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La popular chef Susi Díaz continúa reinventándose, pues el constante apoyo tanto de su marido (José Mª) como de sus hijos (Irene y Chema) la empujan ...
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Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
El de Susi Díaz es uno de los rostros más mediáticos de la gastronomía alicantina, gracias a su paso por el programa Top Chef y a una cocina de vanguardia sin parangón. Hay que desplazarse hasta Elche para ocupar mesa en su restaurante, que ocupa una antigua casa de huerta renovada con un espectacular jardín. Cuenta con diversos espacios, desde una bodega con secretos muy bien guardados hasta un salón privado que quita el hipo, el fantástico jardín –uno de los emblemas del local– y un comedor en el que siempre ocurren cosas. Cosas fantásticas y sorprendentes, capaces de emocionar hasta a los espíritus más insensibles. Cosas como una carta escueta y solvente, que parte de la cocina levantina de siempre, basada en pescados, arroces y mariscos, y bebe de las fuentes de la alta gastronomía.
Lo demuestran platos como el arroz con calamar a la brasa y arcoíris de coliflor, o la gamba blanca con paletilla ibérica, aceite de macadamia y verduras. Platos que demuestran la solvencia de una chef con 30 años de experiencia, merecidamente poseedora de una estrella MICHELIN y con muchas cosas que contar todavía
¿Te gusta La Finca de Susi Díaz? Puedes regalar esta experiencia a alguien especial.
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Juan Jose c.22 de enero de 2023 • 23 opiniones
10/10Comida espectacular en un ambiente muy bonito. La comida de 10 Servicio de 10 La decoracion interior me ha sorprendido muy moderna.
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Virginia G.17 de diciembre de 2022 • 15 opiniones
10/10He tenido el gran privilegio de comer el nuevo menú degustación Génesis y sólo puedo decir que Susi Díaz sigue superándose día tras día y ofreciendo unos platos espectaculares cocinados con exquisita finura y mucho arte!!! Preciosa y muy acertada decoración del nuevo proyecto! Muy feliz y agradecida al personal por tan buen rato ! Gracias.
GUADALUPE L.16 de diciembre de 2022 • 2 opiniones
10/10Muy buena experiencia.
Juan M.29 de noviembre de 2022 • 7 opiniones
10/10Eran muchos años los que llevaba esperando para tener la oportunidad de probar la cocina de Susi Díaz, y nunca se me lograba el viaje para ello a Elche/Alicante, pero al fin lo conseguí. Las expectativas eran máximas, y la realidad superó incluso esas expectativas. Un 10 rotundo. Pedí el menú degustación largo, 17 pases, y no ha habido ni un solo plato que no me sorprendiera, y algunos de ellos merecerían por sí solos el viaje hasta allí. Impresionantes. Y ojo, que aquí se come. La innovación y la vanguardia, nunca es a costa del producto, siempre para realzarlo... y el producto es inmejorable. Si a esto unimos un servicio de sala amable y muy atento (mención especial a uno de los jefes de sala y cocktelero), y que tras la comida tuve la oportunidad de hablar y agradecer su trabajo personalmente a Susi... ¿Qué más se puede pedir...? Pues sí... empezar ya la cuenta atrás para ver cuando puedo volver a un restaurante de los más grandes, entre los grandes
Marta E.6 de octubre de 2022 • 17 opiniones
10/10Tot perfecta...podrien tindre un altre estrella
Jesus R.24 de septiembre de 2022 • 18 opiniones
10/10Todo buenísimo
Mathieu C.9 de septiembre de 2022 • 9 opiniones
9,5/10CONOCEMOS MUY BIEN ESTE RESTAURANTE; lA COMIDA ES EXCELENTE?LOS SERVIDORES ESTAN COMPETENTES , TRES SERVICIALES Y MUY AGRADABLES. VOLVEREMOS
Josef G.2 de agosto de 2022 • 1 opinión
10/10Tanto el ambiente, como el trato recibido por cada uno de los pertenecientes al servicio, fue excelente, la comida muy buena y detalles muy originales. Todo según lo previsto, y el establecimiento, precioso.
