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INSIDEREspañol

La Jara

9,7/10
627
Calle San Justo, 6, 37001 SalamancaVer el mapa

Precio medio 35 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
2 metros de distancia entre clientes
El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Limpieza extra en mesas, cocina y baños
Menús digitales , desechables o sin contacto
Productos de un solo uso en las mesas (aliños)
Se acepta pago con tarjeta
* El restaurante declara dicha información
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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

La Jara es un lugar para disfrutar de la gastronomía de la tierra. Los hermanos Alberto y Julio César están al frente de este restaurante al que los clientes van a degustar raciones elaboradas al momento. Si te gusta la carne, disfrutarás de lo lindo con el chuletón de ternera de la Valmuza, la pluma de ibérico o los asados de tostón y cordero. Si eres más de pescado, el pulpo a la brasa o la dorada a la donostiarra son estupendas opciones. La espuma de donut está de muerte y el arroz con leche caramelizado es capaz de sacar la sonrisa a cualquiera.

Consejo INSIDER

Déjate aconsejar a la hora de pedir, pero no perdones por nada del mundo el pulpo a la brasa. ¡Exquisito!

Menú del restaurante

Chef Julio Cesar Comeron
  • Precio medio 35 €
Calamar fresco a la brasa con lágrima de tinta y ajo blanco
22 €
Lomo de bacalao confitado sobre cama de txangurro
23 €
Dorada a la donostiarra
20 €

Opciones dietéticas

Sin gluten

Fotos de usuarios

Flan y arroz con leche
Calamar fresco a la brasa
Coulant de chocolate y baileys

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,7/10
según 627 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,7/10
Servicio :9,9/10
Ambiente :9,4/10
  1. Carlos B.
    Carlos B.
    • 6 opiniones
    9,5/10

    Una atención personalizada y una comida espectacular tanto por la elaboración como por la calidad de los productos.

  2. Guille V.
    Guille V.
    • 3 opiniones
    9/10

    Muy buena experiencia, la comida estaba brutal, sobre todo el pulpo a la brasa con crema de patata y el surtido de croquetas. La atención de la camarera fue maravillosa. Recomendadísimo.

  3. José María A.
    José María A.
    • 16 opiniones
    10/10

    Muy bien. Comida muy buena con una atención inmejorable. Nos apena no haberlo podido probar todos. Pulpo, croquetas, calamar, Lingote, Arroz con leche, helado y frutos rojos... Todo esquisto.

  4. Alejandro D.
    Alejandro D.
    • 8 opiniones
    10/10

    Fuimos a pasar el fin de semana a Salamanca y nos recomendaron este restaurante. Tanto el servicio como la comida exquisitos, así que poco más que añadir, salvo que volveremos a la Jara seguro!

  5. JORGE L.
    JORGE L.
    • 80 opiniones
    9,5/10

    Muy bien, como siempre. Atención excelente, Alberto siempre nos explica los cambios en la carta. Una pena que hayan retirado alguno de nuestros favoritos, como el Bacalao dourado. Muy buenas las croquetas de morcilla. Pescados y carnes excelentes. Un sitio tranquilo del centro de Salamanca donde se come muy bien.

  6. Javier R.
    Javier R.
    • 10 opiniones
    9,5/10

    Muy buen sitio. Agradable, buena comida y excelente servicio. Espectacular chuletón a la brasa de 60 días de maduración y muy recomendadas las manitas. Gracias por todo

  7. Álvaro M.
    Álvaro M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Soy repetidor y la experiencia ha vuelto a ser de 10. Pedí una ensalada de gulas, entrecot y de postre elixir de frutos rojos. Todo buenísimo, espectacular pero si tengo que destacar algo es la buena mano del chef con las brasas y por supuesto, la atención del personal. Gracias y enhorabuena

  8. Rodrigo M.
    Rodrigo M.
    • 6 opiniones
    10/10

    Bueno pues es la segunda vez que estuvimos allí. Y pensábamos que podrían bajar un poco en todos los cuidados que tenían pero fue la experiencia de 20 nos volvieron a impresionar. Esta vez optamos por una ensalada de gulas y langostinos exquisita, un chuletón de vaca madurada impresionante de sabor y ternura. Como no podía ser menos un postre muy rico y especial una tarta de queso con un sabor impresionante. Las medidas COVID muy cuidadas y con mucha higiene y desinfección. Estoy deseando volver y seguir probando su carta.¡Chicos seguir así!!

