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De Fusión Creativo

Maillard restaurante

8,9/10
11
C. José Gutiérrez Petén, 4, 03004 Alicante (Alacant)Ver el mapa

Precio medio 35 €

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Menú del restaurante

Chef Jefe de cocina Raúl Peñalver Jefe de sala janeth biviana Suárez
  • Precio medio 35 €
Steak Tartar
19,9 €
Lomo de vaca aderezado de forma tradicional con un toque latino, chile chipotle y chips de plátano macho
Nuestros Callos Maillard
15 €
Callos a la madrileña con un toque japonés de cebolleta y katsoubushi
Tataki de Vaca. Hecha al kamado
22 €
Con su jugo de ternera, wasabi kizami y boniato en texturas

Opciones dietéticas

Sin gluten

Fotos de usuarios

Atún rojo,patatas y huevo
Yozas de ropa vieja, muy recomendables

Opiniones

8,9/10
Excelente11 opiniones
9,1/10

Comida

8,5/10

Servicio

8,7/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Eduardo L.

    8 de abril de 20223 opiniones

    7/10

    Un año después de mi última visita, puedo comprobar cómo el tamaño de las raciones ha menguado tanto como la atención que en el pasado brindaban. Decepción :(

  • Amadeo M.

    20 de marzo de 20221 opinión

    10/10

    Gran descubrimiento junto al mercado de Alicante. Excelente comida, atención y servicio. Cocina de fusión de una calidad sorprendente????. Volveremos a probar más cosas.

  • Vicente M.

    19 de marzo de 20221 opinión

    9/10

    Buena y rápida atención...bien producto...carta concisa peo diversa..que se agradece...buena carta de vinos a buen precio. Volveremos sin dudar.

  • GLORIA C.
    GLORIA C.

    12 de marzo de 20222 opiniones

    10/10

    Productos frescos de gran calidad, servicio excelente y platos originales y riquísimos. Lo recomendaremos a amigos y familiares.

Opiniones de Tripadvisor

65 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
Cerrado
miércoles
13:30 - 15:30
20:30 - 22:45
jueves
13:30 - 15:30
20:30 - 22:45
viernes
13:30 - 15:30
20:30 - 22:45
sábado
13:30 - 15:30
20:30 - 22:45
domingo
13:30 - 15:30

Cómo llegar al restaurante

C. José Gutiérrez Petén, 4, 03004, Alicante (Alacant), España

Indicaciones sobre cómo llegar

Parking Alfonso El Sabio

Costa Blanca, Centro, Comunidad Valenciana,

Información sobre el restaurante

LA COCINA DE LOS MERCADOS CON INFLUENCIAS DEL MUNDO.

Desde que salimos de la escuela y tras una larga trayectoria en restaurantes de renombre, nuestra ilusión siempre fue crear MAILLARD RESTAURANTE, y así poder expresar todos nuestros conocimientos, buen hacer y dedicación en el detalle. Creciendo y evolucionando día a día, de la mano del trabajo esfuerzo y humildad.

En MAILLARD encontrarás saltos por el mundo en cada bocado, partiendo de un producto de calidad y sabores de nuestra tierra. Aplicando las técnicas más adecuadas a cada producto para poder satisfacer al máximo las expectativas de nuestros comensales.

Características

Ramen, Sushi, , Novedades,

Servicios

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (60 personas como máximo)

Privatizable,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Maillard restaurante"

Peruano

Artesana Cocina Peruana (Mercado)

Nota:9,4

PAY

Alicante

15 € de precio medio

De Fusión

PAY

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

Americano

Alicante

20 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

PAY

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

MENU

PAY

Alicante (Alacant)

18 € de precio medio

-50% Acepta Yums

Mediterráneo

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

Americano

Cibum

Nota:9,7

PAY

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

DOBLE YUMSINSIDER

Alicante (Alacant)

30 € de precio medio

Gallego

Rias Baixas

Nota:8,3

DOBLE YUMSPAY

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

-30%

PAY

Alicante (Alacant)

10 € de precio medio

-30%

Cubano

La Ceiba

Nota:9,0

PAY

Alicante

13 € de precio medio

-30%

Japonés

Platea

Nota:9,4

Alicante

25 € de precio medio

MENU

Americano

Mr. Majo's

Nota:9,3

PAY

Alicante (Alacant)

17 € de precio medio

-30%

  • Insider

Mediterráneo

Open

Nota:9,3

MICHELINPAY

Alicante (Alacant)

35 € de precio medio

Japonés

PAY

Alicante

16 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Mediterráneo

PAY

Alicante

35 € de precio medio

MENU

  • Insider

De Fusión

MICHELIN

Alicante

50 € de precio medio

Mediterráneo

30 y Tantos

Nota:9,1

Alicante (Alacant)

20 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

Alicante (Alacant)

35 € de precio medio

-50%

Internacional

PAY

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

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Pepita Perú

Nota:8,1

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15 € de precio medio

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13 € de precio medio

Venezolano

Budare

Nota:9,2

PAY

Alicante

10 € de precio medio

Arrocería

PAY

Alicante

35 € de precio medio

-30%

PAY

Alicante

36 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

PAY

Alicante (Alacant)

35 € de precio medio

Español

Sagasta 11

Nota:8,7

PAY

Alicante (Alacant)

20 € de precio medio

-30%

DOBLE YUMSPAY

Alicante (Alacant)

20 € de precio medio

Arrocería

Alroze

Nota:9,1

PAY

Alicante

25 € de precio medio

Acepta Yums

Vegetariano

DOBLE YUMSPAY

Alicante

20 € de precio medio

Italiano

Madre Vita

Nota:9,1

PAY

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

-30%

De Fusión

El Palenque

Nota:9,1

DOBLE YUMSPAY

Alicante

18 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

Venezolano

DOBLE YUMSPAY

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

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