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Dónde

Linares

9,6/10
116
C/ Pinto, 59, 28980 ParlaVer el mapa

Precio medio 35 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El restaurante Linares presume de ser el más antiguo de la zona y de no haber cambiado nunca de propietarios. Fermín y Carmen crearon allá por 1973 un lugar para comer muy bien en Parla que, a día de hoy, mantiene el mismo servicio atento y la misma ilusión de la mano de sus hijos, los hermanos Antonio y Fermín. Como en las casas de comidas de antes, aquí no hay barra, solo un comedor donde se viene a degustar platos de cocina sencilla y elaborada a fuego lento. En su carta sobresalen los pescados a la parrilla o en fritura y ofrecen verdaderas delicias como las cocochas de merluza, la lubina salvaje a la parrilla o el rape gallego a la romana. Su ensaladilla rusa ‘linares' se cuela entre las mejores de Madrid y su tarta de queso casera con mermelada de frutos rojos es uno de esos postres que no puedes dejar de probar.

Consejo INSIDER

Su perdiz estofada o en escabeche ha sido probada y aprobada por los más grandes críticos gastronómicos de nuestro país. ¡Pruébala sin falta!

Menú del restaurante

  • Precio medio 35 €
  • American express Welcome
Rabo de toro estofado
17,75 €
Perdiz estofada
24 €
Cocochas de merluza al ajillo
26,5 €

Fotos de usuarios

Rabo de toro - Linares, Parla
Callos a la Madrileña - Linares, Parla

Opiniones

9,6/10
Sobresaliente116 opiniones
9,6/10

Comida

9,8/10

Servicio

9,5/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Maite D.
    Maite D.

    30 de septiembre de 202254 opiniones

    10/10

    Como de costumbre, Linares jamás defrauda, a tener en cuenta el magnífico nivel de su cocina y el cálido ambiente que transmiten sus dueños, muchas gracias Fermin y Antonio por vuestra amabilidad y mejor trato y por cierto la nueva incorporación familiar un gran acierto, un 10 en combinados, volveremos, ya lo sabéis, :)

  • Maite D.
    Maite D.

    2 de septiembre de 202254 opiniones

    10/10

    Lo siento chicos, pero por fin estáis de vuelta, se os ha echado mucho de menos. Comer en vuestro restaurante es una gran experiencia, por vuestra magnífica comida y el aún mejor trato. Gracias Fermin y Antonio, ni parangón con ese tal Dabiz Muñoz

  • Gustavo B.
    Gustavo B.

    10 de julio de 20225 opiniones

    10/10

    Todo genial, muy buenos productos, bien elaborados atención excelente.

  • Gustavo B.
    Gustavo B.

    3 de julio de 20225 opiniones

    10/10

    Todo genial, excelente calidad, atención y servicio. Repetiremos.

  • JUAN MIGUEL C.
    JUAN MIGUEL C.

    15 de junio de 2022122 opiniones

    10/10

    Materia prima excelente. Todo exquisito.

  • Gustavo B.
    Gustavo B.

    24 de abril de 20225 opiniones

    10/10

    100% Recomendable! Comida excelente y trato inmejorable. Precio muy acorde con la calidad y el trato recibido.

  • Cristina S.

    27 de febrero de 20221 opinión

    8/10

    Carta muy común y básica con materias primas corrientes. Bien cocinado todo, muy rico, pero demasiado caro para lo que fue. Buen servicio. Buena limpieza.

  • Diana A.

    20 de diciembre de 20211 opinión

    9,5/10

    Comida de muy buena calidad. Y la atención estupenda, súper amable. Merece la pena

  • Jerónimo R.

    15 de diciembre de 20212 opiniones

    10/10

    Vamos hace muchos años, ya es una tradición, y nunca decepcionan: CALIDAD.

  • Cesar G.

    7 de diciembre de 20211 opinión

    9,5/10

    Nos gusto mucho la atención cercana del personal, atentos y dispuestos. Cocina tradicional bien resuelta, rica y sabrosa. Volveré sin duda.

  • José Antonio M.
    José Antonio M.

    10 de octubre de 202121 opiniones

    10/10

    Comimos de menú y todo estaba muy bueno. El trato y el ambiente genial.

    Linares (Propietario)

    Muchísimas gracias por su valoración, intentamos hacer bien el servicio. Es un placer trabajar con clientes tan agradecidos

  • Jesús N.
    Jesús N.

    27 de julio de 2021210 opiniones

    9,5/10

    Un clásico. Servicio atento, buen producto (incluida caza), cocina de verdad (guisos, escabeches, repostería) y bodega interesante. El mejor de la zona.

  • Maite D.
    Maite D.

    4 de junio de 202154 opiniones

    10/10

    Maravilloso....como siempre, comer de fabula, ambiente cálido y cordial, un lugar donde relajarse y disfrutar algo muy escaso hoy en día, por desgracia. Gracias Antonio y Fermin por vuestro buen hacer e inmejorable atención

  • Maite D.
    Maite D.