  9. Maribel A.
    Maribel A.
    • 4 opiniones
    6/10

    Pedimos ensalada de pimientos con ventresca. Y eso era pimientos morrones de baja calidad con una salsa insípida. La carne bien pero se pasaron en el precio

  10. Raul S.
    Raul S.
    • 15 opiniones
    8,5/10

    La comida estaba buena y la camarera fue muy amable, pero el restaurante no tenía nada de especial y el pulpo que es el plato estrella tampoco nos sorprendió demasiado, nos pareció muy normal

  11. Sara F.
    Sara F.
    • 142 opiniones
    10/10

    Comida en pareja. Estuvimos muy Agusto y comimos producto de calidad y con una elaboración excelente. Buena carta de vinos. Recomendable al 100%. La atención por parte de Alberto y el personal fue estupenda y tuvimos un entrante y una sobremesa muy amenos. Suerte en esta época tan difícil que os lo merecéis!!!Cuando volvamos a Salamanca, allí estaremos sin ninguna duda.

  12. Carlota A.
    Carlota A.
    • 1 opinión
    10/10

    Recomiendo encarecidamente el pulpo, es una auténtica maravilla. El servicio es excepcional, y la presentación de los platos exquisita. También recomiendo la ensalada templada de gulas y gambas con vinagreta de mango, ¡una auténtica delicia!

  13. MANUEL B.
    MANUEL B.
    • 2 opiniones
    7,5/10

    Muy bien

  14. Miguel d.
    Miguel d.
    • 9 opiniones
    10/10

    Muy buena comida con una atención excepcional

  15. MANUEL B.
    MANUEL B.
    • 2 opiniones
    9/10

    Bien y buenos profesionales. estábamos pocos por la situación y no atendieron estupendamente. El precio razonable. Limpieza muy bien. la comida bien tambien

  16. Luis S.
    Luis S.
    • 10 opiniones
    10/10

    Espectacular. Que cuiden hasta el más mínimo detalle es de agradecer pero, sobre todas las cosas, destaca la calidad y elaboración de todos sus platos. Volveremos a probar esa estupenda carne de La Valmuza!!

  17. Victor M.
    Victor M.
    • 1 opinión
    10/10

    100% recomendable! El personal del restaurante de 10!!! Nos han encantado todas las recomendaciones que nos han hecho tanto del vino, como entrantes, platos principales y el postre!!! La comida exquisita! Equilibrio en los sabores y todo casero!! me ha encantado descubrir este restaurante, sin duda volveré! Gracias por alegrarnos el día y el estómago!

  18. José Luis P.
    José Luis P.
    • 1 opinión
    10/10

    Sitio muy recomendable. Alberto fue muy amable con nosotros dándonos una pequeña presentación de cada plato. No podéis dejar de pedir el famoso pulpo a la brasa. Para repetir.

  19. Álvaro M.
    Álvaro M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Había leído en las críticas que el pulpo es su plato estrella y lo pedí por curiosidad, efectivamente está espectacular. El chuletón es un señor chuletón en tamaño y sabor, muy bien cogido el punto. Lo recomiendo totalmente.

  20. Tatiana M.
    Tatiana M.
    • 3 opiniones
    10/10

    Me ha sorprendido gratamente. Todo estaba buenísimo, las manitas exquisitas y el solomillo de buey expectacular con un sabor súper intenso. El personal es encantador y muy atento y el sitio está muy limpio. Volveré.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30

Cena: de 21:00 a 23:30

De 12:30 a 00:00 (todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Calle San Justo, 6, 37001, Salamanca, España

Transporte público

Pza. Poeta Iglesias 17 (Autobuses: 1, 8, 9)

Indicaciones sobre cómo llegar

En pleno centro de Salamanca

Si

Castilla y León

Características

Con amigos, Romántico, Día del Padre, , Travelers' Choice 2020, Verano, Europeo

Servicios

, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "La Jara"

Español

La Casa de las Pulgas

Nota:8,1

Salamanca

25 € de precio medio

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Salamanca

27 € de precio medio

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Nota:8,9

Salamanca

25 € de precio medio

MENU

  • Insider

Español

Origen

Nota:8,9

DOBLE YUMSINSIDERTarjeta Regalo

Salamanca

25 € de precio medio

Español

Salamanca

37 € de precio medio

  • Insider

De Fusión

INSIDERTarjeta Regalo

Salamanca

25 € de precio medio

  • Insider

De mercado

ConSentido

Nota:9,7

INSIDER

Salamanca

50 € de precio medio

Salamanca

25 € de precio medio

Asador

El Zaguan

Nota:6,8

Tarjeta Regalo

Salamanca

35 € de precio medio

De mercado

Tarjeta Regalo

Salamanca

13 € de precio medio

-30%

  • Insider

Español

Oroviejo

Nota:9,4

INSIDER

Salamanca

35 € de precio medio

Salamanca

19 € de precio medio

Español

Salamanca

28 € de precio medio

Español

Salamanca

20 € de precio medio

INSIDER

Salamanca

60 € de precio medio

-30%

Tarjeta Regalo

Salamanca

25 € de precio medio

Español

Don Bustos

Nota:9,3

Salamanca

25 € de precio medio

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Salamanca

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MENU

  • Insider

Español

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