Maracaibo Casa Silvano

Norberto S. • 7 opiniones

28 de septiembre de 2024

6/10

El local, es un bar al uso, con un pequeño salon de comidas que podría ser como cualquiera de menús diarios. Pedimos Judiones de la granja, que estaban buenos de sabor pero líquidos y sin chorizo, ni tropezones. El cochinillo muy bueno pero creo en relación a los precios habituales en los demás restaurantes. Elegí el sitio por las muy buenas opiniones y me decepcionó un poco, no puedo decir que se comiera mal, pero esperaba algo mas. La relación calidad/precio es alta

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Javier P. • 1 opinión

28 de septiembre de 2024

10/10

Excelente la calidad de los alimentos e impecable servicio.

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ARANTXA C. • 1 opinión

18 de septiembre de 2024

6/10

Es un restaurante que de primeras no da la sensación de servir comida y servicio de calidad (mucho menos poseer 2 soles repsol). El servicio es excelente. El producto es excelente, pero su trato… El plato fuera de carta estaba espectacular (carpaccio de ternera madurada) pero los dos primeros como el segundo que solicitamos de la carta no cumplía las expectativas. El pulpo a la brasa estaba, literalmente, quemado. El variado de setas le faltaba huevo y no se encontraba el foie por ningún sitio. A todo ello le sumamos que el precio es elevado… lo convierte a un establecimiento al que no volvería. Mucho menos teniendo en cuenta la oferta gastronómica que ofrece la ciudad.

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Almudena l. • 17 opiniones

25 de agosto de 2024

9,5/10

La atención por parte del chef impecable . La comida exquisita

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maria del mar c. • 17 opiniones

15 de agosto de 2024

10/10

Oscar fue encantador. Nos aconsejó aunque iba con las ideas muy claras sobre el cochinillo que era como mantequilla. Todo absolutamente delicioso: sopa castellana como tiene que ser, croquetas de centollo con un sabor impresionante, las hamburguesitas para los niños qué se las gozaron tanto que dijeron que ya no querían otro tipo de hamburguesa😅, y por último que no menos importante ,el vino producido por ellos que estaba delicioso.

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Alberto C. • 10 opiniones

6 de julio de 2024

9,5/10

Estuvimos para comer en Maracaibo, Casa Silvano, un sábado en la tarde. Hicimos reserva anticipada. Cuando llegamos, su propietario, Oscar Hernando, nos recibió y el mismo nos atendió a lo largo de la comida. Para las bebidas, tanto de entrada como de acompañamiento recibimos estupendas recomendaciones, de Vermut, Jerez y vino. De plato fuerte comimos el cochinillo y bonito. De plato fuerte el helado de vino tinto de Valtiendas con gelatina de blanco de Rueda y yogur de leche de oveja de Armuña. Los platos fuertes, a punto, realmente recomendables. El postro, distinto a los postres tradicionales, muy sabroso, refrescante y suave. Este es un restaurante que tiene más de 50 años, atendido por la segunda generación, a la que se le nota el interés de seguir construyendo sobre lo ya construido, con pasión y gusto por lo que hacen. Su ubicación es en el centro de Segovia, a unos 5 minutos caminando del acueducto, lo cual es muy conveniente.

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Ana M. • 8 opiniones

2 de junio de 2024

9,5/10

Productos de calidad con unas elaboraciones que dan como resultado unos platos exquisitos. Servicio de primera. Para repetir una y mil veces, apuesta segura!

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Guillermo F. • 13 opiniones

30 de abril de 2024

8/10

Trato cercano del equipo de sala y especial cuidado por parte del mismo chef que siempre está atento al servicio y a la cocina. Menú de trabajo accesible y muy completo. Producto de temporada y bien tratado. Un pescado salió dos veces mal y se descontó en la factura. Vino tinto propio de gran nivel . Sensibilidad ante la presencia de nuestro bebé. Qué más se puede pedir. Si no quieren comer o cenar también pueden tomar tapas en su barra.

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Asuncion z. • 1 opinión

1 de mayo de 2024

10/10

El paté de perdiz fantástico al igual que los boletus.

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Olivia R. • 4 opiniones

4 de febrero de 2024

10/10

Todo excelente, la comida y el trato no pude ser mejor

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Ana M. • 8 opiniones

3 de febrero de 2024

10/10

Comida espectacular basada en unos platos con productos de primera calidad con una elaboración y sabor exquisitos. Desde los entrante hasta los postres no dejaron de sorprendernos. Desde luego es un sitio para repetir y recomendar al 100%.

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Juan José N. • 2 opiniones

3 de febrero de 2024

10/10

Fuimos a pasar el día a Segovia y nos encontramos con esta agradable sorpresa. Disfrutamos del servicio y la atención de Oscar, de unos productos de primera, cocinados con esmero, y acompañados de uno de sus vinos. Raciones generosas, sin exagerar. Repetiremos seguro.

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Andres G. • 1 opinión

28 de diciembre de 2023

9/10

La comida es de muy buena calidad. El cochinillo tenia un excelente sabor y la sopa de judeas es excelente. Vale la pena probar el vino de la casa.

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Enrique G. • 1 opinión

8 de diciembre de 2023

5/10

El personal no era demasiado agradable y la comida estaba simplemente correcta.

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Jerusalén R. • 2 opiniones

6 de diciembre de 2023

10/10

Una experiencia muy agradable y sobretodo la amabilidad del chef Oscar Hernando,un placer. Recomiendo su vino segoviano.

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José Antonio A. • 1 opinión

18 de noviembre de 2023

9,5/10

Los postres eran extraordinarios y originales

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Juan Jose H. • 3 opiniones

8 de octubre de 2023

9,5/10

El chef personalmente nos atendio, ofreciendo y explicando el menu, lo que hizo que la atencion fuese perfecta. La comida excelente. Los precios al nivel de la gastronomia, tal vez faltaron detalles en el servicio de las bebidas pero no opacaron la experienxia. Lo recomiendo

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Raul S. • 1 opinión

28 de septiembre de 2023

10/10

Increíble el sitio y el trato,te sientes como en casa ,probamos el menú degustación y una delicia ,mía dieses

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Ana A. • 25 opiniones

2 de septiembre de 2023

10/10

Los platos estaban exquisitos, y el Cochinillo delicioso, crujiente, nos ha encantado.

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segundo m. • 1 opinión

12 de agosto de 2023

10/10

Buen dia. Cochinillo excelente. Muy bien regentado por Oscar, que tiene una carta de vino espectacular. El mejor godello que yo haya probado, y en tinto buenisimo tb el de la casa, que lo hace Oscar. En fin, que los demas llevan la fama, pero yo volvere alli. salud y exitos.

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