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Lúa

9,2/10
1467
C/ Eduardo Dato, 5, 28010 MadridVer el mapa

Precio medio 72 €

Menú Degustación Lua Chea 108 €

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MENU Menú Degustación Lua Chea 108 €

Este menú incluye: Aperitivo + Entrantes + Segundo + Postres y bebida

MENU Menú Degustación Lua 78 €

Este menú incluye: Aperitivo + Entrantes + Segundo + Postre

Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Hay muchos restaurantes gallegos en Madrid; sin embargo, lo que no es habitual es encontrar uno que resulte personal, cercano, innovador, diferente......

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Manuel Domínguez ha alcanzado la luna (es decir, la estrella Michelin) gracias a su trabajo en Lúa (que en gallego significa luna). Allí despliega todo su talento en dos formatos: en el gastrobar, a pie de calle, ya sea en la terraza o en las mesas y en la barra, y en el piso de abajo, donde está el gastronómico. En el gastrobar la carta es más asequible y cuenta con una treintena de platos del estilo de los nuggets de mollejas de cordero y las bravas de langostino, mientras que abajo da rienda suelta a todo su potencial sirviendo un menú degustación.

Siempre se trata de una cocina que hunde sus raíces en las recetas tradicionales (la mayoría de ellas gallegas) pero que se ejecutan con una modernidad y una finura deliciosas. Así, por ejemplo, Domínguez honra sus orígenes (viene de una familia de pulpeiros), ofreciendo varias creaciones con el pulpo como protagonista, entre las que no falta el ceviche de pulpo. En todo caso, siempre elabora los platos con productos de temporada, siguiendo el ciclo que marcan las estaciones. Para acompañar los bocados, ofrece una bodega con 150 referencias a elegir.

Vale la pena pedir mesa en el reservado de la trastienda de la cocina. (mínimo 6 pax)

Consejo INSIDER

Vale la pena pedir mesa en el reservado de la trastienda de la cocina. (mínimo 6 pax)

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Manuel Domínguez Carrete
  • Precio medio 72 €
Ostra con sopa de tomatillo verde, jalapeño y cilantro
6,2 €
Carpaccio de carabinero, mayonesa de jengibre, maracuyá y crema de apio y manzana
24 €
Tartar de atún rojo, guacamole y polvo de nachos
26 €
Menú Degustación Lua Chea 108 €
Este menú incluye: Aperitivo + Entrantes + Segundo + Postres y bebida

Fotos de usuarios

Cochinillo
Torreznos de pulpo a feira.
Cochinillo
Tarta Santiago
Tarta De Santiago
Cochinillo
Coulant de Tarta de Santiago

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,2/10
según 1467 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,3/10
Servicio :9,1/10
Ambiente :8,9/10
  1. Ainhoa P.
    Ainhoa P.
    • 15 opiniones
    10/10

    Exquisito el menú degustación y muy amablemente lo han acomodado a mis intolerancias alimentarias. Merece mucho la pena

  2. Philippe l.
    Philippe l.
    • 12 opiniones
    10/10

    Fantastique menu degustation !

  3. Manuel c.
    Manuel c.
    • 1 opinión
    10/10

    Un buen ambiente, los camareros muy atentos y simpáticos. La comida buenísima y en cada plato descubrirás sabores distintos y todo esto marinado con unos grandes vinos

  4. Argueso G.
    Argueso G.
    • 42 opiniones
    10/10

    Fantástico el menú degustación!!

  5. Raul C.
    Raul C.
    • 103 opiniones
    10/10

    Todo buenísimo! A destacar el foie micuit con empanada de pera, la raya, el cochinillo y la tarta de Santiago. Buena atención y terraza bien preparada para días frescos.

  6. José Manuel R.
    José Manuel R.
    • 2 opiniones
    9/10

    El cochinillo espectacular y la tarta de santiago de otro mundo sin perder su esencia. Buena relación calidad precio y te dan a elegir o carta o menú degustación

  7. Jose P.
    Jose P.
    • 24 opiniones
    8,5/10

    La comida estupenda, el menú degustación con maridaje, todo un regalo para el paladar. Los platos muy originales y bien presentados. Los detalles como el bordado de las servilletas o la tipografía de la misma solo corroboran el cuidado y el mimo al cliente. Lo menos concorde con el resto es el ambiente, se echaba de menos algo de música de fondo o algo que le diera un poco más de carisma.

