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Les Moles de Jeroni Castell, Ulldecona
Sugerencia del chef - Les Moles de Jeroni Castell, Ulldecona
Les Moles de Jeroni Castell, Ulldecona

Les Moles de Jeroni Castell

9,6/10
181
Ctra. La Sénia, Km. 2, 43550 UlldeconaVer el mapa

Precio medio 60 €

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Selección de la guía MICHELIN

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Punto de vista de la guía MICHELIN

Este negocio familiar, ubicado en una masía donde cohabitan la rusticidad y los detalles contemporáneos, nos habla del entorno, de los productos de ...

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

La historia de Les Moles comienza cuando los hermanos Castell se aventuran en un mundo profesional que no es el suyo y que, con el paso del tiempo, les termina atrapando. De los tres jóvenes que inauguraron el restaurante, es Jeroni quien pasa a dirigir la cocina y quien, por capricho del destino, termina convirtiéndolo en su proyecto de vida. El reconocimiento por hacer las cosas bien llegó (estrella Michelin incluida), y hoy es uno de los restaurantes imprescindibles en Ulldecona. A Jeroni la pasión por la cocina le surgió tarde y por casualidad. Clases de cocina, algún curso que otro, congresos y muchos libros. Y así, llegó a dominar a la perfección la cocina moderna, creativa, juguetona y de autor. A su vera está su mujer, Carmen, que se encarga de cuidar la sala y la bodega y de conseguir que cada día la clientela salga de su restaurante más feliz de lo que entra. ¡Larga vida!

Consejo INSIDER

El mejor consejo que te podemos dar: no renuncies al pan de sobrasada o de aceitunas negras porque está de muerte.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN
  • Estrella Verde MICHELIN

Menú del restaurante

Última modificación: septiembre de 2022
Chef Jeroni Castell
Precio medio 60 €
American express Welcome
Arroz cremoso de galeras, alcachofas y “espardenyes” (pepino de mar) (2008)
13 €
Todos los precios son por 1/2 ración.

Opciones dietéticas

Platos populares

La Cosecha: agricultura biodinámica, conserva y cerámica - Les Moles de Jeroni Castell

La Cosecha: agricultura biodinámica, conserva y cerámica

125 €

bombones - Les Moles de Jeroni Castell

bombones

Maceta de yogur y frutas - Les Moles de Jeroni Castell

Maceta de yogur y frutas

38 €

Foie y boniato (2020) - Les Moles de Jeroni Castell

Foie y boniato (2020)

13 €

Ensalada de gambas de Tarragona con mosaico de verduras y tomates. Vinagreta elaborada con AOVE PRIORDEI (2014) - Les Moles de Jeroni Castell

Ensalada de gambas de Tarragona con mosaico de verduras y tomates. Vinagreta elaborada con AOVE PRIORDEI (2014)

17,5 €

Canelón crujiente de rabo de toro con puré de boniato (2007) - Les Moles de Jeroni Castell

Canelón crujiente de rabo de toro con puré de boniato (2007)

11 €

Aceite (AOVE Leocadia arbequina), vinagre, sal y pimienta (2017) - Les Moles de Jeroni Castell

Aceite (AOVE Leocadia arbequina), vinagre, sal y pimienta (2017)

11 €

Fotos de usuarios

Les Moles de Jeroni Castell
Les Moles de Jeroni Castell
Les Moles de Jeroni Castell
Mollete relleno de butifarra - Les Moles de Jeroni Castell
Les Moles de Jeroni Castell
Les Moles de Jeroni Castell
Les Moles de Jeroni Castell
+66

fotos

Opiniones

9,6/10
Sobresaliente181 opiniones
9,7/10

Comida

9,6/10

Servicio

9,6/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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  • Emi P.
    Emi P.

    30 de diciembre de 20222 opiniones

    10/10

    El que hem viscut avui no és un dinar. Ha estat com anar a una òpera envoltada en obres d'art curinàries. Espectacular i increïble. El tracte amb els productes i les presentacions dignes de llevar-se el barret. El xef Jeroni, és el Da Vincci de la cuina. L'equip que l'acompanya a la cuina i a la sala, meravellós! Gràcies pel gaudi que ens heu fet viure.

