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Linares

9,7/10
89
C/ Pinto, 59, 28980 ParlaVer el mapa

Precio medio 35 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El restaurante Linares presume de ser el más antiguo de la zona y de no haber cambiado nunca de propietarios. Fermín y Carmen crearon allá por 1973 un lugar para comer muy bien en Parla que, a día de hoy, mantiene el mismo servicio atento y la misma ilusión de la mano de sus hijos, los hermanos Antonio y Fermín. Como en las casas de comidas de antes, aquí no hay barra, solo un comedor donde se viene a degustar platos de cocina sencilla y elaborada a fuego lento. En su carta sobresalen los pescados a la parrilla o en fritura y ofrecen verdaderas delicias como las cocochas de merluza, la lubina salvaje a la parrilla o el rape gallego a la romana. Su ensaladilla rusa ‘linares’ se cuela entre las mejores de Madrid y su tarta de queso casera con mermelada de frutos rojos es uno de esos postres que no puedes dejar de probar.

Consejo INSIDER

Su perdiz estofada o en escabeche ha sido probada y aprobada por los más grandes críticos gastronómicos de nuestro país. ¡Pruébala sin falta!

Menú del restaurante

  • Precio medio 35 €
Rabo de toro estofado
17,75 €
Perdiz estofada
24 €
Cocochas de merluza al ajillo
26,5 €

Fotos de usuarios

Rabo de toro
Callos a la Madrileña

Opiniones

9,7/10
Sobresaliente89 opiniones
9,8/10

Comida

9,9/10

Servicio

9,4/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Jesús N.

    27 de julio de 2021184 opiniones

    9,5/10

    Un clásico. Servicio atento, buen producto (incluida caza), cocina de verdad (guisos, escabeches, repostería) y bodega interesante. El mejor de la zona.

  • Maite D.

    4 de junio de 202129 opiniones

    10/10
  • Maite D.

    29 de enero de 202129 opiniones

    10/10
  • Maite D.

    27 de noviembre de 202029 opiniones

    10/10

    Linares es un gran referente cuando se busca un gran ambiente, comida exquisita y un trato sumamente cordial, sin duda un lugar al que volver una y otra y otra ver.

  • Carolina L.

    4 de octubre de 20201 opinión

    10/10
  • José Luis G.

    13 de septiembre de 20201 opinión

    10/10

    Excelente restaurante. La comida buenísima, al igual que el fantástico trato del personal. Carta muy variada. Un restaurante de 10. Sin duda volveremos.

  • Victor V.

    6 de marzo de 202018 opiniones

    9/10

    Buena comida casera y trato muy agradable.

  • Begoña M.

    1 de marzo de 2020104 opiniones

    8/10

    Muy buena la comida, es un menú que está muy bien para mi gusto. Aunque no es un menú barato, merece la pena Los camareros muy simpáticos.

  • Javier Antonio B.

    24 de febrero de 20203 opiniones

    9,5/10

    El mejor restaurante de Parla sin lugar a dudas, materia prima de muy buena calidad sin estridencias y una buena carta de vinos. La atención muy profesional en un ambiente acogedor.

  • Mercedes F

    16 de febrero de 20201 opinión

    9/10

    Era la primera vez que iba y la verdad muy bien. El trato genial y muy atentos y la comida casera muy buena. Sin duda repetiremos

  • Joaquin P.

    16 de febrero de 20201 opinión

    9/10

    Linares en su línea de siempre calidad y servicio

  • Natalia R.

    20 de enero de 20205 opiniones

    7,5/10

    Estupendo! Son rápidos y Siempre muy atentos.

  • ANDRES M.

    11 de noviembre de 201945 opiniones

    8,5/10

    El lomo muy bien, es la enseña de la casa.... el resto de la comidad muy aceptable.

  • Ismael F.

    13 de octubre de 20195 opiniones

    10/10
  • Jose Roberto P.

    3 de octubre de 20195 opiniones

    10/10

    cuando Valoro con un 10 poco mas puedo decir

  • PEDRO F.

    2 de agosto de 20198 opiniones

    9/10

    Lugar acogedor y atención de 10. Platos y postre notables, con el único pero del arroz con leche, el cual se notaba que tenía leche añadida una vez cocido.

  • Sara A.

    1 de julio de 201917 opiniones

    10/10

    Antoñito nos atendió de maravilla. Gracias

  • Ana Maria G.

    30 de mayo de 201940 opiniones

    10/10

    Genial. Recomiendo la experiencia 100%

  • Veronica C.

    5 de mayo de 20192 opiniones

    10/10

    Excelente servicio, producto de calidad.

  • Carlos G.

    5 de mayo de 20191 opinión

    10/10

    Trato excelente y comida excepcional

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

51 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 ( Todos los días )

Cómo llegar al restaurante

C/ Pinto, 59, 28980, Parla, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid

Información sobre el restaurante

¿Dónde se encuentra el corazón de una ciudad? En los espacios pensados para que la gente se reúna y construyan una historia común. Es el caso del restaurante Linares, el más antiguo de Parla, nacido en pleno centro de la localidad en 1976 y cuyos dueños aún mantienen la ilusión y el servicio atento del primer día.

Basándose en productos de mercado, los platos se elaboran sin artificios para mantener toda la calidad de origen. Siendo sus especialidades los pescados a la parrilla, en frituras o hervidos; logran auténticas delicias a partir de cocochas de merluza, rape, mero, lenguado, lubina salvaje o salmonetes. También tienen especial cuidado en la oferta de carnes, donde destaca el magnetismo de la Paletilla de cordero lechal al horno.

No dejes de probarlo y finaliza con alguno de sus postres caseros, o con su oferta de copas o cava de habanos. Te podrás marchar con la sensación, no sólo de haber estado bien cuidado, sino de haber formado parte de uno de uno de esos momentos aparentemente sencillo pero especial, que son los que construyen el alma y la historia de una ciudad.

Características

Acogedor, De mercado, Cocido, Reabiertos, Europeo

Servicios

,

, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Linares"

Cerveceria Wanderlust. C.C El Ferial ( Parla )

PAY

Parla

17 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

El Rincón de Luis Carballo

Nota:9,6

INSIDER

Parla

35 € de precio medio

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20 € de precio medio

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20 € de precio medio

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35 € de precio medio

Internacional

Lon Gris

Nota:9,5

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Pinto

25 € de precio medio

  • Insider

Español

Ro'Os

Nota:9,4

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Fuenlabrada

25 € de precio medio

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De Fusión

PAY

Fuenlabrada

25 € de precio medio

Japonés

Sakaba

Nota:9,1

Fuenlabrada

25 € de precio medio

Español

Lume

Nota:8,9

Fuenlabrada

18 € de precio medio

Mediterráneo

Carpe Diem

Nota:7,9

DOBLE YUMS

Pinto

35 € de precio medio

MENU

The Black

Nota:9,3

Fuenlabrada

25 € de precio medio

Español

La Santa Sed

Nota:9,1

Fuenlabrada

20 € de precio medio

Venezolano

La Pitanza

Nota:8,2

DOBLE YUMSPAY

Fuenlabrada

15 € de precio medio

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