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Martín Berasategui

Name: Martín Berasategui
Address: C/ Loidi, 4, Lasarte-Oria, 20160, España
Price range: 300 € (El restaurante ha facilitado los precios)
Rating: 9.7

9,7/10

133

C/ Loidi, 4, 20160 Lasarte-OriaVer el mapa

Precio medio 300 €

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Punto de vista de la guía MICHELIN

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

De una persona que lleva más de 40 años dedicado en cuerpo y alma a la cocina se puede esperar todo y más. Y es que de los fogones del cocinero español con más Estrellas Michelin solo pueden salir cosas buenas. Su secreto, además de su buen hacer en la cocina, quizá sea el don que tiene para crear equipos sólidos y apasionados. El entorno del restaurante no puede ser mejor: rodeado de la belleza de la campiña vasca se convierte en un lugar idílico que roza la perfección, al igual que la trufa con setas fermentadas y berza, la ensalada de tuétanos con marisco o la cigala a la brasa de su menú degustación.

Consejo INSIDER

Los panes hechos a mano con masa madre y en horno de piedra son para morirse: trenza de higos, pasas y nueces, hogaza, brioche de tocineta… ¡Pruébalos todos!

Guías

Relais & Chateaux
3 estrellas MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Martín Berasategui

Precio medio 300 €
Precio medio
Precio medio de una comida calculado según el entrante, el plato principal y el postre (bebidas no incluidas). El precio medio es meramente indicativo.
American express Welcome

Kokotxas de merluza de anzuelo al pil-pil: 88 €
Salmonete con cristales de escamas comestibles, costra de espárrago blanco y bombón líquido de chipirón: 88 €
Cigala a la brasa sobre fondo marino al anís y mahonesa de sus corales: 88 €

Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

+7

fotos

Opiniones

9,7/10

Sobresaliente133 opiniones

9,7/10

Comida

9,8/10

Servicio

9,8/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

Alejandro P.
24 de octubre de 2021 • 13 opiniones
10/10
Top

Angel D.
6 de agosto de 2021 • 6 opiniones
10/10
Acogedor y servicio de 10, desde el primer pase hasta el último en el menú degustación. Templo gastronómico y recomiendo visitarlo. Experiencia gastronómica excelente

Javier G.
28 de julio de 2021 • 267 opiniones
9,5/10
Un lugar increíble con un menú muy bien cuidado. A nivel de atención nos esperábamos más. Había avisado que celebrábamos un aniversario y no tuvieron ningún detalle.

Iker P.
15 de octubre de 2020 • 5 opiniones
10/10
Qué decir de un sitio como este... Comida fantástica, original, sorprendente, y al final con tanto plato, acabas más que saciado. El trato exquisito. Y que Martín salga a saludar y

Raul L.
2 de agosto de 2020 • 165 opiniones
10/10
Experiencia gastronómica sublime. Impresionante menú con unas elaboraciones llenas de técnica, materia de primera calidad y sabores fresquisimos y sorprendentes. Ambiente en el sal

Antonio Angel R.
27 de noviembre de 2019 • 1 opinión
10/10
Extraordinario !!!!!

Juan Manuel M.
18 de agosto de 2019 • 260 opiniones
10/10
Lo primero decir que si le doy un 10 es porque no puedo ponerle un 11 o un 12, porque si pudiera se lo pondría. He disfrutado a un muy elevado precio aunque muy justificado de la m

Gilles C.
21 de abril de 2019 • 15 opiniones
10/10
Fantastique

Ute K.
5 de septiembre de 2018 • 1 opinión
10/10
Stunning food

Jorge H.
29 de julio de 2018 • 20 opiniones
10/10
Toda una experiencia gastronómica de la mano del chef impulsor de la cocina moderna en España. Un auténtico placer poder disfrutar de sus instalaciones y su buen hacer en los fogon

Antonio R.
23 de junio de 2018 • 17 opiniones
10/10
Una experiencia gastronómica fantástica, con un trato por parte de Martín y todo su equipo espectacular.

- -
17 de marzo de 2018 • 1 opinión
10/10
El trato excelente, la comida excepcional y Martin Berasategui el maestro de los maestros.

Edurne M.
20 de mayo de 2017 • 18 opiniones
10/10
Una experiencia inolvidable. La atención, los platos, conocer a Martin Berasategui... Un todo que hace que merezca la pena aunque sea ir una vez en la vida. Recomendable 100%

- -
7 de abril de 2017 • 1 opinión
10/10
Antes habia peobado en el restaurante de juanmari y la verdad que de Martín sali mucho mas sorprendido en todos los aspectos

Alberto M.
9 de diciembre de 2016 • 8 opiniones
10/10
Fantásticos la comida y el servicio.

- -
9 de diciembre de 2016 • 7 opiniones
10/10
Espectacular. Los platos riquísimos, y sorprendentes, todos sin excepción. El servicio amabilísimo, atento. Y el maestro Martín Berasategui impresionante, detallista. Un lujo inolvidable.

Jose r.
8 de diciembre de 2016 • 1 opinión
9,5/10
Una experiencia gastronómica fuera de lo habitual, mezcla de texturas, sabores y aromas con una puesta en escena excelente. Es justo pagar por el gran menú 220 euros pero lo que ve

Jose Ignacio T.
28 de julio de 2016 • 2 opiniones
10/10
Aunque el precio es muy alto, es una experiencia gastronómica fabulosa y que hay que disfrutar por lo menos una vez en la vida. Sabores deliciosos y sorprendentes, trato exquisito

- -
12 de junio de 2016 • 1 opinión
10/10
Muy buen trato en especial el Jefe de camareros que fue amabilisimo y nos permitio ver el plató de grabación del programa de cocina "robin Food" y nos trajo la firma del propio Mar

Esteban F.
30 de abril de 2016 • 4 opiniones
10/10
Desde que llegamos nos atendieron muy bien la persona que nos explicaba los platos muy amable, comimos el menu degustacion muy rico todo y al final de la cena salio berasategui a s