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    Ver 3 fotos

  • Oscat L.
    Oscat L.

    9 de diciembre de 20221 opinión

    10/10

    Un sitio especial y una comida aun mejor con un trato muy amable. Hace poco han cumplido 30 años y asi cumpliran muchos mas! Felicidades a Jeeoni y a todo el equipo

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  • Sara M.
    Sara M.

    27 de noviembre de 202210 opiniones

    10/10

    Fantástica experiencia!! Totalmente recomendable

  • Valentina M.
    Valentina M.

    16 de septiembre de 20221 opinión

    10/10

    Mi primera vez en este restaurante pero ha sido algo muy bonito y una experiencia espectacular solo tengo que decir gracias por que se ve todo el esfuerzo y amor que hay en cada plato. BRAVO

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    Ver 2 fotos

  • Sandra B.
    Sandra B.

    2 de septiembre de 20224 opiniones

    10/10

    Una experiència única , comida con mucho sabor , producto mut bien tratado. Servicio exquisito

  • Josefina P.
    Josefina P.

    24 de agosto de 20222 opiniones

    10/10

    Es espectacular.Una estrella es poco…original,bien presentado,atencion de 10,enclave precioso,producto de proximidad…y todo está rico ( riquísimo para ser mas exacta ). Es la cuarta vez que vamos y repetiremos seguro!

  • Alberte Xullo R.
    Alberte Xullo R.

    20 de agosto de 2022308 opiniones

    8/10

    Restaurante con estrela Michelin. Local amplo e ben presentado; quizáis demasiadso minimalista. Oferece varios menís degustación, cun en particular moi atractivo no que podes seleccionar medias racións e confeccionalo ti mesmo. Tomei o menú de 30 pases que recolle a historia do restaurante e as súas creacións máis emblemáticas. Gostei, especialmente, de: piruleta de AOVE, sardiña de casco, zume de tomate asado, camomila silvestre, remolacha, raia, sopa de cebola e a versión doce do horto botánico. O pan, pouco cocido. O servizo, desigoal. A maridaxe, notábel.

  • Gerard P.
    Gerard P.

    4 de agosto de 20221 opinión

    6,5/10

    El restaurante, ambiente, alrededores y detalles de los platos es excelente pero la recepción por teléfono para confirmar fue con mucha prisa y lo peor de todo fue al llegar. La recepción fue muy desagradable y distante. Ni tan siquiera nos levantó la cabeza para dirigirnos a nosotros. Muy mala entrada y acompañamiento a la mesa por parte de la misma persona que estaba en la entrada. Y excelente el chico que nos sirvió en la mesa. Creo que nos dijo que se llamaba Yuri. Es muy joven y muy atento y muy amable. Todo lo contrario del de recepción.

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  • Estefa J.
    Estefa J.

    2 de agosto de 20221 opinión

    10/10

    Nos ha encantado todo. La comida, el trato y que haya salido el chef a preguntarnos. Super súper recomendable ????????

  • Javier P.
    Javier P.

    29 de julio de 20221 opinión

    10/10

    Pedimos el menú introspectiva que consta de 25 platos de degustacion acompañado de 7 vinos distintos que iban en relación con los platos y decir que todo fue de 10. La comida excelente, la presentación e historia de cada plato de 10 El servicio atento a ti en todo lo recomiendo 100%.

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    Ver 4 fotos

  • Sònia H.
    Sònia H.

    16 de julio de 202211 opiniones

    10/10

    ESPECTACULAR!!!! Vam triar el menú degustació: INSTROSPECTIVA. Tant el menjar com el tracte rebut han estat excel·lents.

  • Núria V.
    Núria V.

    28 de mayo de 20223 opiniones

    6/10

    La comida y

  • Alberto P.
    Alberto P.

