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INSIDEREspañol Terraza

Las Bairetas

9/10
268
Prolongación de Ramón y Cajal, s/n, 46370 ChivaVer el mapa

Precio medio 25 €

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • 1 couvert(s) Confort sencillo

Punto de vista de la guía MICHELIN

¿Aún no ha probado los arroces a la leña? En este moderno negocio familiar, que toma su nombre de la finca donde empezaron a hacer arroces los padres ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

¿Quieres comer la mejor paella valenciana? La auténtica, la tradicional. No dudes entonces en dirigirte a este municipio a pocos kilómetros de Valencia y en reservar en este restaurante familiar. Los hermanos Margós cocinan los arroces a la leña, con productos locales y de primera calidad y con una elaboración que sigue paso a paso la más estricta tradición. Rafa (jefe de cocina y repostero), Marcos (maestro arrocero) y Rodrigo (jefe de sala y somelier) han heredado de sus padres todos los secretos del arroz.

En Las Bairetas encontramos sabores de toda la vida pero también vanguardia. En algunos de sus platos (barrita de foie, tartar de atún…) y en la decoración del local, de líneas minimalistas y contemporáneas y predominio del color blanco. Un sitio, por otra parte, ideal para eventos de hasta 150 personas y de reuniones privadas gracias a su reservado. Tienen terraza.

Consejo INSIDER

La paella valenciana es el hit de la casa, pero el arroz de bogavante y el de pato son igual de sublimes. Deja sitio para el postre.

Guías

  • Bib Gourmand MICHELIN

Menú del restaurante

  • Precio medio 25 €
Arroz de sepia, chipirón y galera
13,5 €
Arroz de sepia, chipirón y galera
Arroz de pollo campero y gamba roja
16,2 €
Arroz de pollo campero y gamba roja
Arroz de pato, ajos tiernos y alcachofas
15,2 €
Arroz de pato, ajos tiernos y alcachofas

Fotos de usuarios

Carpaccio De Calabacín
Hummus De Curry
Hummus De Curry
Arroz de cigalas y gamba roja
Arroz con cigalas y ajos tiernos
Paella De Gamba Roja, Sepiola Y Boletus. Excelente.

+14

fotos

Opiniones

9/10
Sobresaliente268 opiniones
9/10

Comida

9,1/10

Servicio

8,7/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Victoria H.

    17 de septiembre de 20212 opiniones

    10/10

    Espectacular, la comida la atención el servicio. Todo perfecto!!

  • Carmen p.

    13 de agosto de 202122 opiniones

    3/10
  • Garbiñe P.
    Garbiñe P.

    6 de agosto de 202114 opiniones

    10/10
  • Guillem G.
    Guillem G.

    2 de agosto de 202116 opiniones

    8/10

    Buen restaurante con buen arroz. Quizas un poco caro por lo que es. El lugar por dentro es agradable però la ubicacion es un poco rara. Mucha variedad de arroz.

  • Pedro P.

    1 de agosto de 20216 opiniones

    10/10

    Buen servicio ,comida exquisita y local acogedor y tranquilo.

  • Jose V.
    Jose V.

    30 de julio de 20211 opinión

    10/10

    Muy atentos y buena comida

  • Jaime LG

    18 de julio de 202122 opiniones

    9,5/10

    Comida muy buena, servicio atento y cercano. Merece la pena la visita.

  • Ester C.

    6 de julio de 20211 opinión

    7,5/10
  • Javier o.

    25 de junio de 20212 opiniones

    10/10

    Vamos bastante a menudo, carta de vinos amplia, perfecto asesoramiento y comida excelente, nunca defrauda. Varían platos a menudo pero algunos que son tp siempre están. Excelente.

  • Carlos J.
    Carlos J.

    25 de junio de 202134 opiniones

    9/10

    La paella estaba muy muy buena. Por lo demás, algo elevados los precios de los entrantes. Pediría menos cantidad de lo que te recomiendan.

  • Paco S.

    24 de junio de 20211 opinión

    10/10

    Apuesta segura. Comida excelente, servicio excelente. Siempre que tenemos un motivo de celebración, acudimos a Las Bairetas. Hasta pronto!

  • Sandra G.
    Sandra G.

    18 de junio de 20212 opiniones

    6/10

    La comida estaba un poco salada. El sitio necesita un cambio para ser más acogedor, no estaba del todo mal, pero no como para repetir ????

  • Alberto V.

    13 de junio de 20218 opiniones

    10/10

    Servicio muy bueno, personal muy atento. La comida con buena calidad y el ambiente muy agradable. Totalmente recomendable

  • Rubén S.

    6 de junio de 20211 opinión

    10/10

    Trato excelente y la comida muy buena. Llevaba tiempo deseando ir y ha cumplido mis expectativas.

  • Mónica P.
    Mónica P.

    16 de mayo de 20212 opiniones

    10/10

    Ambiente agradable, personal muy amable, limpieza y comida exquisita.

  • José Rompeolas T.

    8 de abril de 20213 opiniones

    10/10

    Todo perfecto, ningún comentario malo

    Las Bairetas (Propietario)

    Hola, José! Qué bueno leerte! Esperamos volver a verte pronto y que la experiencia siga siendo tan satisfactoria :)

  • Dulce H.

    2 de abril de 20211 opinión

    9/10

    Arroz sabroso y en su punto. Merece la pena ir hasta allí solo por eso. Servicio atento. Terraza soleada en la que disfrutar los cafés con vistas a la emita.

    Las Bairetas (Propietario)

    Hola, Dulce. Muchas gracias por visitar Las Bairetas y regalarnos esta reseña. Nos alegra mucho saber que disfrutaste de la comida y de la estancia. Esperamos volver a verte pronto!

  • Oscar S.

    25 de marzo de 20212 opiniones

    9,5/10
  • Julio S.

    20 de marzo de 20213 opiniones

    8/10
  • Lorena S.

    19 de marzo de 20212 opiniones

    6,5/10
Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

227 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)

Cena: cerrado

Cómo llegar al restaurante

Prolongación de Ramón y Cajal, s/n, 46370, Chiva, España

Transporte público

Autobús

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana

Características

, , Gastronómico, Arroces, Paella, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Terrazas, Día del Padre, Fallas, Reabiertos, Travelers' Choice 2020, Europeo

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (42 personas como máximo)

Bar, , Privatizable

Restaurantes disponibles cerca de "Las Bairetas"

Valenciano

El Canario

Nota:8,5

Chiva

15 € de precio medio

MENU

Chiva

20 € de precio medio

Mediterráneo

Chiva

24 € de precio medio

L'Eliana

15 € de precio medio

MENU

Italiano

L'Eliana

25 € de precio medio

Latino

PAY

L'Eliana

20 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

INSIDERPAY

La Pobla De Vallbona

23 € de precio medio

MENU

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