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La Finca de Susi Díaz, Elx
La Finca de Susi Díaz, Elx
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223 fotos

La Finca de Susi Díaz

9,6/10
895
Camí de Perleta, 1-7, 03295 Elx
Español
Precio medio 99 €

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La Finca de Susi Díaz

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Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

La chef Susi Díaz, apoyada constantemente por su marido y sus hijos, sigue reinventándose en pos de una cocina con alma doméstica y mediterránea pero ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El de Susi Díaz es uno de los rostros más mediáticos de la gastronomía alicantina, gracias a su paso por el programa Top Chef y a una cocina de vanguardia sin parangón. Hay que desplazarse hasta Elche para ocupar mesa en su restaurante, que ocupa una antigua casa de huerta renovada con un espectacular jardín. Cuenta con diversos espacios, desde una bodega con secretos muy bien guardados hasta un salón privado que quita el hipo, el fantástico jardín –uno de los emblemas del local– y un comedor en el que siempre ocurren cosas. Cosas fantásticas y sorprendentes, capaces de emocionar hasta a los espíritus más insensibles. Cosas como una carta escueta y solvente, que parte de la cocina levantina de siempre, basada en pescados, arroces y mariscos, y bebe de las fuentes de la alta gastronomía.

Lo demuestran platos como el arroz con calamar a la brasa y arcoíris de coliflor, o la gamba blanca con paletilla ibérica, aceite de macadamia y verduras. Platos que demuestran la solvencia de una chef con 30 años de experiencia, merecidamente poseedora de una estrella MICHELIN y con muchas cosas que contar todavía

Consejo INSIDER

Su carta tiene una sección llamada ‘Caprichos de caviar' con propuestas que, aunque sea por un día, no podemos dejar de probar.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Platos populares

Arroz negro de galeras con sepieta a la plancha - La Finca de Susi Díaz, Elx

Arroz negro de galeras con sepieta a la plancha

42 €

Helado de espárragos con espárrago blanco a la plancha - La Finca de Susi Díaz, Elx

Helado de espárragos con espárrago blanco a la plancha

38 €

Menú del restaurante

Última modificación: mayo de 2023
Chef Susi Díaz
Opciones dietéticasSin gluten
Welcome
Lomos de salmonete con toques de caldero
42 €
Arroz negro de galeras con sepieta a la plancha
42 €
Pichón a la brasa con salsa de calvados y manzana verde
42 €
Menú Génesis L 109 €
Este menú incluye: Snacks y Aperitivo + 13 pases
Tarjeta regalo de TheFork
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Fotos de usuarios

La Finca de Susi Díaz, Elx
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fotos

Opiniones

9,6/10
Sobresaliente895 opiniones
9,7/10

Comida

9,6/10

Servicio

9,5/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Qué han dicho los clientes sobre este restaurante:

Buena relación calidad-precio
Muy poco tiempo de espera
Tranquilo
  • Jesús M.9 opiniones

    13 de septiembre de 2023

    10/10

    Como siempre extraordinario, los platos elaborados con un producto excelente y con una presentación muy cuidada, el servicio extraordinario

  • Raquel M.4 opiniones

    29 de agosto de 2023

    10/10

    Hay que visitar La Finca al menos una vez en la vida. Espectacular todo, restaurante, trato, comida, etc etc. Un día inolvidable.

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  • Eloy J.

    Eloy J.1 opinión

    18 de agosto de 2023

    10/10

    El sitio muy bonito, servicio muy correcto y la comida acorde con las expectativas, los postres es quizás el punto donde flojea un poco el resto podría.resaltar todos los platos, muy recomendable

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    Ver 9 fotos

  • Rogelio P.21 opiniones

    11 de agosto de 2023

    9,5/10

    Fantástica experiencia en todos los sentidos. Tomamos el menú Génesis L y descubrimos sabores y texturas espectaculares (el bollito de caldero, el helado de espárrago blanco, el croissant de papada y caviar o el arroz meloso, que estaba para quitarse el sombrero). La decoración es muy atractiva y mezcla el ambiente de una casa de campo rodeada de vegetación con el de un local moderno y funcional en el interior, con cortinas de separación entre las mesas que dan mucha intimidad y calidez. El servicio fue muy amable y correcto, atento a nuestras sugerencias (íbamos a celebrar el cumpleaños de mi pareja que, además, tiene intolerancia al gluten). Eso sí, nos llamó la atención que nos atendieran hasta 5 personas diferentes en sala, todas ellas de manera excelente, pero no suele ser lo habitual en este tipo de restaurantes. Una oferta gastronómica muy pegada a Alicante, a sus sabores y a sus tradiciones, con un estilo y una creatividad brillantes. Volveremos.

  • Juan Antonio C.38 opiniones

    9 de agosto de 2023

    9,5/10

    Un gran acierto. El restaurante es un auténtico oasis verde, muy tranquilo y luminoso. Estuvimos en una mesa de cuatro frente al ventanal y sin otras mesas cercanas. Muy muy cómodos. Y del menú qué decir, todo muy bueno, delicia tras delicia. El podio de lo que más nos gustó con diferencia fue el helado de espárrago, luego el mujol y el sandwich de toro. Muy recomendable.

