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INSIDEREspañol Romántico

Maralba

9,9/10
206
C/ Violeta Parra, 5, 02640 AlmansaVer el mapa

Precio medio 44 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
  • 3 couvert(s) Muy buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un negocio familiar que resume su propuesta en una frase llena de sabor: "cocina manchega con balcones al Mediterráneo".En su elegante comedor, con ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Maralba es un restaurante sencillo a pesar de ser el único de Castilla La Mancha con dos estrellas Michelin. Por eso, ni se encuentra en una zona cool, ni le gusta el postureo. Capitaneado por Fran Martínez en los fogones y Cristina Díaz en la sala, este acogedor restaurante está en boca de todos por fusionar la cocina manchega y la mediterránea con una imaginación increíble. Un chef discreto que, con su particular talento, ha levantado un restaurante de la nada y se siente muy cómodo cuando trabaja con los productos de su pueblo y los pescados del Mediterráneo. Y así, sin hacer demasiado ruido, se ha ganado el respeto de una clientela que llena su comedor a diario y que se siente muy bien cuidada por Cristina, que recomienda siempre los mejores vinos.

Consejo INSIDER

Si te gusta el queso, prepárate para alucinar con la selección ‘Que te la den con queso’ del chef.

Guías

  • 2 estrellas MICHELIN

Menú del restaurante

  • Precio medio 44 €
  • American express Welcome

Fotos de usuarios

Gamba Blanca
Postre

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,9/10
según 206 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,9/10
Servicio :9,9/10
Ambiente :9,8/10
  1. MIGUEL ANGEL J.
    MIGUEL ANGEL J.
    • 1 opinión
    10/10

    Una experiencia única. Personal muy atento y muy profesional. Servicio eficiente y comida espectacular , una delicia para disfrutar entre amigos

  2. José María C.
    José María C.
    • 1 opinión
    10/10

    Extraordinaria sorpresa, sobrepasa las expectativas por creatividad, innovación en los sabores, equilibrio en las combinaciones y perfecto emplatado. Es un restaurante de obligada visita si se tiene la oportunidad…Es excelente.

  3. Anastasia S.
    Anastasia S.
    • 4 opiniones
    10/10

    Ha sido una gran aventura gastronómica. Se cuida la sencillez de una forma mágica y no dejan de sorprenderte. Es un lugar muy detallista, con un servicio y atención excepcionales. Muy recomendable, para cualquier tipo de ocasión.

  4. FRANCISCA T.
    FRANCISCA T.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente para repetir , el servicio estupendo muy agradable por parte de todos desde el momento en que entras hasta el final , atentos y muy bien la experiencia se nota que todos les encanta su trabajo

  5. Mercedes G.
    Mercedes G.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos ha encantado y el servicio excepcional. Muchas gracias por todo

  6. Daniel B.
    Daniel B.
    • 22 opiniones
    10/10

    Excepcional, único. Cristina un amor y el servicio súper amable. La comida de 10

  7. Alicia l.
    Alicia l.
    • 11 opiniones
    10/10

    Maravilloso. Todo. Sorprendidos muy gratamente con la creatividad, la armonia de sabores, propuesta unica

  8. Javier S.
    Javier S.
    • 190 opiniones
    10/10

    No te lo pierdas. Para en Almansa sí o sí. Cocina super interesante. Trato afable y cercano. Bodega brutal

  9. Cristina M.
    Cristina M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Una experiencia que sin duda repetiremos.

  10. Manuel Q.
    Manuel Q.
    • 1 opinión
    10/10

    Increíble como siempre. Con ganas de volver ya.

  11. María Rosa C.
    María Rosa C.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Me ha gustado mucho que tengan alimentos de nuestra tierra manchega. Han sabido dar a alimentos tradicionales ese toque de nueva cocina. Variedad y calidad sobresaliente. El servicio muy atento. Respeto a las normas Covid-19. Toda una experiencia gastronómica

  12. Daniel G.
    Daniel G.
    • 1 opinión
    9/10

    Fabuloso. Uno piensa en los sabores de la cocina tradicional manchega como escabeches,quesos,gachas,menudillos,caza,cordero...y los encuentras aqui de una forma sutil,equilibrada y muy delicada con salsas ligeras o contenidos en un bombón o croqueta sorprendente que complementan con platos de pescado de gran calidad. De admirar un proyecto como este fuera del circuito gastronómico más concurrido con un precio asombroso. Trato cercano y muy profesional.

  13. Cesar B.
    Cesar B.
    • 41 opiniones
    10/10

    Restaurante pasmoso, imponente, descomunal, futuro 3* Michelín, comida creativa con raíces manchegas en un menú enorme, digno de dioses. Servicio magnífico comandado por Cristina una profesional fabulosa, una número 1, sin dudarlo, para volver y volver.......

  14. Jordi g.
    Jordi g.
    • 48 opiniones
    10/10

    Espectacular

  15. Francisco O.
    Francisco O.
    • 11 opiniones
    10/10

    Calidad precio excepcional. Cada bocado mejora al anterior

  16. Amparo G.
    Amparo G.
    • 4 opiniones
    10/10

    Excelente calidad precio Muy amables y ambiente relajado Volveremos!!!!!!

  17. Pedro Jose G.
    Pedro Jose G.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Es la primera vez que vamos a un sitio de este estilo y verdad es que nos ha encantado , desde que hemos entrado por la puerta hasta que nos hemos ido un trato excelente no se puede superar . Y la comida exquisita nos vamos con muy buen sabor de boca nunca mejor dicho.

  18. Andrea t.
    Andrea t.
    • 27 opiniones
    10/10

    La atención de sala excelente

  19. Lola M.
    Lola M.
    • 24 opiniones
    9/10

    Soberbio servicio, extraordinaria decoración, pero por poner un pero había mucha ave en el menú festival (perdiz y pato) que no me agradaron tanto. De 10 el ajomataero.

  20. ARANCHA R.
    ARANCHA R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Tenia muchas ganas de volver a Maralba, ademas ha coincidido con cambio de carta y han sido una grata sorpresa todos los platos. Muy originales, sabrosos sin ser salados, y la presentación muy original. El trato tanto de la jefa de sala como del resto de camareros inmejorable. Gracias.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: De 13:30 a 16:00 (excepto martes)

Cena: De 21:00 a 23:00 (excepto lunes, martes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

C/ Violeta Parra, 5, 02640, Almansa, España

Indicaciones sobre cómo llegar

En la zona centro, junto a Correos y al Castillo de Almansa

Se puede aparcar en la puerta del restaurante con facilidad

Castilla-La Mancha

Características

Con estrella MICHELIN, , , Bodas, Comuniones, Cumpleaños, Eventos de empresa, Romántico, , Día del Padre, San Valentín, , Travelers' Choice 2020, Verano, Europeo

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (70 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Maralba"

  • Insider

Español

Mesón de Pincelín

Nota:9,2

MICHELIN

Almansa

40 € de precio medio

Español

Casa Antonio

Nota:9,3

Tarjeta Regalo

Almansa

21 € de precio medio

-30%

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