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DOBLE YUMSINSIDERRomántico

Lienzo

9,7/10
1246
Plaça de Tetuán, 18, 46003 ValenciaVer el mapa

Precio medio 50 € Acepta Yums

LIENZO 70 €

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Selección de la guía MICHELIN 2021

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Ocupa los bajos de un elegante edificio y sorprende por su modernidad, con dos salas separadas por una bodega acristalada y la cocina semivista. ¿Su ...

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

En pleno centro histórico de Valencia, el interiorismo minimalista y sereno de este restaurante es el lienzo en blanco sobre el que la chef María José Martínez dibuja la paleta de sabores de su arte culinario. Esta joven talento de la gastronomía española -tercer puesto en el premio Cocinero Revelación 2016 de Madrid Fusión- propone una cocina fresca, original, sincera, sensorial y sabrosa basada en el producto valenciano de temporada. Huerto, mar y montaña son el punto de partida de elaboraciones contemporáneas e innovadoras que parten de la gastronomía tradicional. Toda una experiencia que completan los directores que gestionan el restaurante: Candi, Juanjo y Maria José.

El restaurante Lienzo ofrece un marco elegante donde predominan los colores blancos y ocres y la belleza de sus obras de arte. Si buscas mayor intimidad, cuentan con una sala privada para un máximo de diez personas, con un camarero exclusivo y un menú único y personalizado para la ocasión. Una ocasión que seguro resultará inolvidable.

Consejo INSIDER

Entre sus propuestas más llamativas, el Calamar con dashi y tuille; la Ostra valenciana en escabeche de caza o el postre delicioso de Miel y Yuzu.

Guías

  • Plato MICHELIN

Menú del restaurante

Chef María José Martínez
  • Precio medio 50 €
  • American express Welcome
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Este restaurante no acepta menores de 4 años
LIENZO 70 €
Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre
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Fotos de usuarios

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,7/10
según 1246 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,7/10
Servicio :9,8/10
Ambiente :9,5/10
  1. Mayte S.
    Mayte S.
    • 2 opiniones
    10/10

    Un 10 de principio a fin en cuanto a atención , comida …una experiencia para repetir.

  2. ISABEL A.
    ISABEL A.
    • 3 opiniones
    10/10

    Nos ha sorprendido gratamente,desde la acogida al llegar ,hasta la salida.El personal muy atento y el servicio pendiente en todo momento.El local acogedor y la comida espectacular.Siendo catorce platos no se hace nada pesada y los sabores son a cada cual mas sorprendente. Ha sido un placer

  3. Marga r.
    Marga r.
    • 23 opiniones
    10/10

    Es una experiencia gastronómica sin igual, originales a rabiar. Una cocina particular de invención propia. No hay otro igual en Valencia. Es evidente que merecen muchos más reconocimientos de los que tienen. Para mi son el mejor restaurante de Valencia.

  4. Eduardo C.
    Eduardo C.
    • 1 opinión
    10/10

    Una auténtica experiencia culinaria, te hacen sentir como en casa tanto el jefe de sala y sumiller Juan José que nos guió en todo momento como todo el equipo de sala. Cada bocado es una experiencia de sabor especiamente el cordero guirro y el calamar dashi una delicia. Y para acabar reseñar que la chef María José tuviera el detalle de pasarse por la mesa para preguntar que tal había sido la experiencia, todo un detallado. Un sitio que sin duda volveremos.

  5. Enrique p.
    Enrique p.
    • 106 opiniones
    9/10

    Era la segunda vez que acudimos, y fue un éxito como la primera La atención del somelier, del camarero e incluso de la cocinera y propietaria, fue exquisita, nos "colocaron" a mi nieta en el ultimo momento, y para nada fue un problema con ellos, le dieron el lenguado mas espectacular que haya visto Todos los platos buenísimos y tan solo un discreto conflicto con la pechuga de pollo, que fue resuelto por Mª Jose con gran profesionalidad Volveremos, pero no pediré pollo.

  6. Ismael S.
    Ismael S.
    • 2 opiniones
    10/10

    Muy buen producto, técnica y pasión. Sin más, brutal. Excelente servicio y buena carta de vinos. Y para terminar, un Brandy valenciano impresionante!