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  • Mario T.1 opinión

    4 de agosto de 2023

    10/10

    Demostración de poderío de producto, técnica y estética. Inolvidable .

  • Manuela M.1 opinión

    21 de julio de 2023

    10/10

    Nos ha gustado volver y comprobar que cada día se superan más y ponen el listón muy alto. Ha sido una experiencia gastronómica sublime.

  • MARISA L.1 opinión

    18 de julio de 2023

    10/10

    como siempre espectacular ,cada plato es una esplosion de sabores, curado con su detalle. La atencion del personal super amable un 10 nos trataron como en casa y a la salida detallazo con el Vermouth Mi intencion fue mas que satisfactroria

  • Antonia Julia G.16 opiniones

    1 de julio de 2023

    10/10

    Comida excelente, servicio rápido e informado, una experiencia gastronómica encantadora en un sitio diseñado con muy buen gusto

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    Ver 15 fotos

  • José Luis O.7 opiniones

    15 de abril de 2023

    10/10

    Local con decoración moderna, tal vez algo fría. A pesar del nivel de ocupación, poco ruido. La comida excelente, con buen ritmo de salida de platos de la cocina. El personal amable y profesional. Restaurante con precio elevado, pero no se puede considerar caro por el nivel ofrecido. Merecida la estrella que luce

  • Francisca B.12 opiniones

    12 de abril de 2023

    10/10

    El ambiente minimalista y elegante. Los exteriores preciosos El servicio fue exquisito y los platos con sabores intensos y muy elaborados ,me gusto muchisimo su presentacion. El arroz y los entrantes impresionantes

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    Ver 5 fotos

  • Thierry k.5 opiniones

    8 de abril de 2023

    9/10

    Très bel endroit,

  • Juan G.1 opinión

    1 de abril de 2023

    10/10

    No es la primera vez que vamos a esta restaurante y nunca nos decepciona. La presentación de los platos, los sabores, la decoración del local, y el entorno con un delicioso olor a azahar. Le damos un 10.

  • Maarten D.1 opinión

    30 de marzo de 2023

    9,5/10

    servicio perfecto y sensacion de sabores volveremos pronto

  • Jose S.1 opinión

    26 de marzo de 2023

    10/10

    Experiencia divertida a precio de estrella Michelín.

  • Juan Félix G.1 opinión

    14 de febrero de 2023

    9/10

    Cena el 14 de febrero. Servicio excelente. Produ to muy bueno con margen de mejora (por ejemplo, solomillo de calidad media). Indica en la guía michelin y en las webs que admiten American Express y no es así (Comentario del camarero: hace años que no admitimos).

  • Rocio A.1 opinión

    14 de febrero de 2023

    10/10

    Desde que entramos en el restaurante todo el mundo fue muy amable, la comida impecable y sorprendente. Era nuestra primera experiencia en el restaurante e ibamos con algo de prisa para poder coger un vuelo, pero queremos ya volver y disfrutar de nuevo. Gracias

  • Jose Vicente C.21 opiniones

    5 de febrero de 2023

    8,5/10

    Excelente el sitio y la comida. pero un exceso de ruido ambiente debido a los grupos de gente y lentitud del servicio seguramente por la misma razón.

  • Juan Jose c.23 opiniones

    22 de enero de 2023

    10/10

    Comida espectacular en un ambiente muy bonito. La comida de 10 Servicio de 10 La decoracion interior me ha sorprendido muy moderna.

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    Ver 11 fotos

  • Virginia G.

    Virginia G.15 opiniones

    17 de diciembre de 2022

    10/10

    He tenido el gran privilegio de comer el nuevo menú degustación Génesis y sólo puedo decir que Susi Díaz sigue superándose día tras día y ofreciendo unos platos espectaculares cocinados con exquisita finura y mucho arte!!! Preciosa y muy acertada decoración del nuevo proyecto! Muy feliz y agradecida al personal por tan buen rato ! Gracias.

Opiniones de Tripadvisor

1126 opiniones de Tripadvisor

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Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
Cerrado
miércoles
13:30 - 15:30
jueves
13:30 - 15:30
viernes
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
sábado
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
domingo
13:30 - 15:30

Cómo llegar al restaurante

Camí de Perleta, 1-7, 03295, Elx, España

Transporte público

Estadio Martínez Valero a 2 km. Elche Centro Ciudad a 4 km.

Información adicional

Posee parking propio.

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Información sobre el restaurante

Emplazado en Elche, Alicante, se encuentra La Finca. Este restaurante, convertido en referente gastronómico, te ofrece una cocina creativa y de autor para que disfrutes de platos exquisitos, cuidados y de gran calidad. Déjate sorprender por la cocina sofisticada en La Finca.

Características

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Servicios

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Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "La Finca de Susi Díaz"

Español

Finca El Abeto

Nota:8,9

PAY

03203 Elche

40 € de precio medio

Acepta Yums

Mediterráneo

Guadalest

Nota:7,4

PAY

03202 Elx

25 € de precio medio

Acepta Yums

De Fusión

La Lateria

Nota:9,4

03203 Elx

18 € de precio medio

Mediterráneo

03203 Elx

25 € de precio medio

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