¿Cuál es el precio medio por comer en La Gormanda?

Si tienes pensado comer en La Gormanda, ten en cuenta que el precio medio ronda los 40 €. El precio medio se calcula según la combinación aperitivo/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas). El restaurante ha facilitado los precios.

¿Quién es el chef del restaurante La Gormanda?

En La Gormanda, el chef es Carlota Claver.

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Vista de la sala - La Gormanda, Barcelona

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Mediterráneo

Carta 2023 - La Gormanda

9/10

511

Carrer d'Aribau, 160, 08036 BarcelonaVer el mapa

Precio medio 40 €

Menú Degustación 62 €

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MENÚ

Menú Degustación 62 €

Este menú incluye: Entrante + Segundo entrante + Tercer entrante + Cuarto entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Segundo postre

a la carta

Última modificación: septiembre de 2022

Chef Carlota Claver

Precio medio 40 €

Carta

Anchoas, pimiento escalivado con sarmiento y queso Petitot: 17 €
Berenjena confitada, papada y anguila ahumada: 12,9 €
Flores de calabacín rellenas de céleri y carbonara de piñones: 17,5 €
Tripa de bacalao, concasse de tomate, alcaparras, rabanitas y helado de manzana, hinojo y pepino: 19,5 €
Flan de foie, higos cuello de dama, jamón ibérico y crumble: 18 €
Caballa curada, lentejas de Puy, hojas tiernas y tonka: 17,5 €
Calamar de potera a la brasa, enoki con tinta y buñuelo: 23 €
Caracoles a la “Gormanda”: 15,5 €
Arroz de galeras y allioli de ajo negro: 20,9 €
Salmonete, berberechos y bisque: 25 €
Raya, holandesa y caviar Amur Beluga: 22,5 €
Parpatana de atún a la brasa con cogollos aliñados con “santurce”: 23 €
Steak tartar de pato, foie micuit y huevos de trucha de río de Tavascan: 25 €
Coca de cochinillo,, naranja confitada y avellanas garrapiñadas: 26 €
Chuletón de vaca “de bellota” del País Vasco a la brasa y pimientos del padrón: 70 €
Manitas de cerdo y gamba roja: 23,9 €