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Les Cols Restaurant de Fina Puigdevall

Name: Les Cols Restaurant de Fina Puigdevall
Address: Carretera de la Canya, s/n, Olot, 17800, España
Price range: 135 € (El restaurante ha facilitado los precios)
Rating: 9.2

9,2/10

132

Carretera de la Canya, s/n, 17800 OlotVer el mapa

Precio medio 135 €

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Selección de la guía MICHELIN 2021

Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
3 couvert(s) Muy buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.

Punto de vista de la guía MICHELIN

La célebre chef Fina Puigdevall, bien apoyada por sus hijas (Clara, Martina y Carlota), construye su creatividad en base a la estacionalidad, la ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

En la parte trasera de una masía catalana, Fina Puigdevall nos conquista con una cocina con carácter propio, basada en la comarca de La Garrotxa. Sus platos no se inspiran en nadie más que en ella misma, en la estacionalidad y en el paisaje rural que la rodea. De la naturaleza obtiene todo lo que necesita para crear recetas tan personales como el calçot en tempura de carbón y romesco, el huevo fresco del día, farro y maíz dulce o el costillar de cerdo de raza Duroc, pimienta roja, fresas y bellotas. En definitiva, un encantador restaurante que ha conseguido triunfar ajeno a modas e influencias de otros. ¡Bravo, Fina!

Consejo INSIDER

¡Atento! Porque según la época del año es posible acceder a un menú low cost en el que la carne suele ser la protagonista.

Guías

2 estrellas MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Fina Puigdevall

Precio medio 135 €
Precio medio
Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.

Horizonte verde & sostenible
Naturaleza viva & mística

Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

+14

fotos

Opiniones

9,2/10

Sobresaliente132 opiniones

9,5/10

Comida

8,5/10

Servicio

9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

Lidia P.
10 de septiembre de 2021 • 13 opiniones
10/10
Muy bonito el entorno y las instalaciones, muy limpio. El servicio muy amable y la comida espectacular.

José F.
3 de septiembre de 2021 • 74 opiniones
9/10
Excelente experiencia gastronómica. Gran menú y buena atención en sala.

Ma Àngels A.
20 de agosto de 2021 • 8 opiniones
9,5/10
Totalmente recomendable,si no eres de los que toman vino provar el maridaje con zumos naturales,sorprenentes la comida un diez una experienzia para vivirla y repetirla

Ferran M.
12 de agosto de 2021 • 2 opiniones
9,5/10
L’unica pega que es podria posar es que van tardar massa en donar-nos les cartes. On tot esta cuidat al milimetre era estrany aquesta demora.Malgrat aixo l’atencio dels cambres i

Miguel Ángel H.
11 de agosto de 2021 • 1 opinión
6/10
No lo recomiendo, por el precio que tiene con maridaje no vale la pena. , 2 personas con una silla de ruedas, para aparcar ya chungo sin plaza de discapacitados pero 5 plazas reser

Beatriz G.
8 de agosto de 2021 • 24 opiniones
10/10
Lo que no entiendo es porque se anuló la reserva del tenedor. Se me comunico que el restaurante había anulado. . El restaurante me escribió un mail para confirmar la reserva . Y f

Francisco F.
31 de julio de 2021 • 38 opiniones
10/10
Sensacional paraje, excelente oferta gastronómica, equilibrada y muy elaborada. Maridaje de 10. Servicio sensacional, grupo de trabajo joven , amable y muy efectivo. Gran ambiente,

Jordi C.
28 de julio de 2021 • 1 opinión
10/10
Es una leyenda y todo en él es espectacular. 17 platos perfectamente estudiados, que no molestan después, y que son un recorrido poético por el genio de la artista que los creó y q

Amparo G.
21 de julio de 2021 • 12 opiniones
9/10
Gastronómicamente un 10. El emplazamiento un 10. La calidad del producto un 10. Pero para ser un restaurante con estrella Michelin y cin un menú de casi 200 euros, la atención y el

Vicente P.
21 de julio de 2021 • 16 opiniones
10/10
Otro agradable almuerzo en el relajante espacio de Les Cols, degustando las excelentes y trabajadas propuestas de su equipo.

Magda m.
10 de julio de 2021 • 7 opiniones
6,5/10
ambiente bueno y con atención excelente. Creo que en cuanto lo que es el nivel de la comida es más bien justo. Ninguno de los platos destaca. Maridaje de vinos bueno.

Sonia B.
26 de junio de 2021 • 52 opiniones
9,5/10
Nos ha gustado mucho, todo muy original y sorprendente. Nos atendió un camarero correctísimo y super agradable. Los tiempos de espera entre plato y plato eran muy largos. Aqui debe

Francisco B.
23 de junio de 2021 • 13 opiniones
10/10
Sencillamente espectacular. El restaurante está ubicado en la masía familiar y según llegas te hacen un "tour" para que puedas visitar todo el restaurante, la carpa de eventos...

Jose R.
1 de mayo de 2021 • 7 opiniones
10/10
Fue toda una experiencia. Estuvimos cuatro horas disfrutando de una variedad muy extensa de platos. El servicio muy atento y amable explicándonos cada vez lo que nos iban sirviendo

Carmen G.
14 de octubre de 2020 • 39 opiniones
9,5/10
Toda una experiencia. Magnifico restaurante para disfrutar de platos de La Garrotxa elaborados de una forma excepcional. El menú degustación es todo un baile de sabores. Muy recomendable!

Sebastia j.
25 de septiembre de 2020 • 83 opiniones
10/10
Existen pocos Restaurantes con Personalidad propia. Conozco uno en Errenteria y Les Cols. Suerte tengo de poder ir a Olot con relativa facilidad. Fuera de modas y directo a paladar

Javier C.
16 de septiembre de 2020 • 16 opiniones
9,5/10
Menu del mes insuperable. De 10. Vuelvo en 3 semanas. No os lo perdáis. Hacía 5 años que no íbamos y ha sido un gran descubrimiento de nuevo. La cocina ha seguido evolucionando y e

Alexandra A.
29 de agosto de 2020 • 23 opiniones
6/10
La hospitalidad del equipo, atención al detalle y explicaciones del plato se podrían mejorar. Llegamos y nos dejaron sentados en la mesa por más de 20min, cosa poco común en restau

Lluis k.
15 de julio de 2020 • 78 opiniones
9,5/10
Sutileza original

Ignasi V.
8 de marzo de 2020 • 75 opiniones
7/10
La comida es fantástica, pero la logística fue fatal Nos tuvieron más de una hora muertos de asco en el jardín con el aperitivo y vimos como dos parejas nos pasaban por delante. Te