  7. Maria Dolores C.
    Maria Dolores C.
    • 1 opinión
    10/10

    Fuimos a cenar y nos encantó. La comida genial y muy atentos. Volveremos. Muy recomendable.

  8. Alvaro O.
    Alvaro O.
    • 14 opiniones
    10/10

    pedimos el menu pinceladas, y la verdad estuvo perfecto. Excelente. Volveremos

  9. J.R. F.
    J.R. F.
    • 64 opiniones
    10/10

    Todo de primera!

  10. Jose Francisco P.
    Jose Francisco P.
    • 2 opiniones
    8/10

    Excelente, todo muy bien en general. Trato muy profesional

  11. Josep T.
    Josep T.
    • 139 opiniones
    10/10

    Un gran descubrimiento. Lo hacéis de maravilla. Gracias por vuestro trabajo de calidad. Tornarem segur

  12. Gabriel N.
    Gabriel N.
    • 48 opiniones
    10/10

    Todo muy bien .El servicio de 10 y la chef de 10 .fuimos con mis hijos y les encantó sobre todo la gama de aceites que tienen y el trato que tiene Juanjo con sus clientes

  13. B. G.
    B. G.
    • 23 opiniones
    10/10

    Maravilloso el sitio , la atención excelente ,la cena de una calidad estupenda

  14. Antoni G.
    Antoni G.
    • 64 opiniones
    10/10

    Poques voltes pots gaudir tant d'un dinar. Fabulós. Des d'el primer aperitiu fins al darrer dolç tot ha estat espectacular. Feia molt de temps que no anàvem però l'evolució dels plats de M José és admirable.

  15. Marga r.
    Marga r.
    • 23 opiniones
    10/10

    Para disfrutar, dejarse llevar e ir con la mente abierta. Sabor, sabor y más sabor. Platos perfectamente ejecutados. Servicio en sala atento, amable y muy profesional.

  16. JULIÁN R.
    JULIÁN R.
    • 12 opiniones
    10/10

    Toda una experiencia. Nos pedimos el menú intermedio ( pinceladas ), porqué no queríamos terminar muy llenos y aún así salimos muy satisfechos. Merece mucho la pena, el trato exquisito y la comida increíble.

  17. Andres s.
    Andres s.
    • 12 opiniones
    9/10

    4 snacks sin destacar. 4 entradas muy buenas. Un principal inciomible (cordero), pero nos ofrecieron otro plato que no tomamos por estar llenos. Un postre espectaculsr. calidad/precio muy bueno (descartando el plato.

  18. Ricardo R.
    Ricardo R.
    • 132 opiniones
    10/10

    ESPECTACULAR como siempre, con ganas de volver a disfrutar los platos y la magnifica atención , un 10 absoluto.

  19. Lorena E.
    Lorena E.
    • 23 opiniones
    10/10

    Trato exquisito. Puntuación: matrícula de honor. A cada plato que nos servian le antecedia su explicación. Servicio de camareros super atentos al servicio y comodidad del cliente. Repetiremos pronto seguro. Recomendado 100%.

  20. JUANJO G.
    JUANJO G.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos ha encantado nuestra experiencia en el restaurante. Tanto el servicio como la comida han sido excelentes. No hemos podido hacer mejor elección para celebrar nuestro 25 aniversario. Muchas gracias Ma. José y Juanjo por todo, y a vuestro equipo.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Servicio de martes a domingo de 13.30-15.30 y de martes a sábado de 20.00-21.30

Cómo llegar al restaurante

Plaça de Tetuán, 18, 46003, Valencia, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Este restaurante acepta los descuentos Yums a partir de 2 comensales, y podrá anular las reservas con descuento Yums de un comensal. Este restaurante no acepta niños menores de 4 años

Ciutat Vella València, Comunidad Valenciana

Características

, , Acogedor, Con amigos, Cumpleaños, De moda, De negocios, En la playa, Eventos de empresa, Familia, Gastronómico, Romántico, , Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Novedades, Selección Insider - Recomendaciones locales, Selección Insider - Trendy, , , Día del Padre, ELLE Gourmet, Fin de Año y Año Nuevo, INSIDER WEEK, , Novedades, Restaurant Week, San Valentín, , Travelers' Choice 2020, Verano, Volvamos a los Restaurantes

Servicios

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