    22 de mayo de 2022170 opiniones

    10/10

    Gran ágape en un entorno muy agradable que no nos dejó indiferentes. La cocina de autor de Jeroni Castell se consagra como un centro gastronómico de necesaria visita para probar deesde sus aperitivos hasta cualquiera de sus platos en 1/2 raciones que invitan a degustar varios de ellos en la visita. Nos decantamos por la ensalada de gambas, el canelón de sepia, la langosta de columbretes con arroz de Montsià y el canelón crujiente de rabo de toro. Todo ello regado con un blanco llamado Finca las Caraballas, Verdejo Ecológico moderno y tradicional. Postres curiosos donde nos decantamos por el trampantojo de los macarrones bolognesa y el cacao.

  • Olga D.
    Olga D.

    12 de mayo de 20221 opinión

    10/10

    El personal y el servicio excel·l’entenc. El menú degustación El camí que hem fet excelente por original, presentación y gusto. El maridaje muy acertado. Comenté que celebraba mi aniversario y el detalle final fue inesperado y me hizo muy feliz.

  • Lidia B.
    Lidia B.

    7 de mayo de 202211 opiniones

    8,5/10

    Nos ha gustado mucho globalment el restaurant però por la hora 14.50 no nos ha podido servir el menú . Si en cambio nos han aconsejado pedir 1/2 raciones de platos para compartir però a un precio de racion completa cada una. De la elaboracion y Calidad de los platós nada que objectar

  • PILAR E.
    PILAR E.

    4 de mayo de 20222 opiniones

    9/10

    Personal molt atents Menjar espectacular, tot molt seguit i no van tindre que esperar, el local molt maco. Molt recomanable, vam agafar el menú degustació més barat, suficient i molt bo

  • JUAN B.
    JUAN B.

    6 de abril de 202210 opiniones

    10/10

    EXCELENTE. La atención recibida, la calidad del producto, la presentación de los platos, la decoración y el entorno son insuperables. Estamos deseando volver.

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    Ver 5 fotos

  • Eva A.
    Eva A.

    12 de marzo de 20224 opiniones

    10/10

    És una experiència BRUTAL!!!! Hi hem anat vàries vegades i cada cop ens sorprèn. Cuina, servei, tracte i espai més que excel·lent. Recomanat completament!!!!

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    Ver 12 fotos

  • Santiago L.

    5 de marzo de 202212 opiniones

    10/10

    Personal y servicio excelente. Muy profesionales. Calidad de producto y técnica impecable. Los tipos de panes de masa madre, algo sublime. Exquisita presentación de los platos y de cubiertos, cristalería y mantelería.

  • Toni G.
    Toni G.

    23 de febrero de 202286 opiniones

    10/10

    El menú ejecutivo tiene una relación calidad-precio excelente. Inmejorable atención

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
13:00 - 15:30
miércoles
13:00 - 15:30
jueves
13:00 - 15:30
viernes
13:00 - 15:30
20:30 - 22:30
sábado
13:00 - 15:30
20:30 - 22:30
domingo
13:00 - 15:30

Hora de cierre

9 Jenuary to 15 Februery

Cómo llegar al restaurante

Ctra. La Sénia, Km. 2, 43550, Ulldecona, España

Transporte público

NO

Indicaciones sobre cómo llegar

YES

,

Características

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Servicios

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Se puede reservar el restaurante para un evento privado (12 personas como máximo)

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Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Les Moles de Jeroni Castell"

Catalán

Els Jardins del Tancat ´´Arròs i Brases´´

Nota:9,2

PAY

43530 Alcanar

30 € de precio medio

Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

INSIDERPAY

43569 Alcanar

58 € de precio medio

Acepta Yums

DOBLE YUMSPAY

43569 Les Cases d'Alcanar

25 € de precio medio

MENU Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

Can Batiste

Nota:9,4

INSIDER

43540 Sant Carles De La Rapita

33 € de precio medio

PAY

43540 Sant Carles De La Rapita

18 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Can Vicent

Nota:9,1

PAY

43540 Sant Carles De La Rapita

20 € de precio medio

Italiano

43870 Amposta

25 € de precio medio

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