Santiago G.22 de julio de 2022 • 17 opiniones
10/10De 10
Mattias H.12 de julio de 2022 • 1 opinión
10/10Bästa restaurangen i området. 4:e gången vi är här och fortsatt samma höga kvalité på allt. Kan bara rekommenderas
Ruben E.3 de julio de 2022 • 4 opiniones
10/10Sin duda una experiencia. Aconsejo que quien pueda ir no lo dude... el personal de sala muy atentos, dan explicaciones de cada uno de los platos, la bebida siempre fresca y nunca falta un trago en las copas. De algun plato nos han dejado repetir pero que quede claro que mas por gula...la cantidad es suficiente. Hemos quedado encantados. Si tuviera que poner una pega... en el parking pondria un poquito de sombra... La chef encantadora... me ha puesto el listón muy alto..
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Yolanda G.3 de julio de 2022 • 3 opiniones
10/10Muchas buenas sensaciones desde que te sientas hasta que te vas. Increíble! Para repetir y por supuesto recomendar. La Chef Susi muy cercana, encantadora y guapísima!!!!
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Sergio F.4 de junio de 2022 • 3 opiniones
10/10Fenomenal…, un espectáculo de sensaciones y sabores…, calidad en el producto, profesionalidad en la cocina y comodidad en el ambiente… TOTALMENTE RECOMENDABLE…!!!
José Luis s.11 de mayo de 2022 • 1 opinión
10/10Excelencia, resume la valoración en todos los aspectos Tanto de atención como elaboración y presentación de todos los platos, Sin duda volveré.
Joan S.22 de abril de 2022 • 78 opiniones
10/10Todo impresionante muy bien presentado y cuando vas a un sitio así sabes que el éxito está casi asegurada lástima que no estaba la chef para saludarla
M. G.16 de abril de 2022 • 44 opiniones
8/10Buena experiencia, buenos platos , aunque lento el servicio, 4 horas para comer, dejaban mucho tiempo entre plato y plato. Y los extras como el cafe 3,60€ un café . Cobran hasta el agua.
Sara G.16 de abril de 2022 • 1 opinión
10/10Todo excelente.. la atención,comida y espacio
Diego l.14 de abril de 2022 • 8 opiniones
10/10Es una experiencia única a tener en cuenta. Hemos pedido el menú degustación grande, Femme XL, y desde luego es una experiencia que recomiendo tener una vez en la vida. La comida es exquisita y el servicio muy detallista y atento.
JOSE MANUEL G.17 de marzo de 2022 • 61 opiniones
10/10Vamos a visitar este restaurante en las ocasiones muy especiales. Hoy es nuestro aniversario de boda y lo merecía. Nos hemos decidido por el menú que consiste en elegir dos “entrantes” y un “principal”. Los snacks, con los dedos y de un bocado. Luego una sucesión de sorpresas, calamares, alcachofas, carpaccio de atún, salmonetes y arroz de atún. Torrija y frutos rojos. El ambiente, servicio, local, excepcionales. Volveremos a la próxima ocasión especial.
Víctor Manuel R.26 de febrero de 2022 • 1 opinión
10/10experiencia culinaria unica en un restaurante precioso y una atención increíble.
1068 opiniones de Tripadvisor
Camí de Perleta, 1-7, 03295, Elx, España
Estadio Martínez Valero a 2 Km, Elche Centro Ciudad a 4 Km
Emplazado en Elche, Alicante, se encuentra La Finca. Este restaurante, convertido en referente gastronómico, te ofrece una cocina creativa y de autor para que disfrutes de platos exquisitos, cuidados y de gran calidad. Déjate sorprender por la cocina sofisticada en La Finca.
Con estrella MICHELIN, , , Acogedor e íntimo, Creativo, Cumpleaños, De moda, De negocios, En la playa, Eventos de empresa, Familia, Jardín, Romántico, , Selección Insider - Trendy, , Día de la Madre, Día del Padre, , San Valentín, , Travelers' Choice 2020, Español,
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