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Carta 2023 - La Quintería
9,3/10
80
Calle Dr. Gadea, 17, 03550 San Juan de AlicanteVer el mapa
Precio medio 50 €
Menú de la casa 49 €
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Menús preestablecidos
MENÚ
Menú de la casa 49 €
Este menú incluye: Entrantes al centro + Plato a elegir + Postre
MENÚ
Menú 55 €
Este menú incluye: Entrantes Al Centro + Principales a Elegir + Postre Y Café
a la carta
Última modificación: diciembre de 2022
Ensaladas
- Ensalada De Ventresca
- 16 €
- Ventresca, tomate de temporada, cogollos de tudela y aceitunas
- Ensalada De Perdiz
- 20 €
- Perdiz en escabeche, hoja de roble, escarola, lechuga, tomate y aceitunas
- Ensalada Especial
- 11 €
- Lechuga, trocadero, roble, yemas de espárragos, huevo, atún, cebolla tierna, tomate y aceitunas
Entrantes
- Frios
- Espárragos De Navarra Con Mahonesa "Cojonudos"
- 16 €
- Lacón Cocido Preparado
- 13 €
- Con aceite de oliva virgen, pimienta y limón
- Jamón Ibérico (Ración)
- 24 €
- Lomo Ibérico
- 23 €
- Quesos Gallegos Y Manchegos (Ración)
- 16 €
- Tartar De Salmón
- 20 €
- Anchoa Del Cantábrico, Rociada De Aceite Virgen Sobre Tostadita De Pan Casero Con Tomate De Daniela
- 5 €
- Caliente
- Huevos Rotos Con Patatas Fritas Y Jamón Ibérico
- 16 €
- Calamares a La Plancha Salsa Verde
- 16 €
- Calamares a La Andaluza
- 17 €
- Pulpo Estilo Feira
- 18 €
- Pimientos De Padrón
- 9 €
- Chorizo a La Brasa
- 6 €
- Patatas Especiales De La Casa
- 7 €
- Croquetas De Jamón
- 1,8 €
- Croquetas De Merluza (Unidad)
- 1,8 €
Sopas Y Consomés
- Caldo Gallego
- 6,5 €
- Consomé
- 6,5 €
- Consomé Con Jerez
- 7 €
- Consomé Con Huevo
- 7 €
Mariscos
- Gambas Al Ajillo
- 20 €
- Gambas Roja De Santa Pola a La Plancha (100 Grs.)
- 19 €
- Quisquilla De Bahía Hervida (100 Grs.)
- 14 €
- Cigalas De Bahía Plancha O Hervida (100 Grs.)
- 17 €
- Percebes De Cedeira (Mínimo 200 Grs.)
- 38 €
- Centollo De Ría (Kg.)
- 60 €
- En temporada
- Camarones Hervidos (100 Grs.)
- 17 €
- En temporada
- Ostras De Arcade (Unidad)
- 4 €
- En temporada
- Almejas De Carril (100 Grs.)
- 14 €
- En temporada
- Zamburiñas a La Plancha (Docena)
- 24 €
- Buey De Mar (Kg.)
- 35 €
- Vieira Al Horno Gratinada
- 13 €
- Coctel De Quisquilla
- 18 €
Pescados Frescos
- Rodaballo a La Plancha
- 25 €
- Rodaballo a La Gallega
- 26 €
- Rodaballo a La Espalda
- 26 €
- Lomos De Rodaballo Al Horno Con Gambas Y Almejas De Carril
- 33 €
- Merluza a La Romana
- 23 €
- Merluza a La Plancha
- 23 €
- Merluza Con Ajada
- 24 €
- Filetes De Lenguado Meuniére
- 26 €
- Filetes De Lenguado Con Crema De Almendras
- 27 €
- Lenguado a La Plancha
- 25 €
- Cocochas De Merluza Al "Pil Pil"
- 29 €
Carnes Y Especialidades
- Escalope Milanesa
- 19 €
- Lacón Con Grelos
- 19 €
- Chuletas De Cordero a La Brasa
- 19 €
- Entrecote De Añojo a La Pimienta
- 25 €
- Entrecote De Añojo Al Roquefort
- 25 €
- Entrecote De Añojo a La Brasa
- 23 €
- Solomillo De Añojo Al Roquefort
- 27 €
- Solomillo De Añojo "Quintería"
- 29 €
- Con foie, trufa de invierno y salsa oporto
- Solomillo De Añojo a La Brasa
- 25 €
- Chuleta De Ternera a La Brasa
- 24 €
- Lomo De Vaca a La Piedra
- 50 €
- 30 días de maduración (mínimo 2 personas)
- Callos Con Garbanzos
- 16 €
- Steack Tartar
- 25 €
Por Encargo
- Arroz Caldoso Con Bogavante Del "Señorito"
- 26 €
- Mínimo 2 personas, precio por persona
- Angulas De Aginaga
- 100 €
- Mínimo 2 personas, precio por persona
Postres
- Postres
- Contamos con varios postres que renovamos con frecuencia para que siempre pueda probar algo nuevo.
Los precios y los platos pueden variar.
Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.
Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.
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