  8. Jose Antonio G.
    Jose Antonio G.
    • 5 opiniones
    9/10

    Hemos disfrutado mucho de esta experiencia porque el maridaje algo que todo el mundo tiene que probar para saber como influye el vino en la forma en como se aprecia una buena comida.

  9. Fernando H.
    Fernando H.
    • 42 opiniones
    9,5/10

    Tomamos el menú degustación con maridaje y nos gustó muchísimo, tanto los entrantes como los principales. Local muy tranquilo y muy bien atendidos. mereció muchísimo la pena.

  10. Emilie R.
    Emilie R.
    • 24 opiniones
    9/10

    ¡Muy rico todo, me encantó! Punto de mejora: La combinación de los vinos con los platos en la fórmula con maridaje.

  11. JOSE MANUEL S.
    JOSE MANUEL S.
    • 4 opiniones
    10/10

    Ya conocíamos el restaurante de una ocasión anterior, y aún así, hoy lo hemos disfrutado más. La relación calidad precio es excelente y el ambiente es muy agradable, por no hablar de lo sorprendente de los platos. Absolutamente recomendable

  12. Ivan L.
    Ivan L.
    • 6 opiniones
    10/10

    Gran variedad de sabores. Todo buenísimo. El maridaje muy acertado. Nos gustó mucho

  13. Sara P.
    Sara P.
    • 24 opiniones
    9,5/10

    El menú muy interesante, sabores muy bien combinados y te permite conocer un poco mejor la cocina que elaboran. Buena distancia, bien ventilado por lo que da bastante seguridad. El personal muy profesional y agradable

  14. Luis Carlos G.
    Luis Carlos G.
    • 80 opiniones
    9,5/10

    Menú degustación con maridaje de 5 vinos muy completo. Muy recomendable

  15. Matteo M.
    Matteo M.
    • 11 opiniones
    9/10

    Ambiente: elegante y moderno. Servicio: por lo general agradable, aunque faltaba una linea comùn entre todos: quien muy cercano y quien muy profesional, quien muy rapido y quien muy atento. Comida: muy buena, sorprendente, algo experimental, hemos encontrado sabores atrevidos, buenos maridajes, por lo general contento de la experiencia, menos que por el postre.

  16. Almudena T.
    Almudena T.
    • 23 opiniones
    10/10

    Los platos eran espectaculares. Riquísimo todo.

  17. Tacho G.
    Tacho G.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Muy buen sitio para comer en un ambiente agradable. Como punto de mejora es que expliquen algunos de los platos

  18. José B.
    José B.
    • 1 opinión
    6/10

    La comida buena pero el servicio no está a la altura de este tipo de restaurante.

  19. Noelia J.
    Noelia J.
    • 2 opiniones
    10/10

    Como siempre el personal y la comida excelente. En especial la atención, el cuidado y mimo por todo de María. Volveremos mil veces más....nos encanta

  20. Manuel G.
    Manuel G.
    • 52 opiniones
    7,5/10

    El menú degustación con el maridaje está muy bien; algunos platos mejores que otros, pero este tema es muy subjetivo. De cantidad bastante bien, aunque el servicio, para ser un Rte de 1* Michelin, deja un poco que desear. En general una buena experiencia, aunque nada espectacular.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comidas: de 13:30 a 15:15 (excepto domingo)

Cenas: de 20:30 a 22:45 (excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

C/ Eduardo Dato, 5, 28010, Madrid, España

Transporte público

Metro Rubén Dario (5), Iglesia (1) Bus (147, 40, 3)

Indicaciones sobre cómo llegar

Eduardo Dato 3

Comunidad de Madrid, Chamberí

Características

Con estrella MICHELIN, , , Terraza, Terraza de invierno, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Terrazas, , Día del Padre, , , Verano, De mercado, Europeo

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (60 personas como máximo)

, Privatizable

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Americano

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20 € de precio medio

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Asador

INSIDER

Madrid

45 € de precio medio

MENU

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De Fusión

Casa Koi

Nota:9,1

INSIDERTarjeta Regalo

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30 € de precio medio

-30%

Japonés

Hanakura

Nota:8,9

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