    29 de enero de 202154 opiniones

    10/10

    Temo ser redundante, pero Linares es todo un referente en el buen yantar, nunca defrauda y la amabilidad y el buen hacer de los responsables consiguen que te sientas, no solo bien acogido, sino en casa, donde la buena cocina y el ambiente hogareño se Dan la mano, no es que diga que repetiré, sino que es impensable que no pase ni un mes para hacerlo, recomendable ....desde luego que si

  • Maite D.
    Maite D.

    27 de noviembre de 202054 opiniones

    10/10

    Linares es un gran referente cuando se busca un gran ambiente, comida exquisita y un trato sumamente cordial, sin duda un lugar al que volver una y otra y otra ver.

  • Carolina L.

    4 de octubre de 20201 opinión

    10/10

    Fuimos buscando un sitio en Parla con motivo de las restricciones de movilidad y nos llevamos una grata sorpresa. Reconozco que es un restaurante de toda la vida y no sé por qué nunca fui antes. Lo recomiendo 100%. Creo que es de los mejores restaurantes de Parla. Muy buena calidad en los productos y trato inmejorable. Sin duda, volveremos

  • José Luis G.
    José Luis G.

    13 de septiembre de 20201 opinión

    10/10

    Excelente restaurante. La comida buenísima, al igual que el fantástico trato del personal. Carta muy variada. Un restaurante de 10. Sin duda volveremos.

  • Victor V.

    6 de marzo de 202018 opiniones

    9/10

    Buena comida casera y trato muy agradable.

  • Begoña M.
    Begoña M.

    1 de marzo de 2020135 opiniones

    8/10

    Muy buena la comida, es un menú que está muy bien para mi gusto. Aunque no es un menú barato, merece la pena Los camareros muy simpáticos.

  • Javier Antonio B.
    Javier Antonio B.

    24 de febrero de 20203 opiniones

    9,5/10

    El mejor restaurante de Parla sin lugar a dudas, materia prima de muy buena calidad sin estridencias y una buena carta de vinos. La atención muy profesional en un ambiente acogedor.

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

52 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
13:00 - 16:30
martes
13:00 - 16:30
miércoles
13:00 - 16:30
jueves
13:00 - 16:30
viernes
13:00 - 16:30
sábado
13:00 - 16:30
domingo
13:00 - 16:30

Cómo llegar al restaurante

C/ Pinto, 59, 28980, Parla, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid,

Información sobre el restaurante

¿Dónde se encuentra el corazón de una ciudad? En los espacios pensados para que la gente se reúna y construyan una historia común. Es el caso del restaurante Linares, el más antiguo de Parla, nacido en pleno centro de la localidad en 1976 y cuyos dueños aún mantienen la ilusión y el servicio atento del primer día.

Basándose en productos de mercado, los platos se elaboran sin artificios para mantener toda la calidad de origen. Siendo sus especialidades los pescados a la parrilla, en frituras o hervidos; logran auténticas delicias a partir de cocochas de merluza, rape, mero, lenguado, lubina salvaje o salmonetes. También tienen especial cuidado en la oferta de carnes, donde destaca el magnetismo de la Paletilla de cordero lechal al horno.

No dejes de probarlo y finaliza con alguno de sus postres caseros, o con su oferta de copas o cava de habanos. Te podrás marchar con la sensación, no sólo de haber estado bien cuidado, sino de haber formado parte de uno de uno de esos momentos aparentemente sencillo pero especial, que son los que construyen el alma y la historia de una ciudad.

Características

Acogedor, De mercado, Romántico, Cocido, , Día de la Madre, Día del Padre, ,

Servicios

, ,

, ,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Linares"

Internacional

La Posada Café

Nota:9,4

Parla

12 € de precio medio

Mediterráneo

Parla

25 € de precio medio

Indio

Indian Lotus

Nota:9,4

PAY

Parla

18 € de precio medio

Europeo

PAY

Pinto

18 € de precio medio

  • Insider

Vegetariano

Comely

Nota:9,6

INSIDERPAY

Torrejon De La Calzada

30 € de precio medio

Acepta Yums

De Fusión

Gallardía

Nota:8,6

PAY

Fuenlabrada

20 € de precio medio

Mediterráneo

Fuenlabrada

20 € de precio medio

Fuenlabrada

35 € de precio medio

  • Insider

Internacional

Lon Gris

Nota:9,3

INSIDER

Humanes De Madrid

32 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

PAY

Pinto

25 € de precio medio

Español

Ro'Os

Nota:9,4

Fuenlabrada

25 € de precio medio

MENU

Japonés

Sakaba

Nota:8,9

Fuenlabrada

25 € de precio medio

Español

Lume

Nota:8,6

Fuenlabrada

18 € de precio medio

De Fusión

Fuenlabrada

25 € de precio medio

The Black

Nota:9,1

Fuenlabrada

25 € de precio medio

Japonés

PAY

Pinto

23 € de precio medio

Mediterráneo

Eneria

Nota:8,8

PAY

Pinto

15 € de precio medio

Vegetariano

PAY

Fuenlabrada

25 € de precio medio

Peruano

PAY

Humanes De Madrid

20 € de precio medio

-30%

Mexicano

PAY

Pinto

20 € de precio medio

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