para los sentidos. Las palabras se quedan cortas para intentar transmitir las sensaciones que despierta en el paladar este artista de la cocina. Pedimos menú degustacion. Resaltamos la milhojas de anguila, la trufa con setas y la ensalada de tuetanos. El servicio maravilloso, un gran equipo de profesionales. A mitad de menú salio el maestro Berasategui a saludarnos. Un artista cercano a los que disfrutan de su obra. Enhorabuena!!

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: De 13:00h a 14:45 h (de Miércoles a Domingos)

Cena: De 20:30h a 22:15h (de Miércoles a Sábados)

Hora de cierre

Del 17/12/2017 al 13/03/2018 (ambos incluidos)

Cómo llegar al restaurante

C/ Loidi, 4, 20160, Lasarte-Oria, España

Transporte público

Autobuses y Euskotren

Indicaciones sobre cómo llegar

Propio y gratuito para clientes

Características

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Servicios

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Restaurantes disponibles cerca de "Martín Berasategui"

Chino

Wok Kaixo

Nota:9,0

Usurbil

15 € de precio medio

Vasco

Araeta

Nota:8,5

Donostia-San Sebastián

45 € de precio medio

  • Insider

Vasco

MICHELINPAY

Lasarte-Oria

50 € de precio medio

  • Insider

Español

MICHELINPAY

Donostia-San Sebastián

80 € de precio medio

TximisTarri

Nota:9,2

DOBLE YUMS

Donostia-San Sebastián

18 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

Akelarre

Nota:9,2

MICHELIN

San Sebastián / Donostia

240 € de precio medio

Vasco

Snack Oteiza

Nota:9,6

Donostia-San Sebastián

45 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

Oteiza

Nota:9,2

MICHELIN

Donostia-San Sebastián

80 € de precio medio

Vasco

Donostia-San Sebastián

25 € de precio medio

  • Insider

Abakando

Nota:8,7

INSIDER

Donostia-San Sebastián

39 € de precio medio

  • Insider

INSIDERPAY

Donostia-San Sebastián

35 € de precio medio

PAY

Donostia-San Sebastián

20 € de precio medio

Vasco

San Sebastián / Donostia

39 € de precio medio

Japonés

Kaori

Nota:8,1

PAY

Donostia-San Sebastián

20 € de precio medio

Indio

PAY

Donostia-San Sebastián

15 € de precio medio

-30%

Vasco

Astigarraga

35 € de precio medio

  • Insider

Fagollaga

Nota:9,2

INSIDER

Hernani

65 € de precio medio

Donostia-San Sebastián

22 € de precio medio

Español

Donostia-San Sebastián

48 € de precio medio

PAY

San Sebastián

20 € de precio medio

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