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Carta 2025 - Macià Giralda
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Chef
Daniel Terron
Fotos de la carta (3)
Todas las fotos de comida (33)
Entrantes - frios
- Jamón ibérico 100gr.
- 21,5 €
- Raza ibérica sanchez montero y pan tostado
- Queso manchego
- 18 €
- Genuino queso de oveja artesano curado en manteca
- Tostaíta de sardina ahúmada
- 6,5 €
- Con salmorejo y remolacha
- Ensalada de langostinos al ajillo
- 12,5 €
- Con su toque de pimentón de la vera y huevo frito
- Ensalada césar
- 12 €
- Con brotes verdes, cebolla morada, tomate cherry, costrones, pollo y parmesano
- Salmorejo cordobés
- 10,5 €
- Con melva canutera y perlitas de huevo
- Crema de queso valdeón con nueces
- 12,5 €
- Y chirricaelas para untar
- Sashimi de atún
- 18 €
- Con tallarines de Yuca, ensalada de alga wakam y mayonesa de soja
Entrantes - calientes
- Croquetas
- 12 €
- (8 unid.) elige o combina entre nuestras opciones
- Gyozas de verduras
- 12 €
- (8 unid.) con miso de soja y salsa agridulce de palta
- Papas bravas
- Al auténtico estilo tradicional y picantonas
Principales - del corral
- Revuelto de bacalao dorado
- 20 €
- Huevos y bacalao con patatas paja crujientes
- Huevos estrellados
- 19,5 €
- Con jamón y pimientos fritos
Principales - pastas
- Tagliatelle fresco al huevo
- 16 €
- Elige una de nuestras deliciosas salsas: pomodoro o carbonara
- Canelones de pintada y foie
- 18 €
- Gratinada con bechamel de torta de casar
Principales - arroces (mínimo 2 personas)
- Paella mar y montaña/pers
- 21 €
- Arroz meloso con carrilleras y setas/pers
- 23 €
- Arroz con bacalao y alcachofas/pers
- 23 €
Principales - pescados
- Lubina al horno
- 24 €
- Con wok de verduras
- Bacalo confitado
- 24 €
- Con setas y verduras asadas
Principales - carnes
- Costillas barbacoa
- 24 €
- Al puro estilo cantonés con verduritas crujientes
- Hamburguesa angus
- 16,5 €
- 220 gr. doble de queso y bacon
- Pechuga de pollo cocinada a baja temeratura
- 16 €
- Con guarnición a elegir de patatas o ensalada
Snack bar
- Nachos
- 10,5 €
- Con queso y frijoles y acompañado de tres salsas: guacamole, tomate y chili chipotle
- Sandwich club
- 16 €
- Pan de cereales con pollo, jamón york, bacon lechuga, tomate y huevo
- Quesadillas de pollo y queso
- 12 €
- Tortas de trigo rellenas de pollo, queso, tomate, bacon y servidas con salsa para moja
- Pizzas
- 15 €
- Sabrosas pizzas de masa fina a elegir entre boloñesa, cuatro quesos y margarita
Postres
- Chunky brownie
- 7 €
- Con estilo americano de chocolate, caramelo y nueces pecanas
- Torrijas caramelizadas con helado de nata
- 7,5 €
- Delicioso pan francs tostado y camelizado
- Cheese cake
- 7 €
- Tradicional tarta de queso con nueces y toffee
- Torta de gaviño
- 7 €
- Con helado de stracciatella y caramelo
Blancos
- Blanco de la casa
- 18 €
- V.T. la mancha. Uva verdejo
- Ny hood moscato dulce
- 18 €
- V.T. la mancha. Uva verdejo
- Señorío real
- 18 €
- V.T. castilla león. Uva verdejo y viura
- Barbadillo de cádiz
- 21 €
- V.T. cádiz. Uva palomino fina
- Bicos albariño
- 21 €
- D.O. rias baixas. Uva albariño
- Joaquín rebolledo
- 26 €
- D.O. valdeorras. Uva godello
Rosados
- Rosado de la casa
- 18 €
- D.O. rioja. Uva tempranillo
- Yllera 5.5 frizzante
- 18 €
- Uva verdejo y tempranillo
Tintos
- Tinto de la casa | rioja
- 18 €
- D.O. rioja
- Tinto de la casa | ribera del duero
- 18 €
- D.O. ribera del duero
- Iceni
- 21 €
- V.T. cádiz. Uva tintilla de rota y sirah
- Beronia crianza
- 21 €
- D.O. rioja. Uva tempranillo, garnacha y mazuelo
- Finca resalso
- 21 €
- D.O. ribera del duero. Uva tempranillo
- El guardián rioja reserva
- 26 €
- D.O. rioja. Uva tempranillo, mazuelo y graciano
- Matarromera crianza
- 34 €
- D.O. rioja. Uva tempranillo, mazuelo y graciano
Cavas & champagnes
- Conde de haro brut
- 25 €
- D.O. cava riojano. Uva viura y chardonnay
- Conde de haro rose
- 26 €
- D.O. cava riojano. Uva viura y chardonnay
- Moët & chandon imperial
- 65 €
- D.O. champagne. Uva chardonnay, pinot meunier y pinot noir
- G.H. mumm brut gran cordon
- 68 €
- D.O. champagne. Uva chardonnay, pinot meunier y pinot noir
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