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Este negocio familiar, ubicado en una masía donde cohabitan la rusticidad y los detalles contemporáneos, nos habla del entorno, de los productos de ...
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La historia de Les Moles comienza cuando los hermanos Castell se aventuran en un mundo profesional que no es el suyo y que, con el paso del tiempo, les termina atrapando. De los tres jóvenes que inauguraron el restaurante, es Jeroni quien pasa a dirigir la cocina y quien, por capricho del destino, termina convirtiéndolo en su proyecto de vida. El reconocimiento por hacer las cosas bien llegó (estrella Michelin incluida), y hoy es uno de los restaurantes imprescindibles en Ulldecona. A Jeroni la pasión por la cocina le surgió tarde y por casualidad. Clases de cocina, algún curso que otro, congresos y muchos libros. Y así, llegó a dominar a la perfección la cocina moderna, creativa, juguetona y de autor. A su vera está su mujer, Carmen, que se encarga de cuidar la sala y la bodega y de conseguir que cada día la clientela salga de su restaurante más feliz de lo que entra. ¡Larga vida!
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Emi P.30 de diciembre de 2022 • 2 opiniones
10/10El que hem viscut avui no és un dinar. Ha estat com anar a una òpera envoltada en obres d'art curinàries. Espectacular i increïble. El tracte amb els productes i les presentacions dignes de llevar-se el barret. El xef Jeroni, és el Da Vincci de la cuina. L'equip que l'acompanya a la cuina i a la sala, meravellós! Gràcies pel gaudi que ens heu fet viure.
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Oscat L.9 de diciembre de 2022 • 1 opinión
10/10Un sitio especial y una comida aun mejor con un trato muy amable. Hace poco han cumplido 30 años y asi cumpliran muchos mas! Felicidades a Jeeoni y a todo el equipo
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Sara M.27 de noviembre de 2022 • 10 opiniones
10/10Fantástica experiencia!! Totalmente recomendable
Valentina M.16 de septiembre de 2022 • 1 opinión
10/10Mi primera vez en este restaurante pero ha sido algo muy bonito y una experiencia espectacular solo tengo que decir gracias por que se ve todo el esfuerzo y amor que hay en cada plato. BRAVO
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Sandra B.2 de septiembre de 2022 • 4 opiniones
10/10Una experiència única , comida con mucho sabor , producto mut bien tratado. Servicio exquisito
Josefina P.24 de agosto de 2022 • 2 opiniones
10/10Es espectacular.Una estrella es poco…original,bien presentado,atencion de 10,enclave precioso,producto de proximidad…y todo está rico ( riquísimo para ser mas exacta ). Es la cuarta vez que vamos y repetiremos seguro!
Alberte Xullo R.20 de agosto de 2022 • 308 opiniones
8/10Restaurante con estrela Michelin. Local amplo e ben presentado; quizáis demasiadso minimalista. Oferece varios menís degustación, cun en particular moi atractivo no que podes seleccionar medias racións e confeccionalo ti mesmo. Tomei o menú de 30 pases que recolle a historia do restaurante e as súas creacións máis emblemáticas. Gostei, especialmente, de: piruleta de AOVE, sardiña de casco, zume de tomate asado, camomila silvestre, remolacha, raia, sopa de cebola e a versión doce do horto botánico. O pan, pouco cocido. O servizo, desigoal. A maridaxe, notábel.
Gerard P.4 de agosto de 2022 • 1 opinión
6,5/10El restaurante, ambiente, alrededores y detalles de los platos es excelente pero la recepción por teléfono para confirmar fue con mucha prisa y lo peor de todo fue al llegar. La recepción fue muy desagradable y distante. Ni tan siquiera nos levantó la cabeza para dirigirnos a nosotros. Muy mala entrada y acompañamiento a la mesa por parte de la misma persona que estaba en la entrada. Y excelente el chico que nos sirvió en la mesa. Creo que nos dijo que se llamaba Yuri. Es muy joven y muy atento y muy amable. Todo lo contrario del de recepción.
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Estefa J.2 de agosto de 2022 • 1 opinión
10/10Nos ha encantado todo. La comida, el trato y que haya salido el chef a preguntarnos. Super súper recomendable ????????
Javier P.29 de julio de 2022 • 1 opinión
10/10Pedimos el menú introspectiva que consta de 25 platos de degustacion acompañado de 7 vinos distintos que iban en relación con los platos y decir que todo fue de 10. La comida excelente, la presentación e historia de cada plato de 10 El servicio atento a ti en todo lo recomiendo 100%.
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Sònia H.16 de julio de 2022 • 11 opiniones
10/10ESPECTACULAR!!!! Vam triar el menú degustació: INSTROSPECTIVA. Tant el menjar com el tracte rebut han estat excel·lents.
Núria V.28 de mayo de 2022 • 3 opiniones
6/10La comida y
Alberto P.22 de mayo de 2022 • 170 opiniones
10/10Gran ágape en un entorno muy agradable que no nos dejó indiferentes. La cocina de autor de Jeroni Castell se consagra como un centro gastronómico de necesaria visita para probar deesde sus aperitivos hasta cualquiera de sus platos en 1/2 raciones que invitan a degustar varios de ellos en la visita. Nos decantamos por la ensalada de gambas, el canelón de sepia, la langosta de columbretes con arroz de Montsià y el canelón crujiente de rabo de toro. Todo ello regado con un blanco llamado Finca las Caraballas, Verdejo Ecológico moderno y tradicional. Postres curiosos donde nos decantamos por el trampantojo de los macarrones bolognesa y el cacao.
Olga D.12 de mayo de 2022 • 1 opinión
10/10El personal y el servicio excel·l’entenc. El menú degustación El camí que hem fet excelente por original, presentación y gusto. El maridaje muy acertado. Comenté que celebraba mi aniversario y el detalle final fue inesperado y me hizo muy feliz.
Lidia B.7 de mayo de 2022 • 11 opiniones
8,5/10Nos ha gustado mucho globalment el restaurant però por la hora 14.50 no nos ha podido servir el menú . Si en cambio nos han aconsejado pedir 1/2 raciones de platos para compartir però a un precio de racion completa cada una. De la elaboracion y Calidad de los platós nada que objectar
PILAR E.4 de mayo de 2022 • 2 opiniones
9/10Personal molt atents Menjar espectacular, tot molt seguit i no van tindre que esperar, el local molt maco. Molt recomanable, vam agafar el menú degustació més barat, suficient i molt bo
JUAN B.6 de abril de 2022 • 10 opiniones
10/10EXCELENTE. La atención recibida, la calidad del producto, la presentación de los platos, la decoración y el entorno son insuperables. Estamos deseando volver.
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Eva A.12 de marzo de 2022 • 4 opiniones
10/10És una experiència BRUTAL!!!! Hi hem anat vàries vegades i cada cop ens sorprèn. Cuina, servei, tracte i espai més que excel·lent. Recomanat completament!!!!
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Santiago L.5 de marzo de 2022 • 12 opiniones
10/10Personal y servicio excelente. Muy profesionales. Calidad de producto y técnica impecable. Los tipos de panes de masa madre, algo sublime. Exquisita presentación de los platos y de cubiertos, cristalería y mantelería.
Toni G.23 de febrero de 2022 • 86 opiniones
10/10El menú ejecutivo tiene una relación calidad-precio excelente. Inmejorable atención
9 Jenuary to 15 Februery
Ctra. La Sénia, Km. 2, 43550, Ulldecona, España
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Se puede reservar el restaurante para un evento privado (12 personas como máximo)
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